Мой Эксперимент - Скумбрия под овощами

Мамуля раздобыла замороженую скумбрию из холодильника, попросила отварить к ужину(она у меня минималистка - может неделю продержаться на вареной картошке).А я решила сделать так - на две рыбки -штук 5 больших морковок,5 луковиц, нашинковать и тушить,пока чистишь рыбку.Чистить - сильно сказана,потому как скумбрия в этом смысле - просто прелесть!!!!!!Порезать рыбешки на удобные ломтики,присолить,поперчить.Овощи в казанке тоже присолить.Потом делаем следующее; отгребаем половину овощей в отдельную посудину,оставшуюся половину выравниваем,покрываем ломтиками рыбки,которую сверху опять закрываем овощами.Огонь на минимум,накрываем крышкой и оставляем тушиться на время, равное стирке 4-х колготок,сажанию ребенка на горшок,подметанию на кухне после совместной готовки.Короче минут 20-30.Получается божественно!Приятного аппетита!