Рыба под сметанным соусом

Ингредиенты:
филе любой рыбки без костей - 100г,
мука - 1 ч.л.,
сливочное масло - 1 ч.л.,
тертый голландский сыр - 1 ч.л.,
соль.
сметанный соус:
сметана - 2 ст.л.,
рыбный бульон - 1\2 ст.,
соль.

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать полосочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.
Сложить в сковороду и залить сметанным соусом.
Соус: сметану соединяем с бульоном, подсаливаем. Можно добавить муки, размешивая, чтобы не было комков. Довести до кипения. Проварить минут 5-7.
Посыпать тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!