Мексиканский фасолевый салат.
2 авокадо4 яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка белой фасоли
Красная луковица
250 г томатов-черри
Пучок кориандра
1/2 ч. ложки тмина
1 перчик чили без семян
Для заправки:
Оливковое масло
Лимонный сок
1 ч. ложка бальзамического/хересового уксуса
Как приготовить мексиканский фасолевый салат:
1. Яйца сварить вкрутую и разрезать на четвертинки.
2. Для заправки: смешать масло, лимонный сок и уксус.
3. Нарезать мякоть авокадо, смешать в салатнике с фасолью, луком, кориандром и помидорами.
4. Заправить салат соусом, добавить измельченный перец чили и тмин.
5. Мексиканский фасолевый салат лучшего всего подавать с маисовыми лепешками






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: