Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Anidalok в личном дневнике

Страсти по селёдке под шубой

Были у меня уже страсти по оливье https://www.stranamam.ru/post/15253029/ и страсти по винегрету https://www.stranamam.ru/post/15318926/ . Но потом СМ "сломалась". Пришлось вынужденно перебраться на Диетс. Писала в дневник там, надеясь, что СМ всё таки починят. Теперь буду переносить в родную страну.

Итак, селёдка под шубой. Рецептов в интернете полным-полно, обсуждений тоже. Но каждая хозяйка в каждой отдельной семье делает этот салат по-своему, так, как любят её домочадцы.
Вот в семье, где я росла, мама делала селёдку под шубой, нарезая рыбу достаточно крупными кусками, а овощи все, кроме свёклы, резала кубиками. У коллеги на днюхе едим селёдку под шубой, куда она яблочко добавляет. Так себе, на наш вкус. На Новый год на корпоративе сотрудница принесла свою "шубу", где селёдку надо было с лупой искать, а сама "шуба" в высоту поднялась сантиметров на 10. Так что на вкус и цвет, как говорится...

Я раньше, как и мама, тоже резала все овощи кубиками. Селёдку резала очень мелко и избавляла от всевозможных, даже малюсеньких, косточек.
Брала:
сельдь 1 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
морковь отварная 2 средних
яйцо отварное 2 шт.
картофель в мундире 2 шт.
свёкла отварная 2 шт.
майонез
Всё мелко резала, выкладывала слоями: селёдка, далее лук, сбрызнуть всё раст. маслом, далее морковь, яйцо, картофель, немного майонеза, свёклой закрывала всю поверхность и смазывала майонезом, давала настояться в холодильнике.

Но вот однажды (лет уже не знаю сколько назад, 20 может быть) была на дне рождении двоюродного брата, где его девушка угощала нас своей селёдкой под шубой. Продукты обычные, но "шуба" была просто великолепна - нежная и воздушная. Объяснила мне, что овощи она все натирала на тёрке и делала салат в два слоя. С тех пор я тоже все овощи натираю, сильно не приминаю. В два слоя делала несколько раз, но это оказалось неудобно, потому что такой высокой посудины у нас нет.

Селёдку стали покупать Матиас, она нам больше нравится. Читала, что некоторые не селёдку кладут, а другую солёную рыбу (форель, кету, лосось), но нам и с селёдкой вкусно, а красную рыбу мы и без "шубы" съедим.















Спасибо за просмотр!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Страсти по селёдке под шубой
  Были у меня уже страсти по оливье https://www.stranamam.ru/ и страсти по винегрету https://www.stranamam.ru/ . Но потом СМ "сломалась". Пришлось вынужденно перебраться на Диетс. Писала в дневник там, надеясь, что СМ всё таки починят. Теперь буду переносить в родную страну.
Итак, селёдка под шубой. Рецептов в интернете полным-полно, обсуждений тоже. Читать полностью
 
+61 Anidalok 09.02.2026 655 11 203 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов
Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Каркасный дом V585 «Анкоридж»
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Комментарии
Camilla_5
9 февраля в 23:48
+10
Я тоже в два слоя делаю и овощи на терке тру) яйцо никогда не добавляла.
Anidalok (автор поста)
10 февраля в 0:35
0
Селёдка ведь тоже в два слоя идeт?
Camilla_5
10 февраля в 9:50
0
Да
shake893
10 февраля в 3:47
+6
В ответ на комментарий Camilla_5
Я тоже в два слоя делаю и овощи на терке тру) яйцо никогда не добавляла.

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже считаю яйцо лишним
Ангел S Небес
10 февраля в 3:54
+2
В ответ на комментарий Camilla_5
Я тоже в два слоя делаю и овощи на терке тру) яйцо никогда не добавляла.

↑   Перейти к этому комментарию
Аналогично. Если чисто для семьи, могу и в один слой сделать. Но в два моя вкуснее получается
Харя Маты
9 февраля в 23:52
+11
С красной рыбой я делаю "Мимозу", а в шубу - только селедку. "Матиас" - это в крайнем случае, лучше все-таки бочковая, а в идеале - домашнего посола.
Тоже всегда натираю овощи на терке (как-то у кого-то пробовала кубиком - вообще не понравилось), но картофель уже лет 20 кладу вниз, на него селёдку, лук и масло. Не помню уже, кто посоветовал, я попробовала и мне понравилось.
А, да, всегда с яйцом и никаких яблок.
Anidalok (автор поста)
10 февраля в 0:37
+1
Я тоже пробовала картофель вниз класть, но чаще селёдка всё таки первая идёт.
houwif
10 февраля в 12:00
+2
В ответ на комментарий Харя Маты
С красной рыбой я делаю "Мимозу", а в шубу - только селедку. "Матиас" - это в крайнем случае, лучше все-таки бочковая, а в идеале - домашнего посола.
Тоже всегда натираю овощи на терке (как-то у кого-то пробовала кубиком - вообще не понравилось), но картофель уже лет 20 кладу вниз, на него селёдку, лук и масло. Не помню уже, кто посоветовал, я попробовала и мне понравилось.
А, да, всегда с яйцом и никаких яблок.

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже селедку как основание делаю и к селедке в пару она идет лучше, чем морковь.
По мне, так логичнее, и накладывать легче в тарелку. Картошка стабильность блюду дает. Как фундамент!
Сократовна
10 февраля в 13:01
0
В ответ на комментарий Харя Маты
С красной рыбой я делаю "Мимозу", а в шубу - только селедку. "Матиас" - это в крайнем случае, лучше все-таки бочковая, а в идеале - домашнего посола.
Тоже всегда натираю овощи на терке (как-то у кого-то пробовала кубиком - вообще не понравилось), но картофель уже лет 20 кладу вниз, на него селёдку, лук и масло. Не помню уже, кто посоветовал, я попробовала и мне понравилось.
А, да, всегда с яйцом и никаких яблок.

↑   Перейти к этому комментарию
Тортила62
10 февраля в 14:56
0
В ответ на комментарий Харя Маты
С красной рыбой я делаю "Мимозу", а в шубу - только селедку. "Матиас" - это в крайнем случае, лучше все-таки бочковая, а в идеале - домашнего посола.
Тоже всегда натираю овощи на терке (как-то у кого-то пробовала кубиком - вообще не понравилось), но картофель уже лет 20 кладу вниз, на него селёдку, лук и масло. Не помню уже, кто посоветовал, я попробовала и мне понравилось.
А, да, всегда с яйцом и никаких яблок.

↑   Перейти к этому комментарию
Аналогично. Прямо таки мой рецепт. Селедку на картофель.
С яблоками пробывали- не понравилось.
Харя Маты
12 февраля в 0:45
0
Я даже не пробовала, не хочу.
natalinchen
10 февраля в 0:06
+10
Овощи тру на тёрке давно, ибо лентяй первостатейный
Селёдку беру матьес, т.к. в ней костей нет (злые языки говорят, что от яда растворились, но мне пофиг, т.к. см.выше - лентяй)
Салат только в один слой - так есть удобнее))
1. Селёдка, мелко нарезанная + лук
2. Картошка (её режу яйцерезкой в трёх плоскостях) + чуть соли + черный перец + чуть майонеза
3. Морковка на крупной тёрке
4. Свекла на крупной тёрке, перемешиваю с тем количеством майонеза, которе на глаз определила, как правильное Так он сразу полупропитался, не нужно долго ждать))

Долой яблоки, яйца и прочий изврат

Да здравствует ленивый селёдочный салат!
Margoux
10 февраля в 0:17
+2
natalinchen пишет:
Долой яблоки, яйца и прочий изврат
Однозначно!

Наша "шуба" тоже без яблок и яиц. Тоже покупаю филе селёдки, потoму что тоже лень её чистить, потрошить, вытаскивать кости. Да ещё и за целой, нечищенной, надо в русский магазин ехать-лень вдвойне. Свеклу покупаю варёную, потому что тоже лень её варить. И я все овощи тру на тёрке, и картофель тоже.
natalinchen
10 февраля в 0:50
+1
А я картошку боюсь тереть. Не хочу пюре)) Ну, или надо другой сорт брать, не рассыпчатый.
night_ok
10 февраля в 11:30
0
Картошку надо отварить накануне в мундире и почистить. Тогда при натирании она не мнется, а именно трется
houwif
10 февраля в 12:02
0
Еще б и в холодильничке подержать...
night_ok
10 февраля в 12:13
+2
Это самом собой. При комнатной температуре я не оставляю. Или в холодильник, или на балкон. Но там тоже как в холодильнике
Anidalok (автор поста)
10 февраля в 0:39
0
В ответ на комментарий natalinchen
Овощи тру на тёрке давно, ибо лентяй первостатейный
Селёдку беру матьес, т.к. в ней костей нет (злые языки говорят, что от яда растворились, но мне пофиг, т.к. см.выше - лентяй)
Салат только в один слой - так есть удобнее))
1. Селёдка, мелко нарезанная + лук
2. Картошка (её режу яйцерезкой в трёх плоскостях) + чуть соли + черный перец + чуть майонеза
3. Морковка на крупной тёрке
4. Свекла на крупной тёрке, перемешиваю с тем количеством майонеза, которе на глаз определила, как правильное Так он сразу полупропитался, не нужно долго ждать))

Долой яблоки, яйца и прочий изврат

Да здравствует ленивый селёдочный салат!

↑   Перейти к этому комментарию
natalinchen
10 февраля в 0:50
+1
Лень - двигатель прогресса
Ангел S Небес
10 февраля в 3:56
+3
В ответ на комментарий natalinchen
Овощи тру на тёрке давно, ибо лентяй первостатейный
Селёдку беру матьес, т.к. в ней костей нет (злые языки говорят, что от яда растворились, но мне пофиг, т.к. см.выше - лентяй)
Салат только в один слой - так есть удобнее))
1. Селёдка, мелко нарезанная + лук
2. Картошка (её режу яйцерезкой в трёх плоскостях) + чуть соли + черный перец + чуть майонеза
3. Морковка на крупной тёрке
4. Свекла на крупной тёрке, перемешиваю с тем количеством майонеза, которе на глаз определила, как правильное Так он сразу полупропитался, не нужно долго ждать))

Долой яблоки, яйца и прочий изврат

Да здравствует ленивый селёдочный салат!

↑   Перейти к этому комментарию
Я не понимаю яйца в селедке род шубой. Яблоки пробовала только в гостях. В два слоя салат вкуснее получается. Но и возник чуть больше.
Ксеня 4
26 февраля в 21:55
0
В ответ на комментарий natalinchen
Овощи тру на тёрке давно, ибо лентяй первостатейный
Селёдку беру матьес, т.к. в ней костей нет (злые языки говорят, что от яда растворились, но мне пофиг, т.к. см.выше - лентяй)
Салат только в один слой - так есть удобнее))
1. Селёдка, мелко нарезанная + лук
2. Картошка (её режу яйцерезкой в трёх плоскостях) + чуть соли + черный перец + чуть майонеза
3. Морковка на крупной тёрке
4. Свекла на крупной тёрке, перемешиваю с тем количеством майонеза, которе на глаз определила, как правильное Так он сразу полупропитался, не нужно долго ждать))

Долой яблоки, яйца и прочий изврат

Да здравствует ленивый селёдочный салат!

↑   Перейти к этому комментарию
natalinchen пишет:
ибо лентяй первостатейный
Тююю, ну куда Вам до лентяя? Я вот тока ем!!! И то , я -не лентяй, я -молодец!
natalinchen
27 февраля в 1:12
+2
Я сегодня тоже молодец)) Только что поставила селёдку под шубой в холодильник. И медовичок. У мужа завтар день рождения, хочу его побаловать вкусненьким
Ксеня 4
27 февраля в 19:35
0
Да это рази молодец!!!??? Это ПОВАР-УРОВЕНЬ БОГ!!! Тока так, и не иначе))) Блин, хорошо поесть успела, прям хорошо так поесть, что аж вздохнуть тяжко, а то б опять слюнями тут обливалась. Одни повара кругом, не знаешь куды бедным податься) Тем, которые тока есть умеют)
natalinchen
27 февраля в 23:12
0
Половину слопали. Вторая половина будет на завтрак. Вроде, всё получилось, как надо.
Lamanga
10 февраля в 1:26
+23
Первый слой только картофель!
Объясню почему.Если класть первым слоем селедку,то рыбий сок вытекает и размазывается по тарелке.А так,все вкусности пропитывают картофель и остаются в салате.
Овощи тру на терке.Но овощи не варю,а запекаю в фольге.Так гораздо вкуснее.
shake893
10 февраля в 3:52
+2
А расскажите, пожалуйста, а как запекаете? Я как-то пробовала запечь, но это так долго показалось! Чуть ли не пару часов свекла в духовке была. Может, есть какая-то хитрость? Или терпение - наше всё?
Lamanga
10 февраля в 6:16
+1
Завернула каждый овощ в фольгу и запекла в духовке 50 минут при 190 градусах.
Никаких хитростей.Может все дело в свежести овощей?Я их покупаю только на рынке у крестьян.
shake893
10 февраля в 11:41
+1
Возможно. Я покупаю в Пятерочке. Надо будет попробовать свою свеклу запечь.
петруся
10 февраля в 12:04
+1
Попробуйте почистить и разрезать на четыре части. Я так делаю, потом в пергамент и фольгу. Запекаю в духовке. Обычно я сразу овощи для тыквенного супа щапекаю и свеклу заодно.
Lamanga
10 февраля в 14:26
0
В ответ на комментарий shake893
Возможно. Я покупаю в Пятерочке. Надо будет попробовать свою свеклу запечь.

↑   Перейти к этому комментарию
Только берите некрупные корнеплоды.
Ксеня 4
26 февраля в 21:57
0
В ответ на комментарий shake893
А расскажите, пожалуйста, а как запекаете? Я как-то пробовала запечь, но это так долго показалось! Чуть ли не пару часов свекла в духовке была. Может, есть какая-то хитрость? Или терпение - наше всё?

↑   Перейти к этому комментарию
У меня тоже свекла часа два запекается, я на салат с чесноком и черносливом подсела). Может всё дело в духовке? И её мощности. У меня газовая обычная.
shake893
27 февраля в 8:46
+1
Я несколько дней назад снова попробовала запечь овощи для шубы. Каждый овощ замотала в фольгу. Запекла. Оставила в духовке. Утром развернула - все мокрые. Употребила, конечно, но неприятно. И да, свекла долго у меня передаст, да и картошка с морковкой там же были, при ней. Наверное, всё-таки терпение и терпение.
Мне нравится запекать картошку так: насыпать в пакет муку и соль, потом туда свежевымытую картошку, обвалять ее как следует и запечь на противне. Пакет с мукой и солью оставить на потом, у меня служит очень долго. Картошка получается именно печёная, как из костра. В следующий раз попробую так все овощи запечь, в фольге мне не понравилось.
Ксеня 4
27 февраля в 19:42
0
Я каждую неделю свеклу запекаю. Помою, вода стечет, маслом сверху натру, чтоб шкурка отходила и в фольгу. На противень и забыла. Печется и печется) Но я самые большие выбираю. Потом оставить до остывания духовки и вытащить. Прям в фольге оставляю, а салат делаю на следующий день. Картушку-морковку как-то раз запекала, их вытаскивала раньше. За рецепт картошки спасибо, надо попробовать. Я просто люблю ломтиками, соль. посыпать, маслом полить, розмарином присыпать и запечь до хруста. Но очень редко делаю ибо сжираю весь противень зараз.

Ой, кстати, вспомнила, на каком противне запекаете? У меня тоненький белого цвета и черный с бортиками (в инструкции было написано, что это для сбора жира). Вот я на белом запекаю (тоненьком), пробовала на черном, так и через два часа свекла была жесткая.
shake893
27 февраля в 19:50
0
Опа! У меня два черных противня. Может, поэтому и чечется долго? На решетке попробую.
Ксеня 4
27 февраля в 20:11
0
Там не по цвету различия, а по толщине. Светлый более тонкий, и она видимо быстрее пропекается. А черный гораздо толще. Но это мои умозаключения, они могут быть далеки от реальности)
shake893
28 февраля в 4:16
0
Да я поняла! Черный эмалированный потолще. А светлый алюминиевый потоньше. И теплопроводность у них разная.
Ангел S Небес
10 февраля в 3:57
+4
В ответ на комментарий Lamanga
Первый слой только картофель!
Объясню почему.Если класть первым слоем селедку,то рыбий сок вытекает и размазывается по тарелке.А так,все вкусности пропитывают картофель и остаются в салате.
Овощи тру на терке.Но овощи не варю,а запекаю в фольге.Так гораздо вкуснее.

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже картофель первый слой у меня. Весь сок, масло селедке проживает картошку. И ни яиц, ни яблок не добавляю.
Lamanga
10 февраля в 6:18
+4
Я крошу яйцо поверх салата.Но совсем немного-на большое блюдо пару вареных яиц на мелкой терке натираю.Больше для красоты,чем для вкуса
sas16121954
13 февраля в 18:52
+2
бабушка украшала шубу розочками из тонких пластинок соленого огурца и выкладывала узоры зеленым горошком
Lamanga
13 февраля в 19:05
+1
Этим я тоже раньше,когда часто бывали гости в доме,заморачивалась.
Svetila
10 февраля в 11:04
+1
В ответ на комментарий Lamanga
Первый слой только картофель!
Объясню почему.Если класть первым слоем селедку,то рыбий сок вытекает и размазывается по тарелке.А так,все вкусности пропитывают картофель и остаются в салате.
Овощи тру на терке.Но овощи не варю,а запекаю в фольге.Так гораздо вкуснее.

↑   Перейти к этому комментарию
Nazaroffa
10 февраля в 11:49
0
В ответ на комментарий Lamanga
Первый слой только картофель!
Объясню почему.Если класть первым слоем селедку,то рыбий сок вытекает и размазывается по тарелке.А так,все вкусности пропитывают картофель и остаются в салате.
Овощи тру на терке.Но овощи не варю,а запекаю в фольге.Так гораздо вкуснее.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня тоже первый слой всегда картофель по этой же причине
Lamanga пишет:
овощи не варю,а запекаю в фольге
я на этот новый год впервые попробовала запекать - мне так тоже больше понравилось. и да, овощи тоже тру. Яблоко добавляю - мне нравится кислинка. А яйцо тоже только по верху для красоты
Lamanga
10 февраля в 14:25
0
Яблоко каким слоем?
Никогда еще не клала в шубу яблоки.
Nazaroffa
10 февраля в 15:14
+2
между морковкой и свеклой
Lamanga
10 февраля в 15:32
0
Записываю.Проведу при случае эксперимент.
Тут ведь и сорт яблока надо выбрать правильный?
kukovyakinaov
10 февраля в 17:24
+1
Кислое нужно яблоко. Оно маринует соком и лук, и селедку под ним.
Lamanga
10 февраля в 17:29
+1
Типа антоновки?Я просто других кислых сортов не знаю.Ем только сладкие сорта яблок.С антоновкой свинину и утку запекаю.
kukovyakinaov
10 февраля в 17:36
+1
Если она есть, то это отличный вариант!
Advena_345
10 февраля в 18:40
+2
В ответ на комментарий Lamanga
Записываю.Проведу при случае эксперимент.
Тут ведь и сорт яблока надо выбрать правильный?

↑   Перейти к этому комментарию
Я беру половинку кисло-сладкого.
Nazaroffa
10 февраля в 22:53
+2
В ответ на комментарий Lamanga
Записываю.Проведу при случае эксперимент.
Тут ведь и сорт яблока надо выбрать правильный?

↑   Перейти к этому комментарию
да, соглашусь с комментариями девочек про кислое. Не знаю как этот сорт называется, который я беру - оно обычно зеленое кисленькое такое
КТатьянка
11 февраля в 5:04
0
Семеренко
Nazaroffa
11 февраля в 11:09
0
не, семеренко они все таки сладкие, их я знаю, люблю этот сорт. А эти именно кисленькие, мне кажется антоновка
КТатьянка
11 февраля в 11:11
0
Семеренко оно больше кисло-сладкое. А кислое, да, антоновка. Смутило в Вашем комментарии кислое зеленое. Антоновка ближе к морозам имеет желтоватый оттенок, это позднее яблоко
Nazaroffa
11 февраля в 21:57
0
я художник, я так вижу короче зеленые кислые яблоки
night_ok
11 февраля в 22:22
0
Ты что ли в шубу яблоко кладешь??
Nazaroffa
11 февраля в 22:25
0
даа
night_ok
11 февраля в 22:27
+1
не могу в это поверить!
Nazaroffa
11 февраля в 23:22
+2
я не могу больше молчать об этом
night_ok
12 февраля в 14:35
0
Anidalok (автор поста)
11 февраля в 14:47
+1
В ответ на комментарий Nazaroffa
между морковкой и свеклой

↑   Перейти к этому комментарию
Надо будет попробовать как-нибудь.
Lamanga
26 февраля в 1:06
+1
В ответ на комментарий Nazaroffa
между морковкой и свеклой

↑   Перейти к этому комментарию
Маша,спасибо за совет!
Натерла сегодня в селедку под шубой кислое яблоко,сорт Гренни Смит.Получилось объедение!
Nazaroffa
26 февраля в 21:36
+1
На здоровье! Я очень рада, что тебе понравилось!
golenkova galina
10 февраля в 3:04
+10
У меня тоже всегда первый слой картофель, потом селёдка, лук, морковь, яйца и свёкла. Всё тру на крупной терке, кроме сельди, её режу мелкими кубиками. Все слои, кроме лука и яиц промазываю майонезом.
snowman
10 февраля в 11:43
0
Один в один мой рецепт
Юкля76
10 февраля в 4:17
+5
Первый слой картофель, на него селёдка мелко резания, лук, майонез, потом морковь и Свёкла, майонез. Яйца и яблоко никогда не добавляем. Овощи только на терке. Селёдку матиес берём уже лет 5. Пока она лучшее что встречали. За разговорами о вредности не следим
Нибулфа
10 февраля в 6:37
+1
тоже именно так всегда делаем шубу.
Юкля76
10 февраля в 11:43
0
А вы с белым или красным майонезом делаете? у нас белый
Нибулфа
10 февраля в 13:01
0
Смазываем белым но чуть отвернулся - он уже красный
Юкля76
11 февраля в 2:34
0
Вот он какой
Advena_345
10 февраля в 18:42
+1
В ответ на комментарий Юкля76
А вы с белым или красным майонезом делаете? у нас белый

↑   Перейти к этому комментарию
А я тут недавно лохонулась. Я реально спросила бывает ли такой, когда заговорили о красном майонезе.
a5587240
10 февраля в 22:30
0
Advena_345 пишет:
бывает ли такой

бывает, у нас выпустили розовый (Беларусь). я ниже показала
Advena_345
10 февраля в 22:32
0
Юкля76
11 февраля в 2:32
+2
В ответ на комментарий Advena_345
А я тут недавно лохонулась. Я реально спросила бывает ли такой, когда заговорили о красном майонезе.

↑   Перейти к этому комментарию
Иногда и не такое бывает
Advena_345
10 февраля в 6:56
+5
А очень люблю с яблочком, для меня это самая вкусная шуба. Не хватает мне там легкой кисло-сладкой нотки. Но на все блюдо я кладу половинку яблока, не больше.

Овощи я только тру на терке, кубиками мне не нравится как-то.
Картошку тоже натираю на крупной терке.
kukovyakinaov
10 февраля в 7:12
+3
я тоже люблю свою селёдку с яблоком. Я с детства привыкла к такому варианту, он легче и по вкусу другой. Я даже довольно долго считала, что это и есть обычный вариант "шубы", потому что с другими просто не сталкивалась.
КТатьянка
10 февраля в 7:21
+2
Я в Вашу компанию, тоже люблю с яблоком, без яблока чего-то не хватает в ней. Пресная какая-то. И тру на средней терке, на крупной не понравилась. И никаких яиц
Advena_345
10 февраля в 7:33
+2
Я на крупной тру только картофель, остальные овощи на средней терке.

Селедку под шубой мы с мужем делим. Он ест все слои, я только овощные, мою селедку сразу добавляем мужу.
Иринка и малыш
10 февраля в 8:38
+2
Я в детстве ела только шубу без селедки, сейчас люблю все вместе)
КТатьянка
10 февраля в 9:22
+2
В ответ на комментарий Advena_345
Я на крупной тру только картофель, остальные овощи на средней терке.

Селедку под шубой мы с мужем делим. Он ест все слои, я только овощные, мою селедку сразу добавляем мужу.

↑   Перейти к этому комментарию
Интересное у Вас разделение)))
Advena_345
10 февраля в 18:42
+1
Главное, и мне, и мужу нравится.
КТатьянка
11 февраля в 5:02
+1
Харя Маты
12 февраля в 0:48
+1
В ответ на комментарий Advena_345
Я на крупной тру только картофель, остальные овощи на средней терке.

Селедку под шубой мы с мужем делим. Он ест все слои, я только овощные, мою селедку сразу добавляем мужу.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня так дочь старшая делала. А младшая даже без селедки не ест - пахнет рыбой. Но она вообще рыбу не ест никакую по этой причине. А у меня нет для нее рыбы с запахом конфет!
houwif
13 февраля в 15:12
0
И рыбные котлетки/палочки/наггетсы не ест?
Харя Маты
13 февраля в 17:24
0
Ни-че-го!
И творог так же
kukovyakinaov
10 февраля в 8:49
+1
В ответ на комментарий КТатьянка
Я в Вашу компанию, тоже люблю с яблоком, без яблока чего-то не хватает в ней. Пресная какая-то. И тру на средней терке, на крупной не понравилась. И никаких яиц

↑   Перейти к этому комментарию
КТатьянка пишет:
Пресная какая-то
и мне так кажется
КТатьянка
10 февраля в 9:21
+1
Advena_345
10 февраля в 7:34
+1
В ответ на комментарий kukovyakinaov
я тоже люблю свою селёдку с яблоком. Я с детства привыкла к такому варианту, он легче и по вкусу другой. Я даже довольно долго считала, что это и есть обычный вариант "шубы", потому что с другими просто не сталкивалась.

↑   Перейти к этому комментарию
Я раньше делала без яблока, но потом попробовала с ним и влюбилась.
Но я поняла, что с яблоком нельзя переборщить. Оно должно подчеркивать вкус, а не быть первой скрипкой в оркестре.
kukovyakinaov
10 февраля в 8:50
+2
Advena_345 пишет:
Но я поняла, что с яблоком нельзя переборщить. Оно должно подчеркивать вкус, а не быть первой скрипкой в оркестре.
это само собой
lenysik2243
10 февраля в 9:27
+1
В ответ на комментарий Advena_345
А очень люблю с яблочком, для меня это самая вкусная шуба. Не хватает мне там легкой кисло-сладкой нотки. Но на все блюдо я кладу половинку яблока, не больше.

Овощи я только тру на терке, кубиками мне не нравится как-то.
Картошку тоже натираю на крупной терке.

↑   Перейти к этому комментарию
И я люблю с яблоком, только зелёным. А недавно почувствовала, что мне мало селёдки, и добавила ещё в серединку. Теперь так и делаю.
Advena_345
10 февраля в 18:43
0
Не пробовала с зеленым. В следующий раз попробую.
мамик ЕЛЕНА 10
10 февраля в 10:55
0
В ответ на комментарий Advena_345
А очень люблю с яблочком, для меня это самая вкусная шуба. Не хватает мне там легкой кисло-сладкой нотки. Но на все блюдо я кладу половинку яблока, не больше.

Овощи я только тру на терке, кубиками мне не нравится как-то.
Картошку тоже натираю на крупной терке.

↑   Перейти к этому комментарию
Я маринованный лук кладу, а не просто лук. Но чтобы не сильно кислил. Скорее всего, у меня получается замена яблока в Вашем варианте
Advena_345
10 февраля в 18:44
0
Я тоже мариную лук. Точнее мариную лук в селедке прям, но яблочко все равно добавляю.
Всё будет офигенно
10 февраля в 6:59
+5
Всю жизнь свою, сколько себя помню, и моя мама, и бабушка, и я в последствии всегда овощи натирали на терке и обязательно салат в два слоя. Только картошки один слой, как основа салата. И конечно никакого яблока-это жуть, пробовала однажды.
Crescent
11 февраля в 2:36
0
Всё будет офигенно пишет:
и моя мама, и бабушка
Господи, у меня мама то никогда его не делала не то что бабушка.
Точнее я маму научила.
Походу я одна делаю шубу в общей сложности из 10 слоёв.
Поэтому то съедается сразу.
Ну и да, я не люблю шубу в 3-4 слоя. Читай в один. Слои толстые для меня.
Всё будет офигенно
11 февраля в 8:01
0
Не представляю 10 слоев, но вам виднее и вкуснее, наверное.
Crescent
12 февраля в 6:47
0
А то!
kukovyakinaov
11 февраля в 9:42
+1
В ответ на комментарий Crescent
Всё будет офигенно пишет:
и моя мама, и бабушка
Господи, у меня мама то никогда его не делала не то что бабушка.
Точнее я маму научила.
Походу я одна делаю шубу в общей сложности из 10 слоёв.
Поэтому то съедается сразу.
Ну и да, я не люблю шубу в 3-4 слоя. Читай в один. Слои толстые для меня.

↑   Перейти к этому комментарию
Crescent пишет:
Походу я одна делаю шубу в общей сложности из 10 слоёв.
Со мной как-то поделились рецептом шубы из 13 слоёв и вместо селедки в неё шла селёдочья икра.
Crescent
12 февраля в 6:39
0
С икрой даже не пыталась делать. Мне кажется не то. А вот с красной рыбой очень вкусно получается. Тогда шубу едят даже те, кто её в рот не берёт по убеждениям.
kukovyakinaov
12 февраля в 9:06
0
Crescent пишет:
шубу едят даже те, кто её в рот не берёт по убеждениям
а такие бывают? мне ни разу не попадались
Crescent
13 февраля в 2:25
0
Ещё как бывают. Канадцы такое не едят.
Но если уговорить попробовать , то очень удивляются, что несмотря на внешний вид всё таки вкусно. Но с селёдкой не едят.
kukovyakinaov
13 февраля в 8:19
+1
Ах, ну да, вы же не в России живете. Не учла
kristi82
11 февраля в 17:26
0
В ответ на комментарий Crescent
Всё будет офигенно пишет:
и моя мама, и бабушка
Господи, у меня мама то никогда его не делала не то что бабушка.
Точнее я маму научила.
Походу я одна делаю шубу в общей сложности из 10 слоёв.
Поэтому то съедается сразу.
Ну и да, я не люблю шубу в 3-4 слоя. Читай в один. Слои толстые для меня.

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю 7 слоев. Свекла, морковь, картофель, сельдь, картофель, морковь, свекла.
houwif
11 февраля в 18:26
0
Сельдь получается в самом сердце шубы, а шуба - зеркальная. Интересно!
Crescent
12 февраля в 6:39
0
В ответ на комментарий kristi82
Я делаю 7 слоев. Свекла, морковь, картофель, сельдь, картофель, морковь, свекла.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну вот я третий пакет ещё добавляю.
kristi82
12 февраля в 15:20
0
Не поняла про пакет?
Crescent
13 февраля в 2:26
0
за пакет считаю селёдка\картошка\свекла. И так 3 раза.
kristi82
13 февраля в 9:48
+1
Вот оно что, интересное обозначение.
Svetila
12 февраля в 12:19
0
В ответ на комментарий Crescent
Всё будет офигенно пишет:
и моя мама, и бабушка
Господи, у меня мама то никогда его не делала не то что бабушка.
Точнее я маму научила.
Походу я одна делаю шубу в общей сложности из 10 слоёв.
Поэтому то съедается сразу.
Ну и да, я не люблю шубу в 3-4 слоя. Читай в один. Слои толстые для меня.

↑   Перейти к этому комментарию
Лена, а как селедку тоненько размазываешь? Через мясорубку пропускаешь? Или меленько ножом рубишь?
Crescent
13 февраля в 2:22
+1
Светуль, меленько ножичком чикаю. Беру огромный тесак и чик чик. Быстро получается. НО потом, когда намудохаюсь с выбиранием косточек. Мне кажется через мясорубку не так чтобы очень и только извазякать её. Одна селёдка!
Svetila
13 февраля в 11:49
+1
Попробую в сл раз приготовить по твоему рецепту
Иринка и малыш
10 февраля в 8:37
0
У нас только на терке, в два слоя, но селедка только внизу.
Без морковки, но с яблоком и яйцом)))
Селедка
Лук
Картошка
Свекла
Картошка
Свекла
Яблоко
Яйцо
Вот такой наш семейный рецепт и для меня он самый вкусный.
Ната0310
10 февраля в 8:44
+1
Я желток добавляю сверху, как украшение. Ну и вкус придаёт. Натираю овощи на тёрке, даже не любая подойдёт, определённого размера.
dyatchina t
10 февраля в 9:19
0
Делаю в один слой, сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, всегда тру на крупной терке. Ничего против яблок и яиц не имею, пробовала такие шубы, мне нормально, но муж категорически против, консерватор.
kisuha
10 февраля в 9:21
+1
Я всегда только на тёрку селёдку под шубой.
Ну и первый слой у нас всегда картошка, сверху на нее селёдка, лук. Потом яйцо, морковь и свекла.
kisuha
10 февраля в 9:22
0
И селёдку Матиас тоже любим больше
Манюня Хнуш
10 февраля в 9:23
+2
Я первым слоем кладу картошку, на неё кубиками селёдку. Овощи тру и не прижимаю особо. Яйцо добавляю верхним слоем. Сначал тру белок, на него желток. Делаю в один слой и не на блюде горкой, а в посуде с плоским дном. Если для семьи, то в небольшой стекляной кастрюле, если планируются гости, то в прямоугольной стеклянной форме. Так слои лучше пропитываются и в холодильник удобнее ставить.
a5587240
10 февраля в 10:27
+9
А я вам вот что покажу. Живите теперь с этим
kukovyakinaov
10 февраля в 11:40
+1
Ответили, так сказать, на запрос рынка
a5587240
10 февраля в 15:19
+1
Anidalok (автор поста)
10 февраля в 22:12
+1
В ответ на комментарий a5587240
А я вам вот что покажу. Живите теперь с этим


↑   Перейти к этому комментарию
a5587240
10 февраля в 22:28
0
надо будет в магазинах посмотреть
Мулечка
10 февраля в 11:16
+1
Я работаю с рыбой. Поэтому селёдка только олюторская идёт в шубу. Ну,и запросто с неркой могу сделать. И картофель всегда внизу
Харя Маты
10 февраля в 13:53
+1
С тех пор, как уехала из Казахстана, ни разу не видела олюторской сельди. Подскажите, пожалуйста, где её можно купить?
Мулечка
10 февраля в 20:33
0
Я на работе беру. А ещё сегодня увидела свежемороженую Олюторку в " Дикоеде"
Мулечка
18 февраля в 12:09
0
В ответ на комментарий Харя Маты
С тех пор, как уехала из Казахстана, ни разу не видела олюторской сельди. Подскажите, пожалуйста, где её можно купить?

↑   Перейти к этому комментарию
Только что увидела на сайте "Глобуса"
Харя Маты
18 февраля в 12:32
0
О, спасибо большое!
night_ok
10 февраля в 11:26
0
Я тоже овощи натираю на терке. Первым слоем картофель. Никаких яблок и яиц не кладу. А лук селедку режу зеленый.
С красной рыбой никогда не делала и не собираюсь. Однажды пробовала в мимозу вместо консервированной горбуши положить соленую красную рыбу. Вкусно. Но не настолько, чтобы переводить красную рыбу в салат
MaRiBu
10 февраля в 13:42
0
Девочка недавно писала, что с красной рыбкой делала, так и не поняла вкуса, решила, что больше не будет портить продукты
night_ok
10 февраля в 13:45
0
Мимозу или шубу?
Мне кажется, что у мимозы вкус с консервами поярче.
С шубой не хочу таких экспериментов. Да и к свекле-морковке селедка как-то лучше подходит
MaRiBu
10 февраля в 14:21
0
Именно шубу. А мимозу я делаю с горбушей из банки)
night_ok
10 февраля в 14:34
0
Я тоже мимозу делаю с горбушей из банки
dyatchina t
11 февраля в 7:32
0
я тоже только с горбушей или кетой из банки, а некоторые и с сайрой и с шпротами, но это уже не то
night_ok
11 февраля в 11:23
0
Шпроты вообще не представляю в этом салате
dyatchina t
11 февраля в 13:07
0
тоже не представляла, пока не увидела
night_ok
11 февраля в 13:17
0
Не хочу это видеть
dyatchina t
11 февраля в 13:44
0
мне уже неразвидеть
night_ok
11 февраля в 15:11
0
Advena_345
10 февраля в 18:47
+1
В ответ на комментарий MaRiBu
Девочка недавно писала, что с красной рыбкой делала, так и не поняла вкуса, решила, что больше не будет портить продукты

↑   Перейти к этому комментарию
Это я делала. И не впечатлена.
MaRiBu
10 февраля в 18:58
0
Да-да, вот она тоже так сказала, что лучше рыбку так съесть, а в салат селедку, как обычно).
Харя Маты
10 февраля в 13:54
0
В ответ на комментарий night_ok
Я тоже овощи натираю на терке. Первым слоем картофель. Никаких яблок и яиц не кладу. А лук селедку режу зеленый.
С красной рыбой никогда не делала и не собираюсь. Однажды пробовала в мимозу вместо консервированной горбуши положить соленую красную рыбу. Вкусно. Но не настолько, чтобы переводить красную рыбу в салат

↑   Перейти к этому комментарию
Надо же. А я, один раз попробовав мимозу с красной рыбой, больше не могу есть с консервами. Даже с консервами из красной рыбы)))
night_ok
10 февраля в 15:38
0
какие разные вкусы у всех
Харя Маты
10 февраля в 15:59
0
Я уже давно перестала этому удивляться
Xediga
10 февраля в 11:52
+1
Делаю. и в 2, и в 1 слой. В зависимости от количества продуктов и желаемого количества салата. На праздничный сло делаю к кольце для выпечки. Красиво. И зеленым лучком украшаю немножко.
Первым слоем кладу картофель, потом сельдь, морковь, яйцо, свеклу. Овощи натираю на терке. Сельдь - ну с бочковой вкуснее. С готовой проще. Если есть в наличии - после морковки кладу смесь из мелконарезанных(натертых) крабовых палочек и тресковую икру (консерву).
А вот ни лук, ни яблоко не пользуются популярностью у нас.
svetikys
10 февраля в 13:35
0
Делаю то в один то в два слоя. Никогда не добавляю яблоки и морковь,никогда. Яйца допускаю сверху как украшение ,не более. Лук мариную и смешиваю с селедкой. Селедка конечно лучше бочковая или свой посол. Первый слой всегда картошка. Перед тем как начать выкладывать слои смазываю тонюсеньким слоем майонеза форму.
Харя Маты
12 февраля в 0:57
0


Никогда не добавляю яблоки и морковь,никогда. Яйца допускаю сверху как украшение ,не более.
А что тогда вы туда кладете? Картофель, селедку, лук и свеклу?
svetikys
12 февраля в 13:20
0
Ну да, в той пропорции какая нам вкусна - тертая картошка , селедка и маринованный лук опять тоненько картошка и сверху свекла. Сверху тертое яйцо по настроению. Яблоки для меня в салатах вообще неприемлемы (но это мое личное) а морковь уже давно не добавляю ни в шубу , ни в оливье. Только в мимозу, да и туда предпочитаю корейскую))))
Вообще морковь вареная в салатах которые не съедаются быстренько очень способствует скисанию.
Харя Маты
12 февраля в 14:16
+1
Понятно.
Яблоки в салатах я тоже не понимаю, а вот морковь и в шубу, и в оливье кладу обязательно. В отличие от мимозы - там у меня нет ни моркови, ни картофеля, ни каких-либо других овощей или фруктов
Галина Климова
12 февраля в 15:08
0
Поделитесь вашей мимозой, пожалуйста! Очень интересно!
Харя Маты
12 февраля в 16:31
+2
Пожалуйста. Ее два вида, мой второй, в интернете тоже полно таких рецептов.
По слоям:
1 Яичный белок на мелкой терке
2. Майонез
3 Рыба (изначально в рецепте были консервы в масле, но со временем я стала класть любую красную - соленую или х/к. Лучше всего горбуша х/к, она не жирная
4. Порезанный мелкими, микроскопическими, кубиками ошпаренный лук
5 Тонким слоем замороженное слив. масло на мелкой терке
6. Сыр - тоже на мелкой терке
7. Майонез
8. Петрушка - нарезается произвольно
9. Яичный желток - как и все остальное, на мелкой терке.

Все))

Сейчас любопытства ради посмотрела: Википедия предлагает свой же набор продуктов, только порядок выкладки слоев другой и майонеза больше
kukovyakinaov
13 февраля в 9:45
0
О, у такого салата должен быть очень нежный вкус!
Харя Маты
13 февраля в 12:50
0
От сыра очень зависит - может быть и терпкий
kukovyakinaov
13 февраля в 12:55
0
Там рыба самый яркий элемент, мне кажется, гармоничным был бы нежный сыр, вроде сметанкового.
Харя Маты
13 февраля в 14:01
0
Я никогда не задумывалась об этом
Просто беру твердый сыр и все
kukovyakinaov
13 февраля в 14:20
0
Галина Климова
17 февраля в 8:33
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Пожалуйста. Ее два вида, мой второй, в интернете тоже полно таких рецептов.
По слоям:
1 Яичный белок на мелкой терке
2. Майонез
3 Рыба (изначально в рецепте были консервы в масле, но со временем я стала класть любую красную - соленую или х/к. Лучше всего горбуша х/к, она не жирная
4. Порезанный мелкими, микроскопическими, кубиками ошпаренный лук
5 Тонким слоем замороженное слив. масло на мелкой терке
6. Сыр - тоже на мелкой терке
7. Майонез
8. Петрушка - нарезается произвольно
9. Яичный желток - как и все остальное, на мелкой терке.

Все))

Сейчас любопытства ради посмотрела: Википедия предлагает свой же набор продуктов, только порядок выкладки слоев другой и майонеза больше

↑   Перейти к этому комментарию
Большое спасибо! Очень интересный вариант!
В воскресенье муж сделал мимозу. Он любит готовить! И чтобы посытнее было! Наш салат с картофелем и морковкой. И ни разу мы не добавляли сливочное масло. Хотя оно присутствует во всех рецептах. Как-то мозг не хочет принимать масло в салате... Тоже все трем на мелкой тёрке и лучек мелко-мелко режем.
Надо ваш вариант приготовить. С сыром очень вкусно должно получиться1
Харя Маты
17 февраля в 11:41
0
Я этот рецепт узнала в свои 17. Тогда мозгу еще было все равно))) Сказано масло, значит, кладем масло
В уже более солидном возрасте я пробовала без масла сделать и поняла, что без него совсем не то пальто))
svetikys
12 февраля в 15:59
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Понятно.
Яблоки в салатах я тоже не понимаю, а вот морковь и в шубу, и в оливье кладу обязательно. В отличие от мимозы - там у меня нет ни моркови, ни картофеля, ни каких-либо других овощей или фруктов

↑   Перейти к этому комментарию
Все мы разные
svetikys
12 февраля в 16:06
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Понятно.
Яблоки в салатах я тоже не понимаю, а вот морковь и в шубу, и в оливье кладу обязательно. В отличие от мимозы - там у меня нет ни моркови, ни картофеля, ни каких-либо других овощей или фруктов

↑   Перейти к этому комментарию
А я в мимозу картошку не кладу )))) рыба ,лук маринованный, морковь по корейски и много яиц .
Svetila
12 февраля в 18:38
0
Можно вставлю свои пять копеек? У меня первый слой рис отварной, второй консырвы рыбные(горбуша), на нее лук, потом морковь свежая, сл.слой белок и жпоследний слой желток.
svetikys
12 февраля в 18:43
+1
Да,я так же раньше делала ,но от риса тоже ушла. Морковка свежая в смысле не вареная ,да?
Svetila
12 февраля в 19:24
+1
Да, сырая , что то я не правильно написала, что свежая. ага, прям с грядки
svetikys
12 февраля в 19:37
+1
Это вкууусно.
Lamanga
13 февраля в 0:24
+1
В ответ на комментарий Svetila
Можно вставлю свои пять копеек? У меня первый слой рис отварной, второй консырвы рыбные(горбуша), на нее лук, потом морковь свежая, сл.слой белок и жпоследний слой желток.

↑   Перейти к этому комментарию
Еще по канонам в мимозу в клятое советское время терли ,не помню уж каким слоем, охлажденное сливочное масло.Немного,но вкус блюда менялся кардинально.
Svetila
13 февраля в 11:50
+1
Интересно. Надо попробовать.
Харя Маты
13 февраля в 17:28
0
Пробуй мой рецепт - это реально вкусно.
Когда дочь в общаге впервые делала, все возмущались, мол, неправильная у тебя мимоза! Попробовали и с тех пор всегда именно она на совместные гулянки мимозу готовит
Svetila
13 февраля в 17:34
0
И его попробую. Сыр с нейтральным вкусом брать? Гауда пойдет?
Харя Маты
13 февраля в 18:44
+1
Сыр можно любой твердый, просто надо учитывать, что яркий вкус изменит вкус салата. Гауда - отличный вариант.
Харя Маты
13 февраля в 14:02
+2
В ответ на комментарий Lamanga
Еще по канонам в мимозу в клятое советское время терли ,не помню уж каким слоем, охлажденное сливочное масло.Немного,но вкус блюда менялся кардинально.

↑   Перейти к этому комментарию
Замороженное.
Охлаждённое не натрешь - я пробовала )))
Lamanga
13 февраля в 15:19
0
MaRiBu
10 февраля в 13:41
0
Я селёдку под шубой не делаю и не ем практически, бесит меня там этот лук (я его терпеть не могу), а так самый вкусный слой для меня как раз яйца
night_ok
10 февраля в 13:47
0
Так лук можно просто не класть.
У меня подруга тоже ест с луком, делает без лука. А с зеленым ей, кстати, понравилось
MaRiBu
10 февраля в 14:21
0
Если бы я сама готовила, я бы не клала, но у меня готовит сестра/мама, они все лук любят. Поэтому я просто не ем эту селедку ( я еще до кучи и свеклу не люблю).
night_ok
10 февраля в 14:35
0
Ну тогда не ваш салат
MaRiBu
10 февраля в 17:13
0
Так я и писала изначально, что не готовлю
night_ok
10 февраля в 21:09
+1
Ну не готовить можно по разным причинам. Я вот пирожки не пеку. Но очень их люблю
MaRiBu
10 февраля в 22:29
0
Тоже верно
Харя Маты
12 февраля в 0:58
0
В ответ на комментарий night_ok
Ну не готовить можно по разным причинам. Я вот пирожки не пеку. Но очень их люблю

↑   Перейти к этому комментарию
А я торты. Не пеку, но люблю.
Мне просто лень
night_ok
12 февраля в 14:35
0
dyatchina t
11 февраля в 7:33
+2
В ответ на комментарий MaRiBu
Я селёдку под шубой не делаю и не ем практически, бесит меня там этот лук (я его терпеть не могу), а так самый вкусный слой для меня как раз яйца

↑   Перейти к этому комментарию
MaRiBu пишет:
самый вкусный слой для меня как раз яйца
можно сделать только один любимый слой и ффсе
MaRiBu
11 февраля в 12:39
+1

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2026, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100