БГБК рецепты

Мой сын находится на безглютеновой диете (не по причине аутизма), решила поделиться, вдруг кому понадобится.
Запись у меня в дневнике, хочу, чтобы рецепты перед глазами были...
https://www.stranamam.ru/post/5925167/#firstnew
Вместо йогурта можно при сервировке можно использовать только ягоды, или что вашей душе пожелается

Кабачок почистить, разрезать напополам, если семечки крупные, то выбрать вместе с сердцевиной, если молодые кабачки, то так потереть или пропустить через мясорубку. Посолить, положить в сито, дать стечь минут 20-30, добавить яйцо, картофельный крахмал или любую разрешенную муку (я еще добавляю ксанатан гам, тогда они не "плывут" на сковороде). Консистенция теста по вашему усмотрению, я люблю чтобы они были мягкие, поэтому много крахмала не добавляю. Читать далее»