Столовые приборы. Ложка, вилка.
Всем привет.
Не есть с ножа — правило, которому нас учат с младых лет. Однако именно нож стал первым приспособлением, которое использовалось человеком во время еды. В качестве столового атрибута этот предмет появился пять тысяч лет назад и использовался для нанизывания пищи вплоть до средневековья. Аристократы имели при себе два ножа, один служил для отрезания кусочков, а со второго эти кусочки отправлялись в рот.
А вот ложка была изобретена немного позже и ее прототипом стала обычная палка с привязанной к ней ракушкой или скорлупой крупного ореха. Первые привычные нам варианты изготавливались из обожженной глины за три тысячи лет до нашей эры. В Древнем Египте появились бронзовые изделия, а Древний Рим подарил миру идею изготовления столовых приборов из серебра, именно из этого металла жители Эллады отливали первые ложки.
Вилка — самый популярный сегодня и самый противоречивый в прошлом предмет сервировки. История происхождения этого столового аксессуара началась еще в Византии, где приближенные императора вкушали фрукты с помощью раздвоенной палочки, накалывая на них плоды, чтоб не выпачкаться соком. Но в Европе эта диковинка приживалась долго и не без проблем.
А проблемы возникли… на религиозной почве. Католической церкви в этом нехитром приспособлении виделась связь с нечистой силой. И хоть за использование вилок на костре не сжигали, но такая «роскошь» осуждалась священниками вплоть до XVI столетия. Кардинал Петр Дамиани в своих заметках с возмущением писал об увиденном им «святотатстве»: невестка правителя Венеции во время еды использовала не пальцы, а золоченые предметы, которые навлекли на ее семью божий гнев. Супруги, действительно, умерли от чумы, но взаимосвязь с использованием вилок так и осталась ведома лишь кардиналу.
Как бы то ни было, а острозубый прибор постепенно начал появляться на европейских столах. Знатные особы широко пользовались этим предметом сервировки уже в восемнадцатом столетии, а вот в массовое потребление среди простого народа «рогатина» вошла только в прошлом веке. Интересный факт: жители Италии, Испании и Португалии взяли в руки вилку на пару веков раньше, чем британцы или саксонцы. Неудивительно, что продукция, представленная в нашем салоне, выпускается именно итальянскими и португальскими брендами, ведь мы доверяем самым опытным мастерам.
Я вот сидела и подумала: а какие ложки у меня самые любимые?
В детстве вот такие были и до сиз пор что то осталось.
Уже в своей семье вот такие были.... Столовые ложки и чайные. А вот вилок таких не было. Очень их люблю. К слову, купила бы , если у кого сохранились.
А вот такой набор мне подарили уже сейчас , правда уехал уже домой, а я еще задержалась в гостях.... еще не опробовала в деле...
А вот круглые приборы не люблю , от слова совсем.
У вас есть свои любимые приборы? Покажите?
Не есть с ножа — правило, которому нас учат с младых лет. Однако именно нож стал первым приспособлением, которое использовалось человеком во время еды. В качестве столового атрибута этот предмет появился пять тысяч лет назад и использовался для нанизывания пищи вплоть до средневековья. Аристократы имели при себе два ножа, один служил для отрезания кусочков, а со второго эти кусочки отправлялись в рот.
А вот ложка была изобретена немного позже и ее прототипом стала обычная палка с привязанной к ней ракушкой или скорлупой крупного ореха. Первые привычные нам варианты изготавливались из обожженной глины за три тысячи лет до нашей эры. В Древнем Египте появились бронзовые изделия, а Древний Рим подарил миру идею изготовления столовых приборов из серебра, именно из этого металла жители Эллады отливали первые ложки.
- Поделиться
Вилка — самый популярный сегодня и самый противоречивый в прошлом предмет сервировки. История происхождения этого столового аксессуара началась еще в Византии, где приближенные императора вкушали фрукты с помощью раздвоенной палочки, накалывая на них плоды, чтоб не выпачкаться соком. Но в Европе эта диковинка приживалась долго и не без проблем.
А проблемы возникли… на религиозной почве. Католической церкви в этом нехитром приспособлении виделась связь с нечистой силой. И хоть за использование вилок на костре не сжигали, но такая «роскошь» осуждалась священниками вплоть до XVI столетия. Кардинал Петр Дамиани в своих заметках с возмущением писал об увиденном им «святотатстве»: невестка правителя Венеции во время еды использовала не пальцы, а золоченые предметы, которые навлекли на ее семью божий гнев. Супруги, действительно, умерли от чумы, но взаимосвязь с использованием вилок так и осталась ведома лишь кардиналу.
- Поделиться
Как бы то ни было, а острозубый прибор постепенно начал появляться на европейских столах. Знатные особы широко пользовались этим предметом сервировки уже в восемнадцатом столетии, а вот в массовое потребление среди простого народа «рогатина» вошла только в прошлом веке. Интересный факт: жители Италии, Испании и Португалии взяли в руки вилку на пару веков раньше, чем британцы или саксонцы. Неудивительно, что продукция, представленная в нашем салоне, выпускается именно итальянскими и португальскими брендами, ведь мы доверяем самым опытным мастерам.
- Поделиться
Я вот сидела и подумала: а какие ложки у меня самые любимые?
В детстве вот такие были и до сиз пор что то осталось.
Уже в своей семье вот такие были.... Столовые ложки и чайные. А вот вилок таких не было. Очень их люблю. К слову, купила бы , если у кого сохранились.
А вот такой набор мне подарили уже сейчас , правда уехал уже домой, а я еще задержалась в гостях.... еще не опробовала в деле...
- Поделиться
А вот круглые приборы не люблю , от слова совсем.
- Поделиться
У вас есть свои любимые приборы? Покажите?
Любимые столовые приборы.
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да, есть.
27
(61%)
Да, были раньше.
4
(9%)
Нет.
5
(11%)
Мне все равно, чем пользоваться.
8
(18%)
Всего проголосовало: 44
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Столовые приборы. Ложка, вилка. Дополнила.
В опросе приняли участие 44 пользователя.
Опрос: Столовые приборы. Ложка, вилка. Дополнила.
Любимые столовые приборы.
В опросе приняли участие 44 пользователя.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Столовые приборы. Ложка, вилка.
Тэги: познавательно
 |
Всем привет. Не есть с ножа — правило, которому нас учат с младых лет. Однако именно нож стал первым приспособлением, которое использовалось человеком во время еды. В качестве столового атрибута этот предмет появился пять тысяч лет назад и использовался для нанизывания пищи вплоть до средневековья. Читать полностью |
| +30 |
Лори
|
70 комментариев |
Комментарии
Дома у меня вилки с костяной ручкой (бабушкин еще набор), а ложки самые обычные.
↑ Перейти к этому комментарию
Своего любимого столового прибора нет, есть удобный или не удобный. А так могу есть всем, только не руками
Ножи мне муж купил крутые , дорогие . Но я все равно продолжаю любить свои обычные , копеечные с деревянной ручкой.
такие у вас?
В будни пользуемся обыкновенными приборами, а на праздник я всегда достаю серебряные или мельхиоровые
Посмотрела на озоне, есть вилки и ножи в этой серии
Кольчугинский посеребренный мельхиор серии Пламя.
А мне перед прошлым Новым годом захотелось чего то необычного в плане столовых приборов. И я нашла- теперь это мои любимые
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: