Салат «Зимняя сказка»

А этот салатик будет отличным сюрпризом для детей!
Уж, очень он мне понравился!
Слова и фото Lakshmi

Для салата :
Картофель 3-4 шт
консервированная нежная фасоль(пол банки)
свинина(мякоть без жира)
корейская морковь
100 г твёрдого сыра
майонез
Кроме этого тёплое картофельное пюре,грецкие орехи,очищенные семечки,измельчённая паприка - щепотка,чёрный перец горошек,твёрдый сыр чеддер(у меня не оказалось - использовала обычный российский) .

Для начала делаем сам салатик:
я использовала салатницу - застелила её пищевой плёнкой и выкладывала слои в таком порядке:
1 слой - натёртый картофель,майонез
2 слой - мясо(хороший толстый слой),хорошо пропитать майонезом
3 слой - корейская морковь (измельчить),немного майонеза
4 слой - фасоль из банки(она сочная,поэтому майонеза совсем чуть-чуть)
5 слой - твёрдый сыр,майонез
6 слой - картофель(остатки)
Закрываем кусочками плёнки и даём салатику постоять часок.У меня стоял всего минут 20,иначе б я не успела соорудить салат к приезду дочи
Переворачиваем на подходящее блюдо и снимаем плёнку



У меня к сожалению небыло подходящей салатницы чтоб сделать платформу побольше ,так как я хотела соорудить несколько ёлочек,но места было мало Поэтому пришлось обойтись одной
Салат по бокам обмазываем майонезом и обсыпаем сыром(вот тут как раз нужен чеддер - с ним было бы гораздо красивее,но небыло времени идти в магазин)



А вот теперь начинается самое интересное!
Решила я сделать ёжика,мишку и зайчика
,
,


Отварила картофель в небольшом количестве воды,слила её,размяла картофель и опять этой же водой развела.Когда немного остыла - начала лепить.
Ёжика вылепить было проще всего,но затем я взбила яйцо с молоком и обмазала его чтобы лучше было вставлять семечки и перец
Далее слепила зайчика



Затем мишку.Для него измельчаем в порошок грецкие орехи.Все делали сначала обмазываем яйцом с молоком,затем обваливаем в орехах,уши я тоже сделала из кусочков орехов



Далее лепим ёлочку



Немного смазываем и лепим на неё кусочки твёрдого сыра



И в духовку чтоб сыр расплавился(эффект сосулек)
Теперь собираем всё вместе На нашу опушку водружаем ёлочку,немного капаем майонезом на веточки и сыпем сыр чеддер(я не очень посыпала,потому что чеддер белый,а российский желтоватый
Пристраиваем ёжика,зайчика,мишку собираем в последнюю очередь непосредственно на салате Вот и все зверюшки в сборе!