Недельник кабачка. Консервированные кабачки.
Всем привет.
Недельник заканчивается, а консервированний еще не было.
Логично, что рецептов много, но есть свои проверенные.
Я принесла немного своего.
Кабачки солила, кабачки с огурцами тоже, а вот кабачки в томатном рассоле первый раз.
От наполнения банок брусочками овощей пооставались кусочки. Нарезала помельче , смешала и тоже закатала.
Короче наотсебячила.
Заливала обычным рассолом. Как на помидоры или огурцы.
А вот с томатом уже чисто по вкусу. Добавляла то соль, то сахар, пока не сбалансировала кислоту .
Использовала томатную пасту, но есть идея поиграться с ней.
Люблю икру из кабачков.
Какой рецепт у вас самый ходовой?
Недельник заканчивается, а консервированний еще не было.
Логично, что рецептов много, но есть свои проверенные.
Я принесла немного своего.
Кабачки солила, кабачки с огурцами тоже, а вот кабачки в томатном рассоле первый раз.
От наполнения банок брусочками овощей пооставались кусочки. Нарезала помельче , смешала и тоже закатала.
Короче наотсебячила.
Заливала обычным рассолом. Как на помидоры или огурцы.
А вот с томатом уже чисто по вкусу. Добавляла то соль, то сахар, пока не сбалансировала кислоту .
Использовала томатную пасту, но есть идея поиграться с ней.
Люблю икру из кабачков.
Какой рецепт у вас самый ходовой?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Недельник кабачка. Консервированные кабачки.
Тэги: консервирование, неделька24
 |
Всем привет. Недельник заканчивается, а консервированний еще не было. Логично, что рецептов много, но есть свои проверенные. Я принесла немного своего. Кабачки солила, кабачки с огурцами тоже, а вот кабачки в томатном рассоле первый раз. От наполнения банок брусочками овощей пооставались кусочки. Нарезала помельче, смешала и тоже закатала. Короче наотсебячила. Читать полностью |
| +26 |
Лори
|
28 комментариев |
Комментарии
Не по теме, но кабачки
Лепешку офсяную с кабачком жарила на завтрак
Со сметаной очень даже нормально.
это с укропом и чесноком?
Расскажите, пожалуйста , свой вариант кабачков. Я бы попробовала.
Кабачки - грузди.
Кабачки -3кг
Соль - 2 ст ложки
Перец черный молотый - 1 ст ложка
Сахар - 6 ст ложек
Петрушка, укроп - по 1 пучку
Чеснок - 1 головка, раздавить ( я терла на маленькой мелкой терке)
Уксус 9% -1 стакан
Кабачки (лучше постарше) очистить, нарезать ломтиками 1 см, смешать со всеми ингридиентами и оставить на 3 часа, чтобы дали сок.
Через часа разложить по банкам, залить выделенным соком , стерилизовать банки 0.5 5 минут. закатать, дать остыть в перевернутом виде. Не укутывать.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: