Салат "Ежик"

Ингредиенты:

два яйца
копч. курица - 300 граммов
яблоко
1-2 огурца
150 граммов сыра
соль
майонез





Приготовление:

Яйца разболтать с солью.




Хорошо разогреть сковороду, вылить яйца, обжарить на большом огне с двух сторон.




Курицу мелко порезать и выложить на блюдо, оформляя в виде ежика (туловище и мордочка). Смазать майонезом.




Мелко порезать огурцы, выложить их только на туловище, смазать майонезом.




Порезать яблоко, выложить на огурцы (только туловище).




Сыр натереть, перемешать с майонезом, выложить на весь салат (на мордочку тоже).




Яичный блинчик порезать брусочками. Выложить их на туловище.




Оформить глазки ежика (например, ягодами винограда) и носик (у меня зернышко кофе, можно использовать маслину или семечку). Украсить зеленью.