вкусные шняжки

Пишу этот рецепт в основном, чтобы самой его не забыть, видела его в кулинарной передаче по телеканалу "Зи ТВ", все указываю без пропорций - на глаз:
тертую морковь и мелко порезаный лук обжариваем в масле, затем выкладываем в емкость, добавляем туда красный и зеленый болгарские перцы (меелко порезаные), две тертые картофелины, немножко (1ст.л) муки, припавы и специи, хорошо перемешиваем. Берем сыр Моцарелла, режем его на небольшие бруски и каждый брусок заворачиваем в овощную смесь (по типу зраз), полученую котлетку обваливаем в панировочных сухарях. Получившиеся котлетки можно заморозить про запас или сразу обжарить в масле и съесть горячими.
По моему очень вкусно