Куриный "Ананас"

Очередной вариант, как неиспортить курицу.
А в таком варианте не стыдно и на стол праздничный подать...
Назвать можно и по-своему-шишка, например...

Ингредиенты для "Куриный "ананас""
Куриное филе грудки (по количеству едоков) — 6 шт
Соевый соус для маринада — 100 г
Сок лимонный (с одного лимона)
Соль и перец
Специи (см.ниже)
Крахмал
Масло для жарки
Томат или кетчуп
Зелень (или салат)

Куриное филе порезать кубиками,не надрезая до конца(не глубоко).
Соевый соус смешать с соком лимона и положить в маринад филе,разрезами вниз.Маринад попробуйте,может еще понадобиться соль.Оставить для маринования минут на 40.Но можно и меньше.У меня мясо лежало 20 минут.
Обвалять кусочки мяса в крахмале.Старайтесь,что бы крахмал попал вовсе надрезы!Иначе слипнутся кусочки между собой и эффекта "шишки" не будет..

Вот здесь получше видны надрезы.
Обжарить на масле с обеих сторон.Первой обжарить порезанную сторону.(забыла этот процесс увековечить).

Вот такие специи я брала для соуса+соль(если будет необходимо)

В томат или кетчуп добавить специи,Развести кипяченой водой.Немного прокипятить,чтоб соус загустел.
На плоскую тарелку выложить листья салата,иммитируя зелень у ананаса(у меня была петрушка).
Выложить кусочки филе и полить готовым соусом.
Вот и вся премудрость.
Приятного отдыха за вкусной трапезой!!!