"Пулетка"

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из грибов и курочки.



Ингредиенты:
Курица — 600 г
Чеснок (+ гранулированный чеснок.) — 3 зуб.
Грибы (свежие) — 300 г
Вино (белое) — 250 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Мука
Лавровый лист
Кетчуп
Петрушка


Курицу порезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить, добавить специи для птицы и гранулированный чеснок.
Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Обжарить грибы (у меня были вешенки, но можно любые).
Чеснок порезать пластинами и положить на курицу.
Туда же влить белое вино.
Сверху засыпать грибами и полить кетчупом.
Закрыть сковороду крышкой и тушить 30 -40 мин.
Минут за 5 до готовности положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
Гарнир на ваше усмотрение.