Быстрый пирог
Это и пирог не пирог,и пицца не пицца...
Нечто среднее или нечто общее..
В общем,чесались руки чего-нибудь испечь,а заодно испытать кукурузную муку в деле.
Вот и экспериментировала.
Выставляю на Ваш суд.
Для пирога нужно:тесто:
Мука кукурузная-2 стакана(по 200г)
Простокваша-0,5 л
сода-1/2 ч.л.
яйцо-3 шт.
лук-1шт(средняя)
соль-щепотка
специи:розмарин,имбирь,орегано,петрушка сушеная(на ваш вкус)
начинка:
Картофель-2-3 шт.
Мясо-200г.
соль,перец-по вкусу
Замесить тесто:взбить вилкой простоквашу с яйцами,добавить соду и соль,специи.Лук обжарить измельчить и обжарить на масле.Добавить к простокваше.Постепенно всыпать просеянную муку.Тесто должно быть по консистенции,как на оладьи.
Картофель режем соломкой(как для картофеля "фри") и обжариваем в масле.
Мясо режем кусочками средней величины-примерно 3*4 см и обжариваем в масле.
Форму (или глубокую сковородку) смазать маслом,вылить тесто,сверху выложить начинку-картофель,потом мясо.
Запекаем в духовке 30-35 минут при температуре 200-220*.
Кукурузная мука имеет спецефический вкус,отличный от пшеничной.
Нечто среднее или нечто общее..
В общем,чесались руки чего-нибудь испечь,а заодно испытать кукурузную муку в деле.
Вот и экспериментировала.
Выставляю на Ваш суд.
Для пирога нужно:тесто:
Мука кукурузная-2 стакана(по 200г)
Простокваша-0,5 л
сода-1/2 ч.л.
яйцо-3 шт.
лук-1шт(средняя)
соль-щепотка
специи:розмарин,имбирь,орегано,петрушка сушеная(на ваш вкус)
начинка:
Картофель-2-3 шт.
Мясо-200г.
соль,перец-по вкусу
Замесить тесто:взбить вилкой простоквашу с яйцами,добавить соду и соль,специи.Лук обжарить измельчить и обжарить на масле.Добавить к простокваше.Постепенно всыпать просеянную муку.Тесто должно быть по консистенции,как на оладьи.
Картофель режем соломкой(как для картофеля "фри") и обжариваем в масле.
Мясо режем кусочками средней величины-примерно 3*4 см и обжариваем в масле.
Форму (или глубокую сковородку) смазать маслом,вылить тесто,сверху выложить начинку-картофель,потом мясо.
Запекаем в духовке 30-35 минут при температуре 200-220*.
Кукурузная мука имеет спецефический вкус,отличный от пшеничной.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Быстрый пирог
 |
Это и пирог не пирог,и пицца не пицца... Нечто среднее или нечто общее.. В общем,чесались руки чего-нибудь испечь,а заодно испытать кукурузную муку в деле. Вот и экспериментировала. Выставляю на Ваш суд. Для пирога нужно:тесто: Мука кукурузная-2 стакана(по 200г) Читать полностью |
| +15 |
Лисенок
|
16 комментариев |
Комментарии
Спасибо,Машулькин!!!
↑ Перейти к этому комментарию
Надеюсь и Вы и родственники оценят мой пирог...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: