Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Нежный десерт для праздничного стола. Мандариновая Панна Котта

Нежный десерт для праздничного стола. Мандариновая Панна Котта Всем привет! Предлагаю приготовить нежный десерт к праздничному столу. Мандариновая Панна Котта - простой в приготовлении и очень аппетитный праздничный десерт.Поздравляю,Вас с наступающим Новым годом,удачи и успехов!

Ингредиенты :

Для сливочного слоя :

1.Желатин - 15 г

2.Вода - 100 мл

3.Сливки 33% - 300 мл

4.Натуральный йогурт - 300 г

5.Ванилин - 1,5 г

6.Сахар - 3 ст.л

Для мандаринового слоя:

1.Мандарины - 500 г

2 Желатин - 15 г

3.Вода - 100 мл

4.Сахар по желанию (если мандарины кислые)

Для украшения :

1.Мандарины - 1 шт

2.Листья мяты



Способ приготовления:

1.Желатин (15г) растворяем в небольшом количестве воды (2 ст.л) холодной воды. Оставляем набухать на 10 минут. Если порошок не быстрорастворимый, потребуется больше времени — читаем инструкцию на упаковке.Спустя 10 минут добавляем остаток воды,перемешиваем и прогреваем для полного растворения гранул в микроволновой печи импульсами по несколько секунд или на водяной бане. Не кипятим, иначе состав утратит желирующие свойства!

2.Сливки соединяем с йогуртом в кастрюле. Добавляем обычный и ванильный сахар. Ставим на огонь и, помешивая, прогреваем смесь.Кипятить не надо.

3.Слегка остудив, вливаем растворенный желатин к сливочной массе.Активно размешиваем венчиком. Разливаем сливочную смесь по прозрачным емкостям.У меня 4 бокала объемом 400 мл. Убираем будущий десерт в холодильник для застывания. Потребуется около 1-32часов (время зависит от качества желатина).

4.Когда сливочная основа застынет, готовим завершающий мандариновый слой.Для этого желатин (15 г) растворяем в двух чайных ложках холодной воды. Как и для предыдущего слоя, дожидаемся набухания, прогреваем до растворения гранул. Пока набухает желатин- очищаем мандарины от кожуры, разбираем на дольки и убираем все белые прожилки. Сгружаем в чашу блендера и измельчаем в пюре.Переливаем мандариновую массу,через сито , в кастрюлю и на среднем огне слегка прогреваем. Если мандарины кислые, можно добавить сахар.Вливаем желатин к мандариновому соку.

5.Выливаем мандариновую смесь при помощи сита, поверх сливочной, распределяем равномерно по стаканам. Снова убираем десерт в холодильник до окончательного застывания.

6.При подаче украшаем дольками мандарина и добавляем листья мяты.

Мандариновая панна котта готова! Приятного аппетита!

Смотрите коротенькое видео приготовления панна котты
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Нежный десерт для праздничного стола. Мандариновая Панна Котта
  Всем привет! Предлагаю приготовить нежный десерт к праздничному столу. Мандариновая Панна Котта - простой в приготовлении и очень аппетитный праздничный десерт.Поздравляю,Вас с наступающим Новым годом,удачи и успехов!
Ингредиенты :
Для сливочного слоя :
1.Желатин - 15 г
2.Вода - 100 мл
3.Сливки 33% - 300 мл
4.Натуральный йогурт - 300 г Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 150591 Рецептов 1591315 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лепешки с сырной начинкой Лепешки с сырной начинкой
Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный ...
Подробнее »
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Очередной рецепт картошки-фри по-деревенски, которая ...
Подробнее »
Торт "Диво дивное" ... Торт "Диво дивное" ...
Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится ...
Подробнее »
Курица в сырном соусе "Птичье ... Курица в сырном соусе "Птичье ...
Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень ...
Подробнее »

Комментарии

psyheya
28 декабря 2021 года
0
vera_vd
28 декабря 2021 года
0
Вкусно, наверно! Спасибо за рецепт!
Lusika79 (автор поста)
28 декабря 2021 года
+1
Вкусно, очень! Приятного аппетита
sinichca
29 декабря 2021 года
0
С наступающим Новым годом! Спасибо, попробую приготовить
Lusika79 (автор поста)
29 декабря 2021 года
+1
Спасибо большое, и Вас с наступающим Новым годом, всех благ и всего самого наилучшего!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Рецепт: Закусочные слойки с колбасной начинкой
Закусочные слойки с колбасной начинкой
Рецепт: Блинные лодочки с ветчиной и сыром
Блинные лодочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем и сосисками
Картофельная запеканка с фаршем и сосисками