Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Голубая кошка в личном дневнике

Научите меня готовить вкусно и недорого.

Научите меня готовить вкусно и недорого. В данный момент у нас с финансами не очень. Часто забираю ребенка из школы, часто отменяют продленка, по этому не всегда могу работать полный рабочий день. Руководство на работе пошло на уступки, но место работы пришлось сменить. Предприятие то же, но должность ниже, соответственно и зарплата меньше. Очень хочется уместиться в свою зарплату, получается не очень.... Научите меня как готовить вкусно и недорого. Нет у меня такого опыта. Зарплата всегда была хорошая, раньше нам хватало. Теперь нет...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Научите меня готовить вкусно и недорого.
  В данный момент у нас с финансами не очень. Часто забираю ребенка из школы, часто отменяют продленка, по этому не всегда могу работать полный рабочий день. Руководство на работе пошло на уступки, но место работы пришлось сменить. Предприятие то же, но должность ниже, соответственно и зарплата меньше. Очень хочется уместиться в свою зарплату, получается не очень... Читать полностью
 
+89 Голубая кошка 12.11.2022 3744 59 720 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Комментарии
Киралева
12 ноября 2022 года
+3
нужна сумма,которая выделяется на питание в месяц. Сколько денег и на сколько человек?
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
+2
Сумму не считала. Зарплата чистыми выходит 28 т.р. плюс пенсия по потере кормильца 12 т.р. плюс старшая отдает с пенсии 5 т.р. минус квартплата 10 т.р. минус на проезд около 3-х. Остальное на расходы. Нас трое, я и две девочки, ещё кошка. Но ей корм только покупать в пакетиках, стараемся по акции... В общем по акции все стараемся покупать уже давно. В итоге на питание остаётся тысяч 30. Тут ещё стиралка сломалась. На нее тоже надо выкружить.
Светлана Немировская
12 ноября 2022 года
+3
подайте на субсидию по квартплате, если доход уменьшился.
psyheya
12 ноября 2022 года
+2
Так у них прожиточный минимум на человека выходит, разве в таких случаях дают субсидию?
Светлана Немировская
12 ноября 2022 года
+3
в каждом регионе свои условия, надо узнавать
может какие-то есть дополнительные льготы, если у девочек только мама
DreamK
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий psyheya
Так у них прожиточный минимум на человека выходит, разве в таких случаях дают субсидию?

↑   Перейти к этому комментарию
Плата за коммунальные услуги не должна превышать определенный % от совокупного дохода семьи. В регионах разные проценты
Киралева
12 ноября 2022 года
+14
В ответ на комментарий Голубая кошка
Сумму не считала. Зарплата чистыми выходит 28 т.р. плюс пенсия по потере кормильца 12 т.р. плюс старшая отдает с пенсии 5 т.р. минус квартплата 10 т.р. минус на проезд около 3-х. Остальное на расходы. Нас трое, я и две девочки, ещё кошка. Но ей корм только покупать в пакетиках, стараемся по акции... В общем по акции все стараемся покупать уже давно. В итоге на питание остаётся тысяч 30. Тут ещё стиралка сломалась. На нее тоже надо выкружить.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в Победе продается свинина Отруб 204руб.за кг. Я покупаю сразу кг 5-7 и распределяю мясо.Много получается фарша, потому что когда отрежешь хорошее мясо на жарку,гуляши, шашлык и прочее, остается много мяса с жирком- его, как раз в фарш. Можно заранее котлет налепить и распределить по 6 штук на раз( как раз ужин:отварить картофель или макароны и по 2 котлетки) Можно налепить пельменей, вареников.Вас три девочки- запросто налепите в выходные.Из курицы можно много чего наготовить: кости на суп, мясо а салаты и второе. Супы хорошо выручают. Посмотрите в ютубе супы у узбечек, дагестанок- у них вкусные сытные, наваристые супы и техника приготовки другая, нежели у нас.Там с зажарочкой, густые.
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
Насчёт кзьекскихскров вопрос. А они бывают и съедобные? А то пока в гостях были,я их суп так и не осилила,слишком жирный бульон т слишком много всяких специй. Не зашло нам. Хотя тогда модно было к них купить говядину по 2,20,у нас она стоила 6 рублей. И только на рынках .
Киралева
12 ноября 2022 года
+4
Я люблю их супы, они сытные и густые.Специй я там много не встречала. При желании можно и вовсе не сыпать.
tatyha66
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Ангел S Небес
Насчёт кзьекскихскров вопрос. А они бывают и съедобные? А то пока в гостях были,я их суп так и не осилила,слишком жирный бульон т слишком много всяких специй. Не зашло нам. Хотя тогда модно было к них купить говядину по 2,20,у нас она стоила 6 рублей. И только на рынках .

↑   Перейти к этому комментарию
Ангел S Небес пишет:
А они бывают и съедобные?
Очень даже съедобно и вкусно.
техника приготовки другая
, а специи и пр. - на свой вкус. Попробуйте.
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
Значит у меня тетя по своему как то готовила. Я ее супы есть не смогла. И в кафе заказывали манты или лагман,плов.
tatyha66
12 ноября 2022 года
0
Ангел S Небес пишет:
по своему
Вот именно! А Вы попробуйте по Вашему) Любое блюдо можно подстроить под свой вкус. Конечно, для кого-то это будет "не то", а для Вас окажется самое то)
Xalvina
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Киралева
У нас в Победе продается свинина Отруб 204руб.за кг. Я покупаю сразу кг 5-7 и распределяю мясо.Много получается фарша, потому что когда отрежешь хорошее мясо на жарку,гуляши, шашлык и прочее, остается много мяса с жирком- его, как раз в фарш. Можно заранее котлет налепить и распределить по 6 штук на раз( как раз ужин:отварить картофель или макароны и по 2 котлетки) Можно налепить пельменей, вареников.Вас три девочки- запросто налепите в выходные.Из курицы можно много чего наготовить: кости на суп, мясо а салаты и второе. Супы хорошо выручают. Посмотрите в ютубе супы у узбечек, дагестанок- у них вкусные сытные, наваристые супы и техника приготовки другая, нежели у нас.Там с зажарочкой, густые.

↑   Перейти к этому комментарию
Как вариант с котлетами : если осталось пюре картофельное со вчерашнего дня (или специально чуть больше приготовить), то сделать котлетки из мясного фарша и картофельного пюре. У нас такие и мужчины едят, а девочкам и вовсе нравятся. Лук и яйцо можно в этот фарш добавить, а можно без яйца.
sas16121954
13 ноября 2022 года
+1
а можно фарш снаружи, а пюре внутри, другое блюдо получается. А можно в пюре яйцо и муку, пюре снаружи, фарш внутри- пирожки получаются
Xalvina
13 ноября 2022 года
0

Вот сразу сколько вариантов!
irina_glushakova
13 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Голубая кошка
Сумму не считала. Зарплата чистыми выходит 28 т.р. плюс пенсия по потере кормильца 12 т.р. плюс старшая отдает с пенсии 5 т.р. минус квартплата 10 т.р. минус на проезд около 3-х. Остальное на расходы. Нас трое, я и две девочки, ещё кошка. Но ей корм только покупать в пакетиках, стараемся по акции... В общем по акции все стараемся покупать уже давно. В итоге на питание остаётся тысяч 30. Тут ещё стиралка сломалась. На нее тоже надо выкружить.

↑   Перейти к этому комментарию
Мы коту покупаем сырой куриный фарш механической обвалки за160 руб/кг, нарезаем шайбами порции на 1-2 дня. Основные порции храним в морозилке, по одной шайбе - в пластиковом контейнере в дверце холодильника. В день грамм 130, наверное. Получается выгоднее, чем в пакетиках, и сытнее. Кот гладкий, холеный, шерсть пушистая, блестящая, рассыпчатая. Считаю, что из-за фарша, т.к. там явно птичка целиком перемолота. Попробуйте, абсолютно не хлопотно. Можно для разнообразия немного влажного корма сверху положить, мы так делаем, по половинке чайной ложечки.
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
котам как раз птичка целиком полезнее, чем мясо
irina_glushakova
13 ноября 2022 года
0
Так и я о том же. Именно поэтому и покупаем фарш механической обвалки.
Vizerby
12 ноября 2022 года
+7
Вот, как раз сейчас собираюсь тушить картошку с курочкой. 2 филе, средняя луковка, картошки штук шесть средних размеров. Лук мелко режу, пассирую, добавляю в него мелко резанную курочку, если религия позволяет, можно прижарить, а уже потом поставить тушить. Или же сразу тушить до почти готового состояния. Посолить, поперчить в процессе. Картошку порезать, как на суп, засыпать курицу, досолить, залить водичкой дл уровня картошки. Тушить до готовности картошки.
Ещё дешевле будет взять не филе, а окорочка. Разделить их и филе мелко пожарить. Так даже вкуснее получается.
lenta mgn
12 ноября 2022 года
+4
О какой сумме речь? На сколько человек?
Самое бюджетное - это курица и сезонные овощи. Убрать дорогие колбасы, сырокопчености, нарезки. Рыбу не соленую покупать, а самой солить. Акции, скидки ловить. Очень следить за тем, чтобы покупалось столько, сколько съедите.
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
+2
У нас курица так же как свинина стоит. Магазин около дома. Там всегда на мясо скидки.
zmeychka
12 ноября 2022 года
+6
Ого, у вас свинина стоит меньше 200 руб за кг?

Это я к тому, что в сетевых магазинах, курица (тушка) по акциям, которые очень часто бывают, курица стоит от 135 до 150 руб/кг, а вот свинину, даже по акциям, дешевле 250 руб/кг не встречала ни разу (да и по 250 редкость)
КТатьянка
13 ноября 2022 года
+1
Или курица по цене свинины 400 с лишним, что я сомневаюсь в такой цене. А свинина за 200 днем с огнем не сыщешь
Irina_ShiVlk
12 ноября 2022 года
0
Покупайте недорогие продукты и готовьте из них. В чем проблема то?
Таниа-Ivanowna
12 ноября 2022 года
+3
Может, человеку трудно перестроится.
Таниа-Ivanowna
12 ноября 2022 года
+12
Выпечка!
За рецептами теста - к Киралеве.
Меня как-то увлек рецепт из 90-х. На воде и соли. Только в 2022 и слезла с него. Просто решила попробовать тесто со вкусностями.
Сейчас от киралевского рецепта все мои повизгивают.
Даже кот потрескивает.
Попробуйте треугольники, татарский рецепт.
2-3 картофелины, лук, куриное бедрышко. Вкуснее покупных.
Киралева
12 ноября 2022 года
+9
спасибо за добрые слова
Таниа-Ivanowna
12 ноября 2022 года
+1
Правда, вкусное тесто!
Это Вам спасибо за рецепт
Андромеда
15 ноября 2022 года
0
Таниа-Ivanowna пишет:
Это Вам спасибо за рецепт
Подскажите, о каком рецепте речь?
Svetila
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Киралева
спасибо за добрые слова

↑   Перейти к этому комментарию
Твоё тесто действительно вкуснее вкусного! Ням!!!
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Таниа-Ivanowna
Выпечка!
За рецептами теста - к Киралеве.
Меня как-то увлек рецепт из 90-х. На воде и соли. Только в 2022 и слезла с него. Просто решила попробовать тесто со вкусностями.
Сейчас от киралевского рецепта все мои повизгивают.
Даже кот потрескивает.
Попробуйте треугольники, татарский рецепт.
2-3 картофелины, лук, куриное бедрышко. Вкуснее покупных.

↑   Перейти к этому комментарию
и пирожки из теста "обалденное". Мне оно очень понравилось, и заливной пирог с ягодами
shake893
12 ноября 2022 года
+12
Каши, сезонные овощи, сезонные фрукты. Пирожки, пироги, блины(сейчас меня покусают? ).
Абсолютно полноценная замена с точки зрения полезности: дорогую жирную рыбу - на селёдку.
Вместо колбасы - отварное мясо. Если мяса мало - делать котлеты, в качестве наполнителя овощи (а не хлеб), получается много, вкусно и полезно.
И супы. Каждый день. Лучше всего овощные - борщ, щи, рассольники. Не надоедают, хорошо насыщают, полезны.
Жареная картошка - наверное, дешевле блюдо трудно придумать
Таниа-Ivanowna
12 ноября 2022 года
0
Покусать за пироги?
Интересненько,
shake893
12 ноября 2022 года
0
Я ожидала, что мне скажут, что пироги - неполезно для фигуры и для здоровья
Иринка и малыш
12 ноября 2022 года
+1
Неполезно, но тут же пост о недорогой еде. Домашние пироги - это очень бюджетно и сытно.
shake893
13 ноября 2022 года
0
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий shake893
Каши, сезонные овощи, сезонные фрукты. Пирожки, пироги, блины(сейчас меня покусают? ).
Абсолютно полноценная замена с точки зрения полезности: дорогую жирную рыбу - на селёдку.
Вместо колбасы - отварное мясо. Если мяса мало - делать котлеты, в качестве наполнителя овощи (а не хлеб), получается много, вкусно и полезно.
И супы. Каждый день. Лучше всего овощные - борщ, щи, рассольники. Не надоедают, хорошо насыщают, полезны.
Жареная картошка - наверное, дешевле блюдо трудно придумать

↑   Перейти к этому комментарию
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+7
Голубая кошка пишет:
Суп варю, но уже надоел
У меня всегда на обед супы, но они разные. Кастрюля супа съедается дня за 4-5, потом варю другой. Суп гороховый, суп с лапшой, рисовый, с гречневой крупой и зелёным горошком, борщ красный, борщ зелёный, рассольник. Конечно, когда суп один и тот же, то надоедает.
natalinchen
12 ноября 2022 года
+17
4 дня один и тот же суп? Неприхотливые у вас домочадцы. Мои на второй день носы воротят. Каждый день готовить приходится . Единственное, что они могу есть два раза подряд -котлеты. А, ещё соус болоньез к макаронам тоже прокатывает. Блин, никакого отдыха.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+59
natalinchen пишет:
4 дня один и тот же суп?
да. Но это ведь только на обед...
natalinchen пишет:
Неприхотливые у вас домочадцы.
Возможно. Но, как я помню, у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа, по его рассказам.
natalinchen пишет:
Каждый день готовить приходится
каждый день новый суп? Кроме ужина? Я бы из дома ушла, пусть себе другую маму ищут.
natalinchen
12 ноября 2022 года
+4
Я ухожу. На работу. Потом прихожу, а они есть хотят Говорят, что раньше, когда я не работала, лучше было, и не надо было одно и то же блюдо два дня подряд есть
Любимая жена и мать пишет:
у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа,
У всех так было. Я когда одна, тоже приготовлю раз и ем, пока не кончится. Лишь бы опять к плите не вставать
Ксеня 4
12 ноября 2022 года
+3
natalinchen пишет:
Я когда одна, тоже приготовлю раз и ем, пока не кончится.
И я! Пока дочь на каникулах у бабушки, я себе кастрюлю щей из фасоли сварила по быстро рецепту (фасоль + мамина заправка из банки) и мне на неделю прям норм!
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+13
когда я прибегаю с работы, по дороге прихватив детей
- вчерашний суп в холодильнике лучший для меня подарок.
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
Ага))
Иринка и малыш
12 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий natalinchen
Я ухожу. На работу. Потом прихожу, а они есть хотят Говорят, что раньше, когда я не работала, лучше было, и не надо было одно и то же блюдо два дня подряд есть
Любимая жена и мать пишет:
у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа,
У всех так было. Я когда одна, тоже приготовлю раз и ем, пока не кончится. Лишь бы опять к плите не вставать

↑   Перейти к этому комментарию
Разбаловали
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Я ухожу. На работу. Потом прихожу, а они есть хотят Говорят, что раньше, когда я не работала, лучше было, и не надо было одно и то же блюдо два дня подряд есть
Любимая жена и мать пишет:
у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа,
У всех так было. Я когда одна, тоже приготовлю раз и ем, пока не кончится. Лишь бы опять к плите не вставать

↑   Перейти к этому комментарию
избаловали вы их....
natalinchen
13 ноября 2022 года
+1
Муж тоже так сказал
Svetila
13 ноября 2022 года
+8
В ответ на комментарий natalinchen
Я ухожу. На работу. Потом прихожу, а они есть хотят Говорят, что раньше, когда я не работала, лучше было, и не надо было одно и то же блюдо два дня подряд есть
Любимая жена и мать пишет:
у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа,
У всех так было. Я когда одна, тоже приготовлю раз и ем, пока не кончится. Лишь бы опять к плите не вставать

↑   Перейти к этому комментарию
У меня вообще всё проще

natalinchen
13 ноября 2022 года
+1
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
natalinchen пишет:
4 дня один и тот же суп?
да. Но это ведь только на обед...
natalinchen пишет:
Неприхотливые у вас домочадцы.
Возможно. Но, как я помню, у меня в детстве так же было. И у подруг. И у мужа, по его рассказам.
natalinchen пишет:
Каждый день готовить приходится
каждый день новый суп? Кроме ужина? Я бы из дома ушла, пусть себе другую маму ищут.

↑   Перейти к этому комментарию
psyheya
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
4 дня один и тот же суп? Неприхотливые у вас домочадцы. Мои на второй день носы воротят. Каждый день готовить приходится . Единственное, что они могу есть два раза подряд -котлеты. А, ещё соус болоньез к макаронам тоже прокатывает. Блин, никакого отдыха.

↑   Перейти к этому комментарию
аналогично. Вчера приготовленную еду ест только муж И вот каждый день выдумываешь что бы такое приготовить.
natalinchen
12 ноября 2022 года
0
О, да! И позавчерашнюю, и поза-позавчерашнюю Если дети не доели, будет есть он, пока не съест. Потому готовлю поменьше. Или вовремя ликвидирую Почему-то меня эта экономия и жадность во вред свобственному здоровью бесит.
belochka_lv
12 ноября 2022 года
0
Да, готовить столько, чтобы не выбрасывать тоже плюс в копилку идей. Иногда это позволяет съесть меньше, но вкуснее
natalinchen
12 ноября 2022 года
+1
Так и есть. Единственный минус такой готовки - готовить надо чаще
belochka_lv
12 ноября 2022 года
0
о,да!
psyheya
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий natalinchen
О, да! И позавчерашнюю, и поза-позавчерашнюю Если дети не доели, будет есть он, пока не съест. Потому готовлю поменьше. Или вовремя ликвидирую Почему-то меня эта экономия и жадность во вред свобственному здоровью бесит.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас собака есть дворовая, что муж не съест за 2-3 дня, пёсель доедает . А так я тоже люблю готовить на один раз. Свежее оно всегда вкуснее.
natalinchen
12 ноября 2022 года
+3
psyheya пишет:
Свежее оно всегда вкуснее.
Кроме борща
Jelenka-2017
12 ноября 2022 года
+4
Моя свекровь любит только свеже свареный борщ, чтоб и капуста там хрустящая была. А мне так чем больше настоится, тем вкуснее. И окрошка тоже
iribel-2015
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
4 дня один и тот же суп? Неприхотливые у вас домочадцы. Мои на второй день носы воротят. Каждый день готовить приходится . Единственное, что они могу есть два раза подряд -котлеты. А, ещё соус болоньез к макаронам тоже прокатывает. Блин, никакого отдыха.

↑   Перейти к этому комментарию
Нам вполне заходит
cafeo
12 ноября 2022 года
+6
В ответ на комментарий natalinchen
4 дня один и тот же суп? Неприхотливые у вас домочадцы. Мои на второй день носы воротят. Каждый день готовить приходится . Единственное, что они могу есть два раза подряд -котлеты. А, ещё соус болоньез к макаронам тоже прокатывает. Блин, никакого отдыха.

↑   Перейти к этому комментарию
natalinchen пишет:
Мои на второй день носы воротят
Это как приучить )))))))
Елена Иванова с кошкой
12 ноября 2022 года
+23
В ответ на комментарий natalinchen
4 дня один и тот же суп? Неприхотливые у вас домочадцы. Мои на второй день носы воротят. Каждый день готовить приходится . Единственное, что они могу есть два раза подряд -котлеты. А, ещё соус болоньез к макаронам тоже прокатывает. Блин, никакого отдыха.

↑   Перейти к этому комментарию
Кто не ест, тот не голодный)
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+2
Точно!
Латиметрия
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Елена Иванова с кошкой
Кто не ест, тот не голодный)

↑   Перейти к этому комментарию
Это если самим готовить лень. У меня такой номер не пройдет,потому как сами все приготовят себе что хотят,если в холодильнике давнишнее.
И разрушат все мои планы по экономии.
Елена Иванова с кошкой
13 ноября 2022 года
+1
Значит вам нет необходимости экономить.Если была бы, то домочадцы эту необходимость чувствовали на себе.
Латиметрия
13 ноября 2022 года
0
Экономно это не значит одно и тоже
Елена Иванова с кошкой
13 ноября 2022 года
+7
Два раза поесть одно блюдо -это однообразное питание? Мало кто готовит на один раз, это надо иметь кучу свободного времени и сил.
Margoux
14 ноября 2022 года
0
Я на два дня готовлю только борщ. Ну и рассольник иногда. И тогда они у меня как одно основное блюдо-вторых блюд в этот день не будет. Всё остальное-на один день, свежее. Мне так как раз проще, чем на наше кол-во членов семьи готoвить на три дня.
Один и тот же суп четыре дня подряд я бы тоже есть не стала.
Елена Иванова с кошкой
14 ноября 2022 года
+2
Один суп даже два дня и мы есть не станем. Я готовлю всегда на один-два раза поесть. И мы это едим ,например, на обед и на ужин. Никогда не заморачиваемся с какими-то специальными блюдами для завтраков или ужинов, что готовим, то и едим, а готовим то что хотим в данный момент.
У вас огромная семья, на неё и на один раз готовить нужно бочку. Тем более у вас мальчики и девочка спортом занимается, они есть должны как медвежата.
mari Я
14 ноября 2022 года
+2
Елена Иванова с кошкой пишет:
И мы это едим ,например, на обед и на ужин
т.е. приготовили суп и едите его весь день? И больше ничего в этот день? У меня муж будет есть суп и два, и даже три дня, Но вот за день ему нужно разнообразие. На завтрак одно, на обед другое, на ужин третье. Чтобы в течении дня ничего не повторялось. А то бухтит, что он "это" уже сегодня ел..
Елена Иванова с кошкой
14 ноября 2022 года
+2
У меня непривередливый муж.)) Да и суп я готовлю максимум два раза в неделю по полтора литра. А так да, пожарю сковородку котлет или курицу запеку, или мясо потушу, и едим это на обед и на ужин, или на ужин и утром доедим, любое другое блюдо так же. Если не могу готовить, то жарим яичницу или кашу в микроволновке сварим, или какие-нибудь бутерброды. Можем позавтракать супом, а поужинать бутербродом, или яйцами. Сегодня вот совсем не готовила. Утром доели вчерашнюю печень с макаронами, на обед из морозилки достала контейнер блинов (завожу пять литров теста и большую часть блинов замораживаю в контейнерах) и контейнер малины, а ужинали бутербродами и фруктами. Завтра посмотрю по самочувствию, если рукам полегче будет, то скумбрию приготовлю , а не станет лучше так муж её же приготовит или пельменей сварит.Не вижу смысла готовить отдельно завтрак , обед или ужин. Питаемся мы разнообразно, едим достаточно овощей, фруктов, ягод, мяса и рыбы.
mari Я
14 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Margoux
Я на два дня готовлю только борщ. Ну и рассольник иногда. И тогда они у меня как одно основное блюдо-вторых блюд в этот день не будет. Всё остальное-на один день, свежее. Мне так как раз проще, чем на наше кол-во членов семьи готoвить на три дня.
Один и тот же суп четыре дня подряд я бы тоже есть не стала.

↑   Перейти к этому комментарию
Margoux пишет:
И тогда они у меня как одно основное блюдо-вторых блюд в этот день не будет.
это как? А на ужин нет второго блюда? А сколько раз в день вы едите и что? Просто интересно, как где привыкли есть.
Margoux
14 ноября 2022 года
+4
mari Я пишет:
Просто интересно, как где привыкли есть.

Нет, на ужин я практически никогда не готовлю второго блюда. Раньше- в Казахстане ещё-готовила, по приезду сюда первые пару лет ещё тоже готовила, а потом мы как-то постепенно отошли от этого-распорядок дня поменялся, и с тех пор (уже лет 20 точно) ужины у нас стали немецкие -"холодные": хлеб или булочки, колбаса, сыр, холодные салаты или просто овощная нарезка, горячий чай с чем-нибудь сладким. Чай мы всегда пьём без сахара.

Ежедневное питание у нас всегда выглядит примерно так: Юлиан встаёт в 5:30, умывается, одевается, пьёт чай с какой-нибудь печенькой/пряником/вафлей и в 6:10 за ним приезжает такси. Его школа находится за 30 км. от дома.
Остальные дети встают в 6:00, и также чай с чем-нибудь и в 6:50 им нужно быть на автобусной остановке.
Мишка когда учился тоже вставал в 5:00, пил чай или кофе и в 6:50 ему нужно было быть на вокзале.

Поэтому в будние дни дети дома не завтракают, завтрак всегда берут с собой в школу: бутерброд с маслом-колбасой-сыром-сырной намазкой, или булочку тоже с маслом и с красной малосолёной рыбой, или булочка с котлетой или с сосиской. Могут туда добавить листик салта, кружочки свежих огурцов или помидор. Вчера, например, озт шашлыков на даче остались жареные сосиски, сегоднай их дети взяли с собой в школу. Могут взять с собой варёное яйцо и сосиску с булочкой, могут взять стаканчик йогурта. В общем, с вариациями всегда. Плюс свежий фрукт: банан, яблоко, мандарин, хурма, апельсин, киви. Летом ягоды какие-нибудь.
Из напитков весной и летом берут собой холодные напитки, осенью и зимой чай в термосе.
В половине двенадцатого у них горячий обед в школе.
Домой приежают в 15:30-16:00. Обедают ещё раз горячим домашним блюдом.
Ужин в 20:00-холодный.

В выходные я уже готовлю полноценный завтрак и завтракаем мы плотно: молочная каша, яичница или омлет, запариваю или поджариваю сосиски, нарезка колбасы и сала-кому что)) творог, йогурт, и обязательно брецели, баггеты или булочки в духовке. К чаю блинчики , оладьи или сырники.
Завтракаем мы поздно (т.к. все хотят выспаться в выходные ) и обстоятельно : часов в девять утра и до 10-ти , а то и до 10:30-ти минимум. Поэтому обед опять поздно: не ранне чем в 15:00, поэтому и ужин опять холодный. Могу ещё в выходные пиццу или баггеты с начинками в духовку поставить на ужин.
Иринка и малыш
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Латиметрия
Это если самим готовить лень. У меня такой номер не пройдет,потому как сами все приготовят себе что хотят,если в холодильнике давнишнее.
И разрушат все мои планы по экономии.

↑   Перейти к этому комментарию
Свежеприготовленное, конечно и вкусней и полезней. Но для работающих сложно все-таки так готовить постоянно. Я готовлю каждый день, но что-то все равно идёт на пару, а иногда и три дня(
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Голубая кошка пишет:
Суп варю, но уже надоел
У меня всегда на обед супы, но они разные. Кастрюля супа съедается дня за 4-5, потом варю другой. Суп гороховый, суп с лапшой, рисовый, с гречневой крупой и зелёным горошком, борщ красный, борщ зелёный, рассольник. Конечно, когда суп один и тот же, то надоедает.

↑   Перейти к этому комментарию
Я им варю суп с лапшой. Другие едят плохо, а выливать не хочется.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+19
Не, ну судя по Вашим ответам - то не любят, это не едят, наши советы Вам не подходят. Значит нужна работа с более высокой зарплатой, иначе никак.
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
+1
Так нет смысла готовить то что не съедят. Работу сменить не получится, так как ребенка надо забирать из школы. Она не сможет сама, так как ребенок с особенностями развития. До самостоятельности ей ещё очень далеко.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+4
Терпения Вам и удачи!
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+14
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Не, ну судя по Вашим ответам - то не любят, это не едят, наши советы Вам не подходят. Значит нужна работа с более высокой зарплатой, иначе никак.

↑   Перейти к этому комментарию
Не едят - ходят голодные. Раз голодный, два голодный - на третий раз всё вкусно.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+13
как в анекдоте про кошку - "Вау, гречка!"
Латиметрия
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий irinavikhrova
Не едят - ходят голодные. Раз голодный, два голодный - на третий раз всё вкусно.

↑   Перейти к этому комментарию
А потом не понимают чего хотят в жизни, или вообще ничего не хотят,как вариант.
Харя Маты
13 ноября 2022 года
+3
Ломоносову, наверное, пять раз в день разносолы на выбор предлагали в детстве
Латиметрия
13 ноября 2022 года
+4
Ломоносов один,а тех кто не знает чего хочет из за того что ешь что дали,носи что мама купила,учись там куда отправили, пруд пруди.
Margoux
14 ноября 2022 года
+3
Мой бабушка по отцу овдовела в 48 лет, у неё на руках остались 9 детей. Изысков в еде не было-ели то, что дали. Однако все девять детей САМИ выбрали себе профессию.
irinavikhrova
13 ноября 2022 года
+10
В ответ на комментарий Латиметрия
А потом не понимают чего хотят в жизни, или вообще ничего не хотят,как вариант.

↑   Перейти к этому комментарию
Да ладно. Сколько поколений выросло без кулинарных изысков. И прямо все поголовно никуда не годные? Например, мой отец, простой деревенский парень из многодетной семьи, бедной в итоге ( были зажиточные, да раскулачили), выросший на картошке, а в войну на лебеде, очень даже знал, чего хочет. Работал зав.лабораторией в крупном НИИ. И таких примеров масса. По моим наблюдениям, как раз такие добиваются большего, а не те, хочухи и капризы которых с рождения исполнялись на раз-два.
sas16121954
13 ноября 2022 года
+3
точно. Из совсем бедных семей дети часто добиваются многого
Латиметрия
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий irinavikhrova
Да ладно. Сколько поколений выросло без кулинарных изысков. И прямо все поголовно никуда не годные? Например, мой отец, простой деревенский парень из многодетной семьи, бедной в итоге ( были зажиточные, да раскулачили), выросший на картошке, а в войну на лебеде, очень даже знал, чего хочет. Работал зав.лабораторией в крупном НИИ. И таких примеров масса. По моим наблюдениям, как раз такие добиваются большего, а не те, хочухи и капризы которых с рождения исполнялись на раз-два.

↑   Перейти к этому комментарию
А где я про изыски? Я про то что есть по желанию что хочешь. Что вас так задело в возможности выбирать?
sas16121954
13 ноября 2022 года
+1
в большинстве семей не готовят на выбор. И если ребенок обычно ест это блюдо (не рассматриваем те, что вызывают стойкое отвращение и не едят никогда), но сегодня заявляет не хочу, а хочу..., никто не подрывается готовить, если завтрак/обед/ужин уже приготовлен.
Латиметрия
13 ноября 2022 года
+1
Хочу значит иду и делаю себе.ноль проблем. Если нужна помощь,то я помогу
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
если ребенку 3-5-8 лет. а он желает, например пиццу, идете помогать? А на работу вам не надо, а после работы отдохнуть не нало?
natalinchen
12 ноября 2022 года
+6
В ответ на комментарий Голубая кошка
Я им варю суп с лапшой. Другие едят плохо, а выливать не хочется.

↑   Перейти к этому комментарию
Я иногда варю говяжий бульон. Его можно есть с лапшой (отдельно варилась), с яйцом (вкрутую) или с сухариками. Сверху зеленью посыпать, перчиком поперчить - красота! А из мяса - макароны по-флотски.
MalayaX
12 ноября 2022 года
+1
Мы так из куриного любим!
natalinchen
12 ноября 2022 года
+2
Кстати, да! Раньше куриный варила. А однажды побывали в Праге и ели там говяжый выварок (это бульон и есть) с лапшой. Какой он вкусный был! Просто надо готовить уметь Я, по всей видимости, фиговый повар Нашла потом рецепт бульона. Всё просто. Много жирного мяса (лучше с мослом, типа, нога), мало воды, луковица, пара морковок, корень петрушки и кусок сельдерея, пару лавровых листов, несколько горошков чёрного перца немолотого. Варить три часа минимум. Мясо вынуть, бульон процедить - и вперёд!
MalayaX
12 ноября 2022 года
+1
От качества мяса и косточек очень зависит вкус бульона!
Это для супа можно схалтурить))
natalinchen
12 ноября 2022 года
+1
Факт! Всегда беру один и тот же тип мяса (шайбу от говяжей ноги) - и каждый раз бульон другой на вкус.
От овощей, кстати, тоже зависит. Та же самая морковка бывает вкусная, а бывает фигня на постном масле. Хоть как вари, ерунда выходит. Остаётся забивать приправами и перцем
MalayaX
12 ноября 2022 года
+1
leo2005
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Факт! Всегда беру один и тот же тип мяса (шайбу от говяжей ноги) - и каждый раз бульон другой на вкус.
От овощей, кстати, тоже зависит. Та же самая морковка бывает вкусная, а бывает фигня на постном масле. Хоть как вари, ерунда выходит. Остаётся забивать приправами и перцем

↑   Перейти к этому комментарию
От мяса зависит все. Как то мужу передали из Грузии передали самолётом хачапури, и говядину варёную . Думаю, нафиг мне это мясо вареное. Такого мяса не ела , я вобще не любитель мясного , но это прям очень вкусно было.хотя просто отварное мясо
ШтУшА-НаТуШа
15 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий natalinchen
Факт! Всегда беру один и тот же тип мяса (шайбу от говяжей ноги) - и каждый раз бульон другой на вкус.
От овощей, кстати, тоже зависит. Та же самая морковка бывает вкусная, а бывает фигня на постном масле. Хоть как вари, ерунда выходит. Остаётся забивать приправами и перцем

↑   Перейти к этому комментарию
natalinchen пишет:
Всегда беру один и тот же тип мяса (шайбу от говяжей ноги) - и каждый раз бульон другой на вкус.
так нога левая или правая, толчковая или нет
natalinchen
15 ноября 2022 года
0
Семён Семёныч! Вот где ты раньше была?
Иринка и малыш
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Кстати, да! Раньше куриный варила. А однажды побывали в Праге и ели там говяжый выварок (это бульон и есть) с лапшой. Какой он вкусный был! Просто надо готовить уметь Я, по всей видимости, фиговый повар Нашла потом рецепт бульона. Всё просто. Много жирного мяса (лучше с мослом, типа, нога), мало воды, луковица, пара морковок, корень петрушки и кусок сельдерея, пару лавровых листов, несколько горошков чёрного перца немолотого. Варить три часа минимум. Мясо вынуть, бульон процедить - и вперёд!

↑   Перейти к этому комментарию
Главное, правильная косточка для такого бульона)
ks gon
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Голубая кошка
Я им варю суп с лапшой. Другие едят плохо, а выливать не хочется.

↑   Перейти к этому комментарию
А суп-пюре тоже не едят? Можно грибной, томатный, с тыквой, если сверху в тарелке посыпать тертым сыром чуток, то вообще красота!
Еще типа норвежского, с красной рыбкой, тоже вкусно и недорого выходит.
Jelenka-2017
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Голубая кошка
Я им варю суп с лапшой. Другие едят плохо, а выливать не хочется.

↑   Перейти к этому комментарию
Так с лапшой и варите, у меня сын кроме горохового 2 года никакой не ел, варила)))
Попробуйте супы пюре им делать, у нас в семье не любят, но подруги очень хвалят, в основном их и готовят.
shake893
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Голубая кошка пишет:
Суп варю, но уже надоел
У меня всегда на обед супы, но они разные. Кастрюля супа съедается дня за 4-5, потом варю другой. Суп гороховый, суп с лапшой, рисовый, с гречневой крупой и зелёным горошком, борщ красный, борщ зелёный, рассольник. Конечно, когда суп один и тот же, то надоедает.

↑   Перейти к этому комментарию
Гороховый у меня 4-5 дней не сохраниться , помрёт. С лапшой, гречкой, рисовый максимум два раза можно подать. А вот щи-борщи, солянки-рассольники хоть вёдрами вари, не надоедают
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
расскажите ваш рецепт, как солянку готовите?
shake893
13 ноября 2022 года
+2
Сварить бульон из косточек с мясом, я варю из супового набора. Мясо с косточек обобрать.
Приготовить зажарку: на сковороде спассеровать огурцы солёные, потом морковка и лук, сверху томатная паста.
Порезать соломкой много колбасы в ассортименте - полукопченую, немного варёной, немного сосисок, короче, любые мясные изделия, окорок там, буженину..
В бульон положить мяско с косточек, колбасную нарезку, зажарку, дать кипнуть, положить оливки, я и жидкость от оливок туда выливаю, добавить пряности (без фанатизма, перец, лаврушку) и сухие травы (у меня свои, укроп и сельдерей).
Солянка у меня получается очень густой, картошки в ней нет.
При подаче обязательно добавляю кружок лимона и ложку сметаны хорошей.
Традиционно на новогодние праздники варю самую большую кастрюлю солянки. Никогда не оставалась, а салатики порой выбрасываю
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
спасибо за ваш рецепт. я хочу к новому году приготовить. в поисках подходящего нахожусь. обычно всегда солянку ела в столовых на работе. дома дело ни разу пока не доходило
shake893
13 ноября 2022 года
0
Солянка в столовой - вот даже рядом не стояло.. В ресторанах, и то не всегда. Солянка - это быстро, но не очень дёшево.
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
поэтому дома дело и не доходило.как посчитаю сколько всего надо, так сразу желание пропадает. и мы раньше колбасу практически не ели, т.к. не очень полезно, и дочери можно было только ветчину. в рестораны я редко хожу, а в столовках только на обеде ела на предыдущей работе.
shake893
13 ноября 2022 года
0
Мы колбасу и другое мясное-промышленное редко покупаем для еды обыкновенной, почти никогда. Для солянки специально покупаем сто грамм того, сто грамм другого, одну сосиску, и так далее. Продаются в магазинах порой "набор для солянки", я однажды купила - такое фуфло!
tatyha66
13 ноября 2022 года
0
shake893 пишет:
Для солянки специально покупаем сто грамм того, сто грамм другого, одну сосиску, и так далее.
И правда! А я как-то не додумалась. Я обычно собираю для неё кусочки - кусочек того, кусочек сего, одинокую сосиску) и т.д. Или же сразу отрезаю от купленного по кусочку - в пакет и в морозилку.
shake893
14 ноября 2022 года
+1
mari Я
14 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий shake893
Сварить бульон из косточек с мясом, я варю из супового набора. Мясо с косточек обобрать.
Приготовить зажарку: на сковороде спассеровать огурцы солёные, потом морковка и лук, сверху томатная паста.
Порезать соломкой много колбасы в ассортименте - полукопченую, немного варёной, немного сосисок, короче, любые мясные изделия, окорок там, буженину..
В бульон положить мяско с косточек, колбасную нарезку, зажарку, дать кипнуть, положить оливки, я и жидкость от оливок туда выливаю, добавить пряности (без фанатизма, перец, лаврушку) и сухие травы (у меня свои, укроп и сельдерей).
Солянка у меня получается очень густой, картошки в ней нет.
При подаче обязательно добавляю кружок лимона и ложку сметаны хорошей.
Традиционно на новогодние праздники варю самую большую кастрюлю солянки. Никогда не оставалась, а салатики порой выбрасываю

↑   Перейти к этому комментарию
shake893 пишет:
Традиционно на новогодние праздники варю самую большую кастрюлю солянки.
А я на 1 января готовлю. Тоже традиционно Все колбаски-мяски-оливки-огурчики с стола идут в солянку. И после салатного застолья вкусно съесть этот кисленький супчик. И когда я маленькая была, а бабушка варила этот суп(кстати традиция варить его в нашей семье, именно 1 января, как раз от бабушки пошла), я его называла "суп из остатков"
shake893
14 ноября 2022 года
0
А из остатков самая вкусная еда получается - солянка, пицца, буйабес, салатики майонезные всякие, блины, да много чего.
Латиметрия
12 ноября 2022 года
+6
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Голубая кошка пишет:
Суп варю, но уже надоел
У меня всегда на обед супы, но они разные. Кастрюля супа съедается дня за 4-5, потом варю другой. Суп гороховый, суп с лапшой, рисовый, с гречневой крупой и зелёным горошком, борщ красный, борщ зелёный, рассольник. Конечно, когда суп один и тот же, то надоедает.

↑   Перейти к этому комментарию
Боже сохрани 4 дня один и тот же суп хлебать. Это прям очень не привередливые домочадцы
тюх
13 ноября 2022 года
0
мой отец очень привередлив в еде. Но на обед должен быть борщ
Хозяйка перфоратора
12 ноября 2022 года
+8
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Попробуйте разные супы делать . Если один и тот же конечно надоест . Вкусный суп получается с чечевицей, можно добавить ( мелко нарезанный как для оливье ) соленый или консервированный огурец . Суп гороховый с добавлением небольшого кусочка копченного ребрышка . Супы рыбные.
В девяностые годы когда не выплачивали зарплату часто варила обманчивый плов . Если время года было грибное , обжаривала грибочки с луком и тертой морковью . Смешивала с 2-2,5 стакана воды . закипит ,добавляла немного специй ДЛЯ МАКАРОН И РИСА пробовала на вкус если надо добавляла соль . потом 1 стакан риса. Варила на слабом огне до готовности . Бывало даже без грибов , ели за милую душу.
Не любят капусту попробуйте жарить картофель и мелко нашинкованную капусту вместе плюс лук , в конце можно немного добавить томатной пасты .
Если у вас только 1 окорочок на семью мало , отварите его мясо отделите . Косточку можно еще поварить в бульоне и сварить суп или борщ . Мясо пропустить через мясорубку , обжарить с лучком и сделать макароны по флотски
.
А вот если надо быстро минут за 15 завтрак или ужин У меня ленивые вареники с творогом. Быстро вкусно , ну это на любителя.
Наливаю немного воды в кастрюлю и ставлю на огонь . Нас 2 чел нам хватает покушать на 1 раз с остатком . Обезжиренный творог у нас продается в упаковке 360гр высыпаю в небольшую эмалированную или пластмассовую чашку или салатник , добавляю 2 яйца , соль приблизительно пол чайной л , 1 ст ложку сахара (можно без сахара) растираю картофелемялкой добавляю немного муки и замешиваю тесто , чтобы оно могло держать форму мячика , и не было крутым . Стол посыпаю мукой , продолжаю слегка месить чтобы тесто не клеилось к рукам. Раскатываю колбаской диаметром сантиметра 3 и режу ножом толщиной 1 см . Воду подсаливаю , она к этому времени закипает , отправляю ленивцы в кипяток и варю как пельмени или вареники . Едим со сливочным маслом или сметаной Если кто отважится приготовить , приятного аппетита!

Для экономии стараюсь закупать продукты на оптовках , Светофорах и Победе . Также бывают охлажденные тушки в Магнитах и Пятёрочках по акции . Беру не одну тушку , а из расчета не меньше чем 1 на человека или больше . Если морозилка позволяет , можно экономить . В Светофорах не дорогие шампиньоны .
Verarakhm
12 ноября 2022 года
+1
Спасибо за рецепт вареников. Попробую завтра на завтрак !
Иринка и малыш
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Хозяйка перфоратора
Попробуйте разные супы делать . Если один и тот же конечно надоест . Вкусный суп получается с чечевицей, можно добавить ( мелко нарезанный как для оливье ) соленый или консервированный огурец . Суп гороховый с добавлением небольшого кусочка копченного ребрышка . Супы рыбные.
В девяностые годы когда не выплачивали зарплату часто варила обманчивый плов . Если время года было грибное , обжаривала грибочки с луком и тертой морковью . Смешивала с 2-2,5 стакана воды . закипит ,добавляла немного специй ДЛЯ МАКАРОН И РИСА пробовала на вкус если надо добавляла соль . потом 1 стакан риса. Варила на слабом огне до готовности . Бывало даже без грибов , ели за милую душу.
Не любят капусту попробуйте жарить картофель и мелко нашинкованную капусту вместе плюс лук , в конце можно немного добавить томатной пасты .
Если у вас только 1 окорочок на семью мало , отварите его мясо отделите . Косточку можно еще поварить в бульоне и сварить суп или борщ . Мясо пропустить через мясорубку , обжарить с лучком и сделать макароны по флотски
.
А вот если надо быстро минут за 15 завтрак или ужин У меня ленивые вареники с творогом. Быстро вкусно , ну это на любителя.
Наливаю немного воды в кастрюлю и ставлю на огонь . Нас 2 чел нам хватает покушать на 1 раз с остатком . Обезжиренный творог у нас продается в упаковке 360гр высыпаю в небольшую эмалированную или пластмассовую чашку или салатник , добавляю 2 яйца , соль приблизительно пол чайной л , 1 ст ложку сахара (можно без сахара) растираю картофелемялкой добавляю немного муки и замешиваю тесто , чтобы оно могло держать форму мячика , и не было крутым . Стол посыпаю мукой , продолжаю слегка месить чтобы тесто не клеилось к рукам. Раскатываю колбаской диаметром сантиметра 3 и режу ножом толщиной 1 см . Воду подсаливаю , она к этому времени закипает , отправляю ленивцы в кипяток и варю как пельмени или вареники . Едим со сливочным маслом или сметаной Если кто отважится приготовить , приятного аппетита!

Для экономии стараюсь закупать продукты на оптовках , Светофорах и Победе . Также бывают охлажденные тушки в Магнитах и Пятёрочках по акции . Беру не одну тушку , а из расчета не меньше чем 1 на человека или больше . Если морозилка позволяет , можно экономить . В Светофорах не дорогие шампиньоны .

↑   Перейти к этому комментарию
Нам Мама постоянно в детстве готовила ленивые вареники)
Вот раньше все использовали в дело - бульон на суп обязательно. А сейчас я, если отвариваю для чего-то мясо или курицу, бульон выливаю
Miloslavka
12 ноября 2022 года
+3
Бульон можно отправить в морозилку. Потом на нем макароны или крупу сварить.
Иринка и малыш
12 ноября 2022 года
+1
Это да, можно
Хозяйка перфоратора
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Иринка и малыш
Нам Мама постоянно в детстве готовила ленивые вареники)
Вот раньше все использовали в дело - бульон на суп обязательно. А сейчас я, если отвариваю для чего-то мясо или курицу, бульон выливаю

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже иногда выливаю бульон. У мужа лишний вес. Веду с ним борьбу что бы питался не обжираясь .
Иринка и малыш
13 ноября 2022 года
0
Да, мы супы вообще редко едим.
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
в куриные котлеты лучше добавить кабачок. Нот это в сезон
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+4
Я во все котлеты вместо хлеба добавляю кабачок. Вкусно, полезно, менее калорийно.
Ксеня 4
12 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Вместо котлеток тефтели, в фарш рис, мелкопорезанный лук, морковь и капусту. Слепить тефтельки, запихать в мультиварку, залить, разведенным водой соусом томатным+сметана и минут на 40-50. Сочные получаются и экономные, из небольшого объема фарша много тефтелек выходит.
Verarakhm
12 ноября 2022 года
+1
Скажите, пожалуйста, а Вы рис отвареный в такие тефтельки добавляете?
iribel-2015
12 ноября 2022 года
+2
Я отвариваю слегка, на 50% примерно))
Verarakhm
12 ноября 2022 года
0
Понятно. Спасибо.
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Verarakhm
Скажите, пожалуйста, а Вы рис отвареный в такие тефтельки добавляете?

↑   Перейти к этому комментарию
Сырой рис добавляю, по типу краснодарского, который быстро разваривается и ставлю в мультиварку на 50 минут на режим "Тушение". Может и раньше готово бы было, первый раз где-то про 50 минут вычитала, так и делаю)
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Verarakhm
Скажите, пожалуйста, а Вы рис отвареный в такие тефтельки добавляете?

↑   Перейти к этому комментарию
Я сухой. Вчера накрутила мяса и сразу тефтели, котлеты сформировала. Готовить некогда, а обеды с собой берём. Поэтому и леплю заготовки сразу
MonteLu
12 ноября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Кабачок вместо картошки не пробовали? Очень нежные и сочные получаются.
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+3
Ой, не видела ваш комментарий, то же самое написала.
Киралева
12 ноября 2022 года
+7
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
если гречка без подливы, никто е не ест))) Мои тоже не хотят. Попробуйте гречку и макароны готовить, как плов- по той же технике. Гораздо вкуснее получается.
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+1
От души спасибо за совет! Завтра же гречку так приготовлю, чем отдельно гарнир, отдельно мясо-подлива.
Киралева
12 ноября 2022 года
0
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Киралева
если гречка без подливы, никто е не ест))) Мои тоже не хотят. Попробуйте гречку и макароны готовить, как плов- по той же технике. Гораздо вкуснее получается.

↑   Перейти к этому комментарию
Это точно, если готовить так как плов и гречка и пшено получаются очень вкусно. Да даже если просто, не поджаривая, в мультиварку все сложить и сварить, тоже гораздо вкуснее, чем гречку отдельно, мясо отдельно готовить
Киралева
13 ноября 2022 года
0
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Ленивые голубцы выручают всегда. Туда мяса надо меньше. А выходит довольно много. Часть приготовить,часть заморозить. Манты делаю,мясо+ картошка+ лук. Можно добавить тыкву,если едят
Леля1
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Голубая кошка
Суп варю, но уже надоел. Котлетки делаю с фаршем и куриным и смесовым ( свинина говядина), добавляю вместо хлеба картошку. С капустой реже, едят хуже. Гарниры тоже делаю, чаще картошку и макароны, капусту и гречку не очень едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Запеканки. Из печени с рисом, из капусты -риса-отварного мяса, лапшевник, картофельная с фаршем, из макарон с грибами и фаршем, гороховое пюре с луком и морковью, салат из капусты, моркови, яблока, мморковь-редька-огурец, винегрет, отварная свекла со сметаной
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий shake893
Каши, сезонные овощи, сезонные фрукты. Пирожки, пироги, блины(сейчас меня покусают? ).
Абсолютно полноценная замена с точки зрения полезности: дорогую жирную рыбу - на селёдку.
Вместо колбасы - отварное мясо. Если мяса мало - делать котлеты, в качестве наполнителя овощи (а не хлеб), получается много, вкусно и полезно.
И супы. Каждый день. Лучше всего овощные - борщ, щи, рассольники. Не надоедают, хорошо насыщают, полезны.
Жареная картошка - наверное, дешевле блюдо трудно придумать

↑   Перейти к этому комментарию
У меня селёдка (солёная, другой не имеем) сравнялась по цене с горбушей.
shake893
12 ноября 2022 года
+1
У нас тоже Но как по мне, хорошая классная селёдка вкуснее горбуши. Я про красную рыбу - имела ввиду сёмгу или форель. Горбуша постновата.
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
у нас форель 1000 р и дороже за кг. семга 1600-2000 за кг. селедка пока дешевле стоит
shake893
13 ноября 2022 года
0
Вот и я про это. А хорошая селёдка - это правильная жирная рыба. Она ещё и дикая к тому же, что радует. Ммм Хотя сёмга и форель очень вкусно!
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
мне советовали варить её, кстати, советовала бывший медицинский работник на скорой помощи. в вареном виде она полезнее, и так более эффективны жирные к-ты. только конечно сырую, а не соленую. я была беременная, не могла от вареной селедки оторваться. и не беременная тоже ела, но реже
shake893
13 ноября 2022 года
0
Опа! А я и не думала про варёную селедку Жареная селёдка мне очень нравится, надо попробовать сварить, наверное, лучше припустить на сковороде с небольшим количеством воды...
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
у меня бабушка очень давно жарила. помню, что не впечатлила тогда. сама не готовила. а вареная очень зашла.
elenalapta65
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий shake893
Каши, сезонные овощи, сезонные фрукты. Пирожки, пироги, блины(сейчас меня покусают? ).
Абсолютно полноценная замена с точки зрения полезности: дорогую жирную рыбу - на селёдку.
Вместо колбасы - отварное мясо. Если мяса мало - делать котлеты, в качестве наполнителя овощи (а не хлеб), получается много, вкусно и полезно.
И супы. Каждый день. Лучше всего овощные - борщ, щи, рассольники. Не надоедают, хорошо насыщают, полезны.
Жареная картошка - наверное, дешевле блюдо трудно придумать

↑   Перейти к этому комментарию
Супы? Я на них уже смотреть не могу, варю потому-что НАДА!
И каши с макаронами надоели как начинается день голова кругом идёт - что приготовить
Извините что влезла
shake893
12 ноября 2022 года
0
Когда мне НАДОЕДАЕТ всё, я делаю "яйцо в хлебе". Просто, вкусно и бюджетно. Не знаю ни одного, кому бы не понравилось. Лучше на завтрак, конечно, но я делаю когда хочу сделать.
elenalapta65
12 ноября 2022 года
+1
Это хороший вариант, но мужчин таким не накормишь, это как перекус
shake893
13 ноября 2022 года
0
Ну такой конкретный перекус
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
Если одно яйцо и не много хлеба, то перекус
shake893
13 ноября 2022 года
0
Ну да
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий shake893
Ну такой конкретный перекус

↑   Перейти к этому комментарию
Я вам сейчас объясню - вот завтра я иду на работу, на сутки, мне нужно наготовить еды на два дня, потому ещё и мужу на работу нужно тормозок на сутки вот и мучаюсь каждый раз
Латиметрия
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
Это хороший вариант, но мужчин таким не накормишь, это как перекус

↑   Перейти к этому комментарию
Ого перекус. Яйца это ж сплошной белок
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
Два яйца - это много?
Латиметрия
13 ноября 2022 года
+2
Можно и не два,если кому мало два. Но традиция кормить современных мужчин как тех,что бегали за мамонтом по саванне, здоровья им не прибавляет
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
Супы? Я на них уже смотреть не могу, варю потому-что НАДА!
И каши с макаронами надоели как начинается день голова кругом идёт - что приготовить
Извините что влезла

↑   Перейти к этому комментарию
Омлет,глазунья, сырники
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
это на завтрак, обед, а на работу , в тормозки что-то нужно, вот и сушу мозги каждый раз
Леля1
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
Супы? Я на них уже смотреть не могу, варю потому-что НАДА!
И каши с макаронами надоели как начинается день голова кругом идёт - что приготовить
Извините что влезла

↑   Перейти к этому комментарию
У меня в семье сейчас бум на гарнир микс из риса с гречкой 50/50, нам очень нравится.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
а к гарниру?
Леля1
13 ноября 2022 года
0
поджарка, котлеты, куриные голени, когда как
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
impelness
12 ноября 2022 года
0
Какую сумму в месяц вы можете выделить на питание? Сколько человек? Если ребёнок то сколько лет? Можно в личку вашу электронную почту?
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
0
Сумма... Хотелось бы уложиться в 20 т.р. пока не получается. Детей двое, девочки - 19 и 10 лет. Старшая учится, работать пока не может.
impelness
12 ноября 2022 года
0
Жду в личку вашу почту
MalayaX
12 ноября 2022 года
+5
В ответ на комментарий Голубая кошка
Сумма... Хотелось бы уложиться в 20 т.р. пока не получается. Детей двое, девочки - 19 и 10 лет. Старшая учится, работать пока не может.

↑   Перейти к этому комментарию
Мы в четвером укладывается в 20-25 не особо экономя на еде. Так у нас цены выше чем у вас
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
+1
Значит вы умеете планировать лучше меня... Я только учусь.
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Может вы дорогие продукты покупаете?
Елена Иванова с кошкой
12 ноября 2022 года
+8
В ответ на комментарий Голубая кошка
Значит вы умеете планировать лучше меня... Я только учусь.

↑   Перейти к этому комментарию
Составляйте меню на неделю , обговаривайте его с детьми и покупайте продукты именно под эти блюда. Это позволит вам не совершать необдуманные покупки. Записывайте расходы хотя бы месяц-два, увидите куда уходят деньги. Иногда кажется , что ничего лишнего не покупаешь, а там сто рублей, там двести и набегает по мелочам приличная сумма.
elenalapta65
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
Мы в четвером укладывается в 20-25 не особо экономя на еде. Так у нас цены выше чем у вас

↑   Перейти к этому комментарию
Как у вас это получается?
А сколько человек?
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Нас четверо. Мы не покупаем постоянно деликатесы, только на праздники. Очень редко едим колбасу. Стараюсь продукты брать по акции.
Дети один раз в день едят в школе.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
MalayaX пишет:
Дети один раз в день едят в школе.
мне вначале показалось, что всего один раз, в день, только в школе и всё. Экономненько.
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
было прекрасно, но увы. Старший сейчас ест всё что не приколочено
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
MalayaX пишет:
Старший сейчас ест всё что не приколочено
у меня сейчас младший так. Но после старшего я уже готова была. А вот когда старший три года назад уехал учиться, вдруг оказалось, что готовить надо в два раза меньше! Правда, ненадолго, эстафету подхватил младший...
MalayaX
12 ноября 2022 года
0

Для меня первое время шоком было, что стал есть больше папы)))
natalinchen
12 ноября 2022 года
0
У меня доченька одно время ела больше папы. Вот где был шок!
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Такие они растущие организмы))
psyheya
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
У меня доченька одно время ела больше папы. Вот где был шок!

↑   Перейти к этому комментарию
Во-во. Моя сейчас так ест. Даже ночами может котлеток навернуть
natalinchen
12 ноября 2022 года
0
Ужас! Никакой зарплаты не хватит
elenalapta65
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
Нас четверо. Мы не покупаем постоянно деликатесы, только на праздники. Очень редко едим колбасу. Стараюсь продукты брать по акции.
Дети один раз в день едят в школе.

↑   Перейти к этому комментарию
Мы деликатесы тоже по праздникам покупаем, а акций у нас нет, наоборот каждый день цены растут
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
У вас нет магнита, пятёрочки?
elenka595959
12 ноября 2022 года
0
Донбасс совсем недавно присоединился к России. Нет у них ни Магнита, ни Пятёрочки. Кстати у нас, в Симферополе, из сетевых магазинов только Ашан и ПУД, хотя мы в России уже девятый год. Санкции, однако!
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
У нас нет Ашана, они вроде только в крупных городах, а что такое ПУД?
Магнит из Краснодарского края, может они и на Украине есть, я ж её в курсе
elenka595959
12 ноября 2022 года
0
ПУД - продукты у дома.
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Такого у нас тоже нету
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenka595959
Донбасс совсем недавно присоединился к России. Нет у них ни Магнита, ни Пятёрочки. Кстати у нас, в Симферополе, из сетевых магазинов только Ашан и ПУД, хотя мы в России уже девятый год. Санкции, однако!

↑   Перейти к этому комментарию
Летом ради интереса зашла а Симферополе в Пуд. Теперь же цены, что и в Сибири, даже те же марки торговые, разница в ценах максимум 10-20 рублей. Фрукты-овощи дешевле
elenalapta65
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
У вас нет магнита, пятёрочки?

↑   Перейти к этому комментарию
нет, нету у нас город маленький, больших магазинов нет
Их и в Донецке нет
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Плохо, там часто скидки бывают
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
их и в Донецке нет
iribel-2015
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
Мы деликатесы тоже по праздникам покупаем, а акций у нас нет, наоборот каждый день цены растут

↑   Перейти к этому комментарию
Ну да. Может, вы не хотите их ловить? Цены растут везде, но и акции есть везде
elenalapta65
12 ноября 2022 года
+1
негде их ловить, город маленький, больших магазинов нет.
Таких магазинов нет и в Донецке
s evgeniya
12 ноября 2022 года
0
Кто так не жил не поймет. Мы не в Донецке, но и магазинов нет и когда в городе на скидки не смотрю, покупаю что нужно.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
у нас каждый день цены растут (из-за известных событий) тоже покупаю потому что нужно
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
Мы деликатесы тоже по праздникам покупаем, а акций у нас нет, наоборот каждый день цены растут

↑   Перейти к этому комментарию
У Вас нет сетевых магазинов? Пятёрочка,магнит,лента? Там акции и скидки постоянно.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
нет, нету таких магазинов даже в Донецке
Ангел S Небес
13 ноября 2022 года
0
Если село или райцентр,там продукты дорогие. У нас родственники часто закупаются в Уфе,а не к себя в маленьком городке райцентре. Там рада а два все дороже. И выбора мало.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
+1
Если есть возможность мы ездим за покупками в Донецк, но и там не очень дёшево,
Ангел S Небес
14 ноября 2022 года
+1
Да,посмотрела откуда Вы... Держитесь!
Сейчас с декабря ещё квартплату повысят на 9% вместо привычных 4-5% . И всем настанет счастье . Зла не хватает. И так зимой квартплата почти десятка выходит.
elenalapta65
14 ноября 2022 года
0
Спасибо
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
Нас четверо. Мы не покупаем постоянно деликатесы, только на праздники. Очень редко едим колбасу. Стараюсь продукты брать по акции.
Дети один раз в день едят в школе.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в школе за обеды только 4600, а если ещё плюс завтрак, то за все порядка 7000 выходит. Да ещё и невкусно
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
У нас началку один раз кормят бесплатно всех, два раза льготников (завтрак или полдник). С 5 класса основной завтрак (в основном каша) бесплатно, можно доплачивать за завтрак 35 рублей и платить за обеды, но мы только в 5 классе платили за обеды, потом отказались, учились во вторую смену обедали дома.
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
У нас, Москва, и завтраки и обеды платные с 5 класса. Завтрак 180, обед 230. И все Москве завидуют, а оказывается, на периферии завтрак можно и бесплатно получить. Бесплатные завтраки только в началке, а за обеды плати
MalayaX
13 ноября 2022 года
+1
У нас округ компенсирует, но у нас богатый регион, я думаю не на всей периферии так
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
Скорее всего так и есть.
Дешевле с собой ребенку положить обед.
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
У нас вообще нет смысла брать обед, старший в полвторого уже дома
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
Красота, у меня два дня в неделю в три дома, а три дня в пятом часу приходит.
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
Ого, а что так долго? У меня девятиклассник потом уходит на подготовку к ОГЭ, но пятиклашки дома
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
6 уроков заканчиваются в 14.20. И три дня - один классный час, и два допа. И до школы 2 км пешком
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
У нас в 13:10 заканчивается 6 урок, до школы 5 минут.
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
Вам повезло, у нас рядом нет школ, увы. В началке пятый урок заканчивался в 13.15
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
У нас много школ и все близко от места проживания учеников, кроме старой части города
Перемены наверное большие.
КТатьянка
13 ноября 2022 года
0
Мы живём рядом Зеленоградом, там школ много, но ближайшая только эта. А в местную, областную не возьмут, прописка Москва, да и она не рядом
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
Мы в четвером укладывается в 20-25 не особо экономя на еде. Так у нас цены выше чем у вас

↑   Перейти к этому комментарию
мы на двоих в 10 тыс. и чуть больше иногда. на Новый год побольше получится
Таёжный Бегемот
12 ноября 2022 года
+1
Непонятно о какой сумме речи идут..
Мы семьей из пяти человек питаемся на 40-45 тысяч/месяц, моя коллега в сотню (их трое) не укладывается, постоянно ноет, что не хватает.
Танюша_74
12 ноября 2022 года
+2
Ищите акции, скидки и магазины типа, Светофор, Доброцен. Готовьте сами, не покупайте готовую еду и полуфабрикаты. Добавляйте в рацион супы, они дешевле. Бульон можно варить на лапках и головах. Салаты типа винегрета, тоже не очень дорогие, а если есть свой сад, то вообще в копейки выходит. У нас сейчас продают хвостики (гузки) и куриные, и индюшачьи - для плова вообще вещь. Ну, и своя выпечка вкуснее и дешевле покупной.
innakern073
12 ноября 2022 года
+5
Кормить детей головами,лапами и гузками ?
Танюша_74
12 ноября 2022 года
+10
Та же курица И я предлагаю сварить из голов и лап бульон - Вы не отличите из какой части курицы сварен бульон Да, и гузки мне лично нравятся, жирненькие с рисом
Не думаю, что у автора грудные дети....
innakern073
12 ноября 2022 года
+2
Очень отличается бульон из лап и голов,мы собаке варим.При чем грудные? Можно конечно от безысходности есть .
Танюша_74
12 ноября 2022 года
+26
Я Вас не заставляю есть такой бульон, и очень за Вас рада, что у Вас хватает денег на курицу для бульона. А мы, как ваша собака, съедим и из лап и голов.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+5
Я покупаю на рынке свежие чистые кости, которые "для собак", варю их, потом кости, как и обещано было, собакам, а хороший жирный бульон - на суп или борщ. Младший мой сын и муж варёное мясо не любят, старший живёт далеко, так что все супы я именно так готовлю. Вкусно и очень недорого! Мясо я так же покупаю, это для тех, кто сейчас пожалеет моего мужа и сына.
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+2
у наших мам бульон чаще был из костей. И если его долго варить, то он еще и вкуснее, чем из куска мяса.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
да, варю на медленном огне около часа. За это время успеваю подготовить овощи.
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Из куриных лап и голов,или все же говяжьи кости?
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
свежие свиные кости.
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Ну свиные ребра и куриные гузки это две больших разницы .
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
innakern073 пишет:
свиные ребра
нет, именно кости, написано "для собак".
innakern073
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий belochka_lv
у наших мам бульон чаще был из костей. И если его долго варить, то он еще и вкуснее, чем из куска мяса.

↑   Перейти к этому комментарию
Да,варили говяжий костный бульон,но не из куриных лап
мама Козявки
12 ноября 2022 года
+5
Когда в детстве приезжали к бабушке в деревню, она молодого петушка "на суп - лапшу" рубила. В суп шли голова, лапы и потроха. Хороший суп был, вкусный, наваристый.
А еще из лап хороший холодец получается.
antonova tanechka
12 ноября 2022 года
+1
У меня мама всю жизнь держит и к нашему приезду тоже дом.лапшу готовит. Лапки она тоже любит, а меня в детстве дразнила - предлагала съесть лапку, а я отказывалась - не буду, они же этими лапками в навозе роются.
innakern073
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий мама Козявки
Когда в детстве приезжали к бабушке в деревню, она молодого петушка "на суп - лапшу" рубила. В суп шли голова, лапы и потроха. Хороший суп был, вкусный, наваристый.
А еще из лап хороший холодец получается.

↑   Перейти к этому комментарию
Так все таки курица целиком,а не бульон из лап и голов.
sas16121954
13 ноября 2022 года
+2
из лап и голов получается хороший, наваристый бульон, у вас просто психологическое неприятие.
innakern073
13 ноября 2022 года
+1
Нет,у меня отвращение чисто физическое,да наваристый,но есть такое,тем более кормить детей как было предложено не буду.
мама Козявки
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий innakern073
Так все таки курица целиком,а не бульон из лап и голов.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы упорно читаете то, что хотите видеть. Я перечислила из чего варился суп-лапша : голова, лапы и потроха. Сама тушка шла на приготовление другого блюда.
innakern073
13 ноября 2022 года
0
Понятно,из домашней курицы наверное вкусно.
мама Козявки
13 ноября 2022 года
+1
Конечно, из домашней было очень вкусно. Но в те времена, даже "синяя птица" из магазина имела вкус, не то что сейчас .
innakern073
13 ноября 2022 года
0
Не только вкус,но и аромат,нынешние магазинные куры ничем не пахнут.
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
Как не пахнут? У нас тюменские куры ,вскрываешь упаковку и аж откидывает от этого запаха, не знаю чем они их колят, я перестала их покупать
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
у нас не пахнут куры. А вот иногда привозят (не помню откуда) кур, которые пахнут рыбой. Говорят их рыбной мукой кормят
innakern073
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
Как не пахнут? У нас тюменские куры ,вскрываешь упаковку и аж откидывает от этого запаха, не знаю чем они их колят, я перестала их покупать

↑   Перейти к этому комментарию
Имела ввиду аромат настоящего куриного бульона .То что выращивают на птицефабриках чем только не напичкано.
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
Я тоже про это))
Танюша_74
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Я покупаю на рынке свежие чистые кости, которые "для собак", варю их, потом кости, как и обещано было, собакам, а хороший жирный бульон - на суп или борщ. Младший мой сын и муж варёное мясо не любят, старший живёт далеко, так что все супы я именно так готовлю. Вкусно и очень недорого! Мясо я так же покупаю, это для тех, кто сейчас пожалеет моего мужа и сына.

↑   Перейти к этому комментарию
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+5
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Я покупаю на рынке свежие чистые кости, которые "для собак", варю их, потом кости, как и обещано было, собакам, а хороший жирный бульон - на суп или борщ. Младший мой сын и муж варёное мясо не любят, старший живёт далеко, так что все супы я именно так готовлю. Вкусно и очень недорого! Мясо я так же покупаю, это для тех, кто сейчас пожалеет моего мужа и сына.

↑   Перейти к этому комментарию
Варёные кости собакам? Категорически нет, если не задались целью получить непроходимость кишечника. Её лечить очень увлекательно. Но дорого.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+12
Я не хочу обсуждать эту тему. У меня обычные собаки, всю мою жизнь дворняг кормили костями "со стола", они доживали до 15-18 лет. Я вам больше скажу, они у меня живут во дворе, спят в конуре (каждая в своей).
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
0
У моих нет отдельной квартирки. Двое априори дома спят, а один из оставшихся троих- по погоде. Если холодно- то на улице, тепло- дома.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
не, мои дворовые.
natalinchen
12 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Я не хочу обсуждать эту тему. У меня обычные собаки, всю мою жизнь дворняг кормили костями "со стола", они доживали до 15-18 лет. Я вам больше скажу, они у меня живут во дворе, спят в конуре (каждая в своей).

↑   Перейти к этому комментарию
Согласна. Мы наших кормили тем, что сами ели. И ничего, прекрасно им жилось. Отец даже жаловался, что его мать обделяет, любимые мослы вырывает из рук и собакам отдаёт Только он посмаковать собрался, а тут грозный голос "Оставь Фоксу!"
Молчунья
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Варёные кости собакам? Категорически нет, если не задались целью получить непроходимость кишечника. Её лечить очень увлекательно. Но дорого.

↑   Перейти к этому комментарию
Если собака дворянин и родилась в полевых условиях и первые месяцы ела лишь бы что то ухватить, чтобы лапы с голодухи не протянуть, то такие кости ей вреда не принесут
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+4
Уличные собаки живут 3- 5 лет. Это если не порвут другие собаки, не замёрзнет, не пристрелят. За это время, может, костей и не наберется. А если ими кормить, то...
psyheya
12 ноября 2022 года
+1
То что?
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+1
То "собачка может загрустить", могут "отравить" злые соседи- узи делать никто не будет.
тюх
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Уличные собаки живут 3- 5 лет. Это если не порвут другие собаки, не замёрзнет, не пристрелят. За это время, может, костей и не наберется. А если ими кормить, то...

↑   Перейти к этому комментарию
Пампушка-веселушка пишет:
живут 3- 5 лет
родители всегда жили с собакой- звоночком, в селе без этого никуда. На моей памяти было всего 4 собаки, сейчас четвертая, ей лет 6-7, точно не знаю, когда родители переехали, собака уже была. Жили от 11 до 18 лет, никто с их питанием не заморачивался. Моя такса таким здоровьем похвастаться не могла, там были танцы с бубнами (ну этим муж занимался, собака на натуралке была, корм со щенячества не воспринимала)
psyheya
12 ноября 2022 года
+5
У нас тоже всегда жили дворовые собаки, ели что дадут и отличались отменным здоровьем, до 15 лет все доживали, а то и больше
Молчунья
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Пампушка-веселушка
Уличные собаки живут 3- 5 лет. Это если не порвут другие собаки, не замёрзнет, не пристрелят. За это время, может, костей и не наберется. А если ими кормить, то...

↑   Перейти к этому комментарию
У меня сейчас уличная, три первых месяца ела всякие обьедки, да и сейчас обожает протухшие майонезные собаки, кости ест, больше нравятся именно вареные, и куриные, и свиные, это как лакомство для нее, хрустела бы с утра до вечера ими, ее возраст уже приближается к 15 годам. Понятно, что кости не единственная еда, ест сухой корм, но кости очень часто, так как в рационе у нас куры часто и свинина.
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+1
Вареные кости ароматнее и вкуснее. Тут я согласна.
Но. Если давать собаке сырое мясо, сырые печень- рубец, квашеную капусту- она не будет собирать еду по помойкам.
Мои звери сейчас литров 5 квашеной капусты слупили. Придётся новую делать.
Молчунья
13 ноября 2022 года
+1
Ну ваши слупили, моя псина капусту не ест, не в каком виде, а картошку, да еще и с запахом несвежести, обожает. Животные, как и люди, все пазные. Я с 6 лет с собаками, научена по советски, и да каждой собаке пользу принесет, только свое.
Елена Иванова с кошкой
12 ноября 2022 года
+8
В ответ на комментарий Молчунья
Если собака дворянин и родилась в полевых условиях и первые месяцы ела лишь бы что то ухватить, чтобы лапы с голодухи не протянуть, то такие кости ей вреда не принесут

↑   Перейти к этому комментарию
У меня старшая взята с улицы, дворняга обычная, при том не домашняя, а пария-бездомыш в неизвестно каком поколении. Когда взяли, она какала зеленью с кровью и в этом всём куски костей. Сейчас ей 9 лет, она живет на строгой диете, у нее хр гастрит, холецистит и панкреатит.Не надо думать, что дворняги жрут всё и не болеют, просто они умирают незаметно для людей.
КТатьянка
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
Я покупаю на рынке свежие чистые кости, которые "для собак", варю их, потом кости, как и обещано было, собакам, а хороший жирный бульон - на суп или борщ. Младший мой сын и муж варёное мясо не любят, старший живёт далеко, так что все супы я именно так готовлю. Вкусно и очень недорого! Мясо я так же покупаю, это для тех, кто сейчас пожалеет моего мужа и сына.

↑   Перейти к этому комментарию
Раньше варила суп на куриных голенях, а сейчас беру курицу, дешевле выходит, разделываю и на костях суп. И получается намного вкуснее, чем из мяса. А иногда покупаю готовый набор для супа, ммм. Даже запах другой, когда варишь, нежели из голеней
innakern073
12 ноября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Танюша_74
Я Вас не заставляю есть такой бульон, и очень за Вас рада, что у Вас хватает денег на курицу для бульона. А мы, как ваша собака, съедим и из лап и голов.

↑   Перейти к этому комментарию
Дело ваше,но утверждать что бульон из куриного мяса не отличить от бульона из лап я бы не стала .
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Танюша_74
Я Вас не заставляю есть такой бульон, и очень за Вас рада, что у Вас хватает денег на курицу для бульона. А мы, как ваша собака, съедим и из лап и голов.

↑   Перейти к этому комментарию
я очень люблю лапки куриные. могу вместо мяса есть. в детстве всегда их выбирала из кастрюли на холодец в первую очередь. да и сейчас тоже
Зуяшка
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий innakern073
Очень отличается бульон из лап и голов,мы собаке варим.При чем грудные? Можно конечно от безысходности есть .

↑   Перейти к этому комментарию
Вас бы мой муж покусал за разбазаривание))))) лапы и гузки никому. Даже любимой кошке
innakern073
12 ноября 2022 года
0
У вас наверное свои куры?
Зуяшка
15 ноября 2022 года
0
Покупаем у соседки.
Статуя
12 ноября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Танюша_74
Та же курица И я предлагаю сварить из голов и лап бульон - Вы не отличите из какой части курицы сварен бульон Да, и гузки мне лично нравятся, жирненькие с рисом
Не думаю, что у автора грудные дети....

↑   Перейти к этому комментарию
Обожаю гузки, смакую, млею и схожу с ума. А индюшачьи это вообще подарок природы.
Танюша_74
12 ноября 2022 года
0
Я тоже их люблю
sf progr1
12 ноября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Статуя
Обожаю гузки, смакую, млею и схожу с ума. А индюшачьи это вообще подарок природы.

↑   Перейти к этому комментарию
А я с курицы её срезаю и на выброс
lenta mgn
13 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Танюша_74
Та же курица И я предлагаю сварить из голов и лап бульон - Вы не отличите из какой части курицы сварен бульон Да, и гузки мне лично нравятся, жирненькие с рисом
Не думаю, что у автора грудные дети....

↑   Перейти к этому комментарию
фу, ужас какой, детей кормить бульоном из лап и куриных голов
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий innakern073
Кормить детей головами,лапами и гузками ?

↑   Перейти к этому комментарию
а что в них не так?
Я и мой старший сын обожаем лапки.
Танюша_74
12 ноября 2022 года
+1
innakern073
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
а что в них не так?
Я и мой старший сын обожаем лапки.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну есть любители,свиные уши,хвосты едят .Но плов из одних гузок или лап не представляю .
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+2
не, на плов лапки не идут, конечно. Лапки так, самим посмаковать. Я люблю их.
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Вот именно,баловство,питаться на постоянной основе,кормить детей этим не будешь.
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий innakern073
Ну есть любители,свиные уши,хвосты едят .Но плов из одних гузок или лап не представляю .

↑   Перейти к этому комментарию
я в детстве очень любила свиные уши, соседка из деревни привозила, меня угощала
innakern073
13 ноября 2022 года
0
Это понятно ,вы же не питались свиными ушами на постоянной основе,суп и плов из них не готовили.
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
да где же столько ушей набрать, чтобы постоянно ими питаться. Раньше уши отдельно не продавались
innakern073
13 ноября 2022 года
+1
Даже если бы продаваклись постоянно есть такое невозможно.Хотя вон плов из гузок кому то вкусно.
тюх
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий sas16121954
да где же столько ушей набрать, чтобы постоянно ими питаться. Раньше уши отдельно не продавались

↑   Перейти к этому комментарию
sas16121954 пишет:
уши отдельно не продавались
я года три назад увидела уши в мясном магазинчике, все забрала. Их около десятка было. Всю зиму холодец варила с ушами
mari Я
14 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий sas16121954
да где же столько ушей набрать, чтобы постоянно ими питаться. Раньше уши отдельно не продавались

↑   Перейти к этому комментарию
sas16121954 пишет:
Раньше уши отдельно не продавались
Продавались) Возможно не везде.. Дед отваривал их и как холодец ел. И мы с ним)
тюх
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий innakern073
Это понятно ,вы же не питались свиными ушами на постоянной основе,суп и плов из них не готовили.

↑   Перейти к этому комментарию
innakern073 пишет:
вы же не питались свиными ушами на постоянной основе
их еще попробуй найди. Я люблю их в холодец добавлять, но второй год купить не могу, не попадаются. Приходтися на свиных ножках варить
mari Я
14 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий sas16121954
я в детстве очень любила свиные уши, соседка из деревни привозила, меня угощала

↑   Перейти к этому комментарию
sas16121954 пишет:
я в детстве очень любила свиные уши
И я любила) У нас во дворе стояла палатка от Микояновского мясокомбината. Называлась та палатка "субпродукты". И так как животных на этот мясокомбинат привозили живыми, то и субпродукты эти были очень свежие. Каждое утро стояли туда большие очереди. А мой дед всегда бегал с 6-ти утра. Побегает два часа, а потом в очередь за ушами вставал Как сейчас помню, стоил 1 рубль за кг
Ксеня 4
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий innakern073
Кормить детей головами,лапами и гузками ?

↑   Перейти к этому комментарию
innakern073 пишет:
гузками
Недавно читала об офигенной их полезности и еще гребней, если не путаю, то хороший источник коллагена.
Но для это меня прям фу, я вообще курицу не ем, поэтому не сакцентировала внимание.
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Гребешки это дорогой деликатес,согласна,но в гузках сплошной жир и шкура
Ксеня 4
12 ноября 2022 года
+3
А, может только о гребешках речь шла, это я уже перепутала. Я это с детства не ем и для меня это всё тошниловка.
elek narhipova
12 ноября 2022 года
+1
Я это с детства не ем и для меня это всё тошниловка.
Я вообще не знала, что это едят...
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
В детстве помню меня пичкали какими-то пупочками, печёночками от домашних кур и ведь тогда я ЭТО ела. Сейчас прям до рвоты. Дочь моя курицу первый раз попробовала у бабушки в возрасте 5-6 лет ибо я это не ем, соответственно и не готовлю))
А про гребешки какую-то статейку недавно читала, что из них вроде самый насыщенный бульон в плане коллагена. Ну я обплевалась и статейку закрыла, но вот в башке отложилось, что их видиом едят.
MalayaX
13 ноября 2022 года
+1
А я очень любила и сейчас люблю куриные сердце, печень, пупки. На пупка у нас сёстрами даже очередь была)))
А вот рубец из козлятины с перловкой или гречкой это прям сильно на любителя. Бабушка часто готовила
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
Я в детстве ела, а потом меня перемкнуло и я мясо есть бросила. Сейчас могу котлету съесть, шашлык тазиками, а вот птицу и субпродукты не выношу. Помню в детстве бабушка требуху варила, вот запах стоял отвратный. Я так ни разу её и не пробовала, запах всё желание отбивал.
s evgeniya
13 ноября 2022 года
0
Ксеня 4 пишет:
Помню в детстве бабушка требуху варила, вот запах стоял отвратный
В детстве да.
Еще чиненки не наведала и когда жир топили, запах. Прямо до рвоты.
А сейчас вкуснятина.
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
s evgeniya пишет:
чиненки
А это что? Я даже про такое и не слышала, видимо к счастью))) Да, жир топили - это тоже до рвоты.
s evgeniya
13 ноября 2022 года
0
свиную кишку начиняют пшенной кашей+жаренный лук+мясо или фарш. И все это запекается в духовке.
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
Никогда не слышала про такое. Хотя если без кишки, то может и ничего бы было))) Некий аналог запеченных макарон по-флотски, только без макарон)))
s evgeniya
13 ноября 2022 года
0
На самом деле получается очень вкусно. Я сейчас только в таком виде пшено ем и очень редко
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
Я кашку пшенную люблю в мультиварке, с молоком и сахаром. А в качестве гарнира очень давно не ела.
s evgeniya
13 ноября 2022 года
+1
Читаю и в который раз приходит мысль, какие мы все разные и вкусы разные. Я молочные каши и в детстве не ела и сейчас не могу, только на воде
mari Я
14 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Ксеня 4
Никогда не слышала про такое. Хотя если без кишки, то может и ничего бы было))) Некий аналог запеченных макарон по-флотски, только без макарон)))

↑   Перейти к этому комментарию
Ксеня 4 пишет:
Хотя если без кишки, то может и ничего бы было)))
А чем кишка не угодила? Все дорогие колбасы делают в натуральной кишке.
choys06
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксеня 4
Я в детстве ела, а потом меня перемкнуло и я мясо есть бросила. Сейчас могу котлету съесть, шашлык тазиками, а вот птицу и субпродукты не выношу. Помню в детстве бабушка требуху варила, вот запах стоял отвратный. Я так ни разу её и не пробовала, запах всё желание отбивал.

↑   Перейти к этому комментарию
Точно, тоже помню в детстве, в 90е варили требуху, тоже не ела из за запаха мясо вообще в то время покупалось по случаю, у частника. Как то раз помню купили прям много, четверть свиньи, а оказалось это был хряк! Обманули. Воняло при готовке на всю улицу мама с бабушкой даже плакали…
Купы были у прабабушки свои, ими спасались.. мама курицу с тех пор не ест, ни в каком виде.
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
choys06 пишет:
варили требуху, тоже не ела из за запаха

Да!Да! Там такой удушающий запах на всю квартиру стоял, а варили её часа 4, по-моему, если не дольше. Причем от многих слышала, что требуха очень вкусная, но я как представлю ЭТОТ запах... Видимо дешёвая она была, вот все и покупали. А может и правда вкусная, многие ж субпродукты любят.
Я вот даже и не помню, почему курицу есть бросила, лет в 10-12 перестала есть, так же как и все её внутренности)))). Хотя яйца очень люблю.
sas16121954
13 ноября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Ксеня 4
В детстве помню меня пичкали какими-то пупочками, печёночками от домашних кур и ведь тогда я ЭТО ела. Сейчас прям до рвоты. Дочь моя курицу первый раз попробовала у бабушки в возрасте 5-6 лет ибо я это не ем, соответственно и не готовлю))
А про гребешки какую-то статейку недавно читала, что из них вроде самый насыщенный бульон в плане коллагена. Ну я обплевалась и статейку закрыла, но вот в башке отложилось, что их видиом едят.

↑   Перейти к этому комментарию
а мы любим куриную печень и готовится быстро и вкусно
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
0
Я вообще никакую печень не люблю. Помню мама в детстве с боем запихивала ибо полезно, а я выплевывала Моя дочь, 9 лет, ни разу печень не пробовала, я не представляю как её готовить. Но я вообще к мясу спокойно отношусь, могу долго не есть.
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
говяжью и свиную я тоже не люблю, запах вызывает рвотный рефлекс. А вот куриная- другое дело, вкусно
Margoux
14 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксеня 4
Я вообще никакую печень не люблю. Помню мама в детстве с боем запихивала ибо полезно, а я выплевывала Моя дочь, 9 лет, ни разу печень не пробовала, я не представляю как её готовить. Но я вообще к мясу спокойно отношусь, могу долго не есть.

↑   Перейти к этому комментарию
Ксеня 4 пишет:
Моя дочь, 9 лет, ни разу печень не пробовала, я не представляю как её готовить.
У нас все любят куриную печень. я же её люблю за быстроту приготовления))

Я покупаю всегда пару упаковок свежей куриной печени. На сковороде на среднем огне обжариваю её с двух сторон на растителъном масле, предварительно посолив и поперчив.Добавляу туда нарезанную соломкой морковь (много, у нас её вс елюбят), сладкий красный перец, лук полукольцами. Накрываю крышкой, овощи дают много сока и всё это тушится минут 20.
На гарнир-спагетти или любые макароны.
Дети обожают.

А куриные сердечки и пупки я тушу с морковью и грибами и в сливочном соусе. На гарнир или макароны тоже, или рис.
elek narhipova
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксеня 4
В детстве помню меня пичкали какими-то пупочками, печёночками от домашних кур и ведь тогда я ЭТО ела. Сейчас прям до рвоты. Дочь моя курицу первый раз попробовала у бабушки в возрасте 5-6 лет ибо я это не ем, соответственно и не готовлю))
А про гребешки какую-то статейку недавно читала, что из них вроде самый насыщенный бульон в плане коллагена. Ну я обплевалась и статейку закрыла, но вот в башке отложилось, что их видиом едят.

↑   Перейти к этому комментарию
про гребешки
В магазине кур с гребешками не видела.
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
раньше продавали с гребешками. Вкуснятина, только маленькие они
elek narhipova
13 ноября 2022 года
0
Раньше да. Знаменитые «синие птицы».
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий elek narhipova
про гребешки
В магазине кур с гребешками не видела.

↑   Перейти к этому комментарию
Я вообще головы куриные боюсь и на них не смотрю. Помню в детстве у бабушки около дома головы валялись, кур рубили, а головы кошкам кидали. У меня прям истерика была, как на них натыкалась. До сих пор не смотрю Даже и не знаю, с гребнями они продаются или без. Ну я в куриные отделы несколько раз в год захожу, сама курицу не ем, иногда дочери грудку для отбивных покупаю.
elek narhipova
13 ноября 2022 года
+1
головы куриные боюсь и на них не смотрю
Ну я не боюсь, так...противновато. Из советского детства - тощие куры, головы с мутными глазами. Беее...
Ксеня 4
13 ноября 2022 года
+1
Фуууу фильм ужасов прям. Я в детстве помню щипала кур, типа бабушке помогала. Сейчас бы бежала далеко-далеко. А вот магазинных кур не помню, маленькая тогда видимо была.
elek narhipova
13 ноября 2022 года
0
mari Я
14 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксеня 4
В детстве помню меня пичкали какими-то пупочками, печёночками от домашних кур и ведь тогда я ЭТО ела. Сейчас прям до рвоты. Дочь моя курицу первый раз попробовала у бабушки в возрасте 5-6 лет ибо я это не ем, соответственно и не готовлю))
А про гребешки какую-то статейку недавно читала, что из них вроде самый насыщенный бульон в плане коллагена. Ну я обплевалась и статейку закрыла, но вот в башке отложилось, что их видиом едят.

↑   Перейти к этому комментарию
Ксеня 4 пишет:
печёночками
печенку совсем не едите? У меня с детства анемия была. Так меня в раннем возрасте икрой черной пичкали, а потом печенкой, в разных её проявлениях..
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий innakern073
Кормить детей головами,лапами и гузками ?

↑   Перейти к этому комментарию
Вообще, куриные гузки считались деликатесом
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Нет , может кому то и нравится,требуха вон тоже деликатес.Но постоянно есть такое,варить супы,бульоны,плов из гузок для меня за гранью,тем более детям.
irinavikhrova
13 ноября 2022 года
0
Да понятно. Тоже считаю, что для супов не годятся. В качестве холодной закуски для мужчин.
chunchun dra
12 ноября 2022 года
+3
Были трудные времена.Курица, филе на котлеты, шницеля, окорочка на плов, то что осталось на суп. Неделю есть можно. Каши молочные, гречка с молоком, вермишелевый молочный суп, макароны по флотски. Я люблю постные супы, борщ так вообще выходит наивкуснейший. Делаете котлеты, налепите фрикаделек, хоть на второе их с соусом, хоть в суп. В общем было бы желание, а голь на выдумки хитра.
Голубая кошка (автор поста)
12 ноября 2022 года
0
У нас эти времена периодически догоняют... Хотелось бы каких нибудь новых рецептов. Супы варим, котлеты разные тоже умеем, кашу едят только манную, она любимая, блины тоже любят, по этому они каждые выходные. Хочется чего то ещё... Может люди делают, а я не умею... И не знаю даже...
innakern073
12 ноября 2022 года
0
Плов с курицей,домашние пельмени с ней же, блинчики с тем что любят дети,углеводы сплошные конечно,но сытно и дешево
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Голубая кошка
У нас эти времена периодически догоняют... Хотелось бы каких нибудь новых рецептов. Супы варим, котлеты разные тоже умеем, кашу едят только манную, она любимая, блины тоже любят, по этому они каждые выходные. Хочется чего то ещё... Может люди делают, а я не умею... И не знаю даже...

↑   Перейти к этому комментарию
пробуйте блины с начинками. С творогом, мясом от бульона (знакомая брала свиную рульку, варила, был бульон, а мясо на блинчики+2-3 яйца на мелкой терочке, но это довольно жирно), с тушеными яблоками, с гречкой+немного печенки (очень вкусно), с тушеной капустой. Пироги, пицца домашние тоже недорого и много сразу. Блины можно на воде и на кефире или молоко разбавить водой. Рис? нет? делайте с овощами.
Рыбу любите? берите недорогую, делайте котлеты.
MalayaX
12 ноября 2022 года
+4
Я в блинах всегда молоко водой разбавляю, они так меньше горят и лучше пропекаются
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+4
Это правда. А еще лучше положить совсем немного сахара. Тогда вообще не горят даже на молоке. Можно в конце приготовления теста разбавить крутым кипятком- самый дешевый ингредиент. И чем меньше яиц-тем больше воды. Тогда тоненькие получаются. Но тут опыт и сноровка. Приходит с годами, лучше бы его не было
мама Козявки
13 ноября 2022 года
0
Полностью согласна, если в тесто не класть сахар, то блины будут светлыми. Я на литр молока кладу примерно 1/3 чайной ложки, блинчики белые практически. "Сладость" каждый сам добавляет в тарелку: муж -сахар карамельный, я - сметану с сахаром, сын - "всего и побольше"
shake893
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий belochka_lv
пробуйте блины с начинками. С творогом, мясом от бульона (знакомая брала свиную рульку, варила, был бульон, а мясо на блинчики+2-3 яйца на мелкой терочке, но это довольно жирно), с тушеными яблоками, с гречкой+немного печенки (очень вкусно), с тушеной капустой. Пироги, пицца домашние тоже недорого и много сразу. Блины можно на воде и на кефире или молоко разбавить водой. Рис? нет? делайте с овощами.
Рыбу любите? берите недорогую, делайте котлеты.

↑   Перейти к этому комментарию
Где её взять, недорогую рыбу?
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
Минтай, мойва часто в магните по акции
elenalapta65
12 ноября 2022 года
+6
У нас мойва стоит как крыло от самолёта
tatyha66
12 ноября 2022 года
+1
Мойва и у нас дорогая. Путассу есть? Не хуже минтая, только мельче. Я её раньше только кошкам и брала, а сейчас и сами не побрезгуем) И в котлетах норм, и просто жареная, и в маринаде тоже.
elenalapta65
12 ноября 2022 года
0
Путассу есть
MalayaX
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
У нас мойва стоит как крыло от самолёта

↑   Перейти к этому комментарию
А раньше её кошкам брали
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
Ой, и не говорите, за рыбу не считали, тот же минтай, хек, путассу
s evgeniya
13 ноября 2022 года
+1
Мое детство. Хек и минтай привозили на птичник огромные замороженные куски. И все ФУУУУ..
Моя взрослая жизнь. Рыбки купить.... О! Минтай! Это я могу себе позволить
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
а мне путассу копчёная нравится
s evgeniya
13 ноября 2022 года
0
Никогда не видела. Надо будет присмотреться
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
А ещё я из консервы в масле делаю котлеты
s evgeniya
13 ноября 2022 года
0
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
Хозяйка перфоратора
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий elenalapta65
У нас мойва стоит как крыло от самолёта

↑   Перейти к этому комментарию
У нас мойва дороже морского языка.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
У нас дороже горбуши
Хозяйка перфоратора
13 ноября 2022 года
+1
В сторону горбуши даже не смотрю. В давние времена она была не доступна для нашего кармана , а сейчас лучше не знать её цену, а просто сходить на рыбалку.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
так это разная рыба получается
Хозяйка перфоратора
13 ноября 2022 года
0
Согласна! Но на рыбалке главное не рыба , а удовольствие .
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
Та, какая рыбалка!
У нас.....
Хозяйка перфоратора
13 ноября 2022 года
0
пусть у вас будет все хорошо.
elenalapta65
13 ноября 2022 года
0
спасибо
belochka_lv
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий shake893
Где её взять, недорогую рыбу?

↑   Перейти к этому комментарию
минтай и хек дешевле горбуши, например. Ну мы живем у моря, нам легче.Это по обстоятельствам
shake893
13 ноября 2022 года
0
Подешевле горбуши, да, но, блин, всё равно по цене курицы. А курица как-то охотнее естся.
belochka_lv
13 ноября 2022 года
0
кто что любит. Но курица каждый день надоедает.
chunchun dra
12 ноября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Голубая кошка
У нас эти времена периодически догоняют... Хотелось бы каких нибудь новых рецептов. Супы варим, котлеты разные тоже умеем, кашу едят только манную, она любимая, блины тоже любят, по этому они каждые выходные. Хочется чего то ещё... Может люди делают, а я не умею... И не знаю даже...

↑   Перейти к этому комментарию
Так у всех одно и то же, супы, каши, блины, а уж если финансы поют романсы, то в блины вместо трёх яиц кладут одно и молоко водой разбавляют, а в котлеты хлеба по больше и лука. Вот и новые рецепты
katyusha 82
12 ноября 2022 года
0
Да, просто ингредиенты привычных блюд заменяются на более дешёвые.
Но для кого-то вроде привычное блюдо может оказаться новинкой.
Я, например, только в 40 лет здесь в СМ узнала, что в суп с фрикадельками можно добавить вермишель "паутинку".
chunchun dra
13 ноября 2022 года
0
А что вы клали вместо вермишели?
katyusha 82
13 ноября 2022 года
0
Ничего. Только картошка, зажарка из лука и моркови и фрикадельки.
Всю жизнь так делали в моей семье и я так варила. Нам было нормально.
А тут прочитала совет и добавила немного вермишель. Оказалось очень вкусно и сытно.
chunchun dra
13 ноября 2022 года
+2
Суп это вообще таккя вещь, что покласть туда можно всё что угодно, лишь бы фантазии хватило
Надежда Пескова
13 ноября 2022 года
0
Я на днях щи варила - положила квашеную капусту, лук, морковь, помидор, болгарский перец, чеснок, борщевую приправу. А вместо картошки рис положила. Получилось вкусно. Не люблю я картошку в супах - сказываются 90е, когда из еды была картошка во всех видах да соленья с дачи 3х литровыми банками.
chunchun dra
13 ноября 2022 года
0
Я частенько вообще картошку в щи или борщ не кладу, я только жаренную картошку люблю и пюре
Кузнецова2806
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий chunchun dra
Так у всех одно и то же, супы, каши, блины, а уж если финансы поют романсы, то в блины вместо трёх яиц кладут одно и молоко водой разбавляют, а в котлеты хлеба по больше и лука. Вот и новые рецепты

↑   Перейти к этому комментарию
Недавно в котлеты вместо хлеба добавила вареную фасоль. Протестов не было.
КТатьянка
13 ноября 2022 года
+1
А я вместо хлеба, добавляю либо муку, либо панировочные сухари. А если уж хлеб, то размачиваю его в воде котлеты сочнее получаются
chunchun dra
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий Кузнецова2806
Недавно в котлеты вместо хлеба добавила вареную фасоль. Протестов не было.

↑   Перейти к этому комментарию
Отличное решение
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий chunchun dra
Так у всех одно и то же, супы, каши, блины, а уж если финансы поют романсы, то в блины вместо трёх яиц кладут одно и молоко водой разбавляют, а в котлеты хлеба по больше и лука. Вот и новые рецепты

↑   Перейти к этому комментарию
Я хлеба а котлеты добавляю,мне так больше нравится. И лека побольше. А молоко водой разбавляю всегда. И тесто вот сегодня ставила на воде,правда,добавила прилично густой сметаны и 2 яйца ВС.

Пошла делать пирог с капустой.
chunchun dra
13 ноября 2022 года
0
irinavikhrova
12 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Голубая кошка
У нас эти времена периодически догоняют... Хотелось бы каких нибудь новых рецептов. Супы варим, котлеты разные тоже умеем, кашу едят только манную, она любимая, блины тоже любят, по этому они каждые выходные. Хочется чего то ещё... Может люди делают, а я не умею... И не знаю даже...

↑   Перейти к этому комментарию
Альтернатива блинам - оладьи. Мой муж готов есть каждый день. Я не могу, с одной оладки пару кг прибавлю . Блюдо дешевое до безобразия - мука, молоко, соль, сахар, сухие дрожжи. И растительное масло для жарки. Тесто завести погуще - немного жиже, чем на пироги, дать подойти пару раз. Жарятся очень быстро, получаются пышные, красивые, румяные, с хрустящим ободком. Муж любит с повидлом, зять со сгущенкой.
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Голубая кошка
У нас эти времена периодически догоняют... Хотелось бы каких нибудь новых рецептов. Супы варим, котлеты разные тоже умеем, кашу едят только манную, она любимая, блины тоже любят, по этому они каждые выходные. Хочется чего то ещё... Может люди делают, а я не умею... И не знаю даже...

↑   Перейти к этому комментарию
я делала паштет из куриных спинок и печени. вместо печени можно добавить грибы. варила примерно кг спинок (суповой набор), когда готовы были, разлила бульон на несколько раз для супа. мясо со спинок сняла, перекрутила вместе с тушеной печенью с луком и морковью
Галина Гашимова
12 ноября 2022 года
0
Суп с фрикадельками, заправьте вермишелькой, пшеном, на второе гороховое пюре с поджаркой из лука и морковки.
Helaosster
12 ноября 2022 года
+1
На сайте есть тематические группы. Попробуйте прогуляться и посмотреть рецепты. Например https://www.stranamam.ru/community/844726/ и https://www.stranamam.ru/community/7400530/
Хорошо помогает планирование меню на неделю и покупать только для него в магазине
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+2
Из фарша всегда экономнее. Но фарш лучше делать дома. Тефтели, голубцы, котлеты, фрикадельки- более затратно по времени, но выходит больше.Можно сделать больше и полуфабрикаты заморозить.
Капуста? Заквасить самостоятельно и тушить пополам свежая+квашеная. Можно с мясом, можно с картошкой.
Мучное-да. Это недорого, но от этого растет попа. Блинчики, оладушки, пирожки хоть раз в неделю.
Курица целиком дешевле чем частями. Как выше советовали. Можно взять две сразу и будет 4 ножки,4 крыла уже всем по штуке. И бульон. И котлеты из грудки или отбивные. Плов или суп из остальных частей.
Научитесь варить борщ-он сытнее, особенно со сметаной (надо будет-напишу в личку как).
Картошка с подливкой как писали выше- лучше. Можно поесть на второй день и вкуснее.
Плов очень хорошо. На второй день тоже вкусный и мяса немного.
Печень. Можно делать оладушки.
Отказаться от майонеза. Стоит дорого, для здоровья хуже. Сначала перейти на сметану+немного горчицы, потом и не захочется.
Не покупать кетчупы.
Колбасу покупать реже. Дешевая-ерунда, а дорогая бьет по кошельку. Ищите хорошие сардельки по акции если очень хочется. Копченая и сырокопченая- на эти деньги выгоднее купить мясо.
Солите сало, если любите. Я не люблю и тут не советчик.
Сыр... тут даже непонятно как сэкономить. Продукт- для здоровья хуже, а настоящий дорого. Пробуйте делать сырники из творога. Умеете?
И вообще вареники, пельмени в морозилке домашние это быстрая еда, но предварительно надо приготовить. Свои намного дешевле.
И да, чтобы дешево питаться вкусно, нужно очень много времени проводить на кухне.
Не успеваете приготовить-жареная картошка. Можно есть с соленым огурцом. А вообще зависит от настроя семьи. Готовы ли они терпеть временные неудобства и помогать Вам на кухне. Когда-то у моей подруги были времена, что она замораживала масло после того, как что-то поджарит... А потом в картошку добавляла для запаха. Но это у нее было совсем скрутно и рос сын.
Пампушка-веселушка
12 ноября 2022 года
+1
Ой...капуста. 900 грамм квашеной в Пятерочке около 160 р. у нас. Свежая была по 16, теперь жалею, что не взяла больше- почти всю квашеную первую уже съели. Я ж ещё и собакам подмешиваю- очень любят, и полезно.
А вкусно- понятие индивидуальное.
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий belochka_lv
Из фарша всегда экономнее. Но фарш лучше делать дома. Тефтели, голубцы, котлеты, фрикадельки- более затратно по времени, но выходит больше.Можно сделать больше и полуфабрикаты заморозить.
Капуста? Заквасить самостоятельно и тушить пополам свежая+квашеная. Можно с мясом, можно с картошкой.
Мучное-да. Это недорого, но от этого растет попа. Блинчики, оладушки, пирожки хоть раз в неделю.
Курица целиком дешевле чем частями. Как выше советовали. Можно взять две сразу и будет 4 ножки,4 крыла уже всем по штуке. И бульон. И котлеты из грудки или отбивные. Плов или суп из остальных частей.
Научитесь варить борщ-он сытнее, особенно со сметаной (надо будет-напишу в личку как).
Картошка с подливкой как писали выше- лучше. Можно поесть на второй день и вкуснее.
Плов очень хорошо. На второй день тоже вкусный и мяса немного.
Печень. Можно делать оладушки.
Отказаться от майонеза. Стоит дорого, для здоровья хуже. Сначала перейти на сметану+немного горчицы, потом и не захочется.
Не покупать кетчупы.
Колбасу покупать реже. Дешевая-ерунда, а дорогая бьет по кошельку. Ищите хорошие сардельки по акции если очень хочется. Копченая и сырокопченая- на эти деньги выгоднее купить мясо.
Солите сало, если любите. Я не люблю и тут не советчик.
Сыр... тут даже непонятно как сэкономить. Продукт- для здоровья хуже, а настоящий дорого. Пробуйте делать сырники из творога. Умеете?
И вообще вареники, пельмени в морозилке домашние это быстрая еда, но предварительно надо приготовить. Свои намного дешевле.
И да, чтобы дешево питаться вкусно, нужно очень много времени проводить на кухне.
Не успеваете приготовить-жареная картошка. Можно есть с соленым огурцом. А вообще зависит от настроя семьи. Готовы ли они терпеть временные неудобства и помогать Вам на кухне. Когда-то у моей подруги были времена, что она замораживала масло после того, как что-то поджарит... А потом в картошку добавляла для запаха. Но это у нее было совсем скрутно и рос сын.

↑   Перейти к этому комментарию
Нам экономнее по частям курицу брать, окорочка не ест ни кто, поэтому беру филе и крылья только, крылья делаю в медово-горчичном маринаде с соевым соусом, в том же маринаде мариную филе. Из филе кручу котлетки, просто жарю, тушу с капустой и картошкой. Филе беру в подложках, в той же пятерочке дешевле, чем на разнавес. Тоже самое со свининой, беру карбонат и косточки рагу на супы. С карбоната обрезаю всё с жирком, это на фарш, остальное на гуляш, запекание и прочее. Пробовали покупать свинину 1/4 тушки, по деньгам вышло дороже. Но у нас ни кто жирное не ест, двоим нельзя, мелкая вообще жир не переносит, до рвоты.
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
У меня бабушка снимала мясо окорчков с костей и готовила с него так же как с любого другого, а косточки на бульон
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
0
Не люблю вкус мяса с окорочков, вообще курицу не люблю. Ещё в духовке жареную могу поесть и в салате, либо котлетки. Дети едят только филе, остальное с каплей шкурки бее..
MalayaX
13 ноября 2022 года
0
А я не люблю грудку, сухая она.
А кожа с окорочков прекрасно снимается
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
+1
Ну вкусы у всех разные)) мы со старшей любим грудку с рисом и смесью мексиканской. Быстро и вкусно)) поужинал и на обед взять можно
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий ЛеноКК3001
Нам экономнее по частям курицу брать, окорочка не ест ни кто, поэтому беру филе и крылья только, крылья делаю в медово-горчичном маринаде с соевым соусом, в том же маринаде мариную филе. Из филе кручу котлетки, просто жарю, тушу с капустой и картошкой. Филе беру в подложках, в той же пятерочке дешевле, чем на разнавес. Тоже самое со свининой, беру карбонат и косточки рагу на супы. С карбоната обрезаю всё с жирком, это на фарш, остальное на гуляш, запекание и прочее. Пробовали покупать свинину 1/4 тушки, по деньгам вышло дороже. Но у нас ни кто жирное не ест, двоим нельзя, мелкая вообще жир не переносит, до рвоты.

↑   Перейти к этому комментарию
мне тоже курицу частями экономнее, окорочка едим, но жирный наваристый бульон нельзя, значит куриный каркас практически навыброс- в спинке только кости и шкура, мяса почти нет
ЛеноКК3001
13 ноября 2022 года
+1
Я пробовала один месяц брать целыми курями, разделывать, но реально, дешевле запчастями вышло)))
Светлана ЖерновковаЯ
13 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий ЛеноКК3001
Нам экономнее по частям курицу брать, окорочка не ест ни кто, поэтому беру филе и крылья только, крылья делаю в медово-горчичном маринаде с соевым соусом, в том же маринаде мариную филе. Из филе кручу котлетки, просто жарю, тушу с капустой и картошкой. Филе беру в подложках, в той же пятерочке дешевле, чем на разнавес. Тоже самое со свининой, беру карбонат и косточки рагу на супы. С карбоната обрезаю всё с жирком, это на фарш, остальное на гуляш, запекание и прочее. Пробовали покупать свинину 1/4 тушки, по деньгам вышло дороже. Но у нас ни кто жирное не ест, двоим нельзя, мелкая вообще жир не переносит, до рвоты.

↑   Перейти к этому комментарию
у нас крылья как грудка стали стоить, иногда дороже
katyusha 82
12 ноября 2022 года
0
Взрослому человеку проще перестроиться на эконом меню. Тяжело детей убедить.
А так, разнообразить рацион крупами: перловка, горох, овсянка. У нас, например, на развес дешевле, чем в красивой упаковке. Макаронные изделия разных форм не так приедаются. Опять же искать подешевле. Можно менять заправки: не только с маслом, но и с томатным соусом, с овощами.
Определить для себя какой вид мяса более доступный по деньгам.
Про акции Вы сами знаете.
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+3
Варить свеклу. На терку+соленый огурец на терку заправить сметаной (майонезом). Очень вкусно.
MaRiBu
12 ноября 2022 года
+5
По рецептам не подскажу, но мы живем в соседней с вами области, не думаю, что цены сильно отличаются. На продукты у нас уходит 15-20 тысяч, при этом у меня муж и сын, мужики в общем. которых надо кормить больше, чем девочек. И мы при этом не одни макароны едим, у нас разнообразное питание и обязательно мясо всегда в рационе, да еще и кучу пищевого мусора умудряемся купить.
Вообще я хочу и эту сумму сокращать, я знаю, что это реально сделать. Нужно составить меню и закупаться по нему, еще бы не лениться это делать .
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+1
MaRiBu пишет:
Нужно составить меню и закупаться по нему, .
хорошая идея, много лет уже обещаю себе, что буду так делать...
но
MaRiBu пишет:
еще бы не лениться это делать .
MaRiBu
12 ноября 2022 года
+1
Я даже как-то составляла список того, что мы обычно кушаем, чтобы потом меню составить попробовать . на этом энтузиазм иссяк, и вот зря конечно(. Надо взять себя в руки и действовать.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
+1
MaRiBu пишет:
на этом энтузиазм иссяк, и вот зря конечно(. Надо взять себя в руки и действовать.
А я-то подумала, что Вы так делаете! А Вы такая как я.
MaRiBu
12 ноября 2022 года
0
К сожалению нет, не делаю(, надо мотивировать себя. У меня даже доска магнитная есть из Фикса, планер называется, там можно меню расписывать))).
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Любимая жена и мать
MaRiBu пишет:
Нужно составить меню и закупаться по нему, .
хорошая идея, много лет уже обещаю себе, что буду так делать...
но
MaRiBu пишет:
еще бы не лениться это делать .


↑   Перейти к этому комментарию
И ч все хочу по списку начать покупать
Реально трачу больше,чем надо на непойми что. Надо записывать расходы и найти пищевой мусор.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
Винегреты. Мелкий картофель отварить в мундире, очистить и поджарить или запечь в духовке. Вареники с картошкой я покупаю в магазине, у нас они недорогие - на ужин их сварить, а на завтрак оставшиеся поджарить, очень вкусно. Мамалыга - очень вкусно. Плацинды, вертуты, пирожки.
tatyha66
12 ноября 2022 года
0
Любимая жена и мать пишет:
Мамалыга - очень вкусно
Напишите, пожалуйста, как Вы её делаете.
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
Присоединяюсь
Тоже ни разу мамалыгу не делала.
Любимая жена и мать
12 ноября 2022 года
0
В ответ на комментарий tatyha66
Любимая жена и мать пишет:
Мамалыга - очень вкусно
Напишите, пожалуйста, как Вы её делаете.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас продаётся специальная кукурузная крупа для мамалыги. Румынская, кажется. На большой казан всю пачку высыпаю в кипящую воду, минут 15, постоянно перемешивая и всё готово. Помню, в моём детстве дедушка варил из обычной кукурузной муки, долго варил, тщательно перемешивая... Я на такой подвиг не способна, к сожалению.
tatyha66
12 ноября 2022 года
0
Крупа нужна? У меня только мука есть. Поищу крупу. Спасибо!
skifi
12 ноября 2022 года
0
попробуйте кукурузную манку. она варится быстрее. есть у гарнец, то может есть марки и подешевле
sas16121954
13 ноября 2022 года
0
манка- по определению мелкая крупа из пшеницы. Манки из других круп быть не может
skifi
13 ноября 2022 года
0
уже давно всё не так. есть и рисовая, и кукурузная, и из других круп.
Рисовая манка – крупа, созданная на основе рисовой культуры. Для получения характерных крупинок используется специальное оборудование. Рисовая манка не содержит примесей сои, молока, пшеничного крахмала. Но, главное, этот продукт не содержит глютен. Из этой крупы варят манную кашу, которая по вкусовым качествам ничуть не уступает пшеничному варианту.
sas16121954
13 ноября 2022 года
+1
не думаю что название, написанное на пачке с крупой, можно принимать за истину. Там что угодно напишут, лишь бы продать. Из риса- это не манка, а просто мелкая рисовая крупа. И манную кашу из нее не сварить, будет каша рисовая.
Цельный рис тоже не содержит глютена, так что покупать именно мелкую крупу нет необходимости, да и крепит она сильно, только при поносе и есть
skifi
13 ноября 2022 года
+1
И так понятно, что вкус будет другой. Но такой продукт есть. Изначально речь шла о мамалыге. Для которой я и посоветовала именно определенный продукт. Вам не понравилось название? Ну, бывает...
tatyha66
13 ноября 2022 года
+1
В ответ на комментарий skifi
попробуйте кукурузную манку. она варится быстрее. есть у гарнец, то может есть марки и подешевле

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо!
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+3
Берете рыбку речную. Режете кусочками. Обжариваете не до полной готовности. Картошку режете кругляшками (0,5). Выкладываете на глубокую сковороду немного масла (растительного) слой картошки (аккуратненько). Потом слой лука полукольцами. Потом рыбку. Закрываем крышкой и на очень маленьком огне час. Очень вкусно,если нижние картошечки слегка зажарятся. Рецепт моей бабушки. Но дедушка был рыбак
Морская рыба и мороженная не подходят

Баклажан. Чистим, режем кубиками. Обжариваем. Потом туда соломкой порезанный картофель и если любите лук. Больше ничего. Соль, перец. Жарим до готовности. Вкусно. Тоже от бабушки.

Печеночный паштет.
Лук, морковь на терку много. В сковороду куски сала (20 процентов от массы печени). Вытапливается. Потом туда морковь+лук. Жарим. Потом печень.Если осталась ложка сметаны- туда же не помешает.До готовности. Мускатный орех, ложка коньяка. Перец, соль. Все в блендер. Можно пару вареных яиц. Если жарить без сала, то добавьте сливочного масла. Остынет и в холодильник. Можно сформировать рулет с прослойкой масла.Можно добавить плавленый сырок. Утром на хлебушек. Очень вкусно.
Ангел S Небес
12 ноября 2022 года
0
надо записать ,должно быть вкусная намазка на хлеб
Медочек липовый
12 ноября 2022 года
0
Холодец можно варить,заливное.Не покупать готовые блюда,готовить самим.
belochka_lv
12 ноября 2022 года
+4
Секрет, подсмотренный у тети, которой просто приходилось очень много готовить.

В духовке не храним ничего. Ни сковородок, ни противней. Чтобы не было лень вынимать и не отпадала охота готовить в духовке уже от одной мысли что надо сначала все вынуть, а потом сложить. Держим, так сказать, в боевой готовности.
А в духовке все проще и вкуснее. Типа запеканок, та же картошка с мясом, что-то типа лазаньи, если самим сделать тесто (возни, конечно, много но вкусно), запеканки и т.п. А самое главное- не надо над этим всем стоять. Забросил и пошел заниматься своими делами. Пришел-достал- супер хозяйка.
antonova tanechka
12 ноября 2022 года
0
Кстати, напомнили про картофельную запеканку. Начинки могут быть разные. Классическая - жареный с луком фарш.

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100