Супчик "Семейный"

Хочу поделиться рецептиком очень вкусного (моего любимого) супчика!

Итак, нам понадобится:
- окорочка
- лук
- морковь
- шампиньоны
- плавленные сырки
- картофель
- растительное масло, соль, черный молотый перец, зелень

Окорочка залить 4л воды. довести до кипения, снять накипь. Готовые вареные окорочка достать и нарезать кусочками.
В кипящий бульон опустить на резаный мелкими кубиками плавленный сыр. Варить на слабом огне до полного расплавления сыра.
После добавить на резаный соломкой картофель и варить до полу готовности.
Лук и морковь нашинковать соломкой, грибы нарезать ломтиками и обжарить все на растительном масле до мягкости.
К картофелю добавить обжаренные овощи с грибами и куриное мясо, посолить (я, к примеру, солю в начале варки), поперчить. Варить на слабом огне до готовности картофеля. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
P.S. фото, к сожалению, пока нет, т. к. запечатлеть пока не додумалась