Луковый пирог

3 ложки сметаны

0,5 пачки маргарина

сода немного (щепотка)

7 ст. ложек муки

3 большие луковицы

200-250 гр сыра

2 сырых яйца


Тесто: К немного подтаявшему маргарину добавить сметану, соду, муку. Замесить и отправить в холодильник на 1 час (за это время готовим начинку).
Начинка: Лук пожарить, дать немного остыть. Добавить, сыр, яйца, соль и перец по вкусу.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать, положить начинку, и закрыть второй частью теста. Сверху смазать яйцом или сметаной, проколоть вилкой. Отправить в духовку 180-200 гр. на 30 мин.