Приглашаю всех желающих на Кубанский борщик!
Если кому интересно, могу поделиться некоторыми тонкостями.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Приглашаю всех желающих на Кубанский борщик!
| Если кому интересно, могу поделиться некоторыми тонкостями. Читать полностью |
| +16 |
Martovskaja
|
24 комментария |
Комментарии
Варим мясной бульон.Если борщ постный, сначала варим мелко нарезанную картошку.Пока она варится, готовим
ЗАЖАРКУ:
мелко режем репчатый лук, морковь, болгарский перец, борщевую (не красную) свеклу, обжариваем на растит. масле.Когда зажарка притомится, добавляем 2-3 ст.ложки томата, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
В готовый кипящий мясной или овощной бульон кидаем порезанную соломкой капусту, укроп, петрушку(я ее не люблю) и кинзу.Сразу же вливаем зажарку, выдавливаем несколько зубчиков чеснока,и сразу же, как закипит, снимаем и накрываем крышкой.Некоторые кубанские хозяйки с чесноком давят старое (нутреное)сало - получается очень ароматно и вкусно.
Варим мясной бульон.Если борщ постный, сначала варим мелко нарезанную картошку.Пока она варится, готовим
ЗАЖАРКУ:
мелко режем репчатый лук, морковь, болгарский перец, борщевую (не красную) свеклу, обжариваем на растит. масле.Когда зажарка притомится, добавляем 2-3 ст.ложки томата, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
В готовый кипящий мясной или овощной бульон кидаем порезанную соломкой капусту, укроп, петрушку(я ее не люблю) и кинзу.Сразу же вливаем зажарку, выдавливаем несколько зубчиков чеснока,и сразу же, как закипит, снимаем и накрываем крышкой.Некоторые кубанские хозяйки с чесноком давят старое (нутреное)сало - получается очень ароматно и вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Варим мясной бульон.Если борщ постный, сначала варим мелко нарезанную картошку.Пока она варится, готовим
ЗАЖАРКУ:
мелко режем репчатый лук, морковь, болгарский перец, борщевую (не красную) свеклу, обжариваем на растит. масле.Когда зажарка притомится, добавляем 2-3 ст.ложки томата, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
В готовый кипящий мясной или овощной бульон кидаем порезанную соломкой капусту, укроп, петрушку(я ее не люблю) и кинзу.Сразу же вливаем зажарку, выдавливаем несколько зубчиков чеснока,и сразу же, как закипит, снимаем и накрываем крышкой.Некоторые кубанские хозяйки с чесноком давят старое (нутреное)сало - получается очень ароматно и вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Варим мясной бульон.Если борщ постный, сначала варим мелко нарезанную картошку.Пока она варится, готовим
ЗАЖАРКУ:
мелко режем репчатый лук, морковь, болгарский перец, борщевую (не красную) свеклу, обжариваем на растит. масле.Когда зажарка притомится, добавляем 2-3 ст.ложки томата, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
В готовый кипящий мясной или овощной бульон кидаем порезанную соломкой капусту, укроп, петрушку(я ее не люблю) и кинзу.Сразу же вливаем зажарку, выдавливаем несколько зубчиков чеснока,и сразу же, как закипит, снимаем и накрываем крышкой.Некоторые кубанские хозяйки с чесноком давят старое (нутреное)сало - получается очень ароматно и вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: