Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Xiukha в группе Кухонная утварь и всё про нашу любимую кухню

Лапшерезка

Готовила я сегодня куриный суп с домашней лапшой. Вообще, я готовлю его редко, так как не люблю я готовить саму лапшу. И я даже не знала до сегодняшнего дня, что есть специальные лапшерезки. Да, еще и разные, на любой вкус.

Ручные лапшерезки


Механические

Но судя по отзывам есть, несколько мелких нюансов. Чтобы получить лапшу, надо очень-очень тонко раскатать тесто (1 мм. толщиной). А еще пласт раскатанного теста надо немного подсушить, т. е. немного оставить на воздухе. Иначе лапша получается как гофре!

электрические


Девочки, у кого есть это чудо техники, поделитесь отзывами.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лапшерезка
Готовила я сегодня куриный суп с домашней лапшой. Вообще, я готовлю его редко, так как не люблю я готовить саму лапшу. И я даже не знала до сегодняшнего дня, что есть специальные лапшерезки. Да, еще и разные, на любой вкус.
Ручные лапшерезки
Механические
Но судя по отзывам есть, несколько мелких нюансов. Чтобы получить лапшу, надо очень-очень тонко раскатать тесто (1 мм. толщиной). Читать полностью
 
+29 Xiukha 04.10.2011 301 3 96 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 574 проекта
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Комментарии
KeyRussOff
4 октября 2011 года
+2
Я пока только мечтаю о таких чудо машинах!!! Но не для лапши-а для мастики.
Xiukha (автор поста)
4 октября 2011 года
0
А я для лапши, мастикой не занимаюсь
KeyRussOff
4 октября 2011 года
+1
А я все хочу попробовать домашнюю лапшу сделать,вернее не так саму лапшу-как су из нее!
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
В ответ на комментарий KeyRussOff
Я пока только мечтаю о таких чудо машинах!!! Но не для лапши-а для мастики.

↑   Перейти к этому комментарию
мастику тоже можно резать такими штуками?
KeyRussOff
5 октября 2011 года
+1
а как же!!! И раскатать тоненько можно и резать. Причем классно,что полосочки получаются все ровненькие-и отмеривать ничего не надо!! Прорезал таким ножиком-и готово!!
Okulinaa
5 октября 2011 года
0
ну да, у тебя мастичные творения просто чудо, поэтому ты можешь предположить, как найти применение этой машиночке и с мастикой. наверное, она реально может сократить время и улучшить результат работы
KeyRussOff
5 октября 2011 года
0
Okulinaa пишет:
она реально может сократить время и улучшить результат работы
это 100%!!! Ведь если мастику раскатать ровным слоем еще можно,то нарезать на ровные полосочки-для меня целая проблема...
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
а для меня и раскатать тонким слоем
KeyRussOff
5 октября 2011 года
+1
У меня начало получатся раскатать сравнительно ровным и тонким слоем где-то только после 7-10 торта...
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ого, какой опыт надо!
если честно, то я и не рассчитываю столько тортов делать. один попробовала, поняла чуток, что и как, второй сделаю дочери на др, а уж потом и не знаю, хватит ли героизму
KeyRussOff
5 октября 2011 года
0
Okulinaa пишет:
хватит ли героизму
Хватит-хватит-главное самой верить в то,что хватит!!! Главное уже сделано-механизм по тортоукрашательству запущен!!!
А насчет опыта,так у некоторых прям с первого раза вс почти идеально получается! Может это у меня руки покорявее,а может и сильно много хочу от себя.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ну да, у кого-то талант. а мне вечно лень до конца доводить дело, главное попробовать и убедиться, что я могу, а уж как могу - не всегда важно....лень раньше меня родилась
KeyRussOff
5 октября 2011 года
+1
Okulinaa пишет:
лень раньше меня родилась
vbv
7 октября 2011 года
0
В ответ на комментарий KeyRussOff
Я пока только мечтаю о таких чудо машинах!!! Но не для лапши-а для мастики.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня была механическая-толку 0000000 а нервов нет слов то рвутся то не пролазят
vladlena29
4 октября 2011 года
+1
Помню у бабушки была похожая, как на второй картинке. Там на ней же можно тесто тонко раскатать, потом подсушить совсем чуток и резать. бабуля всегда домашнюю лапшу делала сама. потом собирала ее в тканевый мешочек и хранила
Xiukha (автор поста)
4 октября 2011 года
+1
vladlena29 пишет:
Там на ней же можно тесто тонко раскатать, потом подсушить совсем чуток и резать.
Ага именно так.
Малика09
4 октября 2011 года
+2
я вот очень хочу,но в магазинах пока нет. А через инет я не заказываю.
Xiukha (автор поста)
4 октября 2011 года
0
Малика09 пишет:
А через инет я не заказываю.
почему.?
Малика09
4 октября 2011 года
+1
не доверяю. я люблю пощупать,понюхать
Xiukha (автор поста)
4 октября 2011 года
+1
Я так же
Малика09
4 октября 2011 года
+1
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
0
Карачёва Наталья
5 октября 2011 года
+1
В ответ на комментарий Малика09
я вот очень хочу,но в магазинах пока нет. А через инет я не заказываю.

↑   Перейти к этому комментарию
у нас есть в Эксперте такая штучка, как на второй картинке (механическая), я вот уже полгода на неё смотрю, и не знаю покупать или нет? Как за ней ухаживать, интересно? Она тестом не забивается? Я её покрутила в руках, она такая тяжелая.
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
0
У меня такой же вопрос возник, когда я ее увидела.
Lazurit
5 октября 2011 года
+1
у Бабушки есть механическая, у нее толщина лапши/пластов регулируется немного. Раньше часто ей пользовались, а сейчас как то на другие блюда перешли, но периодически и она в дело идет.
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
0
Это обычно так вначале часто пользуешься, потом реже
Карачёва Наталья пишет:
Как за ней ухаживать, интересно? Она тестом не забивается?
Lazurit
5 октября 2011 года
+1
поскольку тесто идет слегка подсушенное, то на ролики практически ничего не налипает. Я за всю жизнь помню только 1 раз, когда лапша прилипла. А так потом только от муки споласкивали и все
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Я теперь ее еще больше хочу
Lazurit
5 октября 2011 года
+1
тогда желаю скорейшей удачной покупки
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Спасибо.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
В ответ на комментарий Lazurit
у Бабушки есть механическая, у нее толщина лапши/пластов регулируется немного. Раньше часто ей пользовались, а сейчас как то на другие блюда перешли, но периодически и она в дело идет.

↑   Перейти к этому комментарию
а она какая по размеру?
Lazurit
5 октября 2011 года
+1
в ширину примерно 25 см, точнее не скажу, т.к. живу оооочень далеко от Бабушки
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ну и не такая уж она громоздкая
Lazurit
5 октября 2011 года
+2
по памяти она у нас как коробка от утюга, только покороче
Okulinaa
5 октября 2011 года
+2
мне уже нравится
Хомячок
5 октября 2011 года
+1
ой, тоже хотела такую штучку
но лапшу делаю редко... да и перестали мне лапшерезки попадаться...
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Morsik пишет:
но лапшу делаю редко.
Я тоже редко, но хочется чаще
Хомячок
5 октября 2011 года
+1
дааа, когда такие штуки видишь сразу хочется понаделать всего!!!!
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
а я даже ни разу не знала о таких штуках....ни разу в жизни не делала сама лапшу, а вот вас наслушалась, прям захотела...думаю, что электрическая это уже для большой семиь, где надо много лапши стругать. а вот механическую вполне можно прикупить. у нас семья малюченькая, нам и ручной хватило бы.
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Okulinaa пишет:
ручной
мне в механической нравится, что она и тесто равномерно и тонко раскатывает
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ааааах, так она еще и тесто сама катает!!!!! так на ней не ток для лапши можно катать!!!!! вау! супер! а скока стоит сие чудо????
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Можно, посмотри здесь характеристики и цены
http://www.webshoping.ru/goods_description/lapsherezki.php
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
вау! они совсем не большие и не дорогие! класс!
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Небольшие, но весят 3 кг. , а по виду не скажешь.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
да и пусть весит, поставил, она и стоит себе
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Мне хотя бы ее вообще в нашем городе найти
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
думаю, ты вполне можешь найти у себя, не такой у вас и маленький город
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
+1
Посмотрю, поспрашиваю.
Валентина 77
5 октября 2011 года
+1
Я не видела у нас в Ростове такие штучки интересные.
Xiukha (автор поста)
5 октября 2011 года
0
А я как то и не приглядывалась
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
В ответ на комментарий Валентина 77
Я не видела у нас в Ростове такие штучки интересные.

↑   Перейти к этому комментарию
я впервые слышу о таких
Валентина 77
5 октября 2011 года
+2
Я тоже не слышала именно о механических, а ручная у меня есть, зигзагообразная.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
как про царя салтана - в свете ж вот какое чудо, тесто тонкое берешь, в лапшерезочку кладешь, ручку быстренько вращаешь и лапшичку получаешь
Валентина 77
5 октября 2011 года
+2
Ну молодец, ты видимо стихотворец у нас.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ага, я вообще талантливая....ток не знаю, куда свои таланты приткнуть
Валентина 77
5 октября 2011 года
+1
Сюда в СМ.
Okulinaa
5 октября 2011 года
+1
ага, практикую помалёху и жду апплодисментов
Валентина 77
5 октября 2011 года
0
Okulinaa
5 октября 2011 года
0
Валентина 77
5 октября 2011 года
0
Да ну что ты.
Малика09
5 октября 2011 года
0
В ответ на комментарий Валентина 77
Я не видела у нас в Ростове такие штучки интересные.

↑   Перейти к этому комментарию
Я уже весь Город перелопатила по магазинам НЕТ ЕЁ
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
Олечка вот Света советует посмотреть в непрметных магазинчиках советского типа мож там и найдётся такая штука. Не расстраивайтесь, кто ищет тот всегда найдёт.
Малика09
6 октября 2011 года
+1
Валюша,буду продолжать поиски.Если найду обязательно оповещу.
Okulinaa
6 октября 2011 года
0
кстати, Валентина и Лазурит правы. я пельменницу в магазине-подвальчике нашла после обхода крупных гипермаркетов
Малика09
6 октября 2011 года
0
будем искать
Валентина 77
6 октября 2011 года
0
В ответ на комментарий Okulinaa
кстати, Валентина и Лазурит правы. я пельменницу в магазине-подвальчике нашла после обхода крупных гипермаркетов

↑   Перейти к этому комментарию
На нашем центральном рынке есть такой подвал. Но покупать не за что, поэтому я буду использовать свою простую ручную.
Okulinaa
7 октября 2011 года
+2
Валюш! ты очень часто упоминаешь нехватку финансов - это самый верный путь к усугублению ситуации. надо научиться верить в обратное, что позволит привлечь в твою жизнь деньги
Валентина 77
7 октября 2011 года
+1
Точно, ой как же это я. Спасибо что просветила мои мозги, я же совсем забыла о способности мысли материализоваться, тьфу ты память моя благословенная устала наверно.
Ставлю установку на позитив и на богатство. Вот.
Okulinaa
7 октября 2011 года
+1
я давно это практикую, результаты реальные есть
Валентина 77
7 октября 2011 года
+1
Конечно, это реально работает.
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
В ответ на комментарий Малика09
Валюша,буду продолжать поиски.Если найду обязательно оповещу.

↑   Перейти к этому комментарию
Олечка простите за невежество но я не знаю где находится ваш город? Мне очень интересно.
Малика09
6 октября 2011 года
+1
Валюша Мы с вами Живём в одном городе
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
Оленька как?????????? Да я понимаю что Ростов на Дону весёлый город но не думала что можно так назвать на сайте.
Малика09
6 октября 2011 года
0
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
А в каком районе вы живёте?
Малика09
6 октября 2011 года
+1
Первомайский
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
А мы в Ворошиловском возле Окея.
Малика09
6 октября 2011 года
+1
О!Я раньше туда часто ездила,теперь в Ашан на Аксай мотаемся.
Валентина 77
6 октября 2011 года
+1
У нас за Орбитальной тоже есть Ашан и бесплатная маршрутка.
Малика09
6 октября 2011 года
+1
Я там была,но мне удобнее в Аксай.Мы на машине.Я люблю по бутикам ещё пошариться на распродажи заглянуть
Валентина 77
6 октября 2011 года
0
Малика09 пишет:
Я люблю по бутикам ещё пошариться на распродажи заглянуть
Слава Богу за вашу возможность.
Малика09
7 октября 2011 года
0
Я даже могу ходить без денежек,просто для успокоения нервов.
Валентина 77
7 октября 2011 года
0
А я наоборот начинаю расстраиваться что нет возможности купить красивую вещь.
Малика09
7 октября 2011 года
0
Депрессию разгонять хорошо конечно с денежкой
Валентина 77
7 октября 2011 года
+1
Депрессию гнать вон из мозгов, нечего ей делать у нас в голове. Жизнь прекрасна и что имеем за то и слава Богу.
будут и у нас и у вас хорошие достатки, я верю.
Малика09
7 октября 2011 года
+1
Валентина 77
7 октября 2011 года
+1
Okulinaa
7 октября 2011 года
0
В ответ на комментарий Малика09
Валюша Мы с вами Живём в одном городе

↑   Перейти к этому комментарию
ааааа, тогда я к вам танцевать приеду
Малика09
7 октября 2011 года
+1
Ждём .ждём...
елвик
12 октября 2011 года
0
В ответ на комментарий Малика09
Я уже весь Город перелопатила по магазинам НЕТ ЕЁ

↑   Перейти к этому комментарию
У нас продаются там где "магазин для баров и ресторанов ",и в "все для дома" видела
Малика09
12 октября 2011 года
0
Будем искать
Lazurit
6 октября 2011 года
+1
Тот кто ищет механическую (ручную) лапшерезку, обратите внимание на неприметные хозяйственные магазины советского типа (да-да, таких в городах еще полно). Чаще именно там обитают такие штуки
Валентина 77
7 октября 2011 года
+1
Спасибо Светочка, поищу у нас.
Galina Blanka
11 октября 2011 года
+1
Я такую видела в инете.Мне бы она тоже не помешала для раскатки полимерной глины.
Лота750
15 октября 2011 года
+1
У меня тоже механическая,как на фото. В комплекте 2 насадки идут .Тесто можно раскатывать и лапшу делать 2-х видов: тонюсенькую совсем и пошире полоски. С тонкой я супчик куриный варю,а толстую вместо спагетти с соусом или подливом каким нибудь. В тесто воду не добавляю никогда-только яйца,соль,мука. Быстро получается.
Однажды в какой то кулинарной передаче видела,как итальянский повар готовил равиоли. У него тоже механическая лапшерезка была. Он тесто на ней раскатывал. Потом полоски шириной примерно 7 см просто нарезал квадратами и,клал начинку и лепил равиоли. Никакой скалки ! Я однажды тоже попробовала тесто на пельмени ни скалкой раскатывать,а с помощью лапшерезки.Быстро получается.но скалкой привычнее.
Львяша
10 сентября 2014 года
+1
Тоже хочу лапшереку))) Ну что в итоге купили?

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100