Опубликовала Rinkirina в группе В ГОСТЯХ У ВИННИ- ПУХА

Хозяюшки!!! Как вы закрываете горький стручковый перец?

Мы с мужем очень любим маринованный стручковый горький перец

. Вот хочу закрыть на зиму. Но не помню сколько нужно соли в рассол

. Еще вопрос - нужно ли срезать плодоножки?? Я лет 6 назад закрывала - не срезала (с плодоножками вроде как хрустящее и сочнее получаются), но и намучалась основательно, они ж (перцы эти) от воды всплывать начинают и из банки норовят выскочить.

Помню, что все руки себе пообжигала кипятком

.
В общем, кто знает - подскажите, пожалуйста!

Тэги: перец горький

Рубрика: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1680802/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Хозяюшки!!! Как вы закрываете горький стручковый перец?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/51909/">перец горький</a></div><div style="padding:7px 0;">Мы с мужем очень любим маринованный стручковый горький перец. Вот хочу закрыть на зиму. Но не помню сколько нужно соли в рассол. Еще вопрос - нужно ли срезать плодоножки?? <a href="https://www.stranamam.ru/post/1680802/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1680802/]Хозяюшки!!! Как вы закрываете горький стручковый перец?[/url][/b][/size]
              Мы с мужем очень любим маринованный стручковый горький перец. Вот хочу закрыть на зиму. Но не помню сколько нужно соли в рассол. Еще вопрос - нужно ли срезать плодоножки?? Я лет 6 назад закрывала - не срезала (с плодоножками вроде как хрустящее и сочнее получаются), но и намучалась основательно, они ж (перцы эти) от воды всплывать начинают и из банки норовят выскочить. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1680802/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+10

Rinkirina

22.08.2011

21 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

я скажу.надо каждый перез из несколько мест проколот вилкой.потом нечего не резать засунот в балон и сверху и соленую воду кипятит чтоб соленая была и наполнет балон и крышку капрон положит.и на окно.и каждый день там вода будет подниматься ты собери лишнию воду.может потом плесен появиться так это нечего и плесен убери .там в прохладном месте оставляй

Ответить

Rinkirina (автор поста)

23 августа 2011 года

ух ты! так это типа моченого получится??
спасибо!

Ответить

Джалилка

23 августа 2011 года

свекровь говорит если перца много то их лучше под пресс положить.налит в тас кипяток их туда и сверху что то тяжолое поднос.и они не выскакивают из балона.

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

угу, спасибо! тоже взяла на заметку

Ответить

Джалилка

24 августа 2011 года

свекровь еще спросила спроси у нее а сколько кг она закрывает.ну я говорю не знаю.а сольну по вкусу делай пробуй.

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

я пока только 2 кг закрыла. вот по вкусу и делала, зимой проверю, что получилось

Ответить

СССветлана

24 августа 2011 года

А я даже ни когда такой и не пробовала, мы обычно сушим. Теперь тоже хочу маринованного.

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

попробуйте, очень вкусно.

На пробу можете на рынке купить, обычно продают, где соленья всякие.

Ответить

СССветлана

24 августа 2011 года

Я яблоки моченые обожаю, все время покупаю, а на перец ни когда не обращала внимания, обязательно попробую

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

ну вот, а я вот на яблоки внимания не обращала. а теперь подумываю обратить

Ответить

СССветлана

24 августа 2011 года

вкусненько, а еще арбузы моченые

, у меня их мама делает, мы с ведро за 2 дня съесть можем, а зимой 3-х литровый баллон за раз

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

неее, вот арбузы мне совсем не нравятся, не знаю почему

Ответить

СССветлана

24 августа 2011 года

все на любителя, мне вот чеснок маринованный не нравится, за то свежий люблю

Ответить

Rinkirina (автор поста)

24 августа 2011 года

а я и маринованный, и свежий люблю.
ууух! аж сглотнула голодную слюну...

Ответить

Джалилка

24 августа 2011 года

В ответ на комментарий СССветлана

А я даже ни когда такой и не пробовала, мы обычно сушим. Теперь тоже хочу маринованного.

↑ Перейти к этому комментарию

СССветлана пишет:
мы обычно сушим.

ой сушит это не то.нечего не остаеться а так очень хорошо.все так живое остаеться.мой муж и свекор обажают а я нет

Ответить

СССветлана

24 августа 2011 года

у меня папа его потом в борщ кладет и он там размокает и еда становится острой

Ответить

ируся med00-1960

6 сентября 2011 года

Ответить

Rinkirina (автор поста)

7 сентября 2011 года

Ответить

ируся med00-1960

7 сентября 2011 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Хозяюшки!!! Как вы закрываете горький стручковый перец?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Комментарии

Поиск рецептов

Хозяюшки!!! Как вы закрываете горький стручковый перец?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов