Комстромской рулет
Понадобится: 1 курица5 яиц
1/3 стакана молока
100г свиного шпика
3-4 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу
Отделяем у курицы мясо от костей и перемалываем вместе с кожей на мясорубке. Добавляем чеснок, специи, соль. Перемешиваем и раскладываем ровным слоем 1,5-2 см на влажной салфетке.
Шпик нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем. Заливаем смесью яиц с молоком, запекаем в духовке, остужаем и нарезаем брусочками.
Полученный омлет кладем на середину фарша, края фарша соединяем. Перекладываем рулет с салфетки на смазанный жиром противень швом вниз и запекаем в духовке 30 минут до готовности.






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: