Иван-чай. Применение и рецепты.

Применение в медицине:

Обычно для приготовления настоя берут 3 столовые ложки измельченного сырья, заливают кипятком, кипятят 15 минут, охлаждают до комнатной температуры, принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день во время еды

При воспалениях полости рта (для полосканий, промываний, примочек и т. д.): 1 столовая ложка сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка, настаивать 20 минут;

При воспалении среднего уха
2 столовые ложки кипрея залить 2 стаканами воды, настаивать 6 часов, процедить. В теплом настое смочить тампон и ввести его в ухо.

При конъюнктивите
1 ст. л. кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить. Промывать глаза.
При авитаминозе. 1 Столовую ложку сухих листьев на стакан кипятка. Настоять укутав 1-2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день

Чай из кипрея восстанавливает кишечную флору при дисбактериозе.
1 столовую ложку высушенных листьев надо залить стаканом кипятка, настоять в термосе до утра.
Маленьким детям - до 5 лет - давать по столовой ложке несколько раз в день в процессе еды, детям постарше - до 1/4 стакана.
Взрослые могут пить по полстакана 4 раза в день во время еды.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
2 столовые ложки листьев надо залить 1,5 л воды, довести до кипения, но не варить, настоять 30 40 минут, процедить. Пить по трети стакана 3 4 раза в день до еды.

Сбор:
Листья кипрея - 20 гр.; Липовый цвет - 20 гр.; Цветы ромашки аптечной - 10 гр.; Плоды фенхеля - 10 гр. 2 Чайные ложки смеси на стакан кипятка. Настоять укутав, процедить. Принимать от 1 до 3 стаканов в течение дня.

Панкреатит (подострый). 3 столовые ложки сухих измельчённых листьев залить 300 мл крутого кипятка, настаивать 10 минут и принимать до и после еды по 50 мл тёплого настоя.

Против цистита используют водный или спиртовой экстракт иван-чая. Экстракт кипрея препятствует воспалительному процессу и оказывает целебное действие при остром и хроническом воспалении мочеточников и мочевого пузыря.

Бели. 2 столовые ложки измельчённых корней кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана З раза в день до еды.

Обильные менструации. 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Выпить стакан настоя в день за несколько приёмов, или по 1 столовой ложке 3 4 раза в день до еды.

Климакс. Половину литровой банки засыпать измельчёнными сухими цветками кипрея, залить 0,5 л водки, закрыть крышкой и настоять 1 месяц. Периодически встряхивать. Принимать по 30 капель на ложке воды 3 раза в день. Настойка снимает головную боль, уменьшает учащённое сердцебиение, убирает отеки.

Онкологические заболевания почек и мочевого пузыря.
Составляется сбор из 3 частей цветков кипрея, травы тысячелистника, 2 частей травы сушеницы топяной, 1 части травы чистотела, 4 частей плодов шиповника. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 3 минуты, настаивать 1 час и процедить. Долить кипячёной воды до исходного объёма. Пить по трети стакана 3 раза в день до еды.

Онкологические заболевание половых органов. Берут по 2 части цветков кипрея, листьев крапивы, листьев подорожника большого, по 1 части травы горца птичьего (спорыша), цветков акации белой. Чайную ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить и пить по стакану в день.
для комплексного лечения злокачественных новообразований: 10 г сухой измельченной травы на 1 стакан воды, кипятить 15 минут, настаивать 1 час; по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой;

Бесплодие (из за склеивания стенок маточных труб).
Смешивают равные части листьев кипрея, подорожника, мелиссы, мяты перечной, земляники лесной, крапивы, травы петрушки огородной, зверобоя, манжетки обыкновенной. Столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут, охладить и процедить. Пить по 1 2 стакана в день вместо воды.

Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи. 2 столовые ложки иванчая залить двумя стаканами кипятка, настоять 6 часов, процедить. Выпить настой в течение дня.

Свежие измельченные листья, приложенные к ранам, способствуют быстрому их заживлению

Порошком сухой травы кипрея присыпают раны и обмороженные места. Свежие измельченные листья способствуют быстрому заживлению ран.

Горячие компрессы из запаренной травы, собранной в период цветения, назначают местно при воспалительных процессах на коже.

Фитоаппликации из листьев иван-чая. Настой листьев (3 столовые ложки на стакан кипятка) используют в виде фитоаппликаций при розовых угрях, роже и других острых воспалительных процессах. Процедуру проводят в течение 1-2 часов в день, каждые 10-15 минут смачивая салфетку настоем.

Применение иван-чая после дегельминтизации (изгнания паразитов), а также в процессе или после лечения анемии дает отличные результаты. Да и профилактический курс ни для кого не будет лишним, тем более что схема очень проста: 1 ст. л. сухой травы иван-чая залить 1 стаканом крутого кипятка и выпить настой в течение дня. Курс — 21 день. Так как иван-чай содержит сахара, настой можно не подслащивать. Для детей довольно одной чайной ложки на стакан кипятка.

В косметических целях настой цветков иван-чая (1 столовая ложка на стакан кипятка) рекомендуется для паровой ванны перед косметическим массажем. Процедура проводится по 10 минут ежедневно или через день. Курс 5-7 сеансов.

Противовоспалительная маска из Иван-чая: 10 мл настойки цветков на водке, соль «Экстра» на кончике ножа и толокно смешивают до консистенции жидкой сметаны и накладывают на лицо на 10-13 мин.

Другие применения

Молодые побеги и листья в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, их можно употреблять в пищу как овощи. Молодые корни заменяют картофель, а так же спаржу и капусту. Из корней делали муку, из которой при сбраживании получают спирт и уксус, из муки готовят молочные и сладкие каши, блины, лепешки. Эта же мука раньше добавлялась при выпечке хлеба от чего он делался сладковатым.

Поджаренные корни используют для приготовления кофе, имеющего интенсивную «кофейную» окраску, приятный терпкий вкус и нежный аромат.

Предлагаю несколько кулинарных рецептов:
Салат из кипрея:
1. Для салата молодые побеги и листья (50—100 г) опустить в кипяток на 1—2 мин, вынуть, дать стечь воде и нашинковать. Добавить 50 г измельченного зеленого лука, 2 ст. л. тертого хрена, посолить по вкусу. Перемешать и заправить 20 г сметаны и соком 1/4 лимона.
2. Молодые побеги с листьями залить кипятком на 2—3 минуты, воду слить и мелко нарезать побеги, добавить лук или чеснок, соль и сметану, а лучше майонез.

Щи с кипреем:
Для приготовления щей понадобится 100 г свежей зелени иван-чая, 100 г крапивы, 100 г щавеля, 200 г картофеля, 10 г моркови, 40 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 1/2 яйца, 20 г сметаны, соль, специи по вкусу.

Зелень погрузить в кипяток на 1—2 мин, откинуть на сито, чтобы стекла вода, нашинковать и потушить с маслом. Нарезанные морковь и лук пассеровать. В кипящий бульон или воду положить картофель, добавить приготовленную зелень и овощи положите вымытые и измельченные стебли кипрея, крапиву и щавель, посолите и добавьте по вкусу семена тмина или укропа. и варить до готовности За 10 мин до окончания варки добавить соль и специи. Яйцо и сметану положить в тарелки при подаче на стол.

Оладьи из кипрея:
200 г молодых корневищ отварите и пропустите через мясорубку, добавьте к ним яйцо и полстакана муки, соль. Выпекайте на растительном или сливочном масле.

Начало: https://www.stranamam.ru/post/1661497/
кипрей и здоровье мужчин: https://www.stranamam.ru/post/1661636/