Сыр в беконе.

Всем привет.

Шикарная закусочка.
Легко делать, оригинально и что то новенькое.

Закуска из 2 ингредиентов. Для приготовления можно использовать Адыгейский сыр или специальный сыр для гриля и сковороды. Сыр с высокой температурой плавления, он не плавится при жарке или запекании.


Готовлю закуску из сыра для гриля Artis, можно заменить на сыр Халлуми. Нарезаем сыр (250 г) на брусочки (20 шт.). Брусочки сыра выкладываем на полоски бекона (20 шт.). Бекон можно использовать сырой или сырокопченый, как у меня.

Сыр заворачиваем в бекон, получается 20 заготовок. Нагреваем сковороду без масла, выкладываем закуску по 10 штук швом вниз. Жарим на среднем огне до румяной корочки с 2 сторон (уходит около 10 минут).

Сыр внутри становится мягким, но не вытекает наружу. Аромат потрясающий. Сыр в беконе выкладываем на тарелку, дополняем соусом, зеленью и сразу подаем на стол. Бекон дает приятный копченый вкус, а сыр сливочный вкус. Это очень вкусная закуска!


Всем вкусных экспериментов.