Слоеные конвертики

Потребуется:

1 кг слоеного теста
1 сырое яйцо
растительное масло
Начинка:

400 г куриной печени
3 луковицы
4 вареных яйца
зелень петрушки
200 г пастообразного плавленого сыра
соль
перец

Приготовление:

1.Начинка. На смазаную растительным маслом сковороду выложить мелко порезаный лук, пропущеную через мясорубку печень,посолить, поперчить и на слабом огне пожарить. порезать яйца, зелень и соеденить с печенью.
2.Разрезать тесто на квадраты, в центр каждого выложить по 1 ч.л. плавленого сыра, потом начинку.
3.Потом квадраты теста аккуратно залепить конвертиком.
4.Противень застелить бумагой для выпечки, разложить конвертики и смазать их взбитым яйцом.
5.Выпекать в духовке при Т 200 40-50 минут.


Дома делаю иногда. Особенно выручает, когда надо идти куда-то со своим "тормозком".
P.S. Фотка с инета, рецепт мой