Эксперимент по получению домашней закваски продолжается...
Вот... заново вчера замешала-намешала и вот чего с утра получила... Воспользовалась https://www.stranamam.ru/post/14818188/ советами...по крайне мере и расслоилось и шапочка духмяная... Пахнет хлебом и никакой бражки

2 день... Про фотку забыла...
Но просто опять расслоилось...
| +14 |
Вась
|
5 комментариев |





Комментарии
Но я перепортила немало закваски, не получалась, пока не нашла рецепт на Пикабу, мужчина разложил все по полочкам, четко, ясно и никаких лишних слов. Посмотрела вашу ссылку - по тому рецепту я даже браться не стала бы, слишком много написано, суть сложно поймать.
На даче, в доме, всё сделано, снег убран... Вот и занимаю себя...
А в какой температуре банка с закваской у Вас стоит? Я вчера у Кириллова услышала, что отслоиться вода может в прохладном месте. У меня в холодильнике может через несколько дней появиться на поверхности немножечко жидкости иногда, но это некритично, я ее сливаю, закваску подкармливаю.
А у Вас прямо конкретно на фракции расслоилась... Я бы у хлебопеков поинтересовалась.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: