Опубликовала Шишарик в группе Рецепты для очень занятой мамы

Куриный рулет за 5 минут

Это блюдо одно из моих самых любимых. Готовится легко и просто, съедается, правда, моментально.

Рулетик хорош и на ужин с каким-нибудь гарнирчиком, и на завтрак с кофе.

На 1 рулетик - 1 куриная грудка, грамм 100 тёртого сыра (я люблю с голландским), пара зубков чеснока, специи для курицы. И пищевая пленка. (Тонюсенькая которая, продаётся в магазинах и на рынках, если кто не в курсе).

Грудку срезаем с кости, распластываем книжечкой, стараясь, чтобы она получилась более-менее одинаковой толщины. Отбиваем быстренько через целлофановый пакет с обеих сторон. Посыпаем специями для курицы, давленым (а лучше меленько нарезанным) чесночком и тёртым на крупной терке сыром. Сворачиваем рулетом и заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки, стараясь завернуть края под следующий слой.

И всё - от нас только 5 минут времени на всё-про всё.

Бросаем рулеты в кастрюлю с кипящей водой и варим 25-30 минут. Оставляем остывать в той же воде, потом убираем хотя бы на пару часиков в холодильник.

Можно добавить желатин, но мне не понравилось - грудка получается суховатой. А без него - очень сочное и вкусное мясо!

Готовить можно и в пакете для запекания (и варить, и запечь), и в фольге запечь, но не пробовала. Делаю только так.

Легко режется на кусочки, можно пофантазировать с начинкой (грибы, ветчина и т.д.) и запросто выставить такую вкусноту и на праздничный стол.

Тэги: рулет, рецепт, грудка, курица

Рубрика: Блюда из курицы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/17371/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Куриный рулет за 5 минут</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1038/">рулет</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/31/">рецепт</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1037/">грудка</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/17371/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2009dec/08/49/17433_61160-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Это блюдо одно из моих самых любимых. Готовится легко и просто, съедается, правда, моментально. <br>Рулетик хорош и на ужин с каким-нибудь гарнирчиком, и на завтрак с кофе. <br>На 1 рулетик - 1 куриная грудка, грамм 100 тёртого сыра (я люблю с голландским), пара зубков чеснока, специи для курицы. И пищевая пленка. <a href="https://www.stranamam.ru/post/17371/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/17371/]Куриный рулет за 5 минут[/url][/b][/size]
              Это блюдо одно из моих самых любимых. Готовится легко и просто, съедается, правда, моментально.  Рулетик хорош и на ужин с каким-нибудь гарнирчиком, и на завтрак с кофе.  На 1 рулетик - 1 куриная грудка, грамм 100 тёртого сыра (я люблю с голландским), пара зубков чеснока, специи для курицы. И пищевая пленка. (Тонюсенькая которая, продаётся в магазинах и на рынках, если кто не в курсе). [b][url=https://www.stranamam.ru/post/17371/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?