Лайфхак. Цыпленок Тапака.
Всем привет.
Как быстро подготовить тушку птицы на блюдо Цыпленка Тапака?
Совет с инета от шеф повара.
Кладем тушку птицы грудкой вниз.
Находим середину спинки - это линия по горлышку и вдоль тушки.
Разрезаем по левую сторону от горлышка...
Теперь по правую сторону.
Остается вот такая вырезка кости получается.
Теперь переворачиваем тушку обратно и кулаком ударяем по грудинке.
Тушка расплющилась и готова к работе.
Дальше маринуем и жарим под гнетом.
Фото "ловила" с ролика... не совсем четко, но думаю понятно.
Как быстро подготовить тушку птицы на блюдо Цыпленка Тапака?
Совет с инета от шеф повара.
Кладем тушку птицы грудкой вниз.
Находим середину спинки - это линия по горлышку и вдоль тушки.
Разрезаем по левую сторону от горлышка...
- Поделиться
Теперь по правую сторону.
- Поделиться
Остается вот такая вырезка кости получается.
- Поделиться
Теперь переворачиваем тушку обратно и кулаком ударяем по грудинке.
- Поделиться
Тушка расплющилась и готова к работе.
- Поделиться
Дальше маринуем и жарим под гнетом.
Фото "ловила" с ролика... не совсем четко, но думаю понятно.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лайфхак. Цыпленок Тапака.
Тэги: полезные советы, лайфхак
 |
Всем привет. Как быстро подготовить тушку птицы на блюдо Цыпленка Тапака? Совет с инета от шеф повара. Кладем тушку птицы грудкой вниз. Находим середину спинки - это линия по горлышку и вдоль тушки. Разрезаем по левую сторону от горлышка... Теперь по правую сторону. Читать полностью |
| +42 |
Лори
|
16 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: