Опубликовала elenka_V в личном дневнике

Меню на 15-21.09.11

Прошел четверг и прошли мои мучения с составлением меню.

Теперь я четко знаю, что и когда приготовлю и сегодня-завтра радостно закупаю продукты.

Как и для большинства работающих женщин перспектива ежедневно "ломать голову над тем, что приготовить", а потом еще и выискивать продукты для этого что-то меня просто убивает. Вот так и появились мои еженедельные ревизии холодильника и составления меню. Это вступление для тех, кто еще не знает о моих заморочках

Мне всегда хочется побаловать моих любимых мужчин чем-то вкусненьким и необычным,

но сил после работы почти не остается. Как говорила мама дяди Федора - "еле-еле хватает сил смотреть телевизор"

Вот и нашла для себя идеальный вариант - составить эдакое меню для занятой женщины на каждый день. Причем выбор блюд как правило провожу по критерию - время готовки должнот занимать от 5 до 45 минут. Это и легкие закуски, салаты, бутерброды, и каши на завтрак, "долгоиграющие" супы и борщи на обед, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов. Причем стараюсь, чтобы было достаточно разнообразно. Активно использую полуфабрикаты собственного приготовления - заранее заготовленное тесто, изделия из фарша, пельмени и т. п.

Меню - это не значит готовить строго по списку и ни шага в сторону. Просто комбинирую имеющиеся блюда, если что-то не получается делаю замену. Вот уже 2 недели не могу купить нормальную рыбу

Нет красной фасоли

Поэтому многое приходится на ходу менять.

Рецепты и меню на каждый день вы можете найти в группе https://www.stranamam.ru/community/468781/
Фотографии к отчетам можно посмотреть в альбоме "Кулинарный ежедневник - сентябрь 2011" https://www.stranamam.ru/album/1728864/
Отчеты в Кулинарном ежедневнике - сентябрь https://www.stranamam.ru/post/1728861/

Итак, начали...

Закуски

1. Фасолевый рулет - "Угадайка" нет фасоли, но руки чешутся - оставляю
2. "Горные барашки" - пирожки из слоеного теста с мясом и сыром + салат + фета
3. Фаршированные трубочки - с сельдью или рыбными консервами
4. Нежный рулет с тунцом
5. Закусочные баклажаны

Для перекусов прекрасно подходит и блины, оладьи или выпечка, поэтому они у меня пойдет на втором месте.

1. Пирог "Бабье лето"
2. Ватрушки, шаньги
3. Ленивый пирог с зеленым луком
4. Десерт - "Снежный ком" - творог, орехи, кокосовая стружка
5. Яблоки в тесте

Салаты
1. Овощные салатики (капуста, помидоры, перец, морковь, баклажаны)
2. Салат "Красное море" с крабовыми палочками
3. Салат "Кольцо" - кукуруза, картофель, красная капуста
4. Салат "Рафаэло" - курица, яйца, сыр или "Тиффани" тоже самое + виноград, орехи
5. Теплый салат "Предвкушение"

Супы
1. Суп томатный с рисом
2. Рыбный суп
3. Грибной суп
4. Луковый суп

Вторые блюда
1. Голубцы с мясом и рисом в сметанно-томатном соусе
2. Шницель из баклажанов
3. МАШХИ БАТАТА (Mahshi Batata) фаршированный картофель
4. Тефтели в сливочном соусе
5. Картофельные оладьи с чечевицей
6. Отбивные
7. Запеченые куриные филе
8. Кукурузная кашка с баклажаовым соусом
9. Овсянка https://www.stranamam.ru/post/490625/
10. Лазанья с овощами

Меню на 15.09.2011 -
Меню на 16.09.2011 -
Меню на 17.09.2011 -
Меню на 18.09.2100 -
Меню на 19.09.2100 -
Меню на 20.09.2100 -
Меню на 21.09.2100 -

Тэги: меню на неделю, меню на каждый день, меню

Рубрика: Мои рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1794195/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Меню на 15-21.09.11</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/40978/">меню на неделю</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/7532/">меню на каждый день</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1029/">меню</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/1794195/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011sep/16/10/2585961_74023-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Прошел четверг и прошли мои мучения с составлением меню. Теперь я четко знаю, что и когда приготовлю и сегодня-завтра радостно закупаю продукты. <br>Как и для большинства работающих женщин перспектива ежедневно "ломать голову над тем, что приготовить", а потом еще и выискивать продукты для этого что-то меня просто убивает. <a href="https://www.stranamam.ru/post/1794195/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1794195/]Меню на 15-21.09.11[/url][/b][/size]
              Прошел четверг и прошли мои мучения с составлением меню. Теперь я четко знаю, что и когда приготовлю и сегодня-завтра радостно закупаю продукты.  Как и для большинства работающих женщин перспектива ежедневно "ломать голову над тем, что приготовить", а потом еще и выискивать продукты для этого что-то меня просто убивает. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1794195/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?