Куриная печень в сухарях

Потребуются: куриная печенка - 500г;
молоко - 1 стакан;
соль - 1 ч.л.;
мука - 4 ст.л.;
панировочные сухари - 5-6 ст.л.;
яйцо - 3 шт.;
растительное масло - 5 ст.л.
Хорошо разморозить куриную печень, посолить всей солью и залейть молоком. Оставьте в таком виде отмачиваться печень на ночь в холодильнике. Затем промойте печень проточной водой, удалить лишние пленки и откинуть на дуршлаг.

Яйца выбить. В отдельную посуду насыпать и муку и сухари. Каждый кусочек печени поочередно обваливать в муке.

Затем окунать в яйца.

Обваливать в сухарях с двух сторон.

Обжариватьна слабом огне с двух сторон в растительном масле Приятного аппетита!