Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Яблочный пирог

Привет всем! 

Сразу скажу: пирог не тает во рту!  
Надо жевать зубами! 
Красивый? Нет. Но очень вкусный!  И быстро делается. 



Я не могу выбросить хлеб. Поэтому если он стал твёрдым и уже никто не будет его есть, я крошу кусочкам, убираю в пластиковом пакете и кладу в морозилку. 


И на основе этих крошек делаю очень вкусный пирог.
Нужное количество крошек - чтобы покрыть дно противня слоем, толщиной 1,5 - 2 см. Это 2 - 3 двойные горсти. Я делаю в большой противне диаметром 32 см.

Уверена, что никто не будет достать линейку или более точный измерительный прибор, чтобы измерить.  
Но я строительный инженер и это наверно профессиональная деформация. 

Ингредиенты:
-кусочки хлеба 2 - 3 двойные горсти
-яйца 6 штук 
-сахар 2/3 стакана 
-корица 1/4 чайной ложки 
-молоко 2 стакана 
-яблоки 5 - 6 штук


Здесь на фото я очистила 5 яблоки и 1 грушу.
В противень кладем бумагу для выпечки, на неё насыпаем замороженные крошки хлеба и ставим в духовку, чтобы крошки высохли и подрумянились. Я ставлю в холодную духовку и включаю на 210 градуса. Необходимое время 10 - 15 минут.
В большую миску взбиваем яйца. Добавляем сахара, корицы и молоко.
Очищаем яблоки, трём на тёрке и добавляем в миску. Для ориентира - 3 стакана тёртых яблок. 
Совет для начинающих: облизываем пальцы, потом моем руки. 
Корицу забыла сфотографировать, но в смесью насыпала. 

Смесь выглядит так. 



Крошки уже подрумянились. На бумаге для выпечки есть брызги- фотографировала пока делала вторую порцию пирога. Первую очень быстро съели и я сразу сделала вторую, используя ту же бумагу. 



Покрываем их смесью. Распределяем яблоки равномерно, стараясь закрыть крошек и в периферии.



Ставим в уже разогретую духовку на 210 градуса на 45 минут.
Он готов. Да, выглядит как спагетти.  

Если кому-то интересно, это дно пирога и в разрезе. Говорила о рецепте троюродной сестре мужа и она хотела увидеть обратную сторону. Загрузила и здесь. 


Для гостей я не бы делала этого пирога. Все таки он из старого хлеба. Но для семьи это очень хороший перекус. 
Хорошего аппетита!  
Извините мой шикарный русский язык. 
Солнечный привет из Болгарии! 
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Яблочный пирог
  Привет всем! 
Сразу скажу: пирог не тает во рту!  
Надо жевать зубами! 
Красивый? Нет. Но очень вкусный!  И быстро делается. 
Я не могу выбросить хлеб. Поэтому если он стал твёрдым и уже никто не будет его есть, я крошу кусочкам, убираю в пластиковом пакете и кладу в морозилку. 
И на основе этих крошек делаю очень вкусный пирог. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 152110 Рецептов 1600809 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
... или Яблочный пирог "Невидимый". Знаю-знаю,
Подробнее »
Мясной орех для бутербродов Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы ...
Подробнее »
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »
Сыр "Филадельфия" Сыр "Филадельфия"
В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей,
Подробнее »

Комментарии

jagera656
9 октября 2022 года
+14
Русский язык шикарный - всё понятно
А мне тоже захотелось чего-то с яблоками. Может, творожную запеканку?
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+5
Привет, Настя!
Творожная запеканка с яблоками? Никогда не пробовала такое. Очень вкусно звучит. Поделись рецептом, пожалуйста.
jagera656
9 октября 2022 года
+2
Рецепт из головы, похож на шарлотку, есть много вариантов. Самый простой -на дно выкладываются яблоки и заливается всё это смесью творог-яйцо-клетчака (отруби). Вместо клетчатки и отрубей могу добавить отварной рис либо отварную кукурузную крупу. Соль по вкусу. Для сладости после приготовления могу медом полить
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Очень вкусно звучит во всех вариантах. Спасибо!
jagera656
9 октября 2022 года
+1
Мне и правда вкусно. Но я ж на правильном питании помешана
tanyasobol1970
9 октября 2022 года
0
Тогда обычную творожную запеканку, но без сахара с яблоками
Я маме такую делаю. У неё диабет
jagera656
10 октября 2022 года
0
Я сахар не кладу
Наталия Дегтярёва
9 октября 2022 года
+3
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Привет, Настя!
Творожная запеканка с яблоками? Никогда не пробовала такое. Очень вкусно звучит. Поделись рецептом, пожалуйста.

↑   Перейти к этому комментарию
Диана, предлагаю свой рецепт запеканки творожной с яблоками и изюмом.
https://www.stranamam.ru/post/13722914/
Делаем часто. Например сегодня. Рецепт иногда немного изменяю.
Сегодня совсем было некогда, поэтому яйца не разделяла на белки и желтки, а просто размешала вилкой и добавила к творогу. Кроме изюма положила еще кусочки кураги. Остались от другой выпечки несколько плодов. Разрезала на кусочки в вместе с изюмом добавила в запеканку.
Если получится сделать фото, добавлю к комментарию
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Большое спасибо за рецепт, Наташа! Так хорошо написали весь процесс! И очень вкусные фотографии.
Забрала в избранное и на днях попробую. Яблоки есть, надо купить овсяные хлопья мелкого перемола и творог.
Наталия Дегтярёва
9 октября 2022 года
+1
mir-cool
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Наталия Дегтярёва
Диана, предлагаю свой рецепт запеканки творожной с яблоками и изюмом.
https://www.stranamam.ru/post/13722914/
Делаем часто. Например сегодня. Рецепт иногда немного изменяю.
Сегодня совсем было некогда, поэтому яйца не разделяла на белки и желтки, а просто размешала вилкой и добавила к творогу. Кроме изюма положила еще кусочки кураги. Остались от другой выпечки несколько плодов. Разрезала на кусочки в вместе с изюмом добавила в запеканку.
Если получится сделать фото, добавлю к комментарию

↑   Перейти к этому комментарию
Вау! Обязательно сделаю Спасибо огромное. А то у меня кроме шарлотки и нет идей для яблок.
Наталия Дегтярёва
9 октября 2022 года
0
Diana bolgarka (автор поста)
12 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Наталия Дегтярёва
Диана, предлагаю свой рецепт запеканки творожной с яблоками и изюмом.
https://www.stranamam.ru/post/13722914/
Делаем часто. Например сегодня. Рецепт иногда немного изменяю.
Сегодня совсем было некогда, поэтому яйца не разделяла на белки и желтки, а просто размешала вилкой и добавила к творогу. Кроме изюма положила еще кусочки кураги. Остались от другой выпечки несколько плодов. Разрезала на кусочки в вместе с изюмом добавила в запеканку.
Если получится сделать фото, добавлю к комментарию

↑   Перейти к этому комментарию
Здравствуйте, Наташа. Вчера вечером сделала творожную запеканку с яблоками по вашему рецепту. Очень вкусная получилась. Ещё раз спасибо за рецепт!
Наталия Дегтярёва
12 октября 2022 года
+1
Очень, рада, что мой рецепт вам, Диана, пригодился!
Diana bolgarka (автор поста)
12 октября 2022 года
0
Антонина-11
9 октября 2022 года
+4
Чего-то прям уныние 90-х навеяло
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
0
Почему?
Антонина-11
9 октября 2022 года
+6
Ну пирог с добавлением старого хлеба - как-то грустно. Я подсохший хлеб максимум могу на панировочные сухари перемолоть, но вот что бы выпечку из него готовить...
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+8
Тогда называем его «подсохший хлеб». Тот же самый, из которого вы делаете панировочные сухари.
Я болгарка, русский не родной и поэтому не знаю тонкую разницу между старым и подсохшим хлебом.
Антонина-11
9 октября 2022 года
0
Название сути не меняет, увы
Heli
9 октября 2022 года
+26
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Тогда называем его «подсохший хлеб». Тот же самый, из которого вы делаете панировочные сухари.
Я болгарка, русский не родной и поэтому не знаю тонкую разницу между старым и подсохшим хлебом.

↑   Перейти к этому комментарию
Diana bolgarka пишет:
Я болгарка, русский не родной и поэтому не знаю тонкую разницу между старым и подсохшим хлебом.
Не берите в голову, никогда не знаешь, что вгонит в уныние наших соотечественников)) Все нормально у вас с рецептом и с русским языком.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+10
Знаю что всё нормально с рецептом. Спасибо!
что вгонит в уныние наших…
Это относиться для всех.
Харя Маты
9 октября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Антонина-11
Чего-то прям уныние 90-х навеяло

↑   Перейти к этому комментарию
Наверное, в Болгарии легче этот период пережили, поэтому у них нет наших комплексов.
Я не знаю, предполагаю просто
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+11
У нас было немножко легче, потому что у нас теплее, чем у вас.
А насчёт трудности- и купоны были, и длинные очереди для хлеба и молока, и режим электричества… Даже и режим воды был в Софии.
Поэтому и научилась готовить «из ничего», и сушить фрукты на зиму, и шить детскую одежду и так далее… Да, и не выбрасываю хлеб.
Харя Маты
9 октября 2022 года
+6
Вспомнилось про "теплее". В 92ом мне из Израиля передали 130 долларов. И купила я себе за них дико модную тогда кожаную парку. Лучше бы пуховик, дура, купила. Потому что шуба у меня была хоть и теплая, но старая, позорная уже. А в кожанке в сибирские морозы как-то совсем не айс. Но ничего, пережила ту зиму, два свитера поддевала
jagera656
9 октября 2022 года
+1
Зато красивая ходила!)))
Эх, безбашенная молодость!
Харя Маты
9 октября 2022 года
+3
Модная, красивая.
Глупая старушка-мать ничо не понимала, ругалась
jagera656
9 октября 2022 года
0
Матери они такие - им лишь бы поругаться
Харя Маты
9 октября 2022 года
+1
Да не говори.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+4
В ответ на комментарий Харя Маты
Вспомнилось про "теплее". В 92ом мне из Израиля передали 130 долларов. И купила я себе за них дико модную тогда кожаную парку. Лучше бы пуховик, дура, купила. Потому что шуба у меня была хоть и теплая, но старая, позорная уже. А в кожанке в сибирские морозы как-то совсем не айс. Но ничего, пережила ту зиму, два свитера поддевала

↑   Перейти к этому комментарию
Нина, хорошо что кожаная парка широкая была, чтобы можно с двумя свитерами надеть.
В 91 зимой у нас центральное отопление подавали только больницам, детсадам и школам. Сын был в детсад - эму хорошо! А мы с мужем студенты, я на 4 курсе, он на 5. В больших университетских залах для лекции было +7 градуса! Я носила термометр, чтобы измерить. И надевала безрукавку и два свитера. Тогда шутили что нам тепло, а в Сибири…
Харя Маты
9 октября 2022 года
0
Ужас. Нет, мы тоже мёрзли, конечно, но градусов 18 точно было в помещениях. И дома, и в классах, и в аудиториях, и даже в концертном зале - везде было прохладно, но не критично. А в 97 ТЭЦ купили (или арендовали) американцы и дома стало тепло, правда, и цены взлетели. А ещё лет через 15 американцев выжили опять наши, отопление начали давать в первых числах октября, в комнатах спокойно можно теперь ставить полкИ и парится, ну, а цены стали ещё выше))
Unbekannterin
9 октября 2022 года
0
Харя Маты пишет:
но градусов 18 точно было в помещениях.
даа??
никогда не было такого. да, в 90-е давали отопление в конце октября, но когда давали - было тепло.
в универе в аудиториях было нормально. в общаге у нас холодно было, но мне кажется это из-за батарей дебильных, кто местные или на квартире жил - там тоже от батарей зависело ...
Алинка 0 серьезности
9 октября 2022 года
+2
Холодно было. В универе в лекционных залах в куртках сидели
Харя Маты
9 октября 2022 года
+1
Тогда у нас теплее. Мы в куртках только до начала отопительного сезона, до 15 октября, т.е
Алинка 0 серьезности
9 октября 2022 года
0
Мы с моим будущим тогда ещё мужем тогда встречаться только начали. Я в его дубленке сидела на лекциях
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Вы в его дублёнке. А он в чем?
Алинка 0 серьезности
10 октября 2022 года
+1
В толстом сером пушистом свитере. Он лучше меня переносит холод
skifi
9 октября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Алинка 0 серьезности
Холодно было. В универе в лекционных залах в куртках сидели

↑   Перейти к этому комментарию
я в конце 90-х в школе, а в начале нулевых в университете в куртке сидела в части аудиторий, топили чисто номинально, чтоб система не размерзлась. Дело было не в Москве.
Так что да, много где холодно было((((
abilena
9 октября 2022 года
0
вот, а мне не верят, когда я говорю, что паста замерзала в ручке в аудитории... да, это было всего зиму-другую, потом стало получше, но таки было...
Алинка 0 серьезности
10 октября 2022 года
0
Было. Паста замерзала
skifi
10 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий abilena
вот, а мне не верят, когда я говорю, что паста замерзала в ручке в аудитории... да, это было всего зиму-другую, потом стало получше, но таки было...

↑   Перейти к этому комментарию
Даже зима-другая на здоровье так аукается, что... Я когда в университет пришла, преподаватели сказали, что могут не топить толком. Так что носите что-то еще на стулья стелить. Особенно у кого куртки короткие. Еще помню мода тогда была идиотская - свитера короткие, что еле поясницу прикрывали. И хрен найдешь на рынке что-то нормальное.
abilena
10 октября 2022 года
0
я короткие куртки никогда не любила, так что т.т.т., обошлось. но в итоге с севера уехала, не переношу холод совсем.
skifi
10 октября 2022 года
0
тоже холод не люблю и плохо переношу
Алинка 0 серьезности
10 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий skifi
я в конце 90-х в школе, а в начале нулевых в университете в куртке сидела в части аудиторий, топили чисто номинально, чтоб система не размерзлась. Дело было не в Москве.
Так что да, много где холодно было((((

↑   Перейти к этому комментарию
Да, в начале нулевых тоже ещё холодно было. У меня старший сын родился в 2000 году. На всех фотографиях одет, как капуста, дома. А я в узбекском ватном халате
skifi
10 октября 2022 года
+1
Да, дома тоже в кофте теплой вязаной ходила. А мама бывало и пуховый платок повязывала себе на спину
Unbekannterin
10 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Алинка 0 серьезности
Холодно было. В универе в лекционных залах в куртках сидели

↑   Перейти к этому комментарию
не, такого не было
Харя Маты
9 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Unbekannterin
Харя Маты пишет:
но градусов 18 точно было в помещениях.
даа??
никогда не было такого. да, в 90-е давали отопление в конце октября, но когда давали - было тепло.
в универе в аудиториях было нормально. в общаге у нас холодно было, но мне кажется это из-за батарей дебильных, кто местные или на квартире жил - там тоже от батарей зависело ...

↑   Перейти к этому комментарию
Так мы в девяностых уже не только в разных регионах жили, но даже в разных странах.
Unbekannterin
10 октября 2022 года
0
ну все равно удивительно
инфраструктура же одна и та же
Харя Маты
10 октября 2022 года
0
А расходы на топливо разные))
Unbekannterin
10 октября 2022 года
0
это да
слава Богу те времена прошли. Возвращаются у нас к советским нормам подачи отопления. И это хорошо.
Heli
9 октября 2022 года
+5
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Нина, хорошо что кожаная парка широкая была, чтобы можно с двумя свитерами надеть.
В 91 зимой у нас центральное отопление подавали только больницам, детсадам и школам. Сын был в детсад - эму хорошо! А мы с мужем студенты, я на 4 курсе, он на 5. В больших университетских залах для лекции было +7 градуса! Я носила термометр, чтобы измерить. И надевала безрукавку и два свитера. Тогда шутили что нам тепло, а в Сибири…

↑   Перейти к этому комментарию
В 98 в универе было холодно. Отопление подавалось только, чтобы трубы не размерзлись. Ручки застывали в лекционных аудиториях, в верхней одежде ходили. Гардероба у нас в принципе не было. Но воспринималось как-то все легко, как так и надо.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+3
Да, молодость!
Благодаря вашему комментарию вспомнила, что и наши ручки застывали и мы писали карандашами.
Алинка 0 серьезности
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Heli
В 98 в универе было холодно. Отопление подавалось только, чтобы трубы не размерзлись. Ручки застывали в лекционных аудиториях, в верхней одежде ходили. Гардероба у нас в принципе не было. Но воспринималось как-то все легко, как так и надо.

↑   Перейти к этому комментарию
Ручки застывали в лекционных аудиториях
Heli
9 октября 2022 года
0
Алинка 0 серьезности
9 октября 2022 года
0

Мы, молодые девушки, плюнули тогда на красоту и все ходили в валенках. Обычных таких, страшненьких
jagera656
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Нина, хорошо что кожаная парка широкая была, чтобы можно с двумя свитерами надеть.
В 91 зимой у нас центральное отопление подавали только больницам, детсадам и школам. Сын был в детсад - эму хорошо! А мы с мужем студенты, я на 4 курсе, он на 5. В больших университетских залах для лекции было +7 градуса! Я носила термометр, чтобы измерить. И надевала безрукавку и два свитера. Тогда шутили что нам тепло, а в Сибири…

↑   Перейти к этому комментарию
Ужас какой!
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+4
Молодые были. Шутили. Выжили! А преподаватели, которым было 60 - 65 лет, как чувствовались?
Везде в Восточном блоке было так. Где немножко хуже, где немножко лучше.
jagera656
9 октября 2022 года
+1
tanyasobol1970
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Нина, хорошо что кожаная парка широкая была, чтобы можно с двумя свитерами надеть.
В 91 зимой у нас центральное отопление подавали только больницам, детсадам и школам. Сын был в детсад - эму хорошо! А мы с мужем студенты, я на 4 курсе, он на 5. В больших университетских залах для лекции было +7 градуса! Я носила термометр, чтобы измерить. И надевала безрукавку и два свитера. Тогда шутили что нам тепло, а в Сибири…

↑   Перейти к этому комментарию
А в Сибири отопление было. Правда, мы в январе (больше 30 было) мы переехали в новую квартиру. Дом ещё не прогрелся, пустой. До марта мерзли, 19 нам за радость было.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Дом ещё не прогрелся, пустой
Это и мне знакомо! В сентябре 1998 мы переехали в нашу квартиру, новостройка. Моему старшему сыну было 9,5 лет, а близнецам 2,5 года. В подъезде из 17 квартир жили только 4 семьи, мы были №5. Осень была очень сырой и холодной…
tanhik777
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
У нас было немножко легче, потому что у нас теплее, чем у вас.
А насчёт трудности- и купоны были, и длинные очереди для хлеба и молока, и режим электричества… Даже и режим воды был в Софии.
Поэтому и научилась готовить «из ничего», и сушить фрукты на зиму, и шить детскую одежду и так далее… Да, и не выбрасываю хлеб.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо,попробую! Тоже не могу теперь выкидывать хлеб после пережитого
Уже мешочек собрался,что с ним делать не знаю
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+2
Попробуйте. Быстро и легко делается. Хорошего аппетита!
Хлеб это святое!
Ольга Матвиенко
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
У нас было немножко легче, потому что у нас теплее, чем у вас.
А насчёт трудности- и купоны были, и длинные очереди для хлеба и молока, и режим электричества… Даже и режим воды был в Софии.
Поэтому и научилась готовить «из ничего», и сушить фрукты на зиму, и шить детскую одежду и так далее… Да, и не выбрасываю хлеб.

↑   Перейти к этому комментарию
я тоже не выбрасываю ,замачиваю и птичкам скармливаю
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Тысячу раз лучше птичкам, чем в мусор.
У нас в близком парке утки плавают в озеро (которое уже стало болото) и люди очень часто кормят их хлебом.
Ольга Матвиенко
9 октября 2022 года
+2
хлеб нельзя выкидывать, меня еще в детстве прабабушка учила не выкидывать хлеб.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+2
Точно! Мои бабушки тоже так учили меня!
Глазастыя
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
У нас было немножко легче, потому что у нас теплее, чем у вас.
А насчёт трудности- и купоны были, и длинные очереди для хлеба и молока, и режим электричества… Даже и режим воды был в Софии.
Поэтому и научилась готовить «из ничего», и сушить фрукты на зиму, и шить детскую одежду и так далее… Да, и не выбрасываю хлеб.

↑   Перейти к этому комментарию
Мне понравился ваш рецепт,не люблю выбрасывать продукты.Экономия это не жадность,а рациональное отношение к продуктам.Богато жить легко,попробуй выжить в стесненных обстоятельствах.Спасибо за рецепт
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Вполне согласна с вами! А хлеб это святое!
Хорошего аппетита!
Глазастыя
13 октября 2022 года
+1
Антонина-11
9 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Наверное, в Болгарии легче этот период пережили, поэтому у них нет наших комплексов.
Я не знаю, предполагаю просто

↑   Перейти к этому комментарию
Наверное. Я же о своих ощущениях пишу
Сократовна
9 октября 2022 года
+6
В ответ на комментарий Антонина-11
Чего-то прям уныние 90-х навеяло

