Свининка пикантная

Нам понадобится:

500 г постной свинины, 1 луковица, зелень, пряности и соль - по вкусу; для соуса: 5 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки готовой горчицы, 0,5 стакана воды.

Приготовление:

Свинину нарезать поперек волокон на кусочки 3x5 см, слегка отбить, положить на сковороду и залить соусом: майонез смешать с горчицей и водой. Посолить, тушить около 45 минут. Затем добавить любую рубленую зелень, мелко нарезанную луковицу и пряности. Тушить до готовности, подавать с любым гарниром.

Я перед приготовлением кусочки свинины еще мариную в смеси пряностей. Получается очень вкусно!