Мяско для Осени...
На прошлый день рождения Ники запекала мясо куском в духовке. Детворе очень понравилось! Правда, почти половину слопали забегая на кухню попробовать капельку... 
Для приготовления понадобится кусок свинины
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты,
1 ст. л. кетчупа
2 ст. л. сметаны
1 пучок петрушки и укропа
1 ст. л. раст. масла
перец, соль - лучше соевый соус, любимые специи, кориандр
Свинину зачистить от пленок, вымыть и обсушить. Морковь и чеснок нарезать крупной соломкой. Нашпиговать мяско морковкой и чесноком. Мясо посыпать перцем и солью.
Смешать томатную пасту, кетчуп, сметану, раст. масло (можно горчицу с зернами добавить) добавить оставшийся чеснок, нашинкованную зелень, специи и соль (лучше заменить соевым соусом). Полученным соусом обмазать мясо со всех сторон. Вообще готовится на решетке, но так как у меня тогда был аврал https://www.stranamam.ru/post/470968/ то я его просто завернула в фольгу и в разогретую на 190С духовку отправила.
Через 40-50 мин (зависит от размера куска) развернула и дала подрумянится
перекладываем на тарелку, поливаем соусом
подаем нарезав ломтиками, украсив по вкусу.
Приятного аппетита!
Для приготовления понадобится кусок свинины
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты,
1 ст. л. кетчупа
2 ст. л. сметаны
1 пучок петрушки и укропа
1 ст. л. раст. масла
перец, соль - лучше соевый соус, любимые специи, кориандр
Свинину зачистить от пленок, вымыть и обсушить. Морковь и чеснок нарезать крупной соломкой. Нашпиговать мяско морковкой и чесноком. Мясо посыпать перцем и солью.
Смешать томатную пасту, кетчуп, сметану, раст. масло (можно горчицу с зернами добавить) добавить оставшийся чеснок, нашинкованную зелень, специи и соль (лучше заменить соевым соусом). Полученным соусом обмазать мясо со всех сторон. Вообще готовится на решетке, но так как у меня тогда был аврал https://www.stranamam.ru/post/470968/ то я его просто завернула в фольгу и в разогретую на 190С духовку отправила.
Через 40-50 мин (зависит от размера куска) развернула и дала подрумянится
перекладываем на тарелку, поливаем соусом
подаем нарезав ломтиками, украсив по вкусу.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мяско для Осени...
 |
На прошлый день рождения Ники запекала мясо куском в духовке. Детворе очень понравилось! Правда, почти половину слопали забегая на кухню попробовать капельку... Для приготовления понадобится кусок свинины 1 морковка 2 зубчика чеснока 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. кетчупа 2 ст. л. сметаны Читать полностью |
| +67 |
elenka_V
|
59 комментариев |
Комментарии
Спасибо , Леночка
↑ Перейти к этому комментарию
во сколько у вас утро наступает?
↑ Перейти к этому комментарию
Пы. Сы. Поперла у вас штук 10 рецептов.)))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: