Оладьи из кабачков
Кабачок почистить, разрезать напополам, если семечки крупные, то выбрать вместе с сердцевиной, если молодые кабачки, то так потереть или пропустить через мясорубку. Посолить, положить в сито, дать стечь минут 20-30, добавить яйцо, картофельный крахмал или любую разрешенную муку (я еще добавляю ксанатан гам, тогда они не "плывут" на сковороде). Консистенция теста по вашему усмотрению, я люблю чтобы они были мягкие, поэтому много крахмала не добавляю. А еще иногда остается отваренный рис(или любая разрешенная каша), так я его туда тоже добавляю - очень вкусно получается. Кто любит зелень, то тоже можно добавить. Также неплохо идет пассерованный лук и морковка в эти оладьи.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Оладьи из кабачков
Тэги: оладьи из кабачков, БГБК рецепты
 |
Кабачок почистить, разрезать напополам, если семечки крупные, то выбрать вместе с сердцевиной, если молодые кабачки, то так потереть или пропустить через мясорубку. Посолить, положить в сито, дать стечь минут 20-30, добавить яйцо, картофельный крахмал или любую разрешенную муку (я еще добавляю ксанатан гам, тогда они не "плывут" на сковороде). Читать полностью |
| +22 |
mamamisha
|
20 комментариев |
Комментарии
Взяла просто и пожарила, не додумалась
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: