Паста с лососем и штинатом
В последнее время очень модным стало приготовление блюд по принципу "Все в одной сковороде". Попался и мне подобный рецепт, решила адаптировать под себя. Т.к. после НГ еще оставались сливки, маскарпоне, пармезан и лосось, то докупила только шпинат 
Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус)
100-200 гр лосося холодного копчения
150 гр шпината
2 луковицы (я брала лук-шалот)
3 зубчика чеснока
200 гр помидор черри
250 мл сливок 30%
100-150 гр маскарпоне
100 гр пармезана
Лук обжарить, добавить чеснок (я жарила на смеси растительного и сливочного масел)
Добавить шпинат и помидоры. 150 гр шпината это только в сыром виде много, потом он очень сильно уваривается.
Когда шпинат уже притушился, добавить лосось, нарезанный квадратиками
Затем сливки, маскарпоне и пармезан
Когда соус начнет густеть, добавить отварные макароны
Приятного аппетита
Реально обед за 20 минут. Макароны я поставила вариться в тот самый момент, когда начала жарить лук.
Дополнение Из приправ только соль и перец. Солим и перчим после пармезана.
Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус)
100-200 гр лосося холодного копчения
150 гр шпината
2 луковицы (я брала лук-шалот)
3 зубчика чеснока
200 гр помидор черри
250 мл сливок 30%
100-150 гр маскарпоне
100 гр пармезана
Лук обжарить, добавить чеснок (я жарила на смеси растительного и сливочного масел)
Добавить шпинат и помидоры. 150 гр шпината это только в сыром виде много, потом он очень сильно уваривается.
Когда шпинат уже притушился, добавить лосось, нарезанный квадратиками
Затем сливки, маскарпоне и пармезан
Когда соус начнет густеть, добавить отварные макароны
Приятного аппетита
Реально обед за 20 минут. Макароны я поставила вариться в тот самый момент, когда начала жарить лук.
Дополнение Из приправ только соль и перец. Солим и перчим после пармезана.
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Паста с лососем и штинатом
 |
В последнее время очень модным стало приготовление блюд по принципу "Все в одной сковороде". Попался и мне подобный рецепт, решила адаптировать под себя. Т.к. после НГ еще оставались сливки, маскарпоне, пармезан и лосось, то докупила только шпинат Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус) 100-200 гр лосося холодного копчения Читать полностью |
| +31 |
Nesana
|
71 комментарий |
Комментарии
Забыла добавить, что из приправ, только соль и перец
И лично я бы не стала макароны в сковородку забрасывать, по-моему, и вкуснее, и эстетичнее просто на тарелке их соусом полить.
А вообще, отличный рецепт, я тут все люблю - и по отдельности, и в сочетаниях, в ближайшее время попробую приготовить, спасибо за идею
Обычный лосось холодного копчения в пластинках.
На здоровье
На здоровье
↑ Перейти к этому комментарию
На здоровье
↑ Перейти к этому комментарию
Супы не люблю, рыбу стала есть недавно. Не прошло и 40 лет. Я как раз в 86 вернулась с Камчатки
↑ Перейти к этому комментарию
Люблю густой борщ, чтобы было много овощей, но мой домашний оппонент, наоборот, такой борщ не любит.
↑ Перейти к этому комментарию
Надо утащить. Спасибо.
Надо утащить. Спасибо.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Один был с добавлением картофеля, другой с кукурузой. Ну плюс еще чего-то. Первый с майонезом, второй масляная заправка. Оба из интернета. Ну ..выкинула...
(Лучше бы я их так просто сожрала..
Сегодня плюнула не эксперименты, на всчкие "модные" продукты, сделала старый проверенный ананасовый салатик с курицей и грибами. Вкусно!
Только соленые огурцы и помидоры трескаю.
Только обычно со спагетти это подают
Вот на этом фото есть сливки, которые я предпочитаю, но можно и обычные:
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: