Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Пастила в сушилке (дегидраторе) - 2. Моя сушилка

Первый пост - https://www.stranamam.ru/post/14973185/


Так как возникло несколько вопросов о самой сушилке - расскажу. Сразу делаю акцент на том, что я пиши о своем опыте, ни в коем случае никого не учу и не заявляю о своей 100% правильности. Пишу о том, как делаю я. При этом признаю и уважаю ваше право делать по-другому.

Итак, моя помощница - Волтера 1000. Кнопочное управление, максимальная температура 63гр, есть таймер.





В начальной комплектации 5 этажей, 5 поддонов для пастилы, 5 сеток. В подарок шли 2 ножа - для чистки кожуры и для удаления сердцевинок. Оказалось - классные штуки, надежные, удобные!

Что я называю этаж, решетка:


поддон для пастилы выглядит так:

как видите, есть небольшой бортик, так что пюре не выливается, сохнет ровно, с красивыми краями. На просторах сети встречала поддоны, уже разделенные на сегменты, но у меня такие - сплошные.

Сетка:


на ней удобно сушить - мало липнет, легко снять. Сетка гнется, легко моется.

Самодельные сетки из силиконового коврика:


Ширины коврика чуть-чуть не хватило для закрытия всей площади этажа, ну и ладно - все равно дешевле, чем заказывать оригинальные. Коврик самый обычный, продавался в рулончике, цвета разные. Купила - обвела - вырезала - промыла - использую. Годно.


Моя сушилка достаточно мощная для того, чтобы одновременно сушить все 10 поддонов. Мастера-специалисты-кулинары хвастаются, что и 15 потянет, но не пробовала.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Пастила в сушилке (дегидраторе) - 2. Моя сушилка
  Первый пост - https://www.stranamam.ru/
Так как возникло несколько вопросов о самой сушилке - расскажу. Сразу делаю акцент на том, что я пиши о своем опыте, ни в коем случае никого не учу и не заявляю о своей 100% правильности. Пишу о том, как делаю я. При этом признаю и уважаю ваше право делать по-другому.
Итак, моя помощница - Волтера 1000. Читать полностью
 

Комментарии

oksana2126
23 августа 2022 года
0
Где покупали сушилку?
Золотая Оса (автор поста)
23 августа 2022 года
+1
на озоне
oksana2126
24 августа 2022 года
0
Спасибо
Елена Пышная
23 августа 2022 года
0
У меня Ветерок 2. Очень большой диаметр поддонов (38см). Но нет подложек для пастилы, поэтому н когда ее и не делала, хотя заглядывалась. Но не могла понять, как ее сушить в дегидраторе.
Но тут меня просветили и я пошла покупать эти самые подложки
2 сегодня уже получила, 1 ещё в пути. Цена на них, конечно
Но очень хочется попробовать сделать пастилу
Ляська
24 августа 2022 года
+1
Попробуйте силиконизированную бумагу. Я вырезала круг по диаметру и в центре небольшой кружок. Отлично просохло и снялось без проблем
Елена Пышная
24 августа 2022 года
0
да я уже прикупила нужные поддоны. Но про бумагу теперь тоже имею в виду. Спасибо
Diana bolgarka
25 августа 2022 года
0
В ответ на комментарий Ляська
Попробуйте силиконизированную бумагу. Я вырезала круг по диаметру и в центре небольшой кружок. Отлично просохло и снялось без проблем

↑   Перейти к этому комментарию
Это та бумага, которая для выпечки?
Елена Пышная
26 августа 2022 года
+1
Да. Только с пропиткой, а не просто пергамент
Diana bolgarka
26 августа 2022 года
0
Спасибо
Елена Пышная
26 августа 2022 года
0
mila-popova78
23 августа 2022 года
0
У меня тоже Ветерок, только купила, еще ничего не делала. Посоветуйте хорошие рецепты.
Елена Пышная
24 августа 2022 года
0
я яблоки в основном сушу. Режу кружками по 0,5-1 см примерно толщиной, никаких сердцевинок не вырезаю
В этом году морковь тертую хочу попробовать насушить (для добавления в хлеб, преимущественно
Помидоры можно вялить, да, впрочем, всё, что угодно.
А тут еще девушки и пастилу подсказали, как делать
Nata-Natulek
24 августа 2022 года
0
А не подскажите рецепт хлеба с морковью. У нас одно время в магазине продавали фитнес-батон с морковью и семенами подсолнуха. Очень вкусный, но сейчас из продажи исчез, вот пытаюсь найти подобный рецепт.
Елена Пышная
24 августа 2022 года
0
в обычный замес хлеба (ржаная+пшеничная мука) добавляете горсть семечек разных - подсолнечник+тыква+кунжут, например (если хотите с семечками), можно сначала их обжарить слегка на сухой сковороде.
Или горсть моркови сушеной, если с ней делаете.
Или лук пережаренный до хрустящего
Добавки любые могут быть абсолютно!
Nata-Natulek
25 августа 2022 года
0
Спасибо большое. Просмотрела ваш пост про хлебушек, я довольно часто пеку хлеб на картофельном отваре, а вот добавить овощное пюре никогда б не догадалась. Пробовать что-то новое я люблю , только очень редко какой рецепт приживается. Вчера пекла хлеб с прованскими травами и кунжутом и прям была надежда, т.к. наполнители нами любимы и отзывы на рецепт были хвалебные и внешний вид при расстойке и выпечке был на 5+, но по вкусовым качествам нам не понравился, увы. Сейчас муж сделает ремонт на кухне и я с новыми силами и вдохновением опять начну искать свой рецепт и ваш обязательно попробую, а вдруг это будет именно тот долгожданный рецепт.
Елена Пышная
25 августа 2022 года
0
а Вы в уже отработанный рецепт вводите добавки
Nata-Natulek
25 августа 2022 года
+1
Это понятно.Я вчера хлеб пекла тоже почти по своему рецепту, поэтому и надежда была что зайдет. Хотя сегодня все зависеть будет от того что моя семья скажет, т.к. вчера ночью хлеб пробовали горячим, а сегодня я его ела с мясом, мне понравился, видимо за ночь настоялся и специи с маслом впитались и вкус стал гармоничный, а то вчера вкус хлеба отдельно, специи отдельно, да еще и жирновато.
Елена Пышная
24 августа 2022 года
0
В ответ на комментарий Nata-Natulek
А не подскажите рецепт хлеба с морковью. У нас одно время в магазине продавали фитнес-батон с морковью и семенами подсолнуха. Очень вкусный, но сейчас из продажи исчез, вот пытаюсь найти подобный рецепт.

↑   Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/14655944/ посмотрите, может, пригодится.
s-w59
24 августа 2022 года
+2
Ого! Спасибо огромное за такой подробный отчет. Очень хотела посмотреть, как выглядят эти поддоны и получить отзыв от владельца сушилки. Спасибо! Сама стою перед выбором. У меня, как и ранее писала, коврик-сушилка. Брала в закупках. Удобно хранить, сохнет на всей площади коврика.И тишина от него))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам