Розочки

РОЗОЧКИ
Ингредиенты:
Тесто
200г маргарина (растопить)
2 твороженных сырка
3 яичных желтка
2-2,5 стакана муки
0,5 ч.ложка соды гашеная уксусом
Крем
3 охлажденных белка
1 ст. сахарной пудры или мелкий сахар
Щепотка лимонной кислоты

Замесить тесто из маргарина, сырка, желтков, соды и муки. Разделить тесто на 4 части и поставить в холодильник на 1 час.
Взбиваем крем белок, сахар и лимонная кислота.
Из холодильника достаем тесто по 1 части. Раскатываем прямоугольником, смазываем кремом и сворачиваем в трубочку. Потом нарезаем небольшими порциями и перекладываем на протвинь срезом в низ. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, и выпекать до золотистого цвета. (время выпечки я не засекала) Приятного чаепития