Посоветуйте какой купить вакууматор и пакеты к нему
Возникла необходимость в заготовке мясных полуфабрикатах и транспортировке их в как можно более компактном виде. Для этого рекомендуют вакуумировать. Кто пользуется, дайте совет пожалуйста. Примерный вес одной упаковки - 400 грамм фарша.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Посоветуйте какой купить вакууматор и пакеты к нему
Тэги: нужен совет
| Возникла необходимость в заготовке мясных полуфабрикатах и транспортировке их в как можно более компактном виде. Для этого рекомендуют вакуумировать. Кто пользуется, дайте совет пожалуйста. Примерный вес одной упаковки - 400 грамм фарша. Читать полностью |
| +29 |
петруся
|
25 комментариев |
Комментарии
Вакууматор для продуктов с запайкой пакетами резаком мощный Utelive
https://www.wildberries.ru/catalog/876589772/detail.aspx?size=1321092505. Пока нормально, хорошо вакуумирует и сырые, и сухие продукты.
Вакууматор для продуктов с запайкой пакетами резаком мощный Utelive
https://www.wildberries.ru/catalog/876589772/detail.aspx?size=1321092505. Пока нормально, хорошо вакуумирует и сырые, и сухие продукты.
↑ Перейти к этому комментарию
Скажите вы замораживаете предварительно что то для дальнейшей вакуумизации? Или сразу по пакетам и в морозилку?
А то купила я в этом году вакууматор, вся такая довольная была, пока не вспомнила про ботулизм, почитала статьи и во многих советуют приморозить, а потом вакуумировать.
Вот и мне интересно, но если , то получается в заморозке риск развития ботулизма стремится к нулю?
Вакуумный упаковщик с запайкой и резаком VS6612X https://www.wildberries.ru/catalog/100258998/detail.aspx?size=158040570
В комплекте были некоторое количество пакетов разного размера. Потом просто докупили нужное количество пакетов и в рулонах.
Применяю рулоны разной ширины в зависимости от продукта
Запаивает шов хорошо, ни вишня ни грибы не развакуумировались за полгода. Запаивала оливье пару кг и блинчики с творогом свежие и замороженные, все и выглядит норм и доехало без проишествий. Воздуха минимально остается на режиме для влажных продуктов, жидкость не вытекает во встроенный лоток, мне удобнее использовать режим ручной - больше откачивает. Пару раз запаивал пакет на влажный шов и ничего не расклеилось, все дожило положенный срок. Малину приминает, лучше замороженную в вакуум использовать. Сырники и котлеты то же сплющивает, лучше замороженные класть.
Пакеты берет любые, располовинила рыбу и завакуумировала снова без проблем в родном пакете без рифления.
Замороженный бульон концентрированный кубиками не вакуумирую, просто перекладываю из контейнера в пакет для заморозки если мало места или нужны контейнеры.
Пакеты приложенные к вакууматору так и лежат, рулон в аппарате очень удобно, но сам вакууматор из-за этого намного больше по размеру. Хвосты можно оставлять любые, я минимальные ставлю на первый шов в 0,5-1см, и от запаянного сверху отрезаю такой же, с пакетами наверное много отходов или длинные остатки торчат.
Все-таки внук не справляется с готовкой? Будете едой снабжать?
у меня такой, докупила рулон, очень нравится, не стала выбирать с дополнительным отсеком для рулона, но взяла с отсеком для жидкостей. Есть резак, но я им так и не пользовалась.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: