Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тесто с удовольствием.

Стряпаю частенько. Раньше всё больше кексы всякие, печенюхи, тортики. Потом пироги всевозможные. Сейчас хлеб пару раз в неделю - это уж точно. Иногда к событиям - торты, такие конкретные, большие!
Заметила, что когда занимаешься с тестом, особенно с дрожжевым, улучшается настроение. Теперь порой целенаправленно, если становится грустно, затеваю тесто.
Почему так? Поговорим?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Тесто с удовольствием.
Стряпаю частенько. Раньше всё больше кексы всякие, печенюхи, тортики. Потом пироги всевозможные. Сейчас хлеб пару раз в неделю - это уж точно. Иногда к событиям - торты, такие конкретные, большие!
Заметила, что когда занимаешься с тестом, особенно с дрожжевым, улучшается настроение. Теперь порой целенаправленно, если становится грустно, затеваю тесто.
Почему так? Поговорим? Читать полностью
 

Комментарии

Svetila
13 июля в 14:07
+2
Я никогда не ставлю тесто в "женские дни". Говорят не поднимется.
А с тестом возиться люблю, и вы правы, настроение поднимается!
ШтУшА-НаТуШа
13 июля в 14:16
+3
Svetila пишет:
А с тестом возиться люблю, и вы правы, настроение поднимается!
да.
я еще и тактильщик.
мне очень нравится ощущение от прикосновения к тесту. я и мять его люблю руками.
Svetila
13 июля в 15:08
+3
мне помогает снять чувство тревожности. Пельмени вручную люблю лепить по этой же причине. Успокаивает
ШтУшА-НаТуШа
13 июля в 16:47
+3
мне достаточно повязать
Svetila
13 июля в 16:48
+1
ты мастерица!
ШтУшА-НаТуШа
13 июля в 17:04
+1
вдохновения пока нет
Альберто
14 июля в 15:00
0
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
мне достаточно повязать

↑   Перейти к этому комментарию
И мне.
Манюня Хнуш
13 июля в 14:33
+11
А меня мама учила, что тесто не любит плохое настроение и что готовить надо всегда в хорошем настроении, иначе не так вкусно будет. Когда тесто ставила, просила, что бы в доме было тихо.
skifi
13 июля в 15:12
+3
У меня хороший настрой должен быть при выпекании пасок (куличей). И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )
Манюня Хнуш
13 июля в 15:31
+1
skifi пишет:
И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )

Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.
Svetila
13 июля в 15:34
+3
Друг! Я вообще не переношу на моей любимой кухне посторонних! Муж картошку чистит на диване.
Манюня Хнуш
13 июля в 16:22
+2
skifi
13 июля в 16:07
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
skifi пишет:
И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )

Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.

↑   Перейти к этому комментарию
shake893 (автор поста)
13 июля в 16:50
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
skifi пишет:
И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )

Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.

↑   Перейти к этому комментарию
А у меня когда как. Но чаще мне нравится, когда кто-нибудь на кухне со мной. Но чтобы этот кто-то мной занимался: разговаривал со мной, выполнял мелкие поручения (необязательно), короче вместо телевизора был. Когда дети росли, обязательно их с собой на кухню брала, просто общались, уроки учили. ЗдОрово было. Теперь мужа привлекаю. Он поначалу недоумевал, теперь самому нравится на кухне время проводить со мной. Но когда он у плиты за главного, он не любит, чтобы кто-то болтался на кухне.
Манюня Хнуш
13 июля в 16:59
0
Меня это всё отвлекает. Обычно, когда готовлю, сразу много всего разом делаю, на разговоры внимания не хватает. Начинаю отвлекаться, то обожгусь, то порежусь. Мне чтобы разговаривать, нужно собеседника видеть, в нашей кухне если к плите встал, то значит ко всем спиной.
Вот салаты резать за столом могу и в компании.
tatyha66
13 июля в 17:18
+1
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
skifi пишет:
И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )

Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.

↑   Перейти к этому комментарию
Манюня Хнуш пишет:
Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.
Мои знают и уже не суются даже
Манюня Хнуш
13 июля в 19:03
+1
Ангел S Небес
14 июля в 0:52
+1
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
skifi пишет:
И никто не должен шастать по кухне. Хотя сама в детстве на кухню бегала, когда мама паски пекла (тесто подъедала )

Не люблю, когда я готовлю и кто-то под руку шастает.

↑   Перейти к этому комментарию
Аналогично. Мешают мне. Вот лепить пельмени вместе люблю.
Noren Saga
13 июля в 15:12
+1
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
А меня мама учила, что тесто не любит плохое настроение и что готовить надо всегда в хорошем настроении, иначе не так вкусно будет. Когда тесто ставила, просила, что бы в доме было тихо.

↑   Перейти к этому комментарию
сероглазаЯзаЯ
13 июля в 21:56
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
А меня мама учила, что тесто не любит плохое настроение и что готовить надо всегда в хорошем настроении, иначе не так вкусно будет. Когда тесто ставила, просила, что бы в доме было тихо.

↑   Перейти к этому комментарию
А если хорошего настроения не бывает , можно не готовить ?
Ангел S Небес
14 июля в 0:53
0
В ответ на комментарий сероглазаЯзаЯ
А если хорошего настроения не бывает , можно не готовить ?

↑   Перейти к этому комментарию
Совсем- совсем? Разве так бывает?
сероглазаЯзаЯ
14 июля в 17:34
0
Очень редко бывает..
Fayina
15 июля в 0:16
+1
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
А меня мама учила, что тесто не любит плохое настроение и что готовить надо всегда в хорошем настроении, иначе не так вкусно будет. Когда тесто ставила, просила, что бы в доме было тихо.

↑   Перейти к этому комментарию
Воооот!!! Мне бабуля точно так же говорила: с плохим настроением к тесту лушче не подходить.
skifi
13 июля в 15:08
+1
Раньше я так депресняк лечила. С безглютеновым тестом так не получится...
Алусик Я
13 июля в 16:18
+2
Если мне вдруг становится грустно, я делаю дома уборку, мою полы. Если устала - иду в баню, еду на массаж, просто гуляю. С тестом работаю всегда только в хорошем настроении. Как выше написали, меня с детства учили, что тесто "впитывает" настроение хозяйки. Так же тесто не любит громкие звуки и суету. Сейчас сезон ягод. Часто пеку пироги. Особенно люблю открытый пирог с черникой. За зиму морожу разные ягодки ("кусочки лета") в литровых контейнерах.
Ангел S Небес
14 июля в 0:54
0
Я тоже убираюсь,если плохое настроение или разозлюсь сильно.мне помогает. Иду гулять быстром темпом надолго. Любая физическая нагрузка в плюс
Любимая жена и мать
13 июля в 16:27
+2
shake893 пишет:
Заметила, что когда занимаешься с тестом, особенно с дрожжевым, улучшается настроение. Теперь порой целенаправленно, если становится грустно, затеваю тесто.
У меня так с блинами. Работа у меня нервная, бывало в выходной на пять литров молока тесто заведу. включу на ноуте реалити какое-то или любое шоу и жарю на двух сковородах.
shake893 пишет:
Почему так?
Не знаю.
Манюня Хнуш
13 июля в 22:14
0
Не постичь мне такого дзена. У меня жарка блинов весьма нервнозатратное действо.
Ангел S Небес
14 июля в 0:55
0
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
shake893 пишет:
Заметила, что когда занимаешься с тестом, особенно с дрожжевым, улучшается настроение. Теперь порой целенаправленно, если становится грустно, затеваю тесто.
У меня так с блинами. Работа у меня нервная, бывало в выходной на пять литров молока тесто заведу. включу на ноуте реалити какое-то или любое шоу и жарю на двух сковородах.
shake893 пишет:
Почему так?
Не знаю.

↑   Перейти к этому комментарию
это на сколько человек на 5 литров блины? Я максимум литра на два пекла
Любимая жена и мать
14 июля в 14:16
+2
Я блины фарширую и замораживаю.
Ангел S Небес
15 июля в 2:07
0
У меня не получаются тонкие блины, не совсем то получается. Вот дрожжевые блины запросто
Таниа-Ivanowna
13 июля в 17:39
+4
Тестом люблю заниматься в морозы. В холод. В дождь.
Сразу становится теплее
Ангел S Небес
14 июля в 0:56
+1
У нас на выходные где-то с пятницы,обещают днём +19+17 . Июль макушка лета. + Дождиииииии
Таниа-Ivanowna
14 июля в 7:03
+1
Мне надо комнатную температуру и лёгкий сквознячок.
А выдают то пекло, то грозу, то ураган.
Ангел S Небес
15 июля в 2:08
+1
Гроза и к нам вернулась. И на две недели вперёд обещают дожди, на выходные вообще прохладно даже днем. +17 это для июля что-то с чем то
Таниа-Ivanowna
15 июля в 7:55
+1
Два года назад в Казани в конце июля снег выпал.
Ангел S Небес
16 июля в 13:24
0
Вроде чуть раньше, но помню, в июле ходили в лемиснщонныз куртках и ботинках. Реально холодно было. А кто то и в шапке
Таниа-Ivanowna
16 июля в 17:52
+1
А у нас Казань и точно 30 или 31 июля. Мы в поезде были, поэтому запомнила. Дети фотки скинули с лужами со льдом.
Ангел S Небес
18 июля в 3:19
0
Я то диву в Уфе. Реально лето прохладное. И так надоели дожди. Вчера уходила дождя не было, по пути обратно попала под дождь, промокла до нитки. Без зонта ушла . И дождь такой холодный. Сразу теплая ванна и горячий чай под одеяло
Таниа-Ivanowna
18 июля в 7:36
0
Очень похоже на конец сентября.
Зато с тестом самое оно
Ангел S Небес
18 июля в 22:22
0
Сегодня лето выдали, прозладненько, но да то дождя не было. Обещают две недели жаркой погоды. Лишь бы не обманули. И на той недели вроде дождей мало будет.
Таниа-Ivanowna
19 июля в 10:41
+1
И у нас лето
Ангел S Небес
21 июля в 15:56
+1
Я насчет дождя сглазили. Только сто ливень закончился. Но опять солнышко, лето
Таниа-Ivanowna
21 июля в 19:37
+1
У нас печёт.
В понедельник вода в Волге была чистая.
А во вторник уже зелёная.
Ангел S Небес
24 июля в 12:41
+1
У нас сейчас +31, наконец-то . И солнечно. Обещают +34+35.
Один минус, у меня давление падает ниже 90.
Таниа-Ivanowna
24 июля в 13:32
+1
Всю ночь лил дождь.
Сейчас у нас холодно, +27
Дед повёз внуков купаться на озеро.
Волга цветёт.
От голода им вручила два круглых очпочмака с индейкой.
Тесто на огуречном рассоле. Говорят, вкусно
Ангел S Небес
24 июля в 20:27
+1
Вот на рассоле ни разу не делала тесто, надо попробовать
Таниа-Ivanowna
24 июля в 22:04
0
Рассол от малосольных огурчиков.

На 1 литр рассола
Муки около 1,5кг
Пакет сухих дрожжей
2 яйца
50 г песка сахарного
100 г растительного масла
Соль не добавляла.
Она-такая
13 июля в 19:16
0
Не замечала за собой какого особого настроения для того что бы испечь пироги дрожжевые пироги обычно планирую на какой-то определенный день готовить, кексы, шарлотку или пироги не дрожжевые могу спонтанно замутить, торты на какой-то праздничный день. На Новый год торт обязательно для сына ввела традицию на окончание учебного года торт пеку и на 1 сентября )))
Светлана Немировская
13 июля в 20:38
+3
Люблю и пирожки печь, и торты.. но не делаю, есть некому, а дарить дорого и тоже некому
dyatchina t
14 июля в 0:48
0
совсем перестала печь, что то сил ни на что не хватает
бутатот
14 июля в 6:34
0
тесто - вообще не моё, так что опытом поделиться не могу.
Из повозиться по домашним делам - погладить и у подруги в саду чем-либо позаниматься.
А на кухне я больше всего люблю, когда готовлю не я
Киралева
14 июля в 14:25
+4
Я тоже обожаю возиться с тестом. Особенно сдобу. Когда мальчишек затариваю в универы, всегда пеку, душу утоляю))) А в праздники все друзья сыновей в общагах мои пироги ждут Мне приятно, а им вкусно.
shake893 (автор поста)
14 июля в 14:55
0
А мои все выросли, а самим нежелательно булки употреблять. Так что хлеб - наше всё!
Киралева
14 июля в 16:41
0
поэтому я и пеку теперь редко.
Альберто
14 июля в 15:01
0
Мне кажется, что дрожжевое тесто -это очень сложно.
shake893 (автор поста)
14 июля в 15:31
+2
Но интересно. Оно живое, и всегда разное. У меня, во всяком случае.
Fayina
15 июля в 0:22
+1
В ответ на комментарий Альберто
Мне кажется, что дрожжевое тесто -это очень сложно.

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже так думала. Но оказалось, что дрожжевое тесто не сложное. Главное - попробовать!!! Лучше с хлеба начать - там всё предельно просто и ингредиентов немного. У меня в дневнике про хлеб есть, можете посмотреть.
Альберто
15 июля в 12:17
0
Хлеб у меня хлебопечка печет. А вот что-нибудь сладкое я бы попробовала.
Fayina
15 июля в 15:35
+1
Тогда надо брать дрожжевое сдобное тесто и спечь пирожки с вишней или рогалики, или булочки какие-то.
Альберто
16 июля в 14:31
0
А подскажите проверенный вами рецепт. Пожалуйста.
Fayina
18 июля в 1:26
+2
Где-то был рецепт булочек-улиток, но я его не нашла. Так как я не сильно знаток дрожжевого теста, то пришлось немного просветиться, и я поняла, что в принципе, на пачечку сухих дрожжей в 7 грамм и муки грамм 500 достаточно 1 яйца, грамм 50-100 масла сливочного и 50-100 грамм сахара (я предпочитаю поменьше). Воды около 250 мл и щепотка соли. Можно добавить ванилин. Для большей сдобности лучше взять не воду, а молоко.
В этом посте всё про тесто, в том числе и дрожжевое сдобное: https://www.stranamam.ru/post/14487049/
Вот оттуда:
Сдобное дрожжевое тесто

Сдобное дрожжевое тесто приготавливают безопарным способом, то есть молоко, масло и дрожжи замешивают в один прием.
Для такого теста на 1 кг муки берут 35-45 г дрожжей. Дрожжи растворяю в двух стаканах теплого молока или воды, затем кладут немного муки и 4 столовые ложки масла. Все хорошо размешивают. Затем, добавляя понемногу молока и муки, обминают. Растворив в воде 1 чайную ложку соли и вбив в тесто яйца, засыпают муку, хорошенько обминают и, накрыв салфеткой, ставят в теплое место, чтобы оно подошло.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14487049/
Я именно из этого рецепта исхожу, но теперь чаще на глаз делаю. Вы почитайте весь пост, там много интересного есть.
А еще я делала халу и написала в комментариях свои пропорции: https://www.stranamam.ru/post/12766845/
Из моего опыта: предпочитаю дать тесту подняться раза 2-3, мне кажется, это очень его улучшает.
Fayina
18 июля в 1:50
+2
П.С. Самый "подвижный" ингредиет - это вода\молоко. Просто подливать надо постепенно при замешивании. Я всегда делаю тесто помягче.
Альберто
23 июля в 13:02
0
В ответ на комментарий Fayina
Где-то был рецепт булочек-улиток, но я его не нашла. Так как я не сильно знаток дрожжевого теста, то пришлось немного просветиться, и я поняла, что в принципе, на пачечку сухих дрожжей в 7 грамм и муки грамм 500 достаточно 1 яйца, грамм 50-100 масла сливочного и 50-100 грамм сахара (я предпочитаю поменьше). Воды около 250 мл и щепотка соли. Можно добавить ванилин. Для большей сдобности лучше взять не воду, а молоко.
В этом посте всё про тесто, в том числе и дрожжевое сдобное: https://www.stranamam.ru/post/14487049/
Вот оттуда:
Сдобное дрожжевое тесто

Сдобное дрожжевое тесто приготавливают безопарным способом, то есть молоко, масло и дрожжи замешивают в один прием.
Для такого теста на 1 кг муки берут 35-45 г дрожжей. Дрожжи растворяю в двух стаканах теплого молока или воды, затем кладут немного муки и 4 столовые ложки масла. Все хорошо размешивают. Затем, добавляя понемногу молока и муки, обминают. Растворив в воде 1 чайную ложку соли и вбив в тесто яйца, засыпают муку, хорошенько обминают и, накрыв салфеткой, ставят в теплое место, чтобы оно подошло.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14487049/
Я именно из этого рецепта исхожу, но теперь чаще на глаз делаю. Вы почитайте весь пост, там много интересного есть.
А еще я делала халу и написала в комментариях свои пропорции: https://www.stranamam.ru/post/12766845/
Из моего опыта: предпочитаю дать тесту подняться раза 2-3, мне кажется, это очень его улучшает.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибочки!
Fayina
25 июля в 0:18
+1
На здоровье!
Ангел S Небес
18 июля в 3:22
+1
В ответ на комментарий Альберто
Мне кажется, что дрожжевое тесто -это очень сложно.

↑   Перейти к этому комментарию
Это не сложно совсем. Но требует больше времени. И часто начинающие ошибаются и не дают подойти уже готовым пирогам и булочкам. И смазывать лизьоном готовые пироги надо минут ща 10 до отправки в духовку. Тогда колер будет красивый
И дрожжевое тесто я замешиваю минут 10-15. Сливочное масло ввожу постепенно ближе к середине замеса
Альберто
22 июля в 13:40
0
Ангел S Небес пишет:
лизьоном
А что это такое?
Fayina
22 июля в 23:02
+1
Может, льезоном? Это смесь из яйца и молока для обмазывания пирогов\пирожков\прочего.
Альберто
23 июля в 13:01
0
Спасибо!
Fayina
25 июля в 0:19
+1
Ангел S Небес
23 июля в 10:10
+1
В ответ на комментарий Альберто
Ангел S Небес пишет:
лизьоном
А что это такое?

↑   Перейти к этому комментарию
Яйцо с молоком, можно желток с молоком
Альберто
23 июля в 13:01
0
Спасибо!
Ангел S Небес
24 июля в 2:39
+1
После смазывания пироги надо а духовку отправлять минут через 8-10, тогда красивый колер получится
Альберто
25 июля в 13:25
0
Cathy
14 июля в 15:09
0
Потому, что тесто - это пироги, а пироги - это гости, а гости - это нарядное платье, красивый праздничный стол...имхо!
shake893 (автор поста)
14 июля в 15:30
0
как мне нравится такое объяснение!
Cathy
15 июля в 13:15
0
Ангел S Небес
18 июля в 3:23
0
В ответ на комментарий Cathy
Потому, что тесто - это пироги, а пироги - это гости, а гости - это нарядное платье, красивый праздничный стол...имхо!


↑   Перейти к этому комментарию
Не всегда. Я могу и просто так испечь пирог. По настроению. Время 5.25, я выспалась. Может тесто замутить? Дома прохладно после дождя и облачно
Cathy
18 июля в 15:13
+1
А мне сейчас постоянно хочется стол красиво накрыть...
Пусть хоть домашним, но красиво... празднично!
Ангел S Небес
18 июля в 22:23
0
А мне наоборот, сейчас стало лениво так накрывать только для своих
Fayina
15 июля в 0:29
+1
Прежде, чем работать с тестом, я стараюсь, чтобы никого не было на кухне и чтобы не отвлекали- то попить, то поесть, то еще что. Так что часто пеку поздним вечером или ночью. И без сквозняков! Даже в жару. Работать с тестом люблю, но делаю сейчас ну очень редко: дети и сами пекут - то пирожки, то хлеб, то пиццу. Еще зависит от того, какое тесто. Дрожжевое любит руки, содовое любит, чтобы раскатывали ровно, наполеоновое любит овальную скалку и хорошо помытый разложенный стол, пельменное любит сосредоточенности и не увлекаться, чтобы не было таким же тонким, как на наполеон. Позавчера делала что-то вроде чизкейка из творожного - любит, чтобы все ингредиенты были одной температуры.
Но я мечтаю о пирожках с вишней и варениках с картошкой!!! И настоящие вареники с творогом. Вот, есть план на ближайшие полгода.
Ангел S Небес
18 июля в 3:26
0
А можно рецепт чизкейка? Люблю чизкейк
Fayina
18 июля в 12:51
+1
Ну чизкейк - это громко сказано. Скорее "а ля". Творог пастообразный - 500 грамм, щепотка соли и три желтка смешать вилкой, добавить пакетик ванильного пудинга, разбавленный 50 грамм молока (чтобы крахмал разошёлся) и добавить к творогу, размешать хорошо. Взбить венчиком три белка до мягких пиков, ввести за два раза в тесто. Я делала в силиконовой форме диаметром где-то см 20-22, смазала сливочным маслом (маленький кусочек). Тесто выложила в форму и поставила в микроволновку на 7 минут (мощность 1000 Вт). Дала постоять 20 минут, не открывая дверцу. Перевернула на тарелку и на ура ушло на полдник.
Ангел S Небес
19 июля в 3:10
0
Смотрела я турецкий фильм " Большая маленькая ложь". И там одна из героинь вме время готовит чизкейк, прямо такой красивый. А рецепта то нету
Fayina
19 июля в 12:31
0
Так и я не знаю рецепт чизкейка! Это я просто придумала, чтобы съесть творог пастообразный (я его ненавижу). Где-то дочка давала немецкий кэзекухен - он напоминает чизкейк, но она его и делает сама.
Fayina
20 июля в 23:19
+1
В ответ на комментарий Ангел S Небес
Смотрела я турецкий фильм " Большая маленькая ложь". И там одна из героинь вме время готовит чизкейк, прямо такой красивый. А рецепта то нету

↑   Перейти к этому комментарию
Как только будут видны картинки и фотографии, я покажу, что у меня получилось.
Fayina
22 июля в 1:13
+1
В ответ на комментарий Ангел S Небес
Смотрела я турецкий фильм " Большая маленькая ложь". И там одна из героинь вме время готовит чизкейк, прямо такой красивый. А рецепта то нету

↑   Перейти к этому комментарию
Вот такой получился:
Ангел S Небес
4 августа в 10:19
+1
Ввгоядит как большой кусочек сыра
Fayina
4 августа в 18:31
+1
Разве что цветом, по вкусу ближе к чизкейку.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль