Домашние сосиски

Добрый день. Хочу показать, что у меня вышло. Таня из альбома хотело прислала мне форму. Скажу, что давно хотела попробовать делать домашние сосиски. Потом как то и забыла, что было у меня она в хотелках
Вот взяла
800 гр куриного филе
1 тушка грудка на кости. Все обрезала, перемолола, кость осталась.
1 большая луковица
4 зубчика чеснока, у меня большие.
1 ч л парики копченой
1 ч л приправа для курицы
соль по вкусу
150 гр молока.
Все перекрутила в мясорубке. Молоко добавляла постепенно и перемешивала, чтоб сильно не было жидко.
Фарш постоял час. И потом в кондитерский мешок. И уже с мешка в форму. И в морозилку.
Вес не взвешивала..
Надо хорошо замораживать, чтоб лучше было доставать с формы.
Замороженные решила пожарить . Получились немного сухо. В другой раз размороженные, то вышло вкусно.
Дочь у меня не ест покупные сосиски. То тут попробовала и ей очень понравилось, что готовили ещё раз













В общем купила ещё форм. Будем делать. Вещь выручалочка хорошая. Когда мало времени на готовку, не надо покупать в магазине, а можно самой на готовить и заморозить.
Кто готовил сосиски, может рецепты напишите. Хочу ещё поэкспериментировать и разные наготовить.
Танюша, спасибо за очень нужную вещь для меня