↑   Перейти к этому комментарию
ну вообще-то еще столетия назад делали шарлотку на черством хлебе, вернее не хлеб брали, а булки)) Моя прабабка была кухаркой у господ, бабуля рассказывала об этом рецепте, когда я еще маленькой была))
вот рецепт Е. Малоховской из "Настольной поваренной книги" (1911)

Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+4
Очень вкусный рецепт! Вот где можно варенье пристроит. Спасибо!
Хлеб это святое! Уверена, что у всех европейских народов ест рецепты на хлебе.
Сократовна
9 октября 2022 года
+2
я еще когда-то читала рецепт десерта с черным хлебом, тоже вот интересный был, но делать не пробовала, а сейчас уже и рецепт тот не найду))
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+2
Может кто-то прочитает ваш комментарий и напишет. Или совсем случайно увидите в интернет, в журнал, в газету. Всё возможно!
Сократовна
9 октября 2022 года
+1
согласна, все возможно))
Алинка 0 серьезности
9 октября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Сократовна
ну вообще-то еще столетия назад делали шарлотку на черством хлебе, вернее не хлеб брали, а булки)) Моя прабабка была кухаркой у господ, бабуля рассказывала об этом рецепте, когда я еще маленькой была))
вот рецепт Е. Малоховской из "Настольной поваренной книги" (1911)



↑   Перейти к этому комментарию
И гренки всегда вкуснее из черствого хлеба
Сократовна
9 октября 2022 года
+1
вот кстати да)
Антонина-11
9 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Сократовна
ну вообще-то еще столетия назад делали шарлотку на черством хлебе, вернее не хлеб брали, а булки)) Моя прабабка была кухаркой у господ, бабуля рассказывала об этом рецепте, когда я еще маленькой была))
вот рецепт Е. Малоховской из "Настольной поваренной книги" (1911)



↑   Перейти к этому комментарию
Мне современный вариант больше нравится
А так-то и "Оливье" раньше по другому рецепту готовили
Сократовна
9 октября 2022 года
0
я к тому, что рецепт достаточно древний))
Антонина-11
9 октября 2022 года
0
Я поняла
Irina_ShiVlk
10 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Сократовна
ну вообще-то еще столетия назад делали шарлотку на черством хлебе, вернее не хлеб брали, а булки)) Моя прабабка была кухаркой у господ, бабуля рассказывала об этом рецепте, когда я еще маленькой была))
вот рецепт Е. Малоховской из "Настольной поваренной книги" (1911)



↑   Перейти к этому комментарию
Сократовна пишет:
рецепт Е. Малоховской
Молоховец ее фамилия.
Сократовна
10 октября 2022 года
0
вполне может быть, не спорю
Таёжный Бегемот
9 октября 2022 года
+11
Извините мой шикарный русский язык.
А мне нравится ваш русский язык и особенно ошибки - они такие очаровательные
Подобный пирог я на песочном тесте делаю, а крошки хлебные в котлеты идут, даже не хватает
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+2
Спасибо!
О, на песочном тесте тоже очень вкусно!
9223058686
9 октября 2022 года
+3
Присоединяюсь к предыдущему комментатору)) обожаю ваш русский!
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Спасибо!
19lena05
9 октября 2022 года
+2
В ответ на комментарий Таёжный Бегемот
Извините мой шикарный русский язык.
А мне нравится ваш русский язык и особенно ошибки - они такие очаровательные
Подобный пирог я на песочном тесте делаю, а крошки хлебные в котлеты идут, даже не хватает

↑   Перейти к этому комментарию
Таёжный Бегемот пишет:
а крошки хлебные в котлеты идут,
О, спасибо за идею!
19lena05
9 октября 2022 года
+1
Интересненько!
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
И вкусно!
19lena05
9 октября 2022 года
+1
Верю! Но я больше чем на шарлотку не способна - давно отошла от выпечки.
Helaosster
9 октября 2022 года
+7
Мы похожий пирог делали на уроках труда в школе, в 90-х Наша учительница любила такие рецепты.
Только у неё в рецепте крошки обжаривались со сливочным маслом, потом перемешивались с яблоками, которые были мелко нарезаны. Всё это выкладывалось в форму и заливалось молочно-яично-сахарно-коричной смесью. Очень вкусно!
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Спасибо за идею! Попробую и так. Верю, что очень вкусно.
Харя Маты
9 октября 2022 года
+1
Вот, блин, что ты за человек! По попе бы...
Только я хотела написать о том, как за годы пребывания в СМ вырос твой русский - уже вообще не отличить текст от текста носителей языка, причем, грамотных носителей. Как наткнулась на предпоследнее сообщение. И теперь заслуженная оценка будет выглядеть как комплимент
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Привет, Нина! Рада увидеть!
Харя Маты
9 октября 2022 года
+1
Харя Маты
9 октября 2022 года
+1
В ответ на комментарий Diana bolgarka
Привет, Нина! Рада увидеть!

↑   Перейти к этому комментарию
Отвлеклась на твой русский и забыла поблагодарить за рецепт. Мне вот прям "в жилу". Мы хлеб едим мало, и остаётся его, соответственно, много, поэтому я рада любым новым способам утилизации - выбрасывать хлеб тоже не могу. Да я вообще не люблю продукты выбрасывать, но хлеб - это просто боль
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Хорошего аппетита, Нина!
Наверно, кроме яблоками и грушами, можно и другими фруктами положить.
галина52
9 октября 2022 года
+2
Отличный рецепт!
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
0
Спасибо!
Delfi-na-talia
9 октября 2022 года
+1
Совет для начинающих: облизываем пальцы, потом моем руки.


Интересный рецепт Спасибо, Дмана, что поделилась! надо будет как-нибудь попробовать.
Я хлеб засохший не выбрасываю, собираю и потом отвожу в деревню курицам золовки
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+2
Привет, Наташ!
О, ты сделаешь пирог и будешь есть! А для куриц что? Голодание?! Они на диете будут?
Можно два вопроса в личку?
Delfi-na-talia
9 октября 2022 года
+1
Они на диете будут?


Можно два вопроса в личку?
можно даже три
Lidija Azhur
9 октября 2022 года
+1
Спасибо! Опробую, а то яблоки попадают
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
0
Хорошего аппетита! Сейчас точно сезон яблок.
тюх
9 октября 2022 года
+1
Надо попробовать, как раз есть сухой хлеб- всего то три дня меня дома не было, за хлебом не проследил, накопили хлеба и яблок коробка- дети заелись, на свежие яблоки смотреть уже не хотят так что надо делать шарлотки и пироги. Хлеб тоже не выбрасываю- обычно делаю сухарики для супа, или родители забирают, когда в гости приезжают- у них курочки все съедают
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Попробуй, Наташа! Детям понравится попробовать что-то новенькое. Хорошего аппетита!
тюх
11 октября 2022 года
+1
Диана, сегодня испекла, сейчас чай с пирогом попила- мне понравилось, вкусно
Diana bolgarka (автор поста)
11 октября 2022 года
+1
Привет, Наташа! Рада, что пирог понравился! Хорошего аппетита!
тюх
11 октября 2022 года
+1
Брала яблочки сорта Уралец и Уральское наливное, штук 20 пришлось натирать, мелкие они но вкусные
Diana bolgarka (автор поста)
11 октября 2022 года
+1
Главное, что они вкусные. Мои дети, пока были маленькие, очень любили есть такие маленькие яблочки. И потом нахваливались: «Я съел 4 яблоки!», «А я съел 5!»
skifi
9 октября 2022 года
+1
Хороший вариант ленивой шарлотки. Можно думаю и просто хлеб взять и подсушить. А я хлеб сушу для птиц, но только безглютеновый.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Да, можно и просто хлеб накрошить и подсушить.
Aelle
9 октября 2022 года
+1
Извините, по поводу того, что русский у вас не родной вспомнилось. Моя мама в 70-х годах жила несколько лет в Софии, её отца отправили туда в командировку. Училась в русской школе при посольстве. Говорит, тогда в Болгарии прекрасно говорили по-русски. Болгарский она поэтому не выучила, только отдельные слова) Она с большим теплом вспоминает Софию и свои годы там.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+4
Да, эта школа ещё есть. К ней была и школа для балета, которая была открыта и для болгарских детей. Не знаю как сейчас.
Мы в Болгарии изучали русский язык с третьем классе. Так что люди моего поколения и старше меня знают и понимают. Другой вопрос хотят ли они говорят. После 1989 и особо после 1991 русский уже выбросили из учебную программу, к сожалению! Все начали изучать английском языке, а учителей не было.
Мое мнение что болгарские дети много потеряли от этого. Ничего не мешало изучать и русский и английский язык. Знание русского языка это огромное богатство! Кроме этого он близкий к нашему. Славянский.
Болгарский привет вашей маме!
Aelle
9 октября 2022 года
+2
Здорово, что школа ещё открыта! Обязательно скажу об этом маме. Кстати, вы с ней почти ровесницы - ей 55 лет

А ещё я покопалась в архиве и нашла фото из тех времен. Не могу, к сожалению, идентифицировать, где это. Знаю только, что в Софии:



Это у посольства Великобритании:




Советские люди дорвались до колы




И ещё какие-то достопримечательности.





Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Фото №1 это национальный дворец культуры в Софии. Сокращено НДК.
https://varyadavydova.com/nacionalnyj-dvorec-kultury-v-sofii-ili-ndk/
№3 кафешка наверно в парке у НДК. Здания очень похожи на тех, которые там. Но это типичная архитектура 50-тых годов.
№4 памятник «1300 лет Болгария». Его уже снесли. В ссылку пишет и о нём.
№5 мечеть
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%8C_%D0%91%D0%B0%D0%BD%D1%8F_%D0%91%D0%B0%D1%88%D0%B8
Здание справа ЦУМ
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%A3%D0%9C_(%D0%A1%D0%BE%D1%84%D0%B8%D1%8F)
Aelle
9 октября 2022 года
+1
Ух ты! Спасибо) А я неправильно написала - не в 70-х мама там жила, конечно же, а в начале 80-х.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Я догадалась что в начале 80-тых. В начале 70-тых НДК ещё не было.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Aelle
Здорово, что школа ещё открыта! Обязательно скажу об этом маме. Кстати, вы с ней почти ровесницы - ей 55 лет

А ещё я покопалась в архиве и нашла фото из тех времен. Не могу, к сожалению, идентифицировать, где это. Знаю только, что в Софии:



Это у посольства Великобритании:




Советские люди дорвались до колы




И ещё какие-то достопримечательности.







↑   Перейти к этому комментарию
Это русская школа. Наверно здесь учила ваша мама
https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x40aa85a9a97befa5%3A0x82f1d877c103cc50!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMiK2OgA_Hcv_GcfnLlDK9RFUcbxSUdpdvxCCkq%3Dw346-h350-n-k-no!5z0YHRgNC10LTQvdC-INGD0YfQuNC70LjRidC1INC_0YDQuCDQv9C-0YHQvtC70YHRgtCy0L7RgtC-INC90LAg0YDRg9GB0LjRjyAtIEdvb2dsZSBTZWFyY2g!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipMiK2OgA_Hcv_GcfnLlDK9RFUcbxSUdpdvxCCkq&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjO37X28tP6AhVkg_0HHfb3AQwQ7ZgBKAF6BAgKEAM
Aelle
9 октября 2022 года
+1
Да, кажется, я это здание видела на маминых фото! Спасибо.

У мамы были ещё фото из Болгарии тех времён. Дедушка увлекался фотографией и много снимал.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Дедушка увлекался фотографией и много снимал.
Мой отец тоже. И на спинке каждой фотографией писал число и место. Я тоже так делаю. Сейчас, когда фотографии цифровые и хранятся на компьютере, я делаю файлы по годам и в них по событиям.
Aelle
9 октября 2022 года
+1
Здорово! Это правильно. У нас, к сожалению, большинство фотографий не подписаны. Мама многое восстанавливает по памяти и подписывает.
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+1
Если на болгарских фотографии не знает что и где, буду рада помочь ровеснице.
Aelle
10 октября 2022 года
+1
Спасибо за предложение
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
0
В ответ на комментарий Aelle
Здорово, что школа ещё открыта! Обязательно скажу об этом маме. Кстати, вы с ней почти ровесницы - ей 55 лет

А ещё я покопалась в архиве и нашла фото из тех времен. Не могу, к сожалению, идентифицировать, где это. Знаю только, что в Софии:



Это у посольства Великобритании:




Советские люди дорвались до колы




И ещё какие-то достопримечательности.







↑   Перейти к этому комментарию
https://www.ruliceum.org/ru
Страница русской школы
filina040875
9 октября 2022 года
+2
Тоже хочу отметить ваш "шикарный русский" - он действительно шикарный! И без всяких там "."
Браво! Мне б так писать на другом то (не родном) языке...
Diana bolgarka (автор поста)
9 октября 2022 года
+3
Спасибо! Он очень близкий к нашему. Мы братья славяне!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам