Ужин дикаря

Не знаю, стал бы дикарь готовить для себя такой ужин...
Хотя если он не ленивый, то добыть мясо и грибы-не проблема. Но как бы там ни было, на мой взгляд ужин удался на славу.
Рецепт из журнала"Вкусно и просто"


Ингредиенты:
Крупа гречневая — 2 стак.
Печень куриная — 350 г
Грибы ( любые) — 200 г
Яйцо — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец черный ( молотый)


Отварить рассыпчатую гречневую кашу.
Пожарить печень и пропустить через мясорубку, (посолить, поперчить).
Грибы почистить , порезать помельче, и обжарить с луком, (посолить, поперчить).
Яйца отварить и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупную терку.
Затем все смешать, оставить немного сыра.
Разровнять кашу и посыпать остатками сыра сверху.
Можно все это выложить в глубокую сковороду или в огнеупорную форму.
Духовку разогреть до 180 -200 градусов и запечь нашу кашку в течении 15 -20 минут.
Приятного аппетита!