Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала natalinchen в группе Донна Роза д Альвадорец

Хорошо вам, девчонкам. Захотела поесть - пошла, сварила.

Хочу пельмени.
Я бы даже пошла и сварила. Только варить нечего. Налепить надо. А лепить не хочу. Три часа торчать на кухне, чтобы за 10 минут слопать - меня это вгоняет в депрессию .

Для таких лентяев, как я, есть уже готовые пельмени. И в старые добрые времена я их и варила. Но времена прошли. Пельмени в магазине есть. Вкуса у них нет. Это дефицит, ага. Его постоянно не докладывают.

Есть ещё один вариант. Он называется "Пельменница". Когда-то давно, в прошлой жизни, она у нас была. Из алюминия. А может из чугуния. Она была достаточно тяжёлая, увестистая такая, ух!

Помня ту чудесную вещь, решила я себе приобрести похожую. Таких точно в магазине не было, поэтому купила ту, что лежала на прилавке. Как оказалось, похожи они только внешне . Качество опять не доложили . При раскатке теста от пельменницы стали отделяться частицы напыления (или краски, или чёрт его знает, из чего её там сделали) . Блёстки в пельменях мне не нужны. По рецепту не положено, ага. И что делать? Новую купить? В принципе, я не против. Если будет гарантия, что новая не начнёт вести себя так же.

Поискала в интернете - там миллион предложений. Но всего несколько вариантов. И, судя по отзывам, все они по качеству приблизительно такие, как моя.

Есть ещё ленивые мамки на этом сайте, которые не любят лепить пельмени? Может, поделитесь опытом, где достать хорошую пельменницу?

ЗЫ. Просьба не советовать привлекать семью. Это не совсем то, что мне надо
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хорошо вам, девчонкам. Захотела поесть - пошла, сварила.
Хочу пельмени. Я бы даже пошла и сварила. Только варить нечего. Налепить надо. А лепить не хочу. Три часа торчать на кухне, чтобы за 10 минут слопать - меня это вгоняет в депрессию .
Для таких лентяев, как я, есть уже готовые пельмени. И в старые добрые времена я их и варила. Но времена прошли. Пельмени в магазине есть. Вкуса у них нет. Это дефицит, ага. Его постоянно не докладывают. Читать полностью
 
+105 natalinchen 07.01.2022 2815 9 449 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Комментарии
ХУЛИГАНКА-АНЬКА
7 января 2022 года
+5
natalinchen пишет:
Есть ещё ленивые мамки на этом сайте, которые не любят лепить пельмени?

+1
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Как выходите из положения?
ХУЛИГАНКА-АНЬКА
8 января 2022 года
+1
Либо стряпаю.Либо не стряпаю.Смотря к чему склоняется мой великий Нехочуха.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
elka40ina
13 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Как выходите из положения?

↑   Перейти к этому комментарию
Есть не хочу. Минералка мое все. Лепить пельмени? Да никогда
jagera656
9 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий ХУЛИГАНКА-АНЬКА
natalinchen пишет:
Есть ещё ленивые мамки на этом сайте, которые не любят лепить пельмени?

+1

↑   Перейти к этому комментарию
+1
DixiMari
7 января 2022 года
+7
И мужья есть. Мой когда-то захотел "налепи-ка" и я предложила "лепи". Больше он не хотел, покупаем
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Мой лепит. Но тоже не любит. Весь в меня Тоже хочет пельменницу.
DixiMari
7 января 2022 года
0
Мой с пельменницей ("соты", типа алюминия, лёгкая) и руками лепил - решил всё попробовать за раз. Ему хватило
Jenja_Zlat
8 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий natalinchen
Мой лепит. Но тоже не любит. Весь в меня Тоже хочет пельменницу.

↑   Перейти к этому комментарию
А мы с удовольствием лепим пельмешки с мужем. А ещё с большим удовольствием их потом едим. Магазинные никогда не покупаем.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+3
Мы недавно лепили. Три часа на кухне топталась. Хватило на два раза поесть.
Jenja_Zlat
8 января 2022 года
+3
Ну да и ладно. Зато вечер с семьей провели душевно. Болтали о всяком разном под любимую музыку. Для нас это традиция-всей семьёй лепить пельмени. Главное, что вместе)))
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Это да, это прикольно)) Хотя мои больше любят всей семьёй в карты играть
Ангел S Небес
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий DixiMari
И мужья есть. Мой когда-то захотел "налепи-ка" и я предложила "лепи". Больше он не хотел, покупаем

↑   Перейти к этому комментарию
А мой магазинные не будет есть. Разве что совсем нечего есть будет,тогда да.
Раньше помогал лепить,теперь нет. Приходится самой лепить.
Спасибо,напомнили,надо фарш достать из морозилки. У нас уже 5 утра.
Уснуть все равно не получилось,надо вставать.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+2
Блин, это плохо. Я, если ночь не сплю, потом весь день, как варёная. И тупая
Ангел S Небес
9 января 2022 года
0
Второй год пошел этого дурдома. Врач уже снотворное выписала,но ведь привыкание будет,если постоянно принимать. Не думала,сто до Феназепама доживу в 61 год. Обычно принимают бабули постарше.
Вязать-это классно
11 января 2022 года
+4
При расстройстве сна не вырабатывается мелатонин. Его отсутствие вызывает бессонницу. Попробуйте принимать не феназепам а меларену или мелаксен. Только ложиться надо в 23 часа не позже и в одно время. И час до сна не смотреть телевизор. Мне хватило 2 упаковки для нормализации сна. Только потом всегда режим и в полгода раз повторный курс.
Вязать-это классно
11 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Ангел S Небес
Второй год пошел этого дурдома. Врач уже снотворное выписала,но ведь привыкание будет,если постоянно принимать. Не думала,сто до Феназепама доживу в 61 год. Обычно принимают бабули постарше.

↑   Перейти к этому комментарию
Сходите к врачу зачем же ыеназепам.. клоназепам куда лучше. Четвертушку на ночь и красота. И голова не дуреет и спится хорошо
Gidra-2014
10 января 2022 года
0
В ответ на комментарий DixiMari
И мужья есть. Мой когда-то захотел "налепи-ка" и я предложила "лепи". Больше он не хотел, покупаем

↑   Перейти к этому комментарию
мой тоже однажды предложил пельменями забить морозилку. Ну ну. Больше не предлагает.
night_ok
7 января 2022 года
+1
Я покупала по виду такую же, как у родителей была. Но ничего от неё не отваливается…
Мне кажется, что ещё пластиковые бывают. На них по идее никаких блёсток не должно быть
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.
Иринка 4
7 января 2022 года
+5
у меня пластиковая пельменница, лучше чем алюминиевая, но пластик должен быть толстый и пельменница устойчивая.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Спасибо, учту!
я самая хорошая
8 января 2022 года
+3
Да и в пластке чтобы ножки повыше, чтобы фарша побольше вместить, и к столу не прилипли. для пластиковой каталка нужна тоже не беревянная, а синтетическая, она не режется и не липнет.
У меня еще мамина старя варенница и пельменница, и люблю просто колбаску нарезать и раскатывать кружлчки, только за размером нужно следить. Вареники с кортошечкой и зажарить лук в масле люблю.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Спасибо! Буду искать правильную))
Ангел S Небес
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня металлическая,но нормальная. Покупала давно,Тосно не скажу когда. Но мне проще руками налепить.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Я бы, может, тоже лепила. Если бы кто-нибудь кружочки раскатывал Меня именно этот момент больше всего мучает))
natocnkakom
8 января 2022 года
+1
А зачем раскатывать? Я большой пласт раскатываю и стаканом или рюмкой вырезаю. Вот свекровь да... Та мини-пельмешки раскатывала. Это жесть была. Но у них принято всей семьёй лепить было. Я очень удивлялась поначалу, потому как мой папа точно этого не делал.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Блин, мне оба варианта не нравятся И там, и там тесто скалкой надо катать. У меня от этого руки и спина болеть начинают. Неудобно, видать, стою. А от выдавливания рюмочкой я себе мозоль натёрла на пальце На пельменницу тоже надо катать, но хотя бы выдавливать не надо. Это я себя тешу надеждой, что будет просто и быстро, ага
natocnkakom
8 января 2022 года
0
Я рюмочку на ножке беру и с острыми краями. Тады без мозоли)). На пельменницу тож катать, ещё и дважды...
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Блин, что ж такое! Нет в жизни щастья!
Надо рюмочку купить. Одну. Для пельменей У меня только бокалы винные и какой-то неправильный стаканчик. Диаметр там подходящий, а края шибко толстые. Надо в русский магазин ехать. Там должны быть правильные рюмочки. Немцы не из той посуды пьют
natocnkakom
8 января 2022 года
+1
Правильные рюмочки, это да. Мне муж как-то выдал, чего я граненой стопкой не выдавливаю. Ну че, дала в руку и заставила работать. Теперь молчит)))
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Только так и можно что-то доказать
Kosarchuk
9 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий natalinchen
Блин, мне оба варианта не нравятся И там, и там тесто скалкой надо катать. У меня от этого руки и спина болеть начинают. Неудобно, видать, стою. А от выдавливания рюмочкой я себе мозоль натёрла на пальце На пельменницу тоже надо катать, но хотя бы выдавливать не надо. Это я себя тешу надеждой, что будет просто и быстро, ага

↑   Перейти к этому комментарию
Вот именно потому, что катать тесто - это прямой путь к мозолям на всю ладонь, присматриваюсь к штуковине, которая на лапшу тесто раскатывает - ручку крутишь и тесто там раскатывается. Пока в поиске и раздумьях. Обычно с мамой по 500-800 пельмешков за день лепим, поэтому руки, можно сказать, в хлам. Пельмени хочу, а руки угробить не хочу - может, кто-то подскажет как разрешить эту задачку жизненную без потери рук?
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
0
Kosarchuk пишет:
по 500-800 пельмешков за день лепим
Я в шоке! Как так можно?!
У меня была когда-то лапшерезка. Там была функция раскатки теста. Именно "ручку крутишь". Но я ею не пользовалась. Про пельмени как-то даже не подумала, а лапшу катать - проще купить. У нас тут миллион сортов этой лапши, на любой вкус и любые деньги. Так я её и отдала.
Kosarchuk
10 января 2022 года
+1
У нас семейный подряд - мама раскатывает тесто и вырезает рюмкой кружочки, а я их быстро наполняю начинкой и залепливаю. Вот только печаль-беда - рюмка стерлась края стали тупые, надо новую искать. Пока в пельменнице пластмассовой делаем, но маме форма не нравится Меньше лепить нет смысла - если уж день убивать, то чтоб хоть на неделю хватило. Дочка - фанат пельменей, если они есть - будет их трескать на завтрак, обед и ужин. И порции будут не для девочки 13 лет, а для доброго мужика (25-30 штук за раз)
natalinchen (автор поста)
10 января 2022 года
+1
Мои девочки в 13 лет лопали больше, чем папа в сорок Вот, младшенькая подрастает, я уже жду
Kosarchuk
10 января 2022 года
0
Значит, правильной дорогой идем, дорогие товарищи Знакомые рассказывают как их дочки в 13 на диете сидят.... Я даже представить такое не могу и не хочу представлять
natalinchen (автор поста)
10 января 2022 года
0
Какая диета?! Они в этом возрасте растут, как на дрожжах, им калории нужны. Мои тощие были, как велосипеды Выросли, вот теперь потихоньку начинают сальцем обрастать)) Старшая аж 52 кг весит при росте 168
Kosarchuk
11 января 2022 года
0
Вот и обалдела, когда знакомые начали рассказывать, что дочки на диете... Какая может быть диета?
natalinchen пишет:
Выросли, вот теперь потихоньку начинают сальцем обрастать)) Старшая аж 52 кг весит при росте 168
Ох прям раскормила мать.... Тут еще надо пару гирек в карманы положить - чтоб ветром не сдуло. Я, оказывается, пожирней была - 53 кг при росте 165, а мои-то все, наивные, считали, что я могла бы за шваброй спрятаться да вот незадача - уши торчать будут....
natalinchen (автор поста)
11 января 2022 года
0
Ой, мне лет до 20 все говорили "чего ты такая худющая" А оказалось, что это офигенная фигура была и ваще. Сейчас ради таких параметров люди на что угодно идут Вот глупые мы били, страдали из-за худобы
Kosarchuk
11 января 2022 года
0
И не говорите. Я только с беременностью вес набрала, до 25 была "глист в обмороке". Могла килограмм печенья в одну харю заточить и нигде ничего не прилипало, мечта просто
kristi82
13 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Kosarchuk
Вот и обалдела, когда знакомые начали рассказывать, что дочки на диете... Какая может быть диета?
natalinchen пишет:
Выросли, вот теперь потихоньку начинают сальцем обрастать)) Старшая аж 52 кг весит при росте 168
Ох прям раскормила мать.... Тут еще надо пару гирек в карманы положить - чтоб ветром не сдуло. Я, оказывается, пожирней была - 53 кг при росте 165, а мои-то все, наивные, считали, что я могла бы за шваброй спрятаться да вот незадача - уши торчать будут....

↑   Перейти к этому комментарию
Kosarchuk пишет:
дочки на диете...
Ну моей 12. А ест не больше чем двухлетний племянник. Просто катастрофически мало и говорит, что наедается
Kosarchuk
13 января 2022 года
0
Я бы уже нервничала... У подружки младший из трех сыновей - малоежка еще и очень сильно выборочно ежка (легче назвать что он ест, чем перечислять, что он не ест), это такой стресс каждую кормежку
kristi82
13 января 2022 года
+1
Как мои нервы поспособствуют аппетиту дочери? Вы как наша бабушка прямо. Я отношусь к этому проще. Дома покушать есть, обед приготовлен? Отлично. Захочет, поест.
Ангел S Небес
9 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Я бы, может, тоже лепила. Если бы кто-нибудь кружочки раскатывал Меня именно этот момент больше всего мучает))

↑   Перейти к этому комментарию
Я вот все никак не приготовлю кыстыбый. Модно с картофельным пюре,можно с пшенкой. Но надо же и тесто раскатать и по быстрому обжарить на сухой сковороде.
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
+1
Название такое я слышала, а что за блюдо - не помню
Ангел S Небес
9 января 2022 года
0
Это татарское блюдо. Буду готовить,сфотографирую.
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
0
Хорошо, буду ждать
катерина анатольевна
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня пластиковая, нормально все делаю. Вот только вчера налепили с дочкой с помощью пельменницы . Хорошие от фирмы тапервар, но и не дешевые они. У меня за 200 руб куплена.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Видела тапервар. Дорого, конечно. Думаю))
Коша Марта
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
мне тоже не внушают - боюсь, что в пельменях потом обнаружатся не блёстки, а кусочки самой пельменницы((
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ого! Про такое я не думала
ksulka
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас пластиковая, уже лет 5 используем её, без проблем.
Хлебопечка тесто замесила, электромясорубка фарш накрутили, только тесто раскатать и в пельменницу всё уложить.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+2
И спи, отдыхай!
ksulka
8 января 2022 года
0

Типа того))))
Оно долго по времени выходит, но физических затрат намного меньше, чем в моем детстве
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Да уж. В детстве, чтобы чаю попить, надо было на колонку за водой сходить для начала. Так что да, трудозатраты несравнимые.
Gidra-2014
10 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
Мы в небольших магазинчиках искали. Именно металлическую. Нашли - выбрала наиболее ровную и потяжелей
natalinchen (автор поста)
10 января 2022 года
0
У нас выбора нет. Один магазинчик есть, который их продаёт. И на выбор было целых две штуки
amateur
11 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Значит, мне не повезло.
Пластиковые видела. Но что-то как-то не внушают доверия.

↑   Перейти к этому комментарию
А на авито не смотрели? Там много чего советского можно найти.
Манюня Хнуш
7 января 2022 года
0
Я покупаю Pel Mini от Лакманн. Больше всего люблю с индейкой.
Они малипусечные, тесто вкусное, внутри явно мясо. В общем меня качество устраивает.
А вот где купить пельменницу не знаю.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+2
Мы тоже их раньше покупали. Со свининой. Вкусные были, прям как настоящие. А потом всё хуже, и хуже, тесто мерзкое стало и на вкус, и на вид. А самое паршивое - у меня от них желудок болеть начинает
Манюня Хнуш
7 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
у меня от них желудок болеть начинает

Печально(
Про вкус ничего плохого не могу сказать, недавно варила, всем было вкусно. Но со свининой не покупаю.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Вот я подумала, что надо провести эксперимент. Все так хвалят. А я их уже года два не брала. Вдруг они опять хорошие?
Манюня Хнуш
7 января 2022 года
0
А вот правда, что-то в рецептуре меняют. Замечала не по пельменям, а по вареникам. Покупаю Вари-Ешки, с творогом сладкие. В какой-то момент пропали из продажи, потом появились, вкус другой(
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+3
Улучшенная рецептура. Удешевление продукции за наш счёт.
Манюня Хнуш
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Улучшенная рецептура
Вот эта улучшена рецептура как правило сильно ухудшает качество продукта( Помню покупала дочке крем Веледа от опрелостей, он помогал шикарно, был такой густой, что из тюбика выдавливался колбаской. Потом они "улучшили" рецептуру, крем стал жидким и с опрелостями справлялся намного хуже .
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+2
Козлы
Манюня Хнуш
8 января 2022 года
0
кендо
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Я покупаю Pel Mini от Лакманн. Больше всего люблю с индейкой.
Они малипусечные, тесто вкусное, внутри явно мясо. В общем меня качество устраивает.
А вот где купить пельменницу не знаю.

↑   Перейти к этому комментарию
В "русском" супермаркете видела позавчера. "Соты" металлические.
Славина Черныш
7 января 2022 года
+1
Я и с пельменницей привлекаю семью На меня тоску наводит процесс раскладывания шариков мяса по "ячейкам". У меня самая обычная алюминиевая.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Тут бы я тоже привлекла)) Раскладывать фарш гораздо проще и быстрее, чем лепить. Думаю, они не сильно сопротивлялись бы))
Славина Черныш
7 января 2022 года
+1
Ну вот на это они соглашаются. Раскладывание мяса, выкладывание пельмешек на листы для заморозки (это сын) и уборка после приготовления пельменей (это муж) Тогда и я на домашние пельмени соглашаюсь.
hermit
7 января 2022 года
+6
У меня на даче есть большой морозильный ларь и простая пластиковая пельменница. Иногда трачу несколько часов, но в результате далеко не на один раз поесть, а в заморозку впрок. На один раз поесть леплю руками, потому что мужу они видятся более вкусными.
пельменница вот такая
Tan4ik44
7 января 2022 года
0
Вот, у меня точно такая же. Зелененькая, пластиковая. Люблю ее))) хотела посоветовать)))
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий hermit
У меня на даче есть большой морозильный ларь и простая пластиковая пельменница. Иногда трачу несколько часов, но в результате далеко не на один раз поесть, а в заморозку впрок. На один раз поесть леплю руками, потому что мужу они видятся более вкусными.
пельменница вот такая


↑   Перейти к этому комментарию
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.
Nazaroffa
7 января 2022 года
0
у меня пластиковая тоже, после советской люминивой конечно было страшновато, но оказалось вполне себе годная вещь.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
На амазоне нашем разглядывала их. Где-то была рекомендация смазать форму растительным маслом. Чтобы выскакивали легче. А вы каким способом пользуетесь?
Nazaroffa
8 января 2022 года
+4
только мукой присыпаем и все, без масла
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Классический способ. Значит, не будем извращаться
Nazaroffa
8 января 2022 года
0
а то еще масло переводить
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Точно! Экономика должна быть экономной!
Nazaroffa
8 января 2022 года
0
правильной дорогой идете, товарищи!
hermit
7 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.

↑   Перейти к этому комментарию
Я пельменницу мукой посыпаю прежде чем тесто положить, всё ок.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Т.е., этого слоя муки достаточно и не надо что-то особенное выдумывать? Тогда хорошо, тогда можно попробовать))
hermit
7 января 2022 года
0
Ну я не большой любитель заморачиваться с домашними делами-)
Ещё у меня тесто в холодильнике лежит в пакете, отщипываю кусок на один раз раскатать.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
hermit пишет:
Ну я не большой любитель заморачиваться с домашними делами-)
Аналогично!
itogo
8 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий natalinchen
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня пластиковая от тупперваре, хорошо мукой присыпать и нормально, но я быстрее манты сделаю, чем пельмени
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Это факт)) Только варить их долго)) Но муж на манты соглашается (в смысле лепки), а на пельмени - с большим трудом.
itogo
8 января 2022 года
0
Да прям долго, налепил, поставил и пошёл полы мыть/пылесосить/пыль протирать/в душ/или повязать, потом наслаждайся, но я в ТМ варю, 2 порции надо, вот тут долго ждать
nadin1972
8 января 2022 года
+3
Вот это налепил, поставил и пошел... мне почему то сказку напомнило, как поп работницу нанимал" и спи- отдыхай"
itogo
8 января 2022 года
0
Ну так 30мин, надо чем то заняться
itogo
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Это факт)) Только варить их долго)) Но муж на манты соглашается (в смысле лепки), а на пельмени - с большим трудом.

↑   Перейти к этому комментарию
Глянь на ибей кляйнанцайге, там всего навалом, и пластик и металл, и круглая и квадратная, даже машина есть за 200
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Пельменная машина?
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий itogo
Глянь на ибей кляйнанцайге, там всего навалом, и пластик и металл, и круглая и квадратная, даже машина есть за 200

↑   Перейти к этому комментарию
Не нашла машину
itogo
8 января 2022 года
0
В личку скинула, чтоб никто не перехватил
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Спасибо!
Манюня Хнуш
12 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий itogo
В личку скинула, чтоб никто не перехватил

↑   Перейти к этому комментарию
itogo пишет:
чтоб никто не перехватил
itogo
12 января 2022 года
+1
машина одна, вы бы все туда побежали
передрались бы все
Манюня Хнуш
12 января 2022 года
+1
itogo пишет:
передрались бы все
Да, мы такие тут зачёркнуто, а не курсив) Мы не такие
itogo
12 января 2022 года
0
ну не знаю, не знаю
Манюня Хнуш
12 января 2022 года
+1
я самая хорошая
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.

↑   Перейти к этому комментарию
В видео рецепте про пельмени, про пластиковую наобор лучше отзывы, к ним не липнет тесто.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Татьяна Векленко
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.

↑   Перейти к этому комментарию
Хорошенько посыпь мукой форму и будет счастье.
Есть ещё другие прибамбасы для лепки пельменей, вареников, пирожков и чебуреков (отличаются только размерами).
Это чебуречница (диаметр 15 см)


Для пирожков (диаметр 8 см)... точно такие же с ручками формы для вареников и пельменей, только поменьше.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Это ваши? Вы ими пользуетесь? У меня лет 25 назад тоже такой набор был. Но у меня с ними не сложилось. То ли я от жадности слишком много начинки в них пихала, то ли тесто было неправильное, но у меня всё липло, не вынималось из формы и лезло во все щели.
itogo
8 января 2022 года
+2
Не готовь голодной
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+10
Когда я не голодная, у меня не возникает идеи пойти на кухню
nadin1972
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Это ваши? Вы ими пользуетесь? У меня лет 25 назад тоже такой набор был. Но у меня с ними не сложилось. То ли я от жадности слишком много начинки в них пихала, то ли тесто было неправильное, но у меня всё липло, не вынималось из формы и лезло во все щели.

↑   Перейти к этому комментарию
О! А я постеснялась признаться, что я рукожоп и дружбы с этими гаджетами у меня не сложилось.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
мама Козявки
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Это ваши? Вы ими пользуетесь? У меня лет 25 назад тоже такой набор был. Но у меня с ними не сложилось. То ли я от жадности слишком много начинки в них пихала, то ли тесто было неправильное, но у меня всё липло, не вынималось из формы и лезло во все щели.

↑   Перейти к этому комментарию
Там начинки нужно мало класть. У меня набор из 4х размеров от Тескома. Не особо люблю. Мне скалкой и руками быстрее
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
мама Козявки пишет:
Там начинки нужно мало класть
Я - жжжжадина
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Я тоже в пирожках, варениках и пельменях люблю много начинки.
Сейчас вареников с малиной и вишнями налепили, и налопались со сметанкой
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
С малиной? Это как? С вишней мы тоже делаем. А с малиной нет. Если наши узнают, что такое бывает - мне конец Проведу остаток жизни со скалкой в руках
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Мороженная малина сейчас, летом свежая. Обычно, как с вишней, малину не мну, целыми ягодками. Мне нравится микс - малина-вишня. Сегодня делали отдельно. Еще с черной смородиной делаем, но кисловато. Я сахар в вареники не кладу, потом в тарелку сметану сахар.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Прикольно. Надо будет летом попробовать. Малина у меня есть
мама Козявки
8 января 2022 года
0
У меня тоже своя малина
nadin1972
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий мама Козявки
Мороженная малина сейчас, летом свежая. Обычно, как с вишней, малину не мну, целыми ягодками. Мне нравится микс - малина-вишня. Сегодня делали отдельно. Еще с черной смородиной делаем, но кисловато. Я сахар в вареники не кладу, потом в тарелку сметану сахар.

↑   Перейти к этому комментарию
С малиной? В Германии? За такие деньги? Ну вы и транжиры!
Или у вас в огороде растет?
Меня б жаба задавила из свежей малины вареники лепить. Она ж охрененно денег стоит!
мама Козявки
8 января 2022 года
0
С малиной. В Нидерландах. Меня бы жаба не задушила. Малина у меня своя, но и покупала раньше тоже. Что ж, совсем ничего не покупать? Кушать пустую лапшу по 46 центов пачка? Я покупаю все, что хочет моя семья или я. У нас нет "табу" на продукты. 225 грамм малины у нас стоит 3.99 евро. Не сильно бешеные деньги.
nadin1972
8 января 2022 года
0
Не, ну на вареники для 4 взрослых я б точно не покупала свежую.
Замороженую - да. Но свежую- это как то слишком жирно
мама Козявки
8 января 2022 года
0
В каждой избушке свои погремушки. Мы не экономим на еде. Вареники едим только вдвоём с сыном. Сыры, которые ест мой муж на ланч, обойдутся гораздо дороже, чем упаковка малины.
Татьяна Векленко
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Это ваши? Вы ими пользуетесь? У меня лет 25 назад тоже такой набор был. Но у меня с ними не сложилось. То ли я от жадности слишком много начинки в них пихала, то ли тесто было неправильное, но у меня всё липло, не вынималось из формы и лезло во все щели.

↑   Перейти к этому комментарию
мои...чебуреки часто делаю,




natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
По чебурекам у меня вопрос. Я их когда жарю, они лопаются и брызги летят по всей кухне. Гарь, вонь и бардак. Можно это как-то предотвратить?
Татьяна Векленко
8 января 2022 года
0
Тут две причины:
- проблема в тесте (неправильное тесто). Часть муки я завариваю кипятком.
- в чебуреке много воздуха. При лепке чебурека надо прижимать так, чтобы выдавить весь воздух, иначе чебурек при жарке будет сильно вспухать...может и лопнуть.
P.S. для чебуреков готовится специальный фарш, совсем не такой как для котлет
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
0
Специальный - это какой? Я в него воду холодную наливала и лук резала. Ну, соль-перец, это понятно. А ещё что?
Татьяна Векленко
9 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
воду холодную наливала
я это имела ввиду
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
0
erudit-ka
10 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Специальный - это какой? Я в него воду холодную наливала и лук резала. Ну, соль-перец, это понятно. А ещё что?

↑   Перейти к этому комментарию
а воды много лила, не жадничала?
natalinchen (автор поста)
10 января 2022 года
+1
Чтоб фарш ещё был похож на фарш, не плавал и из ложки не вытекал
Васюня 34
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Таки, пластиковые не плохие? Мне почему-то кажется, что тесто будет липнуть. Пластик же, пока фарш разложишь, отсыреет тесто и прилипнет.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня пластиковая, пельмени отлично получаются, каждый раз перед тем как на нее раскатанное тесто положить-хорошо посыпь пельменницу мукой, ничего не пристанет
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Скорее всего, так и сделаю. Пластиковую куплю
Леся 1
7 января 2022 года
+1
Была во времена СССР у мамы такая тяжеленная железяка. Но потерялась . Куда делась никто не помнит. Не особо надеясь на качество я купила в магазине обычную из пластика. И о чудо. Ничем она не уступает железяке. Все на ней прекрасно лепится, ничего с нее не отколупается и не облезает.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Вот и вы о пластике. Надо, такие, попробовать. В крайнем случае потеряю десятку))
Видела на нашем амазоне пельменницу из алюминия с каким-то покрытием, чёрного цвета. Народ хвалит. Цена - 40 евро. Меня жаба задушила. А если окажется качество овно - это же вдвойне обидно! За такие то деньги!
Таниа-Ivanowna
7 января 2022 года
+2
Тесто типа заварного.
Сочни раскатыаваю из куска величиной с фундук.
Моя лень не страдает.
Она согласная.
Фарш: три мяса- говядина, свинина и курогрудь.

Я очч- очч-очень ленивая. Но если придёт вдохновение, то могу и сварганить что-нибудь эдакое.

Сегодня были ленивые голубцы со вкусом голубцов.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
У меня уже было вдохновение. Перед НГ неделя отпуска была. Всё, лимит исчерпан)) Теперь до следующего отпуска ждать придётся))
ЗЫ Голубцы - это вещь!
мама Козявки
7 января 2022 года
+6
У меня пельменница еще советских времен алюминиевая. Увезла с собой бабушкину - и память, и пельмени лепить помогает. Фарш распределяю не ложкой, а одноразовым кулинарным пакетом, без насадок. Отсаживаю кусочки фарша точечно на тесто. Получается гораздо быстрее и чище для рук .
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Какая классная идея! Если достану где-нибудь пельменницу - тоже попробую
мама Козявки
7 января 2022 года
0
На Али есть пельменницы, качество не знаю. У нас видела в русском магазине, правда давно. Видела что то подобное в Тескоме. TUPPERWARE тоже что то было.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Я и купила в русском магазине. Оказалась фигня на постном масле. Лежит теперь, пылится.
мама Козявки
7 января 2022 года
0
А фотографию можно? Я видела как зелененькая сверху на фото, только, кажется розово-красная.
А что вас в ней не устраивает? Вот ту, что алюминиевая у меня, бабушка не любила, говорила не выковыриваются пельмени. Я просто ее мукой хорошо припыляю, обильно так, и все выскакивает "на ура". И тесту нужно чуть отдохнуть перед раскаткой.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1




мама Козявки
8 января 2022 года
0
На вид - вполне приличная. Читала про "блестки". Может ее как следует щеткой почистить? В воде замочить? Чтоб облезла раз и не линяла больше .
Моя алюминиевая +/- такая же .Да они все "типичные".
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Есть у нас стальная щётка, чтобы стальные части зачищать. Надо попробовать

Мне кажется, это просто серия такая. Не повезло. Люди по-разному говорят. У кого-то всё отлично, а кто-то ошмётки краски из теста выковыривает.
itogo
8 января 2022 года
+5
У меня так с мясорубкой было, выкинула, фарш в блёстками был, вроде как празднично, но мне не понравилось
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+3
itogo пишет:
вроде как празднично
Новогодний вариант!
Блин, заколебали всякое овно продавать. Да пусть оно будет дороже, но пусть будет качество! А то сэкономят два рубля и втюхивают брак. Бесит.
itogo
8 января 2022 года
0
Ой там так красиво было написано, изготовлено в Китае по разработке и дизайну Европы, оказывается у моей бабушки дизайнерская мясорубка была.
Кстати коньки тоже были, после первой наточки как то шелушиться лезвие стало, продала быстро
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
У нас тоже всё китайское. Как в мультике про Добрыню "Европейское качество, прямые поставки из Китая"
itogo
8 января 2022 года
0
Какие вы мультики смотрите
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Они классные
мама Козявки
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Есть у нас стальная щётка, чтобы стальные части зачищать. Надо попробовать

Мне кажется, это просто серия такая. Не повезло. Люди по-разному говорят. У кого-то всё отлично, а кто-то ошмётки краски из теста выковыривает.

↑   Перейти к этому комментарию
Стальную щетку, наверное, жестоко использовать, а вот что то типа мелкого образива, можно попробовать. Ну и промыть, опять же, с чем нибуть, типа соды. Не может же она облазить бесконечно . Раз уж ОНА есть, надо ее до ума попробовать довести .
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Я так предполагаю, что сделана она из самого паршивого алюминия и покрыта защитным слоем. Алюминий же окисляется со страшной силой. А в Германии его вообще не любят, мол, вредно для здоровья. Вот эта краска дурацкая и облазит. Её в посудомойке мыть нельзя - это уже показатель. Но блин, я так её хотела, что всё равно купила. А зря.
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Хозяин - барин . Я бы ее попробовала реанимировать
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Типа, если сломаю - то невелика потеря? Всё равно валяется без дела))
мама Козявки
8 января 2022 года
0
если сломаю - то невелика потеря
трудно представить, что с ней нужно сделать
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
У меня талант
мама Козявки
8 января 2022 года
0
как в анекдоте?
Решили ученые провести эксперимент. Закрыть в абсолютно герметичной комнате без каких-либо щелей человека, дать ему три стальных шарика и посмотреть, что будет. Для эксперимента взяли американца, китайца и русского. Рассадили по камерам. На следующий день смотрят, кто что делает. Американец сидит, шарики катает. Заглянули к китайцу - сидит, медитирует. Русский же сидит и плачет, а в руке всего один шарик. У него спрашивают: "Где еще два?".
"Один сломал, другой потерял"
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Я уж думала, проглотил
мама Козявки
8 января 2022 года
0
nadin1972
8 января 2022 года
+4
В ответ на комментарий natalinchen
Ну так фсе ясно ! Там же написано : " профессиональная!"
А ты ж не профессионал
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Семён Семёныч! Вот что б я без тебя делала? Ни в жисть не догадалась бы
nadin1972
8 января 2022 года
+1
Ты со мной дружи, я только умному и хорошему научаю
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Kingamama
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Я бы попробовала ее в посудомойке пару раз помыть. Моя посудомоечка, любить рисунок с посуды смыть, думаю, что и напыление блестящее с пельменницы бы смыла... не зря же написали на мыть в посудомойке! (а смекалочка наша подсказывает, помой), да, потеменеет алюминий, но это не отразиться на его свойствах ( просто алюминий всегда после посудомойки темнеет).
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Я боюсь, что он не только потемнеет (это ерунда), а что потом постоянно красить будет. Тесто будет не блестящее, а чёрное))
Лада Крутицкая
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Госсспидя! Наконец-то я узнала шо это такое и для чего нужно у меня где-то валяется - от родителей осталось. Голову сломала - что за фигня. Родителей никогда не видела за лепкой пельменей, инструкции к этому ситу нет. А оно - вон что, оказывается. Принцип действия мною понят по картинке, но не полностью. Каждую пельмешку потом надо вырезать из формы что-ли?
Лёля Любопытных
8 января 2022 года
+1
ой не могу-насмешила на весь день каждую выковыривать не надо когда вторым слоем фарш накроешь, то пройдись сверху скалкой и они отчетливо разделятся на штуки,затем переворачиваешь кверх бордашками и...вуаля-пельмешки на столе
Лада Крутицкая
8 января 2022 года
0
ой не могу-насмешила на весь день
- на это и рассчитывала, и сама посмеялась
За пояснения спасибо. Теперь хоть знать буду - что это и для чего. А пользоваться - навряд ли.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Лада Крутицкая
Госсспидя! Наконец-то я узнала шо это такое и для чего нужно у меня где-то валяется - от родителей осталось. Голову сломала - что за фигня. Родителей никогда не видела за лепкой пельменей, инструкции к этому ситу нет. А оно - вон что, оказывается. Принцип действия мною понят по картинке, но не полностью. Каждую пельмешку потом надо вырезать из формы что-ли?

↑   Перейти к этому комментарию
Нет, надо второй слой теста тонко раскатанного сверху положить и скалкой прокатать с нажимом. Края этих формочек довольно острые, они тесто под двалением скалки прорежут и пельмени провалятся в дырки. Или потом перевернуть и вытряхнуть. Только под первый слой теста муки побольше насыпать, чтобы не прилипло.
ЗЫ Ну вы даёте!
Лада Крутицкая
8 января 2022 года
0
Ну вы даёте!
шо поделать! Нет в моем окружении людей, лепящих дома пельмени, да еще такой штукой
Прожила как-то я эти 57 лет без пельменницы, чего уж начинать то?! Просто буду знать назначение этого "сита" спасибо за разъяснение
Допишу все таки.
Хорошо вам, девчонкам. Захотела поесть - пошла, сварила.
- вот это про меня, захотела поесть - пошла, сварила. Никогда ничего не лепила на кухне
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Лада Крутицкая пишет:
Прожила как-то я эти 57 лет без пельменницы, чего уж начинать то?!
Да ладно! Следующие сорок будете жить с пельменницей. Вдруг вам понравится
Лада Крутицкая
8 января 2022 года
0
Спасибо за добрые пожелания!
будете жить с пельменницей. Вдруг вам понравится
Сразу вспомнилось выражение про ружьё на стене, которое должно выстрелить. Так и с пельменницей- раз она есть, ею надо воспользоваться. нее, мороки много. С вашей легкой руки я лучше просто буду с ней жить (или она со мной
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
night_ok
7 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий мама Козявки
У меня пельменница еще советских времен алюминиевая. Увезла с собой бабушкину - и память, и пельмени лепить помогает. Фарш распределяю не ложкой, а одноразовым кулинарным пакетом, без насадок. Отсаживаю кусочки фарша точечно на тесто. Получается гораздо быстрее и чище для рук .

↑   Перейти к этому комментарию
Вот это мега полезный лайфхак! Спасибо!
мама Козявки
7 января 2022 года
+1
Я покупаю рулон пакетов и использую. Очень удобно. Руки чистые, фарш выдавливается в нужном количестве и в нужное место. Потом пакет просто выбрасываю.
night_ok
7 января 2022 года
0
Обязательно попробую так. Думаю, сильно ускорит процесс
Иринка 4
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий мама Козявки
У меня пельменница еще советских времен алюминиевая. Увезла с собой бабушкину - и память, и пельмени лепить помогает. Фарш распределяю не ложкой, а одноразовым кулинарным пакетом, без насадок. Отсаживаю кусочки фарша точечно на тесто. Получается гораздо быстрее и чище для рук .

↑   Перейти к этому комментарию
я чайной ложкой пользуюсь
мама Козявки пишет:
Получается гораздо быстрее и чище для рук
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Раньше я тоже ложечкой чайной пользовалась. Это в разы дольше, чем пакетом. И с ложки нужно чем то "скинуть" фарш - пальцем или еще одной ложкой.
Иринка 4
8 января 2022 года
0
я одной ложкой управляюсь, плотный фарш хорошо отлипает
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Каждому свое . Я люблю в фарш водички добавить, чтоб сочно было.
ЯРИНКА 71
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий мама Козявки
У меня пельменница еще советских времен алюминиевая. Увезла с собой бабушкину - и память, и пельмени лепить помогает. Фарш распределяю не ложкой, а одноразовым кулинарным пакетом, без насадок. Отсаживаю кусочки фарша точечно на тесто. Получается гораздо быстрее и чище для рук .

↑   Перейти к этому комментарию
Какая прелесть с пакетом, возьму на вооружение.
мама Козявки
8 января 2022 года
0
Кстати, можно и обычный пакет использовать. Но с кулинарным пакетом удобнее.
петруся
7 января 2022 года
0
Я бы вам свою отправила, но больно дорого выйдет. У нас ещё та советская из литого алюминия. Мы покупаем готовые (у нас сейчас много самозанятых в области изготовления полуфабрикатов). Не дёшево, но вкусно и точно мясо.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Спасибо! Да, доставка как минимум 30 евро. Не стоит шкурка выделки))

Ой, я видела на ютубе, как девушка пельмени лепит - это фантастика! Я так никогда не смогу))
https://www.youtube.com/watch?v=KSRXyL6fqyg&t=3s Вот тут она. Посмотрите, очень интересно))
Катерина
7 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
я видела на ютубе, как девушка пельмени лепит - это фантастика!
я сказала с большим выражением,громко в ночи, одно очень нецензурное слово стало ясно-понятно, что "недохозяйка" ЧЁ, завтра пойду пробовать лепить на скорость
nadin1972
7 января 2022 года
+1
Как лепить пойдешь, убедись, что Рыся на кухне нет, а то опять об него спотыкнёшься, мукой обсыпешь,потом его ругать опять будешь
Катерина
8 января 2022 года
0
даже не знаю как сказать...нет у меня больше Рыся вернее он есть, но не живет ПОКА с нами...я как Таня собаку отправила его в сыллку, нет в деревню, ну короче ему там хорошо, а нам не очень, не живем, а как то выживаем. Вчера вернулась, провела с ними (Лизетка тоже там) 6 дней, теперь только в конце января смогу поехать Так что - нет у меня теперь помощников, все одна делаю и это так ужасно оказывается
nadin1972
8 января 2022 года
+1
Дай я тебя обниму.
Мне вон серез пару лет придется отсюда переехать, я уже расстраиваюсь , что придется хвостатых куда то пристраивать
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ой, а куда вы собрались?
nadin1972
8 января 2022 года
0
В дом престарелых .
Не, просто через пару лет дети съедут и мне одной 5 комнат дофига будет.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+6
Подожди ещё. Они, может, не съедут, а пленных приведут. Вам ещё тесно станет
nadin1972
8 января 2022 года
0
А чо, так тоже бывает?
Ты ж меня не пугай, я уж уже по тихоньку им чемоданы пакую и в глубине души радуюсь
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+3
Наша старшая нам давно уже сказала, что замуж не собирается и будет жить с нами. На это муж ответил "Не смей угрожать отцу!"
Теперь она, правда, передумала. Замуж не хочет, хочет свалить от родителей Но на этот случай у нас есть младшая, которая заявила что хочет замуж, троих детей и жить будет с нами
Kureyon
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
жить будет с нами

Счастливые вы! Я мечтаю, чтобы кто-то из детей с нами жил. Но мои уже сейчас хотят жить самостоятельно.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ох, я не загадываю)) Поживём - увидим.
Лёля Любопытных
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Наша старшая нам давно уже сказала, что замуж не собирается и будет жить с нами. На это муж ответил "Не смей угрожать отцу!"
Теперь она, правда, передумала. Замуж не хочет, хочет свалить от родителей Но на этот случай у нас есть младшая, которая заявила что хочет замуж, троих детей и жить будет с нами

↑   Перейти к этому комментарию
больше всех перепугался папа
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ну Ему ж с дочкой возиться придётся - туда отвези, оттуда забери, купи, найди, помоги
Лёля Любопытных
8 января 2022 года
0
жалко папика
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ага
Nazaroffa
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Наша старшая нам давно уже сказала, что замуж не собирается и будет жить с нами. На это муж ответил "Не смей угрожать отцу!"
Теперь она, правда, передумала. Замуж не хочет, хочет свалить от родителей Но на этот случай у нас есть младшая, которая заявила что хочет замуж, троих детей и жить будет с нами

↑   Перейти к этому комментарию
а мне младший заявил как-то, что он будет жить с нами, и работать в макдональдсе, жарить там картошку фри, а отвозить его на работу и с работы буду я на машине. Мамкин орел
natalinchen (автор поста)
9 января 2022 года
+1
Молодец, соображает
itogo
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий nadin1972
В дом престарелых .
Не, просто через пару лет дети съедут и мне одной 5 комнат дофига будет.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну ты сказанула, никакой дом там, в самом саду ещё, будешь бегать по комнатам , то в одной, то в другой жить
Катерина
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий nadin1972
Дай я тебя обниму.
Мне вон серез пару лет придется отсюда переехать, я уже расстраиваюсь , что придется хвостатых куда то пристраивать

↑   Перейти к этому комментарию
планировали к НГ домой забрать...а теперь дай бог к лету, и то не факт.
nadin1972 пишет:
Мне вон серез пару лет придется отсюда переехать,
ого...а с собой не получиться забрать? Тяжело это...расставаться с теми кого приручил, даже на время тяжело . Надеюсь это добрый переезд, к улучшению?
nadin1972
8 января 2022 года
+1
Так то да. Просто сложно будет найти квартиру, где бкдет им выгул, да и захотят ли хозяева сдать квартиру даме с кошками
ирина карвин
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Катерина
даже не знаю как сказать...нет у меня больше Рыся вернее он есть, но не живет ПОКА с нами...я как Таня собаку отправила его в сыллку, нет в деревню, ну короче ему там хорошо, а нам не очень, не живем, а как то выживаем. Вчера вернулась, провела с ними (Лизетка тоже там) 6 дней, теперь только в конце января смогу поехать Так что - нет у меня теперь помощников, все одна делаю и это так ужасно оказывается

↑   Перейти к этому комментарию

Катерина
8 января 2022 года
+1
ну вот так, да
ирина карвин
9 января 2022 года
+1
Рысенька же по тебе скучает
Катерина
9 января 2022 года
+1
Я знаю ..тоже скучаю, безумно выстраиваю работу так, чтобы неделю, раз в месяц, полностью освободить и провести с ними...пока только так возможно, они далеко, в другом регионе
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Катерина
natalinchen пишет:
я видела на ютубе, как девушка пельмени лепит - это фантастика!
я сказала с большим выражением,громко в ночи, одно очень нецензурное слово стало ясно-понятно, что "недохозяйка" ЧЁ, завтра пойду пробовать лепить на скорость

↑   Перейти к этому комментарию
Да ладно, что уж там уж)) Может, у нас другие таланты
Катерина
8 января 2022 года
0
Nazaroffa
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Спасибо! Да, доставка как минимум 30 евро. Не стоит шкурка выделки))

Ой, я видела на ютубе, как девушка пельмени лепит - это фантастика! Я так никогда не смогу))
https://www.youtube.com/watch?v=KSRXyL6fqyg&t=3s Вот тут она. Посмотрите, очень интересно))

↑   Перейти к этому комментарию
и что вы думаете? почти час ночи, а я сижу смотрю видео про пельмешки , еще и мужа позвала. Смотрели вместе
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Вооот! Я тоже два раза смотрела. Первый раз сама, второй раз - позвала мужа показать Ему тоже понравилось.
Классное же кино, правда?
Nazaroffa
8 января 2022 года
+1
даааа! муж такой: о блин, ну-ка паузу поставь, тааак вот тут она вдавила, тут она залепила, ага ага понятно. На ее фразе по 58 килограмм пельменей за 12 часов, мы восхищенно прониклись
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Прям всё как у нас
itogo
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Nazaroffa
даааа! муж такой: о блин, ну-ка паузу поставь, тааак вот тут она вдавила, тут она залепила, ага ага понятно. На ее фразе по 58 килограмм пельменей за 12 часов, мы восхищенно прониклись

↑   Перейти к этому комментарию
И???? Сколько уже налепили?
Чего смотреть до завтра забудете, срочно теорию подкрепить практикой
Nazaroffa
8 января 2022 года
+1
я чето так спать захотела во втором часу ночи... что не подумала об этом
itogo
8 января 2022 года
0
Значит не голодны были, а то бы сон не накрыл
nadin1972
7 января 2022 года
0
Пельменница от туппер . Но, цена кусучая.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
У тебя есть? Как она в работе? Если знать, что всё без мороки получается - не жалко деньги отдавать. А то купишь кота в мешке, потом жаба душит))
nadin1972
7 января 2022 года
0
Не, у меня нету. Но по отзывам знакомых, вроде ничего.
nadin1972
7 января 2022 года
+1
Я Довганьские покупаю. Вроде съедобные
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий nadin1972
Не, у меня нету. Но по отзывам знакомых, вроде ничего.

↑   Перейти к этому комментарию
Я на амазоне посмотрела. Там один вариант хороший есть, но его сейчас в продаже нет. Даже цена не выставлена. А для равиолей форма на 12 штук 40 евро стоит. Не знаю. Скорее всего, возьму тоже такую зелёную, как девчонки тут показывали)) Их на амазоне тоже продают))
nadin1972
7 января 2022 года
0
Ну, так там 30 дней возврат. Испробуй раз и если не оно, то отправь назад.
Я что то тоже призадумалась, не прикупить ли мне
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+8
У всех проблем одно начало - сидела женщина, скучала
nadin1972
7 января 2022 года
0
Ты виноватовая!
Я тут про Казахстан читаю, а за окном каааак бабахнет гром!
Я чуть с дивана не упала
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
У вас уже гром? Капец. А у нас снег сегодня шел. Может, ещё будет.
nadin1972
7 января 2022 года
0
Так минут 15 назад я кота выпускала, был снег. Сейчас гром.
Короче природа решила за январь план по всем прелестям погоды выполнить
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
У природы нет плохой погоды
Катерина
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий nadin1972
Так минут 15 назад я кота выпускала, был снег. Сейчас гром.
Короче природа решила за январь план по всем прелестям погоды выполнить

↑   Перейти к этому комментарию
отрывается матушка природа.
у нас 6 января -31 было, сегодня дождь со снегом лепит, +3 обещали, но вроде только +1 получился
nadin1972
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Я на амазоне посмотрела. Там один вариант хороший есть, но его сейчас в продаже нет. Даже цена не выставлена. А для равиолей форма на 12 штук 40 евро стоит. Не знаю. Скорее всего, возьму тоже такую зелёную, как девчонки тут показывали)) Их на амазоне тоже продают))

↑   Перейти к этому комментарию
Есть девочка, thermotasty,у нее канал на ютубе, она русские рецепты под термомих разрабатывает. И всякие причиндалы для готовки продает.
Thermotasty-shop.com туда сходи у нее пельменница тоже есть. И наверное ее спросить можно, не облазит ли ее пельменница
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Спасибо за наводку)) Пойду, посмотрю))
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий nadin1972
Есть девочка, thermotasty,у нее канал на ютубе, она русские рецепты под термомих разрабатывает. И всякие причиндалы для готовки продает.
Thermotasty-shop.com туда сходи у нее пельменница тоже есть. И наверное ее спросить можно, не облазит ли ее пельменница

↑   Перейти к этому комментарию
Нашла. Есть пельменница. На фото красивая, блестящая)) Возьму на заметку.
nadin1972
7 января 2022 года
0
Я видела ее некоторые прибабахи вживую . Стенд в кауфланде. Годные вещи. Не бессовестно дешёвый пластик за нереальные деньги
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Ого! Вот это у вас кауфланд! У нас только еда и шампунь. Есть ещё два в округе. Они больше гораздо. Надо посмотреть, вдруг... Хотя, нет. На осте русские продукты редко продают. Я пельменям удивляюсь, что они у нас есть))
nadin1972
7 января 2022 года
0
В лидле тоже пельменяф нету?
У нас русские стенды с довганьскими продуктами почти в каждом супере.
Лидл, кауфланд, реал, маркткауф, едека.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
У нас в кауфланде. В лидле сгущенка, иногда вареники бывают.
lenlein
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
У тебя есть? Как она в работе? Если знать, что всё без мороки получается - не жалко деньги отдавать. А то купишь кота в мешке, потом жаба душит))

↑   Перейти к этому комментарию
У меня есть такая. Качество хорошее, пельмени получаются. Только надо присыпать мукой побольше. Но мне лично не очень зашло, потому что пельмени получаются мелкие, меньше среднего. И нужно очень внимательно следить, что бы не переложить начинки. Иначе они не выдавливаются и рвутся.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Во всём нужна сноровка, смекалка, тренировка
Светлана Немировская
7 января 2022 года
+1
моя лень не согласна лепить, лопаем магазинные) но покупаю те, в которых все ингридиенты на месте
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Мы раньше тоже покупали. А потом они "улучшили" рецептуру - и всё опошлили. Как всегда. Другой сорт пока не нашли.
Светлана Немировская
7 января 2022 года
0
ну, у нас большой выбор. Поэтому не зацикливаюсь на самолепных
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Так эти тоже заводские были. Самолепных я у нас не встречала пока.
Светлана Немировская
8 января 2022 года
0
теперь я хочу пельменей и ленивых голубцов
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Давай хотеть вместе
Светлана Немировская
8 января 2022 года
0
аха
uranruna
7 января 2022 года
0
Забежала как-то к бывшей однокласснице - она в это время лепила пельмени ручками, без всяких приспособлений. Скорость ее меня заворожила - как автомат выстреливала готовой продукцией. В жизни ни до, ни после такого не видела.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Я там выше ссылку дала на видео в ютубе, там девушка тоже как автомат их лепит. Мы с мужем смотрели, как кино
Манюня Хнуш
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий uranruna
Забежала как-то к бывшей однокласснице - она в это время лепила пельмени ручками, без всяких приспособлений. Скорость ее меня заворожила - как автомат выстреливала готовой продукцией. В жизни ни до, ни после такого не видела.

↑   Перейти к этому комментарию
Моя бывшая соседка за пол часа 100 штук лепила"Ой, да чего там лепить!" - и все пельмени один к одному, как клонированые.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Это талант!
Манюня Хнуш
7 января 2022 года
0
Это опыт)
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+3
У меня только терпения нет, чтобы получить такой опыт)) Мне нужен талант
Манюня Хнуш
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
У меня только терпения нет, чтобы получить такой опыт)) Мне нужен талант
Аналогично
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Лентяи - двигатели прогресса! Если бы все такие работящие были, так бы до сих пор пельменницу и не изобрели
Манюня Хнуш
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Если бы все такие работящие были, так бы до сих пор пельменницу и не изобрели
Annarei
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Я тоже так умею за 40 мин у меня получается в среднем 120 штук. Точно могу сказать это опыт, ещё лет 5 назад для меня пельмени лепить был подвиг
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
О! Я не смогу
Манюня Хнуш
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Annarei
Я тоже так умею за 40 мин у меня получается в среднем 120 штук. Точно могу сказать это опыт, ещё лет 5 назад для меня пельмени лепить был подвиг

↑   Перейти к этому комментарию
Annarei пишет:
Точно могу сказать это опыт,
Та моя соседка профессиональный повар. Так что в её опыте я уверена. А свой мне терпения не хватает нарабатывать
Я Наташа
7 января 2022 года
+3

Вот такую купила.
Нормальная вполне.
Сидим с мужем на даче все праздники.
Пьем шампанское и лепим пельмешки.
Накатали 1200 штук. На год обожраться.
Лепили 2 дня часа по 3.
Хлебопечка месит тесто, муж катает, я фарш складываю.
Все быстро и слаженно.
Морозилка огроменная - ларь.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Надо ещё лапшерезку приобрести. Там механизм для раскатывания теста есть, выдёт ленту шириной сантиметров 20, равномерной толщины.
nadin1972
7 января 2022 года
+2
Лапшерезка, такая хрень, я тебе скажу.
Реально руками ты быстрей накатаешь. У меня терпения не хватило учиться на ней тесто катать. Где то на ютубе я видела видео , как оно работает. Если ты еще сама не делала, то посмотри . Желание отпадет
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Правда? У тётеньки из видео очень хорошо получалось.

У меня была лапшерезка. Я мечтала он ней несколько лет. И вот сбылось! Появилась она в нашем магазине! Купила!! Танцевала от радости!!! Лапшу на ней катала один раз. И то не я, а мама)) Потом она несколько лет валялась в дальнем углу на нижней полке углового шкафа. Потом я её подарила начинающему повару, мальчику, когда он от мамы съехал)) С тех пор, когда я начинаю о чём-нибудь мечтать, раскатав губу, муж говорит одно слово "Лапшерезка!" И меня сразу отпускает
nadin1972
8 января 2022 года
0
Ну может она пару лет тренировплась и тонну теста извела.
У меня столько терпениев нету
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Может
Подолка
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Правда? У тётеньки из видео очень хорошо получалось.

У меня была лапшерезка. Я мечтала он ней несколько лет. И вот сбылось! Появилась она в нашем магазине! Купила!! Танцевала от радости!!! Лапшу на ней катала один раз. И то не я, а мама)) Потом она несколько лет валялась в дальнем углу на нижней полке углового шкафа. Потом я её подарила начинающему повару, мальчику, когда он от мамы съехал)) С тех пор, когда я начинаю о чём-нибудь мечтать, раскатав губу, муж говорит одно слово "Лапшерезка!" И меня сразу отпускает

↑   Перейти к этому комментарию
мы с мужем вокруг нее лет 15, а то и больше, назад ходили в МЕТРО. как две лисы вокруг винограда... цена была на тогда сильно недружественная, остановил ее минимум опций - кажется, ножей для резки в ней не было, только раскатка разной толщины.
а так как я не собиралась после работы еще и смену стоять, то узбогоилась я, потом и муж - он точно не собирался пасту вырабатывать килограммами... так что мы обошлись лишь лизингом
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+2
Подолка пишет:
так что мы обошлись лишь лизингом
В смысле, пооблизывались и ушли? Это классный вариант! Очень экономичный
Подолка
9 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
пооблизывались и ушли
Nazaroffa
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий nadin1972
Лапшерезка, такая хрень, я тебе скажу.
Реально руками ты быстрей накатаешь. У меня терпения не хватило учиться на ней тесто катать. Где то на ютубе я видела видео , как оно работает. Если ты еще сама не делала, то посмотри . Желание отпадет

↑   Перейти к этому комментарию
согласна про лапшерезку
nadin1972
8 января 2022 года
+1
Вот! Ты меня понимаешь!
Nazaroffa
8 января 2022 года
+1
стоит родная, и место занимает, и выкинуть жалко
natvannanatvanna
7 января 2022 года
0
https://lapsha.com.ua/series/
Серии продукции Marcato — итальянское качество
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Посмотрела страницу, предназначенную для Германии. Больше всего мне понравилась машинка для лепки равиолей)) Классная вещь)) Только начинки мало
rifnov2009
7 января 2022 года
+1
Советского образца можно только на Авито посмотреть.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Можно. Только гарантии тоже нет)) И пересылка влетит раз в десять дороже самой пельменницы))
rifnov2009
7 января 2022 года
0
О,я то на страну не посмотрела))) Извините.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Да ладно, ничего страшного))
На авито чего только нет. Я там звезду на ёлку нашла, как у нас дома была 30 лет назад. Сама звезда за пятёрку, пересылка сорок)) И штекер другой. Эх... Нет в жизни щастья
rifnov2009
7 января 2022 года
0
Недавно в инсте блогер рассказывала о лавке старых вещей в Йошкар-Оле. Вот где богачество) Советские елочные игрушки-коробками.Там,по-моему,можно найти ВСЕ.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Тоже хочу!
rifnov2009
8 января 2022 года
0
Тая-гадюка
7 января 2022 года
0
Я в студенческие годы, лет так 25 назад, купила пластмассовую пельменницу. Мне понравилось, отлипают хорошо, не покрасились розовый цвет. Может сейчас такие есть?
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
0
Говорят, что есть пластиковые, и тоже хвалят. Придётся переходить на пластик
Тая-гадюка
8 января 2022 года
0
Попробуйте! Мне понравилось. Я потом даже на советской не стала готовить.
Cathy
7 января 2022 года
+1
Если вы в России - Авито.
На Авито сейчас бум на советские предметы быта, вообще на СССР...
Если вне - eBay...
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Да, там всё есть. Только доставка стоит раз в десять дороже самого предмета))
Cathy
7 января 2022 года
0
Вы не в России?
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Нет, в Германии.
Я указала в профиле. Может, просто не всем видно?
Cathy
8 января 2022 года
+1
Я знаю, что в Германии...
У вас в профиле стоит...
Просто зная женщин других, знаю, что может стоять совсем не то, что в реале...
Поэтому и переспросила)))
А eBay? Я многие сссровские вещи встречала там...
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Значит, сайт работает как надо
Cathy
8 января 2022 года
0
За это сказать не могу - о том, что вы в Германии живете, узнала уже не помню в каком году, в каком-то посте... Не из профиля, вообщем...
Катерина
7 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Есть ещё ленивые мамки на этом сайте, которые не любят лепить пельмени?
перешла на хинкали процесс пельменей "не тяну"
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
О! Вот тут я пас. Хинкали у меня категорически не получаются. Какие-то уродцы кривобокие. Правда, вкусные
Kureyon
7 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Есть ещё ленивые мамки на этом сайте, которые не любят лепить пельмени?

Есть! Сначала я стала лениться лепить дюшпере, а в этом году уже и пельмени ленюсь. Мы перешли на пигоди - такого приличного размера пельмешки в виде пирожков. Три штуки съел и наелся. Я их поджариваю слегка в сковородке минут пять, а потом заливаю водой до половины, закрываю крышкой и они парятся/варятся до готовности. Готовить быстро, и все счастливы.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+3
Тесто на них дрожжевое надо?
А дюшпере - это кто? Мне такое ещё не попадалось.
Для совсем ленивых, просто капец каких ленивых, есть "гнёзда" Это делаешь фарш как на пельмени (котлеты, манты, кому как больше нравится), формуешь шарики (чуть меньше котлет), выкладываешь на сковороду, а сверху на них насаживаешь гнёздышки из широкой лапши. Когда они поджарятся, переворачиваешь и заливаешь бульоно и зажарку ещё к ним из морковки-лука. Крышкой накрыть и протушить до готовности. Вкусно! И ленивооооо! Я даже не ожидала, что так получится. Думала, опять какое-то хрючево наворотили. А оно вон как
Kureyon
7 января 2022 года
+1
natalinchen пишет:
Тесто на них дрожжевое надо?

Нет, обычное, пельменное. Только желательно потоньше раскатывать. Поэтому слишком круто не замешиваю. Раскатываю кусочки теста не с мукой, а с растительным маслом. В фарш кладу мелко порезанный лук, чеснок, морковку, зеленый лук, специи. Делаю сразу много, храню в морозилке. Леплю в виде обычных пирожков. Иногда ем в виде супа - заливаю побольше кипятка прямо в сковородку, а потом ем с этим бульоном, в котором они варились/парились. В бульон уже в тарелке сметану, перец, сушеную мяту. Пельмешки разрезать - и красота! Дети едят с соевым соусом. Муж с острым перцем.

natalinchen пишет:
А дюшпере - это кто? Мне такое ещё не попадалось.

Это азербайджанские микро-пельмешки. Их с бульоном едят. Раньше мы с детьми лепили. А потом, подумали - ну, нафиг! Даешь пигоди!



Как вариант "ленивости" я люблю еще хинкал, как его делают в Азербайджане и Дагестане. Пельменное тесто раскатывается, режется крупными ромбами, отваривается. Фарш с луком и специями обжаривается и посыпается поверх теста. И сверху еще обычно йогурт с чесноком.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Ого, сколько всего сразу! Так, надо это в мозгу оцифровать))

Дюшпере... это жесть! Это гораздо хуже пельменей Это как вообще чисто технически сделать?

ЗЫ Хочу есть!
Kureyon
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Ого, сколько всего сразу! Так, надо это в мозгу оцифровать))

Это я еще про гюрзу не рассказала. Есть у нас вид пельмешков, "гюрза" называется. Они лепятся, как вареники. Размером чуть больше, чем вареники, и меньше, чем пигоди. Но фарш для них не сырой, а жареный с луком, перцем, корицей. Вкусно очень, но я этой зимой их тоже ленюсь лепить. Точнее, мне фарш лень жарить.

natalinchen пишет:
Это как вообще чисто технически сделать?

Технически не сложно - складываешь квадратик противоположными углами друг к другу, получается "сперматозоид". Но это реально долго и нудно. Лучше, конечно, использовать детский труд. Проблема только в том, что дети вырастают и посылают тебя с этими дюшпере куда подальше...

natalinchen пишет:
Хочу есть!

А я уже! Сразу после прочтения темы.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Вот так вот в СМ ходить)) Похудеть не удастся))

Ещё одно уточнение - в дюшпере тоже есть мясо?

Сегодня только читала про блюдо, которое называется шиш-барак (или чичбарак). Там тоже жареное мясо с приправами в тесте. Их поджаривают на сковороде. Но не варят.
Kureyon
8 января 2022 года
0
natalinchen пишет:
Похудеть не удастся))

Да ну... Какое тут похудеть после НГ... Сгорел сарай, гори и хата! К лету будем худеть.

natalinchen пишет:
Ещё одно уточнение - в дюшпере тоже есть мясо?

Конечно. Там же видно на фотке - квадратики с мясом посередине, неслепленные еще.

natalinchen пишет:
Сегодня только читала про блюдо, которое называется шиш-барак (или чичбарак). Там тоже жареное мясо с приправами в тесте. Их поджаривают на сковороде. Но не варят.

Вкусно, наверное. Это уже что-то вроде мини-пирожков, ИМХО. Только не на дрожжевом тесте.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Kureyon пишет:
Там же видно на фотке - квадратики с мясом посередине, неслепленные еще.
Увеличила фотку и нашла! Да, есть мясо! Боже мой, это же только пинцетом под микроскопом Так. Переходим на пигоди
Kureyon
8 января 2022 года
+1
natalinchen пишет:
Боже мой, это же только пинцетом под микроскопом

Раньше все было проще.



А теперь они выросли. Жрать хотят, а лепить - нет.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Мы - не рабы! Рабы - не мы!
Kureyon
8 января 2022 года
0
тюх
8 января 2022 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Ого, сколько всего сразу! Так, надо это в мозгу оцифровать))

Дюшпере... это жесть! Это гораздо хуже пельменей Это как вообще чисто технически сделать?

ЗЫ Хочу есть!

↑   Перейти к этому комментарию
natalinchen пишет:
Дюшпере... это жесть! Это гораздо хуже пельменей
я один раз в жизни совершила этот подвиг
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
Я и на один раз не решусь
ЛеночкаДончаночка
8 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Kureyon
natalinchen пишет:
Тесто на них дрожжевое надо?

Нет, обычное, пельменное. Только желательно потоньше раскатывать. Поэтому слишком круто не замешиваю. Раскатываю кусочки теста не с мукой, а с растительным маслом. В фарш кладу мелко порезанный лук, чеснок, морковку, зеленый лук, специи. Делаю сразу много, храню в морозилке. Леплю в виде обычных пирожков. Иногда ем в виде супа - заливаю побольше кипятка прямо в сковородку, а потом ем с этим бульоном, в котором они варились/парились. В бульон уже в тарелке сметану, перец, сушеную мяту. Пельмешки разрезать - и красота! Дети едят с соевым соусом. Муж с острым перцем.

natalinchen пишет:
А дюшпере - это кто? Мне такое ещё не попадалось.

Это азербайджанские микро-пельмешки. Их с бульоном едят. Раньше мы с детьми лепили. А потом, подумали - ну, нафиг! Даешь пигоди!



Как вариант "ленивости" я люблю еще хинкал, как его делают в Азербайджане и Дагестане. Пельменное тесто раскатывается, режется крупными ромбами, отваривается. Фарш с луком и специями обжаривается и посыпается поверх теста. И сверху еще обычно йогурт с чесноком.

↑   Перейти к этому комментарию
Дюшбара это супер. У меня подруга лепит и передает мне, я так и не научилась хоть и живу сейчас в Баку.
Kureyon
8 января 2022 года
0
Здорово! Как там сейчас в Баку? Давно я уже не была дома.
ЛеночкаДончаночка
8 января 2022 года
+1
Отлично, понемногу ослабляют карантин. Баку прекрасен.
Kureyon
8 января 2022 года
0
innabip31
7 января 2022 года
+1
У меня лежит аллюминевая штука. На раз меня хватило.

Я тоже не из тех, кто будет три часа готовить. Тем более я люблю свежее, а не вчерашнее. То есть три часа оправдано, если неделю потом не буду готовить. А так, я не согласная. Я лучше повяжу.

И мы спокойно такие кушаем, именно эти, зелёные предпочитаем. Это наравне с пиццей беспроигрышное блюдо для двенадцатилеток, вручаю, и сами готовят.



Сама пять штучек могу стянуть с тарелки у дочки. Или буду полгода пачку кушать, я себе "быстросуп" со шпинатом и парочкой пельменей люблю варить.
natalinchen (автор поста)
7 января 2022 года
+1
Так. Надо сходить в магаз. Я их уже года два не покупала, потому что разонравился вкус. Что-то они там новое ввели в рецептуру и всё испортили. Но раз все хвалят... Вдруг случилось чудо, и они опять стали как раньше
innabip31
7 января 2022 года
0
этого гарантировать не могу, но мы можем кушать. Мы беларусы, пельменями не балованы. Лучшее от хорошего наверное не отличу. Наверно просто хорошие пельмени.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Я тоже не большой спец. Просто люблю поесть. Особенно, если не надо самой готовить
innabip31
8 января 2022 года
0
Я так детям говорю.

Если бы я могла не готовить, и было бы вкусно, я бы не готовила. Поэтому не думайте, что я люблю готовить. Я просто люблю вкусно кушать и знать, что я кушаю.

Я тоже ловлю, что некоторые магазинные "готовые к употреблению" , это лишь на этапе покупки кажется вкусным. А дома как откроешь, и расстраиваешься. Хотя некоторые вещи еще остаются хорошими.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
+1
А я говорю "Я ем всё. Если мне не надо это готовить" А если надо - то только вкусное, что мне нравится. Иначе и начинать не стоит
nadin1972
7 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий innabip31
У меня лежит аллюминевая штука. На раз меня хватило.

Я тоже не из тех, кто будет три часа готовить. Тем более я люблю свежее, а не вчерашнее. То есть три часа оправдано, если неделю потом не буду готовить. А так, я не согласная. Я лучше повяжу.

И мы спокойно такие кушаем, именно эти, зелёные предпочитаем. Это наравне с пиццей беспроигрышное блюдо для двенадцатилеток, вручаю, и сами готовят.



Сама пять штучек могу стянуть с тарелки у дочки. Или буду полгода пачку кушать, я себе "быстросуп" со шпинатом и парочкой пельменей люблю варить.

↑   Перейти к этому комментарию
Вот такие же я покупаю. Мне так годными они кажутся.
natalinchen (автор поста)
8 января 2022 года
0
Да, у нас такие же.

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100