. Торт "Бомба"

Пеку бисквит, состав:125 гр сливочного масла или маргарина,125 гр сахара, пакетик ванильного сахара, 4 яйца, стакан муки 4 ч ложки разрыхлителя, 1 ст. л какао порошка, плитка черного шоколада натертого на терку, можно добавить измельченные орехи.
Взбить миксером масло добавить к нему сахар, ванильный сахар взбивать пока не получится однородная масса, добавить яйца
смешать муку, разрыхлитель, какао, измельченные орехи и шоколад и добавить к маслянной массе все взбить до однородной массы
тесто вылить в разьемную форму и отправить в разогретую духовку мин на 30.
крем: Я беру жирную сметану, взбиваю ее с сахаром и загустителем для сметаны или сливок(пакетик на 400 гр. сметаны) Стакан сахара, можно добавить чуть чуть ванильного сахара.
Когда корж готов достать его из духовки дать мин 10 постоять в форме вынуть его и дать окончательно остыть
когда основа остынет выбрать ложкой середину так что бы получился бортик 2 см. вырезанное тесто покрошить в миску
выложить на дно нашей основы порезанные пополам бананы(у меня получается где то 3 банана) сбрызнуть их чуть чуть лимонным соком между бананами разложить вишни (я брала мороженые)
сверху выложить крем из сметаны, а сверху посыпать крошками из теста. поставить в холодильник примерно на час.