Разумное использование соусов.

Всем привет.

Попалось фото , вот прям , универсальное. Подходит по нескольким наим темам...
Про метод отваривания пельменей , вареников мы уже поговорили, а вот еще один момент этого фото.



Не знаю как вы, но обычно сметану или другой соус кладут поверх блюда... в последствии сметана размазывается по дну тарелки , смешивается с вытекшим бульоном - собрать ее по тарелке уже проблематично...
Дома то дааа, можно с причмокиванием отпить с тарелки... а вот в гостях не удобно...
Много остается в тарелке. Ну , не килограмм , конечно...

А вот если подать в такой небольшой розеточке , то и сметаны компактнее помещена., и макать удобнее ...

А еще и подача , но об этом в другой группе...

Удобно, экономно.