. Плацинды (национальное молдавское блюдо)
Это блюдо у нас в семье любят все. Муж любит по тому что это его национальное, сын потому что похоже на хачапури, дочка просто так, а я с мамой потому что быстро готовится. Начинка может быть любая как сладкая, так и солёная. Сегодня я делала с сыром и творогом. 
Итак рецепт.
Для теста:мука, яйца, молоко или вода, соль и 3 ложки масла или маргарина.
Тесто готовим как для пельменей. Муку соединяем с яйцами (2шт) и молоком, солим и кладём масло. Сегодня у меня было и молоко и масло, но можно с водой и растительным маслом будет не хуже. Масло для эластичности теста.
После того как замесили тесто, накрываем его и даём постоять от 30 мин. до часа.
Начинку делала так.
Творог смешать с сыром, желательно солёным (чанах, сулугуни, или как у нас в этот раз брынза) 2яйца и зелень.
Раскатываем тесто, я люблю тонкое
Делаем конвертик
и загибаем углы
Жарим на сковородке до готовности с двух сторон..
И всё. Приятного аппетита!
Спасибо большое всем кто читает мои рецепты и ставит оценку и оставляет комментарии.
Итак рецепт.
Для теста:мука, яйца, молоко или вода, соль и 3 ложки масла или маргарина.
Тесто готовим как для пельменей. Муку соединяем с яйцами (2шт) и молоком, солим и кладём масло. Сегодня у меня было и молоко и масло, но можно с водой и растительным маслом будет не хуже. Масло для эластичности теста.
После того как замесили тесто, накрываем его и даём постоять от 30 мин. до часа.
Начинку делала так.
Творог смешать с сыром, желательно солёным (чанах, сулугуни, или как у нас в этот раз брынза) 2яйца и зелень.
Раскатываем тесто, я люблю тонкое
Делаем конвертик
и загибаем углы
Жарим на сковородке до готовности с двух сторон..
И всё. Приятного аппетита!
Спасибо большое всем кто читает мои рецепты и ставит оценку и оставляет комментарии.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Плацинды (национальное молдавское блюдо)
 |
Это блюдо у нас в семье любят все. Муж любит по тому что это его национальное, сын потому что похоже на хачапури, дочка просто так, а я с мамой потому что быстро готовится. Начинка может быть любая как сладкая, так и солёная. Сегодня я делала с сыром и творогом. Итак рецепт. Для теста:мука, яйца, молоко или вода, соль и 3 ложки масла или маргарина. Тесто готовим как для пельменей. Читать полностью |
| +79 |
mist331
|
41 комментарий |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: