Суп солянка

Вариант 1.
Ингредиенты: мясо(свинина или говядина, можно 50х50)
почки (свиные или говяжьи)
копченая колбаса
картофель
томатный сок или паста (кому как нравится)
лук, морковь
оливки
лимон
соль, перец, лаврушка

Порезать небольшими кусочками мясо и отварить (в конце варки кинуть лавровый листик, затем вынуть перед тем как буду добавляться остальные ингредиенты, так делаю я, а вообще как вы привыкли можно и без него). Добавить в бульон с мясом картофель, как он будет готов, отваренные почки (мы отвариваем несколько раз меняя воду) и копченую колбасу, нарезанные соломкой, спустя минут 15 пережарку (пассируется лук и марковь на раст. масле, затем добавляется немного томатного сока или пасты и тушится), можно немного зелени. Суп готов! Перед подачей приправить нарезанными оливками и лимонным соком.

Вариант 2 экономичный
исключаем почки и колбасу, вместо них подкапченые сосиски, у нас родиновские очень хорошо идут. Можно и оливки с лимонным соком заменить соленым (кислым) огурцом, но мне нравится оливки с лимонным соком.

Приятного аппетита
ПС. Надеюсь не очень сбивчиво написала и понятно