Паста с лососем и штинатом
В последнее время очень модным стало приготовление блюд по принципу "Все в одной сковороде". Попался и мне подобный рецепт, решила адаптировать под себя. Т.к. после НГ еще оставались сливки, маскарпоне, пармезан и лосось, то докупила только шпинат 
Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус)
100-200 гр лосося холодного копчения
150 гр шпината
2 луковицы (я брала лук-шалот)
3 зубчика чеснока
200 гр помидор черри
250 мл сливок 30%
100-150 гр маскарпоне
100 гр пармезана
Лук обжарить, добавить чеснок (я жарила на смеси растительного и сливочного масел)
Добавить шпинат и помидоры. 150 гр шпината это только в сыром виде много, потом он очень сильно уваривается.
Когда шпинат уже притушился, добавить лосось, нарезанный квадратиками
Затем сливки, маскарпоне и пармезан
Когда соус начнет густеть, добавить отварные макароны
Приятного аппетита
Реально обед за 20 минут. Макароны я поставила вариться в тот самый момент, когда начала жарить лук.
Дополнение Из приправ только соль и перец. Солим и перчим после пармезана.
Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус)
100-200 гр лосося холодного копчения
150 гр шпината
2 луковицы (я брала лук-шалот)
3 зубчика чеснока
200 гр помидор черри
250 мл сливок 30%
100-150 гр маскарпоне
100 гр пармезана
Лук обжарить, добавить чеснок (я жарила на смеси растительного и сливочного масел)
Добавить шпинат и помидоры. 150 гр шпината это только в сыром виде много, потом он очень сильно уваривается.
Когда шпинат уже притушился, добавить лосось, нарезанный квадратиками
Затем сливки, маскарпоне и пармезан
Когда соус начнет густеть, добавить отварные макароны
Приятного аппетита
- Поделиться
Реально обед за 20 минут. Макароны я поставила вариться в тот самый момент, когда начала жарить лук.
Дополнение Из приправ только соль и перец. Солим и перчим после пармезана.
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Паста с лососем и штинатом
 |
В последнее время очень модным стало приготовление блюд по принципу "Все в одной сковороде". Попался и мне подобный рецепт, решила адаптировать под себя. Т.к. после НГ еще оставались сливки, маскарпоне, пармезан и лосось, то докупила только шпинат Полпачки отварных макарон (лучше брать спиральки, перья и т.п., чтобы впитывали соус) 100-200 гр лосося холодного копчения Читать полностью |
| +24 |
Nesana
|
40 комментариев |
Комментарии
Забыла добавить, что из приправ, только соль и перец
И лично я бы не стала макароны в сковородку забрасывать, по-моему, и вкуснее, и эстетичнее просто на тарелке их соусом полить.
А вообще, отличный рецепт, я тут все люблю - и по отдельности, и в сочетаниях, в ближайшее время попробую приготовить, спасибо за идею
Обычный лосось холодного копчения в пластинках.
На здоровье
На здоровье
↑ Перейти к этому комментарию
Супы не люблю, рыбу стала есть недавно. Не прошло и 40 лет. Я как раз в 86 вернулась с Камчатки
↑ Перейти к этому комментарию
Люблю густой борщ, чтобы было много овощей, но мой домашний оппонент, наоборот, такой борщ не любит.
Надо утащить. Спасибо.
Только обычно со спагетти это подают
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: