Пирожки из французского теста
Тесто чудесное! Очень вкусное... Советую!
Источник "Рецепты на Бис".
Ингредиенты для "Французское тесто"
Мука — 3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Молоко — 1 стак.
Дрожжи сухие (маленькая) — 1 пач.
Желтки яичные (по желанию, если хотите более сдобное тесто) — 2 шт
Размягченный маргарин смешать с сахаром. Я все же добавила еще чуть-чуть соли. Желток решила положить, но один.В теплом молоке развести дрожжи.
Добавить молоко в маргарин и перемешать.
Всыпать в тесто муку.Замесить тесто руками. Если будет жидковато (у меня было!), то добавить муки, но немного, тесто не должно быть крутым. На ощупь тесто было очень мягкое и нежное.
Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Убрать пакет в холодильник на 15-20 минут для подъема.
Можно оставить на столе, тогда подойдет быстрее.
Я оставила тесто на столе на 20 минут.
Подошедшее тесто разделать на порции, слепить пирожки и выпечь.
Я делала с яблоками и с вишней. Получилось просто объедение!
Автор пишет, что это тесто можно хранить в холодильнике несколько дней, так что в случае неожиданных гостей можно быстро испечь пирожки. Также она пишет, что тесто подходит как для больших пирогов, так и для маленьких, с любой начинкой, а также и для кулебяк.
Из этого количества ингредиентов у меня получился один противень пирожков. Тесто напоминает песочное, но при этом оно дрожжевое... Объяснить сложно, надо пробовать! Вообщем, берите на вооружение и пеките, благо выходные на носу )))
Приятного чаепития всем!
Источник "Рецепты на Бис".
Ингредиенты для "Французское тесто"
Мука — 3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Молоко — 1 стак.
Дрожжи сухие (маленькая) — 1 пач.
Желтки яичные (по желанию, если хотите более сдобное тесто) — 2 шт
Размягченный маргарин смешать с сахаром. Я все же добавила еще чуть-чуть соли. Желток решила положить, но один.В теплом молоке развести дрожжи.
Добавить молоко в маргарин и перемешать.
Всыпать в тесто муку.Замесить тесто руками. Если будет жидковато (у меня было!), то добавить муки, но немного, тесто не должно быть крутым. На ощупь тесто было очень мягкое и нежное.
Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Убрать пакет в холодильник на 15-20 минут для подъема.
Можно оставить на столе, тогда подойдет быстрее.
Я оставила тесто на столе на 20 минут.
Подошедшее тесто разделать на порции, слепить пирожки и выпечь.
Я делала с яблоками и с вишней. Получилось просто объедение!
Автор пишет, что это тесто можно хранить в холодильнике несколько дней, так что в случае неожиданных гостей можно быстро испечь пирожки. Также она пишет, что тесто подходит как для больших пирогов, так и для маленьких, с любой начинкой, а также и для кулебяк.
Из этого количества ингредиентов у меня получился один противень пирожков. Тесто напоминает песочное, но при этом оно дрожжевое... Объяснить сложно, надо пробовать! Вообщем, берите на вооружение и пеките, благо выходные на носу )))
Приятного чаепития всем!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирожки из французского теста
Тэги: пирожки, дрожжевое тесто
 |
Тесто чудесное! Очень вкусное... Советую! Источник "Рецепты на Бис". Ингредиенты для "Французское тесто" Мука — 3 стак. Сахар — 3 ст. л. Маргарин — 200 г Молоко — 1 стак. Читать полностью |
| +32 |
Лисенок
|
24 комментария |
Комментарии
Тесто обалденное получается!
Штук 15-18.А съедаются очень быстро и не заметно!
Она же и на сайте есть?А какой ник?
Этот вариант теста для меня стал дежурным.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: