Молоковопрос
Девочки, подскажите, пожалуйста, такую вещь. Как вы кипятите молоко, купленное с рук? Сколько времени?
Мама моя говорит: "Кипяти не менее 40 мин".
А недавно прочитала, что при длительном кипячении меняется структура молока и оно становится неполезным для ребенка.
Молоко пить не даю, делаю из него йогурт и творожок.
Мама моя говорит: "Кипяти не менее 40 мин".
А недавно прочитала, что при длительном кипячении меняется структура молока и оно становится неполезным для ребенка.
Молоко пить не даю, делаю из него йогурт и творожок.





Комментарии
я тоже так делаю ну,может, еще покипячу,но не более 5 минут
надо будет узнать про бактерии, а вы где берете - в аптеке, магазине?
я кипячу простоквашу, минут 5 наверное, творожок мягкий получается
а почему нельзя?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а потом довожу йогурт до кипения, минут 5 кипячу, он разделяется на хлопья и сыворотку, пропускаю через сито или марлю - получается творожок
а зачем в стерильной? чтобы выросли именно те бактерии, которые нужны?
Молоко готово
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: