А я прошу рецепты заготовок с баклажанами )))
Баклажанов в этом году урожай хороший.
Нужны рецепты, чтобы недолго и незаморочисто.
Вчера готовила - там все обжариваешь по очереди - баклажаны, перец и томатной заливкой заливаешь, долго, надеюсь вкусно будет, вышло всего две баночки.
Может кто-нибудь их замораживает? Тогда как, в каком виде и что потом из них можно приготовить?
Заранее благодарна всем поделившимся своим опытом.
Нужны рецепты, чтобы недолго и незаморочисто.
Вчера готовила - там все обжариваешь по очереди - баклажаны, перец и томатной заливкой заливаешь, долго, надеюсь вкусно будет, вышло всего две баночки.
Может кто-нибудь их замораживает? Тогда как, в каком виде и что потом из них можно приготовить?
Заранее благодарна всем поделившимся своим опытом.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → А я прошу рецепты заготовок с баклажанами )))
| Баклажанов в этом году урожай хороший. Нужны рецепты, чтобы недолго и незаморочисто. Вчера готовила - там все обжариваешь по очереди - баклажаны, перец и томатной заливкой заливаешь, долго, надеюсь вкусно будет, вышло всего две баночки. Может кто-нибудь их замораживает? Тогда как, в каком виде и что потом из них можно приготовить? Заранее благодарна всем поделившимся своим опытом. Читать полностью |
| +38 |
LiSeNoK 27
|
45 комментариев |
Комментарии
В консервацию готовлю "баклажан в перце", рецепт и технология у меня есть в днев.рубрика "кулинария консервация", не заморочливо)))
Не хочу огород, в затоне, на базе, всегда урожай
В консервацию готовлю "баклажан в перце", рецепт и технология у меня есть в днев.рубрика "кулинария консервация", не заморочливо)))
↑ Перейти к этому комментарию
В консервацию готовлю "баклажан в перце", рецепт и технология у меня есть в днев.рубрика "кулинария консервация", не заморочливо)))
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
В этом году попробовала сразу при приготовлении всё резать, крупненько. Тоже норм, правда чуть другой вкус.
Попробуйте сделайте всё на 5 шт. Покушайте. Если понравиться, можно и на зиму!
В этом году попробовала сразу при приготовлении всё резать, крупненько. Тоже норм, правда чуть другой вкус.
Попробуйте сделайте всё на 5 шт. Покушайте. Если понравиться, можно и на зиму!
↑ Перейти к этому комментарию
Попробуйте просто сделать немного на пробу, покушать. Понравится - закатаете. Вкус закуски кисло-сладкий, за счет баклажан консистенция - тягучая. Муж ещё, когда ест - укропом с чесночком посыпает.
Рецепт вообще не заморочный. Можно в любое время года варить, если овощи есть.
Давно, очень давно готовила баклажаны. В памяти осталось только нарезанные кружками баклажаны и много, много петрушки. Всё это выкладывались слоями и мариновалась. Вкус мне очень нравился, а вот как что и в какой пропорции хоть убей не помню.
Может быть кто то готовит нечто подобное?
Будем ждать и надеяться
Давно, очень давно готовила баклажаны. В памяти осталось только нарезанные кружками баклажаны и много, много петрушки. Всё это выкладывались слоями и мариновалась. Вкус мне очень нравился, а вот как что и в какой пропорции хоть убей не помню.
Может быть кто то готовит нечто подобное?
↑ Перейти к этому комментарию
0.5 столового уксуса
чеснок и петрушка
Баклажаны обжарить и окунать в в уксусно-чесночный соус, укладывать в банки пересыпая петрушкой и чесноком. Сверху влить немного растит. масла. Стерилизовать 15-20 минут
Этот?
Я делала аджапсандали. Но мои домашние не впечатлились. Они вообще не любители данного овоща.
Если надо, найду
Нашла уже.
Теперь сижу, перечитываю свой дневник и мысленно поддерживаю массовые страдания на тему "эх, были времена в СМ!"
А, ой, рецептик забыла дать. Вот он:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/76884/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131966/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: