Нарезанная Селедка под шубой.
Всем привет.
Поздравляю со Старым новым годом!
Вдогонку предыдущему посту, отчет и по этому салату.
Как выяснилось, что не все сторонники делать его на терке, а режут мелким кубиком. Да, и такого варианта в группе еще не было. Хотя лично делаю резанную Шубу чаще, чем на терке. Почему сюда не приносила не понимаю .
Так вот.
Как и в салате с Винегретом, мелко нарезанные отваренные морковь и свеклу, отдельно выжариваю на сковороде с добавлением небольшого количества сахара.
Предупреждение! Овощи уменьшаются в размере. Обычного количества овощей, может не хватить.
Первый слой картофель: нарезанный картофель, солю и поливаю маслом-рассолом в котором продается филе рыбы. Его не много, пару столовых ложек , но все же дополнительный рыбный вкус. Этот слой майонезом уже не смазываю.
Если этого не делать, то в любом случае - картофель надо нарезать, посолить и встряхнуть.
Слои:
Картофель, сельдь, лук, морковь, белок яйца, желток, свёкла.
Вот все как обычно.
Я тут наткнулась на рецепт этого салата, но с жаренным луком. Многие не кладут лук - неприятно хрустит или просто не любят. Возможно жаренный подойдет.
Заговорили за лук, так еще один Лайфак.
Когда покупаете филе на развес, можно попросить, что бы в пакет добавили немного рассола и в нем потом замариновать лук.
- Поделиться
- Поделиться
Всем вкусных экспериментов.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Нарезанная Селедка под шубой.
 |
Всем привет. Поздравляю со Старым новым годом! Вдогонку предыдущему посту, отчет и по этому салату. Как выяснилось, что не все сторонники делать его на терке, а режут мелким кубиком. Да, и такого варианта в группе еще не было. Хотя лично делаю резанную Шубу чаще, чем на терке. Почему сюда не приносила не понимаю. Так вот. Читать полностью |
| +14 |
Лори
|
32 комментария |
Комментарии
Ничего не жарю и сахаром не посыпаю. Яблок никаких не кладу
Извините, но на мой взгляд на фото в теме свекла нарезана не мелким кубиком
На все дружеские наши сабантуи с меня всегда селедка и пирожки. Но поскольку селедки я мало делать не умею, а муж не ест совсем, то часто и в гости хожу со своей селедкой. Пока никто не жаловался
А "с вас" пирожки с ?
↑ Перейти к этому комментарию
Кубиком мне не нравится, тру на терке.
Кстати, от подсушенных овощей в салатах у меня возникает ощущение заветренности и несвежести. А обжаренные овощи тоже не мой вариант: дополнительное повышение жирности
И слои такие же, как у тебя, Наташ.
Салат реально более воздушный получается, т.к. пробовали пару раз ножом мелко резать, и нам не зашло
И быстрее.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: