Готовая еда дороже или дешевле?
Здравствуйте, по обстоятельствам несколько дней подряд покупаю готовую еду, раньше такое было 1 раз в неделю.
А тут получилось в понедельник я приготовила даже 2 блюда гречку со свининой и суп с фрикадельками, а во вторник хотела гуляш из говядины, а её нет в продаже и купила 2 отбивные куриные по 80 руб, 2 минтая жареных за 170 р, сегодня хотела грибы пожарить, но передумала, опять захотелось готовое, купила крылышки за 300 руб и сырники за 200.Пюре картофельное и кашу рисовую сварила дома.
Мне кажется, что это недорого или на самом деле так? Говорят готовая еда дороже выходит. Сын болеет, тяжело ухаживать, но вообще и в другие дни мечтала бы, конечно, не готовить, только хорошего качества готовую еду бывает трудно найти.
Пока писала, дошло, что отбивные не на всю семью купила, а только мужу, сырники дочке, себе минтай. Наверное, если отбивные на всю семью купить, то будет дорого. А вообще не знаю как посчитать.
А тут получилось в понедельник я приготовила даже 2 блюда гречку со свининой и суп с фрикадельками, а во вторник хотела гуляш из говядины, а её нет в продаже и купила 2 отбивные куриные по 80 руб, 2 минтая жареных за 170 р, сегодня хотела грибы пожарить, но передумала, опять захотелось готовое, купила крылышки за 300 руб и сырники за 200.Пюре картофельное и кашу рисовую сварила дома.
Мне кажется, что это недорого или на самом деле так? Говорят готовая еда дороже выходит. Сын болеет, тяжело ухаживать, но вообще и в другие дни мечтала бы, конечно, не готовить, только хорошего качества готовую еду бывает трудно найти.
Пока писала, дошло, что отбивные не на всю семью купила, а только мужу, сырники дочке, себе минтай. Наверное, если отбивные на всю семью купить, то будет дорого. А вообще не знаю как посчитать.
Комментарии
Потому что в её себестоимость ещё входит оплата труда повара.
Но! Есть такое понятие в экономике, как серийное производство, которое значительно снижает себестоимость.
Низкая цена на готовую еду может быть обусловлена такими характеристиками серийного производства:
1. Закупка сырья по оптовой цене.
2. Механизация многих технологических процессов.
3. Привлечение дешевой рабочей силы.
Поэтому иногда готовая еда может быть недорогой, но в основном - да, действительно дороже
Себестоимость + прибыль = цена
Сейчас всё-таки есть конкуренция. И она очень даже хорошо прибыль регулирует.
Потому что в её себестоимость ещё входит оплата труда повара.
Но! Есть такое понятие в экономике, как серийное производство, которое значительно снижает себестоимость.
Низкая цена на готовую еду может быть обусловлена такими характеристиками серийного производства:
1. Закупка сырья по оптовой цене.
2. Механизация многих технологических процессов.
3. Привлечение дешевой рабочей силы.
Поэтому иногда готовая еда может быть недорогой, но в основном - да, действительно дороже
↑ Перейти к этому комментарию
Я ещё и не знаю, сколько творога выйдет за 200 руб. У нас только пачками продаётся 250 грамм стоит 120 руб.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я ещё и не знаю, сколько творога выйдет за 200 руб. У нас только пачками продаётся 250 грамм стоит 120 руб.
↑ Перейти к этому комментарию
У автора рецепта их получилось 15, я их делаю с изюмом - у меня получается 16.
Я ещё и не знаю, сколько творога выйдет за 200 руб. У нас только пачками продаётся 250 грамм стоит 120 руб.
↑ Перейти к этому комментарию
Хотела тоже самое написать .
Но все равно часто приходится брать обед из кафетерия . Сегодня вот придется без отрыва от работы, ещё и с доставкой заказывать .
↑ Перейти к этому комментарию
В общем, в азбуке лучшая кулинария, на мой взгляд. Лучше ВкусВилл. Это точно! Но цена… Беру себе и детям обед. Не меньше двух тыс! В то же время приличный бизнес-ланч в районе 600-800 р. Но это ведь с обслуживанием, в кафе. С общем, к ценообразованию АВ у меня вопросики
↑ Перейти к этому комментарию
Вопрос всегда в том, где брать, у кого. И да, за качество надо платить.
Она и своего приготовления не копеечная, скажем прямо, а чужими руками заметно дороже.
Дешево - быстро - качественно - выбери одно из двух как говорится.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Фу, это невкусно.
А люди реально травятся.
Как можно отравиться шашлыком.
Очень просто.
Купить ведёрко сырого....
одинаково пресными и резиновыми.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Дядя тоже в Волгограде частенько брал что-то там, а потом на несколько месяцев уезжал на Камчатку, приехал, купил себе полуфабрикаты и возмущался, что качество стало хуже.
возможно и такое, что такая партия приготовлена была единожды. Может работники накосячили. И нам так вот повезло.
Мне одно время нравилось печенье классическое. Мы прям пакетами его брали. В Ульяновскую область уехали и я так сильно хотела эти печеньки. Даже хотела дядю просить, чтоб прислал мне посылкой упаковку
Эклеры одно время брали. Сейчас разонравились.
Муравьиная хижина каждый раз разная.
Пряники сельские словно не изменные
Дядя тоже в Волгограде частенько брал что-то там, а потом на несколько месяцев уезжал на Камчатку, приехал, купил себе полуфабрикаты и возмущался, что качество стало хуже.
возможно и такое, что такая партия приготовлена была единожды. Может работники накосячили. И нам так вот повезло.
Мне одно время нравилось печенье классическое. Мы прям пакетами его брали. В Ульяновскую область уехали и я так сильно хотела эти печеньки. Даже хотела дядю просить, чтоб прислал мне посылкой упаковку
Эклеры одно время брали. Сейчас разонравились.
Муравьиная хижина каждый раз разная.
Пряники сельские словно не изменные
↑ Перейти к этому комментарию
Брали в Ермолино колбасу варёную. Очень вкусная. А потом она стала не то ,что хуже качеством,а вовсе никакая. На вкус ,как резина. Тоже подумала,что,ну,бывает, накосячили. Попробовала ещё пару раз , через разные промежутки времени. Нет,не накосячили.
↑ Перейти к этому комментарию
Соседка была в городе и тоже заехала взяла мой заказ. Привезла коробку на 3 с лишним тысячи. За день это съели. Сами на эти деньги несколько раз что-то испекли бы в бОльшем количестве.
Шаурму на всех взять - это больше 1000 выйдет. Сами если делаем, то рублей 800 тратим на продукты, но на выходе имеем не 6 штучек, а чуть больше
Роллы тоже дешевле самим делать. Легко, быстро и вкусно.
Сыну в др город заказывала доставку выпечки и салатов. 2 ложки салата минимум 100-150р. Ту же селёдку под шубой я порцию на стол сделаю за эти деньги.
Совсем другое дело, если у вас семья. Покупать - только разнообразнее, но дороже однозначно.
Совсем другое дело, если у вас семья. Покупать - только разнообразнее, но дороже однозначно.
↑ Перейти к этому комментарию
Только если в микроволновке.
У меня три.
Но кашу не варю.
У меня будет все равно много.
Беру кружку, хлопья 4,[или как повезёт] злака, молоко, и в микру.
↑ Перейти к этому комментарию
Только если в микроволновке.
↑ Перейти к этому комментарию
Муж любит овсянку. Но там дозы три-четыре.
Только если в микроволновке.
↑ Перейти к этому комментарию
Только если в микроволновке.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мультиварки у меня две, большая (скороварка) и маленькая обычная. Обе впахивают постоянно.
Очень выручает отсроченный старт. Сегодня утром, например, закинула гречку. Приехали на обед, гарнир горячий, вкусный готов.
Вчера на обеде закинула все для рисовой молочной каши на ужин. Она ко времени готова, нежная, томленая
А в маленькой ежедневно каши для сына.
Варю на плите. Если это хлопья - овсянка, 4, 5, 6 злаков, то максимум 10 минут с момента включить плиту. Для кукурузной, манной так же.
Те каши, которые варятся долго(рис, пшено, ячка, ячмень) с вечера заливаю кипятком, довожу до кипения и оставляю на плите. Утром добавляю соль сахар, молоко, довожу до кипения и каша готова так же за 10 минут максимум.
А мультиварка варила кашу по 35 минут. И отложеный старт не помогал, т.к. там написано "перемешайте перед приготовлением". Если не перемешать, какой-то склизкий блин получался .
Моя большая варит 10 минут кашу. И перемешивать ее нужно уже после приготовления.
Единственное, что она хорошо делала - варила овощи на пару и тушила мясо.
Но овощи я могу и в микре сделать, а мясо в духовке.
Поэтому, когда она сломалась, я быстренько сдала её по гарантии) получила деньги и новую брать не стала.
а я с этим агрегатом не дружу. Только разогрев. И очень редко разморозка
Но клапаны на обеих съёмные
Моя большая варит 10 минут кашу. И перемешивать ее нужно уже после приготовления.
↑ Перейти к этому комментарию
И не помешиваю никогда
↑ Перейти к этому комментарию
Варю на плите. Если это хлопья - овсянка, 4, 5, 6 злаков, то максимум 10 минут с момента включить плиту. Для кукурузной, манной так же.
Те каши, которые варятся долго(рис, пшено, ячка, ячмень) с вечера заливаю кипятком, довожу до кипения и оставляю на плите. Утром добавляю соль сахар, молоко, довожу до кипения и каша готова так же за 10 минут максимум.
А мультиварка варила кашу по 35 минут. И отложеный старт не помогал, т.к. там написано "перемешайте перед приготовлением". Если не перемешать, какой-то склизкий блин получался .
↑ Перейти к этому комментарию
Утром добавляю сахар - 1 ч.л., соль на кончике ножа, ложку сливочного масла и около 100-150 мл холодного молока. Довожу до кипения и каша готова.
Мультиварки у меня две, большая (скороварка) и маленькая обычная. Обе впахивают постоянно.
Очень выручает отсроченный старт. Сегодня утром, например, закинула гречку. Приехали на обед, гарнир горячий, вкусный готов.
Вчера на обеде закинула все для рисовой молочной каши на ужин. Она ко времени готова, нежная, томленая
А в маленькой ежедневно каши для сына.
↑ Перейти к этому комментарию
я специально старт немного раньше нужного планирую, чтоб у нее время было на подогреве постоять.
Мультиварки у меня две, большая (скороварка) и маленькая обычная. Обе впахивают постоянно.
Очень выручает отсроченный старт. Сегодня утром, например, закинула гречку. Приехали на обед, гарнир горячий, вкусный готов.
Вчера на обеде закинула все для рисовой молочной каши на ужин. Она ко времени готова, нежная, томленая
А в маленькой ежедневно каши для сына.
↑ Перейти к этому комментарию
На две взрослые порции мерная чашка риса (180 мл), литр молока ультра. Режим "Молочная каша" в мультиварке. Все
На две взрослые порции мерная чашка риса (180 мл), литр молока ультра. Режим "Молочная каша" в мультиварке. Все
↑ Перейти к этому комментарию
А зачем вы разводите молоко водой?
А зачем вы разводите молоко водой?
↑ Перейти к этому комментарию
Мультиварки у меня две, большая (скороварка) и маленькая обычная. Обе впахивают постоянно.
Очень выручает отсроченный старт. Сегодня утром, например, закинула гречку. Приехали на обед, гарнир горячий, вкусный готов.
Вчера на обеде закинула все для рисовой молочной каши на ужин. Она ко времени готова, нежная, томленая
А в маленькой ежедневно каши для сына.
↑ Перейти к этому комментарию
Скороварка Мулинекс СЕ500Е32, старушка моя с 2014 года пашет
Только если в микроволновке.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
не знаю, последние годы как то привыкла готовить на раз, и чтобы без остатков. Даже матери жалуюсь, что готовлю как "бабища" быстро, нажористо, и не пробуя еще и мясо стараюсь брать на два-три дня, чтобы не замораживать, совсем другой вкус у блюд
↑ Перейти к этому комментарию
Нашла для себя выход - замораживаю в порционные контейнеры и достаю по мере необходимости. Прямо льдышку в ковшик вытряхиваю, довожу до кипения и как свежий.
↑ Перейти к этому комментарию
Совсем другое дело, если у вас семья. Покупать - только разнообразнее, но дороже однозначно.
↑ Перейти к этому комментарию
Совсем другое дело, если у вас семья. Покупать - только разнообразнее, но дороже однозначно.
↑ Перейти к этому комментарию
Какая разница то?
Прекрасно делается все на 1-2-3 порции.
Принцип один и тот же- считаем на входе все продукты по весу, потом на выходе взвешиваем готовое, добавляем трату ресурсов типа воды, электричества, времени- и вот итоговая цена.
Естественно, всегда дешевле приготовить.
Совсем другое дело, если у вас семья. Покупать - только разнообразнее, но дороже однозначно.
↑ Перейти к этому комментарию
Ну и в домашней еде я всегда знаю, что в составе, и в каких условиях, и кто это готовил.
Но иногда и готовым балуемся, что поделаешь.
А в этой теме мы как мне кажется пишем о повседневной разнообразной пище,которую покупаем или заказываем домой.
Реклама мощная- мясо какого-то супер-пупер бренда, бариста из столицы, победитель там каких-то конкурсов. Всё думала как время будет, заедем с мужемтуда. И всё как-то руки не доходили. А тут знакомый устроился туда работать. Поставили его на бар. И вот состоялся у нас диалог:
-А кто кофе варит?
-Я
- А где бариста?
-.............
-А какое зерно у вас?
- На какое скидка в супермаркете, то и берем ..
А когда посвятили в тонкости кухни, я поняла что реклама конечно двигатель торговли , но я туда не пойду.
Реклама мощная- мясо какого-то супер-пупер бренда, бариста из столицы, победитель там каких-то конкурсов. Всё думала как время будет, заедем с мужемтуда. И всё как-то руки не доходили. А тут знакомый устроился туда работать. Поставили его на бар. И вот состоялся у нас диалог:
-А кто кофе варит?
-Я
- А где бариста?
-.............
-А какое зерно у вас?
- На какое скидка в супермаркете, то и берем ..
А когда посвятили в тонкости кухни, я поняла что реклама конечно двигатель торговли , но я туда не пойду.
↑ Перейти к этому комментарию
У них всегда свежайшие салаты, гарниры, есть мясо и рыба в разных видах, выпечка.
В обеденное время чтобы что-то купить надо отстоять приличную очередь.
Скажу честно, я такие вкусные рыбные котлеты готовить не умею)
У них всегда свежайшие салаты, гарниры, есть мясо и рыба в разных видах, выпечка.
В обеденное время чтобы что-то купить надо отстоять приличную очередь.
Скажу честно, я такие вкусные рыбные котлеты готовить не умею)
↑ Перейти к этому комментарию
Сестра и сейчас берёт там те же рыбные котлеты, например. Или какие-то салаты, которые дома готовить заморочно, а хочется вот прямо щас)))
Иногда увижу, захочется селёдку под шубой. Возиться с ней из-за одной тарелочки в будний день лениво. Но вот в кафе или супермаркетах ... даже не могу назвать это чувство. Не брезгливость. В общем не могу я есть такое, когда приготовлено чужими руками. Но это мои тараканы.
А так... семья у нас 5 человек. Покупать готовые обеды на всех- очень не выгодно. Поэтому готовлю дома, много.
Мы можем на обед, например, заказать еду из китайского ресторана. Да я там даже на ДР себе как-то брала. Заранее спросила у гостей, кто, что хочет и заказала. Гости пришли, в тарелки переложила и стол накрыт.
Или пиццу на дом заказываем. Привозят прямо из печки, горячую. Естественно это дороже, чем купить замороженную пиццу или сделать самим.
В выходные стараемся куда-нибудь уехать, соответственно дома не обедаем, едим готовую еду когда в ресторане, когда в кафе.
Реклама мощная- мясо какого-то супер-пупер бренда, бариста из столицы, победитель там каких-то конкурсов. Всё думала как время будет, заедем с мужемтуда. И всё как-то руки не доходили. А тут знакомый устроился туда работать. Поставили его на бар. И вот состоялся у нас диалог:
-А кто кофе варит?
-Я
- А где бариста?
-.............
-А какое зерно у вас?
- На какое скидка в супермаркете, то и берем ..
А когда посвятили в тонкости кухни, я поняла что реклама конечно двигатель торговли , но я туда не пойду.
↑ Перейти к этому комментарию
Просто несколько лет назад было у нас такое заведение "Кофе на песке". И мне довелось общаться с хозяином. Вот тогда началась моя истинная любовь к кофе и интерес. Я столько информации получила от него- сорта кофе, места где выращиваются, обжарка,как они его готовят, как они составляют купаж, температура приготовления. Когда я попробовала у них кофе- это был мой рай. Но в пандемию они закрылись и всё.
Поэтому я и поверила что открыли что-то подобное
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Реклама мощная- мясо какого-то супер-пупер бренда, бариста из столицы, победитель там каких-то конкурсов. Всё думала как время будет, заедем с мужемтуда. И всё как-то руки не доходили. А тут знакомый устроился туда работать. Поставили его на бар. И вот состоялся у нас диалог:
-А кто кофе варит?
-Я
- А где бариста?
-.............
-А какое зерно у вас?
- На какое скидка в супермаркете, то и берем ..
А когда посвятили в тонкости кухни, я поняла что реклама конечно двигатель торговли , но я туда не пойду.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я, например, такое не ем.
Мне фу...
Я лучше пустых макарон с маслом поем.
А уж когда гостям на стол покупают "салатики" всякие
Я, например, такое не ем.
Мне фу...
Я лучше пустых макарон с маслом поем.
А уж когда гостям на стол покупают "салатики" всякие
↑ Перейти к этому комментарию
Только если исходный продукт беееее
Полуфабрикаты.
Фарш готовый из чего?
И не факт, что помытые
Я то в основном беру мясо на малом рынке фермерское,всегда свежее. Сама выбираю. Не ожидала в Куединском на такое нарваться. И подруга такое же г**** купила.
Человек надеется на продукт достойный тех денег, а получает фигню.
Но я практически не имею возможностей возвращать. Поэтому мясо берет муж. И сам крутит.
Если нет времени, сил.
А также командировочных и путешествующих.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Некоторые блюда хороши именно в приличном количестве.
Если на 1-2 человека иногда дешевле выйдет брать готовое. Мясо, покупаемое оптом, значительно дешевле. Каки и другие продукты
У меня моя пицца дороже обходится, чем покупная. Так как начинки у меня куда больше.
По поводу качества. У нас есть несколько проверенны точек доставки еды, время от времени пользуемся. Вкусно.
Если на 1-2 человека иногда дешевле выйдет брать готовое. Мясо, покупаемое оптом, значительно дешевле. Каки и другие продукты
У меня моя пицца дороже обходится, чем покупная. Так как начинки у меня куда больше.
По поводу качества. У нас есть несколько проверенны точек доставки еды, время от времени пользуемся. Вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Там же перебор с калориями
Но делаю ибо Ихнее Велисиство желают.
В мультиварке сегодня яблочный пирог испекла.
Поделили не поровну.
Мне 1/8, а ему 3/8.
Нет справедливости
А недавно зашли в Дом Чая. Там такой элеш[олеш?] взяли дома такой не получится.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Завтра муж идёт на сутки. Заберёт.
Гостей.
Мужа.
Детей.
Кота.
Троллей.
Пущай кушають
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вот. Холодный. Несъеденный.
Могу вареночку для котея показать.
Вкусная.
Филе цыплёнка.
Салака.
Кабачок.
Морковь.
Там же перебор с калориями
Но делаю ибо Ихнее Велисиство желают.
В мультиварке сегодня яблочный пирог испекла.
Поделили не поровну.
Мне 1/8, а ему 3/8.
Нет справедливости
А недавно зашли в Дом Чая. Там такой элеш[олеш?] взяли дома такой не получится.
↑ Перейти к этому комментарию
Мильтиварка-скороварка.
Тесто дрожжевое, можно самое обычное.
Начинку лучше заранее готовить.
Начинка :Яблоки 4 шт, очищенные и порезанные, в большой тарелке ставлю в микроволновку, минуты на 2-3.
Вынимаю из микроволновки, чтобы остыла тарелка.
Повторяю ещё пару раз выпекание в микре.
Пока яблоки не упарятся.
Добаляю сахар, примерно 3 столовых ложки, можно ванильный сахар и корицу. [дети любят, муж нет, ему "чистые" нравятся]
Пирог на пергаментной бумаге, пеку с двух сторон. Режим выпечка или запекание.
Одна сторона - 18 минут.
Вторая - 12.
У моей мультиварки на режиме выпечка не включается таймер.
↑ Перейти к этому комментарию
Если на 1-2 человека иногда дешевле выйдет брать готовое. Мясо, покупаемое оптом, значительно дешевле. Каки и другие продукты
У меня моя пицца дороже обходится, чем покупная. Так как начинки у меня куда больше.
По поводу качества. У нас есть несколько проверенны точек доставки еды, время от времени пользуемся. Вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Все дешевле, и на одного, и на больше.
Если сравнивать цену, то продукты должны быть аналогичные, а не здесь начинки меньше - и поэтому дешевле) - у меня приятельница так аргументировала, что покупать выпечку дешевле, потому что дома продукты получше используешь)))
Это про пищевые привычки
А так то готовое и самосделанное имеет смысл сравнивать из одних и тех же продуктов и одинаковое количество.
Все дешевле, и на одного, и на больше.
Если сравнивать цену, то продукты должны быть аналогичные, а не здесь начинки меньше - и поэтому дешевле) - у меня приятельница так аргументировала, что покупать выпечку дешевле, потому что дома продукты получше используешь)))
↑ Перейти к этому комментарию
А небольшую порцию разово проще и дешевле купить.
Собственно, из за чего считала то))
Приятельница стала утверждать, что выпечка дешевле покупная. Так как такого быть не может, то я привела калькуляцию
На что мне ответили- ну дома то я использую сливочное масло, хорошие остальные продукты, а на производстве маргарин и что подешевле))) поэтому покупная выпечка дешевле))) я ей- ну так ты те же продукты клади, и тебе ещё дешевле будет. На что она мне- не, дома то я зачем из такого печь буду
Если на 1-2 человека иногда дешевле выйдет брать готовое. Мясо, покупаемое оптом, значительно дешевле. Каки и другие продукты
У меня моя пицца дороже обходится, чем покупная. Так как начинки у меня куда больше.
По поводу качества. У нас есть несколько проверенны точек доставки еды, время от времени пользуемся. Вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Если на 1-2 человека иногда дешевле выйдет брать готовое. Мясо, покупаемое оптом, значительно дешевле. Каки и другие продукты
У меня моя пицца дороже обходится, чем покупная. Так как начинки у меня куда больше.
По поводу качества. У нас есть несколько проверенны точек доставки еды, время от времени пользуемся. Вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Если в пельмени сделать фарш из хорошего куска мяса- будет дороже.
Если дома взять отборные продукты будет не дешевле. Но иногда по разным причинам отчего бы и не купить?
↑ Перейти к этому комментарию
Хотя и удобно конечно.
Раньше были хорошие кулинарии, где готовили вкусно. И из нормальных продуктов. Заливное из языка, буженину и т.д.
А сейчас вообще не то пальто. Все предприниматели стали, стараются максимально сэкономить буквально на всем. Качество совсем не то.
Масло редко меняют, удешевляют процессы как могут.
А это же здоровье, все отражается
↑ Перейти к этому комментарию
Но редко бывает
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: